Kako nabaviti češnjak za zimu: soljenje, zamrzavanje, konzerviranje u vlastitom soku
Kako nabaviti čestica za zimu nije svima poznata. Nažalost, sorrel se koristi uglavnom u zelenoj borsch, dok se može koristiti u raznim jelima. U kuhanju se smrdi koristi u salatama, u peći za meso, čak i za pečenje kruha. Tema našeg današnjeg članka je priprema čestica za zimu.
O kompleksu vitamina i minerala koji su sadržani u grmu, teško je pronaći jednako. Kako očuvati sve ovo bogatstvo? Sakupljanje žabe za zimu je izvrsna prilika da se pružite vitaminima za sve žene. Za zimu, sjenica je slan, šljunak je napravljen za juhu od kupusa, konzerviran bez soli i smrznut.
Čekić za brušenje u kade
Sladoled u drvenoj bačvi. Da biste to učinili, lišće čorbe su oprali, sušili i stavili u kadushku, zalivajući sol. Izračunavanje soli je kako slijedi: za jedan kilogram čorbe - 30 grama soli. Srž je prekriven šalicom i stavljen pod pritiskom. Sorrel se postupno smiri, a zatim možete dodati svježe. Držite kadushku na hladnom mjestu. Slanu čašu prije kuhanja se opere i upotrijebi za namjenu.
Sorrel konzerviran
Drugi način žetve sorrela je u obliku oksalne pire. Zbog toga se šećer spušta u kipuću slanu vodu 3-5 minuta. Izračunavanje soli je kako slijedi: za 900 g sjemena - 100 g soli. Zatim su lišće listova obrisale kroz sito. Rezultirajući pire krumpir se zagrijava i izlije u limenke. Napunjene posude se steriliziraju 60 minuta.
Usitnjavanje žita u bankama
Jedan od najpopularnijih metoda je priprema čestica u limenke. Isprati i osušiti čuperak fino usitnjen i nagomilan u posudama, ulijevajući sol. Za 1 kg sjemena - 100 g soli. Uskočite čvrsto u staklenke. Pokrijte i pohranite na hladnom mjestu.
Sorrel prirodni
Odabrani listovi čestica kuhaju se u kipućoj vodi 45 minuta, raspršuju se na limenke. Banke steriliziraju 30-40 minuta. Prevrnite se na poklopce.
Sladoleda s kremom
Operite sladoled i dobro osušite. Presavijte u zapečaćene vreće i u zamrzivač.Smrznute lišće jezerca se odmrznuti prije nego što ne trebate jesti, izrezati češnjak u sladoledu.
Evo nekoliko načina za uštedu čorbe za zimu. Takvi praznici će vam omogućiti da tijekom zime imate dovoljno vitamina.
Savjeti za video
Konzervirani šećer:
Sladoled zamrzivača:
Srž u vlastitom soku:
Slanu čorbu: