Berguna dan khasiat obat kinkana atau kumquat

Kumquat dalam bahasa China berarti "keemasan oranye".Buah ini mengandung nama spesies Fortunella, dan mengacu pada keluarga keluarga Jeruk yang dikenal oleh kita.

Dalam genus Fortunella, 2 subgenus dan 4 spesies dibedakan. Kami menjual lebih sering buah dari spesies Fortunella margarita( sinonim dari margarita jeruk).Hal ini dibudidayakan di China dan Jepang - terkadang Kinkan juga disebut jingga jepang. Tanah asli tanaman tersebut adalah Asia Tenggara, khususnya China Tenggara( Guangzhou).Namun, di alam liar praktis tidak ditemukan di sini hari ini, namun bentuk budaya sudah dikenal luas. Di Eropa, jenis buah sitrus ini belum banyak mendapat distribusi. Deskripsi pertama kinkan ditemukan dalam karya pengarang Cina kuno. Tanaman ini juga disebutkan dalam risalah Eropa( untuk pertama kalinya di tahun 1646).Deskripsi botani ilmiah pertama kinkana pada tahun 1912 membuat ahli botani Aljazair Trabju. Pohon bercabang miniatur hijau ini dengan buah ovoid atau oval dengan warna kuning keemasan, oranye atau oranye yang berapi-api. Buahnya agak kecil - berdiameter 3-5 cm dan berdiameter 2-4 cm. Kulit buahnya halus, harum, rasanya manis pedas. Pulp itu berair, dengan rasa segar, asam dan sedikit asam. Pada janin biasanya 4-7 lobulus, 2-5 biji. Ripens di bulan Februari-Maret. Jenis citrus musim dingin yang keras, baik musim sejuk, misalnya di Sochi, di mana musim dingin terkadang cukup dingin.

Di antara buah sitrus banyak bentuk hibrida alami dan artifisial. Kin-kan, atau kumquat, adalah ilustrasi indah dari properti buah-buahan yang cerah ini. Misalnya, Kalamondin adalah hibrida mandarin dengan kumquat( berasal secara spontan di China).Lyme quat - kombinasi hibrida kapur dan kumquat, oranzhkvat - tangerine dan kumquat, tsitrum quat - trifoliaty hybrid( lemon trehlistochkovogo) dan kumquat Jepang, tsitranzhkvat muncul dari persimpangan trifoliaty, oranye dan kumquat, dll, dll. ....

Penampilan dan rasa hibrida buah bisa sangat berbeda. Pada jeruk nipis, misalnya, buah bulat-depresi, berkulit tipis, saat matang tertinggal dari pulp, jus dan sangat asam.

Makan kinkan segar - buah bersama dengan kulit. Berkat menyenangkan kombinasi rasa kulit dan pulp kinkala sering digunakan untuk membuat manisan buah, juga dibuat dari buah compotes dan kemacetan. Digunakan dalam koktail, mendapatkan rasa jeruk. Tambahkan kinkan di salad buah, siapkan dengan itu berbagai makanan penutup.