Recept za crni ribiz koji se trlja sa šećerom: što je optimalni omjer bobica i šećera je potrebno

Crni ribiz, obrisan šećerom - jedan od najjednostavnijih i najkorisnijih recepata za pripremu doma. Crni ribiz je dobro poznata i draga bobica. Mali grmlje s ovim ukusnim bobicama mogu se naći u gotovo svakom okućnica, ne samo u Rusiji, nego iu srednjem pojasu Europe.

Ribizeni su cijeli skladište vitamina. Ono zauzima vodeću poziciju među grmljem srednjeg pojasa na sadržaju vitamina C. Njegova ljekovita svojstva su poznata u Rusiji dugo vremena. Informacije o prednostima ovog tipa ribiza prisutan u Travniku i direktorije Rusiji početkom petnaestog stoljeća.

Svježa bobica zadržava korisna svojstva ne tako dugo, ona se također brzo pogoršava. Stoga, kako bi se sačuvale njegove korisne osobine i nezaboravan ukus, ribizu se mljeti šećerom. Rezultirajuću poslasticu vole i djeca i odrasli. Bobica, pire sa šećerom, čuva red veličine više vitamina i korisnih svojstava nego kada kuhani gužve, gdje je prisutan toplinske obrade.

prednosti crnog ribiza crnog ribiza

dobivenih na ovaj način - to je vrsta ljekarne, napravljen za zimu. Preporučljivo je ne samo za one koji pate od nedostatka vitamina, ali i za osobe koje pate od kardiovaskularnih bolesti, bronhitis, upala grla, i niz drugih bolesti.

ova delikatesa, koji neće odustati, bez dijete, sadrži velike količine antioksidansa, kao i vitamine A, E Druga zanimljiva činjenica je da crne ribizle se mogu koristiti za jačanje noktiju. Berba se mora utrljati u pločicu nokta i kutikule.

Kako pripremiti ribiz s šećerom

Proces pripreme je vrlo jednostavan. Prvo, morate proći kroz bobice: baciti slomiti, trulo, kao i dodatni smeće. Odabrani zreliji crni riblji plodovi trebaju se isprati u kuhanoj vodi, a zatim osušiti. Sljedeći

spreman osuši bobica prolaze kroz mikser ili mlin da se dobije homogena suspenzija. Zdjela s primljenom sadržaju dodati šećer u omjeru od 0,5 kg crnog ribiza po 1 kg šećera i miješajte dok se ne otopi.

pire ribizla ostaviti u posudu, pokriti sa krpom i ostavite stajati u hladnjaku 2-3 dana, kako bi se izbjegle vrenje tijekom skladištenja. Tijekom tog vremena, šećer će imati vremena da se potpuno otopi. Ne zaboravite da se bobica povremeno mora miješati.

bobica ostaviti na sobnoj temperaturi nije potrebno, budući da tijekom naseljavanja može početi proces fermentacije. To ne utječe na kvalitetu okusa, ali će se rok trajanja značajno smanjiti.

Spremni za pekmez, možete blagdan na odjednom ili ga prebaciti u sterilne staklenke i pohraniti u hladnjaku do zime.

Video recepti

potpune upute:

čarapa za zimske ribiza:

bakine recept za pekmez:

ribizla orijentacijskom sastanku: