Terung

Informasi umum: tanah air aubergines - daerah tropis Asia Tenggara. Di Cina dan India, budaya ini dikenal selama ribuan tahun. Di negara kita tumbuh baru-baru ini dan terutama di wilayah selatan. Di zona sentral Rusia, terong dibiakkan hanya di rumah kaca. Terung adalah tanaman herba abadi. Tinggi semak adalah 25-150 cm. Daunnya besar, utuh atau menjorok, terletak di tangkai secara bergantian. Sistem akar silnovetvyaschayasya menembus hingga kedalaman lebih 30-40 cm, kadang-kadang sampai 1 m. Bunganya besar, terkulai, dirakit menjadi kuas. Warna corolla biasanya biru-violet dengan intensitas yang bervariasi.. Buah - berry dari silinder ke bentuk serpentine bola dan panjang 15-17 cm

Membutuhkan membutuhkan panas lebih dari tomat dan merica. Suhu optimum untuk perkecambahan biji adalah 22-24 ° C, dan untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman - 22-30 ° C.Tanaman ini sangat sensitif terhadap penurunan suhu selama pembentukan tunas dan pembungaan. Tuntutan tinggi pada terong dan kelembaban. Kelembaban tanah terbaik untuk pertumbuhannya adalah 80 %.

Terung adalah tanaman yang mencintai cahaya dalam waktu singkat, sehingga tumbuh tanaman muda pada hari 12-14 jam mempercepat pembentukan buah.

Tanah yang paling cocok untuk terong ringan, struktural, dan dibuahi dengan baik. Dengan kekurangan nitrogen, pertumbuhan organ vegetatif melambat, dengan kelebihan proses ini tertunda hingga merugikan pembentukan buah. Kurangnya potassium diekspresikan dalam suspensi pertumbuhan dan munculnya bintik coklat pada tepi daun dan buah.

Komposisi: mengandung banyak kalsium, zat besi, kalium dan vitamin - C, B, PP dan karoten.

Budidaya: karena memperlambat pertumbuhan dan persyaratan yang tinggi untuk memanaskan terong tumbuh metode bibit, dan karena tidak mentolerir tanam, bibit tumbuh kubus yang lebih baik mengukur campuran 6x6 cm Gizi dibuat dari humus, tanah gambut dan mullein( 8: . 2: 1) dengan penambahan 1 campuran ember: 10 gram urea, 40-50 - superfosfat dan 4-5 g garam kalium.3-4 hari sebelum disemai, kubusnya ditempatkan rapat di rumah kaca dengan ketebalan pon 5-6 cm dan dilembabkan. Di setiap kubus 3-4 biji ditabur, dilapisi dengan lapisan tanah 1-2 cm dan disiram.

Kelas

Donetsk berbuah - genjah, dari perkecambahan penghapusan buah melewati 110-115 hari. Tanaman ini membentuk sampai 15 buah dengan berat 140-160 g. Buah-buahan berbentuk silinder, ungu gelap, daging putih.

Donskoy 14 - adalah salah satu varietas terbaik;pertengahan pematangan( dari menabur hingga jatuh tempo 120-140 hari).Buah-buahan yang memanjang, berbentuk buah pir, ungu dengan semburat coklat, berat 150-350 g daging putih, perusahaan, terutama digunakan untuk memasak telur.

Simferopol - jangka menengah( mulai dari pembibitan hingga koleksi buah 120-125 hari).Buahnya oval, besar, beratnya 300-400 g. Ungu gelap dengan kilau yang terlihat. Bubur pulpa dengan sedikit warna kehijauan. Tur 6 - pertengahan musim. Buahnya oval atau silindris, panjangnya sampai 12-17 cm dan beratnya lebih dari 120 g. Daging berwarna putih dengan warna kehijauan.

juga banyak Mid-grade Bulgaria 87 239 Panjang ungu dan Dnestrovets, memiliki buah berwarna ungu gelap dengan bubur lembut.varietas terbukti baik Gardabani lokal, Yerevan, Kipchak lokal, dan menengah Adonis, Diamond, Albatross dan Bataysky.

2 minggu sebelum tanam, bibit mulai mengeras: kurangi penyiraman dan lepaskan bingkainya. Untuk mencegah terjadinya penyakit jamur dalam waktu 5-10 hari sebelum menanam tanaman disemprot dengan larutan 0,5% tembaga sulfat( 50 dengan 10 L air).Pada saat pendaratan tanaman harus memiliki 5-6 daun sejati, batang tebal, dan sistem akar berkembang dengan baik. Masa penanaman bibit di daerah selatan - akhir yang pertama - awal dekade kedua Mei.

Bibit tumbuh kubus tidak dipilih dengan gumpalan bumi yang baik dan ditanam pada kedalaman 7-8 cm atau 1,5 cm lebih dalam dari itu tumbuh. Jarak baris adalah 60-70 cm, jarak antar tanaman berturut-turut adalah 25-30 cm.

Perawatan

: Selama musim tanam, tanaman disiram setiap 7-10 hari, diikuti dengan melonggarkan tanah sampai kedalaman 8-10 cm. Pemberian pakan pertama dilakukan 10-15 hari setelah penanaman bibit di tanah dengan urea( 100-150 g per 10 m2), yang kedua - 3 minggu setelah larutan superfosfat pertama( 150 g per 10 l) dan urea( 100 g per 10 l).Untuk memperkuat percabangan, ujung batang ditusuk setinggi 25-30 cm. Jika terbentuk dengan benar, tanaman harus memiliki 3-4 tunas lateral dengan 5-6 buah diatur secara merata. Sisa bunga dan indung telur dikeluarkan. Disiram 2-4 kali selama vegetasi sampai 20-25 l / m2 untuk menjaga kelembaban normal, tanpa tanah yang terlalu banyak dan terlalu encer.

Aphid yang muncul di daun bisa dicuci dengan air atau ditanam di daun kepik. Perekat kaset menempel pada lalat putih. Penayangan rutin rumah kaca mencegah munculnya cetakan abu-abu.

Panen: Buah terong pertama diambil 22-35 hari setelah berbunga, lalu rutin setiap 5-6 hari. Potong buah dengan pisau atau pruner, karena terung memiliki tangkai kayu. Lengkapi koleksi sebelum awalan embun beku. Buah terong bisa disimpan di ruang kering selama sebulan.

Penggunaan: terong banyak digunakan dalam masakan rumah. Apalagi ada banyak cara untuk menyiapkan kaviar terong. Terong juga direbus, dipanggang, dijejali, diasinkan dan diasinkan. Selain rasa yang unik dan kualitas nutrisi yang tinggi, buah memiliki khasiat obat: menetralkan perkembangan aterosklerosis dan berkontribusi pada penurunan kadar kolesterol dalam darah.