Recept za džem od grožđa: klasičan i uz dodatak raznih začina i orašastih plodova
pekmez od grožđa( mi ćemo dati recept ispod) savršeno uklanja jeseni i zime blues, podsjećajući nas toplog ljeta. Recept nije kompliciran u izvršenju, ali zadržava sve korisne osobine bobica i može vam se svidjeti na oblačnim danima. Ako ne znate kako kuhati grožđe kod kuće, shvatimo što je grožđe i koje su bogatih vitamina. Korisna svojstva grožđa
biljka došla do nas iz Male Azije, je slatko sočan bobica prikupljeni u grmlju. Najčešće se koristi u sirovom obliku ili se obrađuje za proizvodnju vina. Ovisno o raznolikosti, proizvod dobiva svoj okus. Grožđa
bogata Fe, Mg, Ca, K, P, i zasićenom folata, karoten, piridoksin, pyridoxamine, flavonoidi, askorbinska kiselina i drugi.
može smanjiti gustoću krvi, pod uvjetom da pozitivan učinak na srce i krvožilnog sustava. Koncentrirani sok od grožđa može ublažiti glavobolje i migrene. Jam iz nje smatra se laksativom, stoga nemojte ga oduševiti.
Sastojci za pekmez:
grožđe: 1 kg;
Šećer: 1 kg;
Voda: 2 šalice;
Vanilija: 1-2 od
Priprema
pekmez za ovaj pekmez je najbolje uzeti malo bobice dospevshie za tijelo je gusta. Prođite kroz njih, razdvajajući grančice i oštećene plodove. Isperite u hladnoj vodi. Ako je koža debela, može se prati u vodi kontrasta( vruće za par minuta, a onda hladno), tako da postaje malo mekše.
Pripremite sirup od šećera i vode, a zatim zaspati grožđe, ostavite pola sata. Stavite na vatru i dodajte vanilin. Kuhajte dok ne završite. Tijekom kuhanja, kosti će se površine površine, ukloniti ih žlicom kako bi se smanjila količina u pripremljenom zastoju.
Ovaj recept nije jedinstven, ima ih puno, tako da odabirom prihvatljivog za vas nećete biti teški. Za ljubitelje slatkog i kiselog, možete dodati malo limunske kiseline. Ako želite nešto neobično, možete staviti bobice u svaku maticu tako zaglaviti ćete osvojiti srce slatko ljubavnici.
Drugi način za
Da biste pripremili zastoj za ovaj recept, trebate 1 kg grožđa. Možete koristiti i crne grožđe i bijelo. Zatim trebate 1 kg granuliranog šećera i pola čaše vode. Za početak, pripremite grožđe, čišćete li ga za letke, štapiće, ispiranje. Zatim trebate staviti grožđe u neku veliku količinu. To može biti tava ili bazen.
Grožđe mora biti prekriven šećerom i ostaviti da stoji nekoliko sati. Trebali biste primijetiti kada bobice počnu početi sok. Ovo je prvi znak da je vrijeme da stavite posudu na vatru. Dodajte vodu i iskuhajte.
Nakon zaglavljenog džema, potrebno je smanjiti malo požara. Pazite na male mjehuriće na vodi. To znači da je džem spreman. Trebala bi biti boja jantara.
Jam zlatna potrebno da se uklapaju u staklenke za zimu. Banke trebaju okrenuti i pokriti s toplom dekom. Imajte zaglavljenog medija preporučeno na hladnom i tamnom mjestu.
Video recepti
grožđe s bademima i začinima:
Džem od smokava i grožđa:
jednostavan način kuhanja:
grožđa Jam: