Korisne osobine stabla klinčića

klinčića( Eugenia caryophyllata - mirtovke) - zimzelena češanj stablo - porijeklom Molučki otoci, Spice otoci. Ostavlja svoju kožaste, Cvjetovi su mali s ljubičastom čaške i bijelim ili ružičastim laticama. Iz sušenih pupova ispada začin koji se zove "klinčić".

Međutim, trenutno se uvozi u većinu tropskih zemalja. Dominantna uloga u svjetskoj trgovini klinčića igrati Madagaskar, Zanzibar i Tanzaniji. Karanfil najbolje uspijeva u neposrednoj blizini mora, tako da se uglavnom uzgaja na otocima. Stabla su uglavnom mala, može narasti do 9 metara, ali s 5-6 metra lakše žetve. Oblik im sužava, pomalo podsjeća na lovora, ali listovi su dugi, zeleni, i oni su vidljive mrlje sadrže aromatične tvari. Kora je glatka, sive boje. Gotovo od samog dna stabljike rastu velike grane na krajevima od kojih cvatu grimizne cvijeće( ili bolje rečeno, bio cvatu ako su dopušteni).Karanfil - dugo nezadihan žuto-zeleni pupoljci se pojavljuju u kišnoj sezoni. Prije cvatu, oni okrenuti ružičasta, to je kad suza ruku od grane stabla ili kucati. Tada su pupoljci se suše na suncu ili na laganoj vatri nekoliko dana dok ne postanu uobičajeno tamno smeđa.

Pupoljci se pojavljuju na stablu dobi od pet godina, a godišnji prinos do oko godine raste. Obično se skupljaju 3-4 kg svježih bubrega iz zrelog stabla. Nakon montaže njihova težina se smanjuje na oko 1 kg. Sadržaj esencijalnog ulja je oko 1 5-20% težine suhih bubrega. Kao rezultat nevjerojatnih djela jednog stabla primaju se 150 ml ulja.

Usred kišne sezone, sve je otok na kojem raste piment, u toplom, vlažan zrak je u bocama začinjen okus koji Penang nema epidemije, zaslužan je za ljekovita svojstva klinčića arome( klinčić je vrlo jaka antiseptičko sredstvo. Značajno je da je nakon Nizozemske prijavljivanjarani XVII piment stoljeća otočani počeli boljeti, a naglo se povećala smrtnost.

Grci nazivali ovo stablo kariofillum, komad oraha. osušeni pupoljci biljke donekle nalikuju nokte, UTSYuda i naziv - „Karanfil»

Karanfil dobro je poznato da su stari Egipćani, Grci i Rimljani, Plinije, na veliko rimski liječnik Aleksandar Trallian hvaljen klinčića Svetog Hildegarda je u svojoj raspravi ‘Uzroci bolesti i njihovo liječenje’, napisao je da su klinčići, između ostalog. ..lijekovi liječenje glavobolje, migrene, gluhi javlja nakon prehlade i vodenu bolest, savjetuje one koji su prohladno, grijao klinčić, a oni koji su bačeni u groznici, koristite ga za hlađenje. U doba klinčića renesanse za vrijeme epidemija kao što su svinje, dodaje se aromatičnim loptice.

esencijalno ulje

Opis. Klinčano ulje dobiva se od lišća i pupova. U vodi, da se poveća točka vrenja, dodaje se sol. Kako biste izbacili sva eterična ulja, pupoljci trebaju biti obrađeni nekoliko puta. Upravo dobiveno ulje je bezbojna tekućina blago žućkaste boje. Nakon stajanja postane tamno smeđa. Aroma je začinjena, vanilija, oštra, lagano ispuštajući karanfil.

Glavne komponente. To je uglavnom fenoli, osobito eugenol, jedan od najmoćnijih antiseptici fenolne skupine, tri do četiri puta jači od drugih. Pripravak ulje uključuje acetil eugenola( to je vezan specifično aroma), benzojeve kiseline, benzil-benzoat, furfural, sesquiterpene( p-caryophyllene) i vanilin.

Oprez. Klinčić ulje se često dodaje povrće( obično oslonac), kao ulje od žitarica i piment list. Ponekad kao nečistoća koristi copaiba Balsam ulje potječe iz brazilskog kamedesmoly Balzamova stablo Copaifera officinalis. I to je vrlo nesretna, jer su ljekovita svojstva ima samo apsolutno neokaljano eterično ulje. Treba napomenuti da ulje klinčića može korodirati metal.

Primjena

U medicinske svrhe. čini sve stare rukopise dogovoriti o činjenici da je klinac ima mnogo ljekovita svojstva. Ova poticajna i želudac, i iskašljavanje, a sedative i protiv nadimanja, i grčeve, te promicanje probavu objekt. Pomaže kod nadutosti, poboljšava probavni sustav rada i vraća apetit. Zato se preporuča da se liječi. Kao sredstvo za pojačanje svoju ponudu za one koji pate od fizičke slabosti, mentalnog umora ili frigidnost. Međutim, uglavnom je cijenjen zbog svojih protuustavnih svojstava. Koristi se protiv crijevnih parazita i virusnih infekcija. Jača imunitet, a posebno je učinkovit protiv infekcija usne šupljine.

Kada fizičke ili mentalne umor ili jednostavno umor, I nekoliko puta dnevno za žvakanje klinčića. Ugodno je okus i pomaže se opustiti. Posebno korisno žvakati klinčić onima koji pokušavaju prestati pušiti.

Karanfil, kao što svi dobro znamo, to pomaže kod pacijenata zubima. To ne samo da ubija kvarenja klice, ali također smiruje i do neke mjere djeluje kao anestetik( utrnuće od svog malog jezika).Kada zubobolja treba staviti češanj u usta iz zuba pacijenta ili da se vatom natopljenom kap eteričnog ulja na zub. To će vam pomoći koliko god ne idu kod zubara, podnijeti bol. Također, zahvaljujući antiseptik djelovanja klinčić, nema infekcije neće doći u usta. Ne možete zloupotrijebiti ulje klinčića, dugo da ga ostavite na zubu( recimo, runo) jer to može oštetiti zubno meso. Ovdje je recept mouthrinse s zadah iz usta. Mala količina vode, kuhati za nekoliko klinčića 5 minuta, neka juha da se ohladi, zatim dodajte nekoliko metvice, procijediti tekućinu i isprati usta. Kada

reumatskih bolova kuhanje smjese: 25 ml ricinusovog ulja, 5 kapi australski ulje i pšenice i 5 kapi klinčića( drže se u smeđu bočici).Nanesite na zahvaćeno područje i ostati toplo.

U narodnoj medicini, infuzija klinčić dao nakon prvih trudova kako bi se ubrzao isporuku.

Također pridonosi njihovom mirnijem protoku.

U nekim zemljama, klinčić se često koristi za poboljšanje probave, poboljšanje memorije, a kao dobar afrodizijak. Vodeni ekstrakt klinčića koristiti za liječenje očnih bolesti i zubobolja ulje kao antiseptik za angine.

3-5 komada klinčića( za konzerviranje), natočiti čašu kipuće vode i inzistira 2 sata. Infuzija uzeti 50 grama, i sve, ali se može, ovisno o težini bolesti.

U kineskoj narodnoj medicini, klinčić ulje se koristi u nekim bolestima kože i pupoljci uključenih u zbirkama biljaka konzumira u malignih tumora. Klinčić ulje se koristi u parfimeriji u proizvodnji parfema i nekih sapuna.

eterično ulje se dobiva iz osušenih cvjetnih zraka karanfil pupova destilacijom pomoću vodene pare.

unutarnju upotrebu: fizički i psihički umor( gubitak pamćenja), prevenciju zarazne bolesti, dispepsija, fermentacijom na želucu, proljeva, nakupljanje plina u crijevima, bolesti pluća( TB), crijevnih parazita.

Vanjska primjena: mangan, čirevi, zarazne rane, zubni neuralgije, lupus, otjerati komarci, moljaca.

Doziranje: 2-4 kapi eteričnog ulja 3 puta dnevno u alkoholnoj otopini ili meda.

rane ispere s 2% -tnom otopinom klinčića. Primjena na desni s parodontitisa: 3 kapi klinčića, 3 kapi naranče, 15 kapi maslinovog ulja staviti na pamuka ili gaza i primjenjuju se na desni. Kada zubobolja: 1-2 kapi na vatu i primjenjuju se na bolni zub.

U kuhanju. Prilikom pripreme hrane, ne smije se nositi s karanfilom, jer je njegov miris sposoban udariti svima ostalima. Moguće je miris staviti jedan bubanj karanfata u juhu od mesa i umak od kruha ili dodati okus u jelo s mesom ili piletinom. U vodi za kuhanje mesa uvijek stavite malo češnjaka. Prije nego što stavite janjetinu, stavite ga u komad češnjaka, a miris i okus jela će se značajno poboljšati. Marino meso također treba biti s karanfatom. Luk, kuhan s karanfrom, slađi je, a miris, pomiješan s lukom, dugo će se pamtiti. Klinčići se stavljaju na miris i u tradicionalnom njemačkom jelovniku. Osim toga, stavlja se na okus i aromu u jelima od currya i riže. Također je jedan od pet začina koji su uključeni u klasičnu klasičnu mješavinu.

Kljaka se dodaje slatkoj umaku od jabuka ili umaku od jabuka koja služi svinjetini.

Mnogi piće, ako se stave u klinčiće, samo pobjeđuju, posebno začinjeno, zagrijano vino. Karancija je dio mnogih likera, na primjer u Grenobleu "Nossolio" ili "Meris" i "Tafia" iz Martinique i Guadeloupe.

juha od češnjaka. Ova juha treba uzeti na najmanji osjećaj nelagode na početku zime - s hladnom, prehladom i grloboljem. Da biste ga pripremili, trebat će vam: 600 ml jake goveđe juhe, 2 ljuštene i sitno sjeckane žarulje, lisnati list, 6 češnja, sol po ukusu.

Stavite sve u lonac za kuhanje, iskuhajte, a zatim kuhajte 30 minuta uz nisku toplinu. Poslužite vruće, prije uklanjanja klinčića i lisnatog lista.

Klinčići, kao što su začini, koriste se u konzervi i slastičarnoj industriji, u proizvodnji pića.

Korišteni karanteri za jela od crvenog kupusa, svinjetine, janjetine, divljači, kod mariniranja haringa. Zajedno s lišćem i lisnatim tijelom, poboljšava okus kiselog kupusa. Kesten se dodaje gljiva, preljev iz mesa, poboljšava okus pates. Jedinstveni okus ribljih jela, špageta, umacima i poznatoj talijanskoj pizza, u ovom slučaju stavljaju se klinčići u obliku praha.

Možete napraviti šećerni sirup: uliti 30 g češnjaka s vodom( 0,5 litara), popušiti, inzistirati na 15-20 minuta, zatim procijediti kroz sito. Kombinirajte sa šećernim sirupom, kuhajte i kuhajte 5-7 minuta.

Šećerni sirup pripremljen je kako slijedi: granulirani šećer( 700 g) se otopi u 400 g tople vode, stalno miješa, kuhati na niskoj toplini 10 minuta. Kako nastaje pjena, nježno ga uklonite bučnim kaputom.

U drugim industrijama. Karancija s narančinom odavno se koristi u aromatičnim kuglicama kako bi zaštitila odjeću od otpadaka i moljaca. U srednjem vijeku uz pomoć se borio protiv kuge. Karancija je dio suhog parfema. Ulje se koristi u parfumeriji, proizvodnji sapuna i kupki soli. Na otocima Indonezije( i stanovnici ove regije, prema stručnjacima, troše polovicu proizvedenih proizvoda u svijetu), klice se koriste za aromu duhana i cigara i kažu da je u drugom stoljeću, Prije Krista.e.u Kini, dvorjani prije nego što su se pojavili prije nego što je car utopio češanj kako bi odbio loš miris. Eugenol - glavna komponenta ulja klinčića - još uvijek je uključena u neke od poznatih ispirnica za usne šupljine. Miris klinčića izvrstan je lijek protiv moljaca.