Cjevčice za umake s kondenziranim mlijekom: recept, opis koraka po korak i video

Hostija role s kondenzirano mlijeko - savršeno desert koji se svidi ne samo djeca nego i odrasli.

Da biste pripremili ovu poslasticu, trebate pronaći željezni wafer u spremištu. Oblik samih cijevi poziva ih na punjenje. Postoji nekoliko opcija za vrhnje, ali kuhano kondenzirano mlijeko kao punilo je neodgovoran lider među njima.

1. korak: priprema tijesta cijevi

Prvo što je potrebno napraviti tijesto za oblatne. Trebat će nam sljedeći sastojci. To je 200 g margarina, 1 tbsp.šećer( kako ne bi držali, bolje je uzeti šećer u prahu), 250 grama brašna i 5 jaja.

Ulje se mora rastopiti i malo ohladiti. Dodajte šećer i sol, promiješajte. Odvojite žumanjke, dobro dodajte brašno i dobro. Spojite ovu masu s mješavinom šećera i ulja.

Kako bi cijevi bile lagane i osjetljive, bijele boje treba biti odvojeno premlaćivane. A da su proteini dobro ukošeni, važno je dodati prstohvat soli, a tada će se cijevi pokazati idealnim.

U tijestu dodajte bijeli proteini i možete pržiti. Konzistencija tijesta treba nalikovati tekućem kiselom vrhnju.Željezni kotač mora biti uljan kako ne bi držao tijesto. Prelijte tijesto da vam treba žlica ili ladle, ali pladanj za pečenje se nalazi 1,5 cm.žlice tijesta. Na oba kraja pritisnemo glačalo od šešira i, kad se vaša kosa smeđe, izvadite. Traje ne više od 6 sekundi.

Korak 2: Izrada nadjev

hostiju peciva može, naravno, postoje neispunjen, ali uz vrhnje ili kondenzirano mlijeko, oni će biti ukusniji. Za naš recept ćemo kuhati kondenzirano mlijeko ili kupiti gotove kuhano kondenzirano mlijeko u trgovini. Na nju možete dodati pečeni orasi.

krema može pripraviti dodatkom maslaca, koja se kombinira s kondenzirano mlijeko, jer cijev će biti ukusni.

Slojevi toplog valjka trebaju se odmah namotati jer se brzo otvrdnu. Krema koja dobro pokriva cjevčice sa slatkom vrećicom.

kava krema

A može kondenzirano mlijeko umjesto vrhnja napraviti originalnu kavu - doći vrlo ukusne kave poslastice.

Za ovu kremu, prvo morate skuhati organska kava: čine ga na Turk na uobičajeni način, a zatim dati malo zakuhati.

Zatim sipati u zagrijanu( ali ne kuhano!) Pasteriziranog mlijeka, ovdje je unijeti u prahu s brašnom i šećerom ili jaja u prahu.

Stavite smjesu na neugodnu vatru i nemojte prestati raditi sa žlicom, inače će se "staviti" na dno. Kako ne bi došlo do gruda, posebno intenzivno mješavina mase na samom kraju, kada se mjehurići počinju pojavljivati ​​na svojoj površini.

Ako ne možete ući u nevolje i krema će imati male ugruške, koristite mali trik.

Stavite posudu s gotovom smjesom u posudu sa ledenom vodom, jedna žlica koje želite dodati u kremu. Sada produljite proizvod intenzivno dok se višak koksa ne otopi.

Zamrznuti nadjev ispunjava svaku epruvetu pomoću posebne štrcaljke. Također možete napraviti kornet od pergamenta ili papira za pečenje.

A ako bi se smanjila vruće blebetanje sloj u obliku stošca, onda ćete imati velik prazan za sladoled - prodaje se po težini samo kupiti sladoled u trgovini i ispuniti ih kuhani kukova, ukrasiti sa bobicama, čokoladom ili marmeladom i liječiti ovu poslasticu svoje obitelji ili prijateljima.

nekoliko savjeta kako bi vaš vafli ispostavilo nadmetanje i hrskav

1. Nemojte biti lijeni prosijati brašno - onda se tijesto dobro rasti.

2. Umjesto šećera, možete koristiti puder - potrošit ćete puno manje vremena da se „bori” s dodatnim grudica.

3. Ako je moguće, bičajte proizvode s mješalicom ili mješalicom - masa će izaći iz bujnog i prozračnog.

Video recepti različitih vrsta domaćih vafli

vrlo prijateljski za tijesto recept za cijevi:

bečke vafli:

nizozemski vafli:

Mliječni vafli bez jaja: