Recept za zastoj od smokava, kao i korisna svojstva ovog voća i njegova uporaba u narodnoj medicini

Jam iz smokava, čiji će recept danas vam reći, vrlo je neobično. Smokve, ili bobica od vina, jedinstven je plod koji sadrži puno vlakana. Vlakna poboljšavaju probavu i smanjuju rizik od raka.

Korištenje smokava

Što može biti korištenje pekmeza iz ovog voća?

Prvo, u ovom pekmez sadrži puno vitamina i sirupa, pivo od ovog voća se koristi kao laksativ.

Drugo, smokve plodovi su vrlo korisni u bolesti kardiovaskularnog sustava, zbog visokog sadržaja kalij.

Treće, smokava sadrži mnogo željeza, što je nužno za anemiju.

Jam iz "vinske bobice" savršeno uklanja toplinu i vraća snagu.

je napomenuti da je to voće kontraindicirana za osobe koje pate od dijabetesa, pankreatitis ili drugih akutnih gastrointestinalnih bolesti.

Slik je vrlo osjetljivo voće, gotovo je nemoguće transportirati, pa je većina poznata samo u suhom obliku. Ali iz nje kuhaju iznenađujuće ukusni, doista kraljevski pekmez. Reći ćemo vam kako pripremiti neobičan pekmez iz ove "vinske bobice" .

Sastojci Trebat će vam: 1 kg smokava, 1 kg šećera, 2 šalice soka od grožđa, 100 - 300 grama oraha i dvije žličice soka od limuna.

Varijanta s orasima

Prvo izaberemo plodove smokava. Smokva se sazrijeva dva puta godišnje: u srpnju i rujnu. Za zaglavi je bolje uzeti rujnu smokavu. Prema vanjskim podacima, on je lošiji od srpnja, ali okus je mnogo bolji od njega.

Sada smokve treba pripremiti, operirati, sušiti, odrezati repove. U sredini svake smokve smrti četvrtina oraha.

Kuhajte sirup od šećera i sokova od grožđa, pažljivo odstranite pjenu. U vrućem sirupu stavite pripremljene smokve, ostatke oraha i sok od limuna. Dajte bobicama da idu doslovce nekoliko minuta, ponovno uklonite pjenu i postavite džem za 8 sati. S vremena na vrijeme, pomiješajte ga kako bi bobice natopljene u sirupu ravnomjerno.

Opet stavite pekmez na vatru, ponesite kuhati i ponovo stavite na stranu 8 sati. Kada: Breskva džem slegne, kuhati dok ne omekša, stalno miješajući, da se smokve ne staviti na dno, a džem nije izgorio.

Zatim pustite smjesu da se ohladi bez pokrivanja posude. Stavite samo hladno zrno u staklenke.

Takav recept je prilično naporan, ali kada pokušate zagladiti, nećete požaliti zbog vremena provedenog. Usput, pored izvanrednog okusa, ovo jamstvo ima i ljekovita svojstva. Oni liječe prehlade, kao i bademe.

varijanta s limunom

Ako vam se ne sviđa previše slatko zastoj, i ne znam kako kuhati pekmez od „vinskim bobica” kiselo, onda je ovo recept za vas.

Sastojci:

smokve - 1 kg;

šećer - 1 kg;

voda - 300 ml;

limun - 1 kom.

Priprema

Kuhamo klasičnu jamu, čiji recept je upravo naveden. Na kraju, dodajte tanki lim na lim. To je sok od limuna koji će vino dati dodatni okus i miris. Ovo pekmezanje postaje vrlo nježno, ne previše slatko i originalno po ukusu.

Video recepti

pekmez od smokava:

Džem od grožđa i smokava:

Kako korisne smokve:

smokve u medicini: