Meso na francuskom od piletine: recept, korak po korak opis i savjeti

Meso na francuskom od piletine često se priprema za obiteljske proslave. I svaka ljubavnica ima svoje tajne kuhanja ove posude.

možete koristiti različite vrste mesa, ali ćemo opisati kako napraviti ovo jelo od piletine. Za pripremu jela morate pripremiti sve potrebne sastojke.

Kuhanje a la carte piletina sa sirom

Da bi ovo jelo vam je potrebno da se pile. U jednom file treba uzeti jedan komad luka, 1 jaje, 1 rajčica, češnjak( 3 režnja), 200-300 g čvrstog sira. Osim toga, trebat će vam zelje od soli, papra i kopra.

Ova mesna jela pripremljena je kako slijedi. Pileći komad odrezan na komade debljine oko 3 cm. Tada ih trebate pobijediti s obje strane, odstrijeti solju i paprom. Posuda treba umočiti uljem od suncokreta prije postavljanja mesa.

U zasebnoj zdjeli, tukli jaja i sol s korom. Izrežite luk u prsten, a rajčice na kriške.

meso umočen u jajetu i proširila na pleh. Pokrijte meso slojem lukova lukova, nakon čega slijedi sloj rajčice. Zatim majoneza poklopac koji će osigurati juiciness i ljepilo za slojem naribanog sira. Sir se širi na majonezu.

Meso se peče oko 20 minuta u pećnici na 220 stupnjeva. Kuhanje do ružičaste smeđe boje. Stavimo meso na jelo, sezona s finim nasjeckanim biljem i češnjaka.

tako pripremljena piletina je služio vruće dnevna ili praznika, kao drugi glavno jelo za ručak ili večeru. Služi svoje obroke na pločama, prije ovog dodatnog ukras svakog sa svježim nasjeckanim koprom, peršinom, cilantro, bosiljak ili vlasac.

Od piletina lagano skreće zhirnovat, on će odgovarati bilo nenametljiv priloge, kao što su pire krumpir, salata, kuhana ili kuhano povrće, riža, žitarice raznih žitarica i tjestenine. Pa, kiseli krastavci i marinade pomoći će osvježiti ovo jelo.

Zanimljiv program

- ovo jelo može pripremiti UC krumpir - u ovom slučaju, prvo postavljen na pečenje šalice svježeg krumpira, a na vrhu je već usitnjeno komada piletine;

- možete dodati u jelo gljive - najboljih gljiva, mogu staviti sloj kriške paprike;

- sir često ometaju rastopljeni - okus jela u isto vrijeme ne dođe do pogoršanja;

- umjesto majoneze, pomoću kiselo vrhnje, kečap, ili njihovu smjesu.

recept bez majoneze i sira

za ovu izvornom i neobičan recept trebat će vam:

maslac - 2 žlice.žlice;

piletina - 1 kg;

sol, papar - okus;Žarulja s lukom

- 1 kom.;

mrkva - 1 komad;

slanina - 60 g;

celer - 1/2 stabljika;

suho bijelo vino - 3/4;Pileća juha

- 3/4;

krema - 3 tbsp.žlice;

peršin.

rastopiti maslac u tavi i pečena piletina komada tome prethodno začinjena sa soli i papra na obje strane. Ukupno vrijeme pripreme - 15-20 minuta, uključujući 15 minuta smo pržiti meso pilinga dolje, a zatim okrenuti i nastaviti prženje još 5 minuta.

ostaje spojiti piletinu masnoće iz tave, izvadite piletinu na posebnom jelo, a na njegovo mjesto staviti povrće: narezane celer, mrkva i luk. Sada stavite tavi na kockice šunku, ona će zamijeniti pileća mast, tako da jelo ne će gorjeti, i dati jelo više okus. Nakon 8-10 minuta

ulijte vino u tavu i pileće juhe, povratak Kuru tavi, dovesti tekućinu do vrenja i umanjiti vatru. Pokrijte tavu poklopcem i sve zajedno pirjati 20-25 minuta.

Sada izvadite piletinu natrag na posebnoj zdjelici, a požar pod pan povećava.Čim se volumen tekućine smanjuje na 2 puta, pan će biti moguće prelijte umak vrhnje i ukloniti iz topline.

Poslužite ovaj piletina s krumpirom može, rezanci ili odvojeno, obavezno zalijevanje povrća s umakom.

Video recepti različitih opcija za kuhanje ovo jelo

Vrlo detaljan i jednostavan majstorsku radionicu.

Piletina s provansalskom bilja:

zanimljivo i zabavno recept:

I ovdje je recept za ovo jelo od mesa sa ananasom: