Recept, kako pripremiti salatu s kozicama i krastavcima i savjete o tome kako kuhati škampi u redu

Danas ćemo vam naučiti recept kako pripremiti salatu s kozicama i krastavcima.

Sastojci

- 500 grama skuhanog smrznutog škamta( nečisti);

- 2 ukiseljena krastavaca;

- poluproizvod krastavaca;

- 300 grama konzerviranih grašaka;

- majoneze.

Priprema

Krastavci se izrezuju u kocke. Izrežite kuhani škampi na pola. Sastojci su pomiješani i začinjeni majonezom. Salata spreman.

Recept br. 2

Još jedan recept za ovu salatu.

Osvježavajuća salata je vrlo pogodna kao lagana večera.

Ova salata je pripremljena za nekoliko serviranja. Zgodan za podnošenje na bankete i proslave.

Sastojci

- 300-350 grama ljuštena škampi;

- 4-5 srednjeg krastavaca;

- 1 mala purpurna žarulja;

- 2 sitna stabljika celera;

- stabljike zelenog luka.

Obrada

- majoneza svjetla;

- 1 žlica jogurta s niskim udjelom masti;

- mljevena svježa paprika;

- sol.

Da biste pripremili preljev, jednostavno pomiješajte majoneze, jogurt i papar.

Proces kuhanja

Izrežite stabljike celera, fino isjeckajte luk. Kuhajte škampe i bacite je u cjedilo. Pomiješajte škampi, narezani celer i luk. Nasjeckamo zelene luk da ukrasimo salatu. Izrežite krastavce na tanke kriške. Stavili smo na svako jelo krišku krastavaca i na njoj pripremljena salata. Posuti ih sve zelenim lukom.

Kako kuhati škampi?

Ako ste kupili zamrznute( ne kuhane) škampi s školjkama, onda ih najprije morate polako odvijati.tjdržite na donjoj polici hladnjaka, ispustite vodu i zatim odmrznite na sobnoj temperaturi.

Kuhajte, spustite u kipuću slanu vodu, 5 do 10 minuta nakon novoe vrenja. Vrijeme ovisi o veličini škampi. Oni su spremni kad postanu narančasti i izronjeni. Ako se probavlja - škampi će postati krut.

Često se u vodu dodaju začini i začini. Gotovi škampi, uzimajući vatru, ostaju 10-15 minuta u bujonu - oni će biti sočniji. Možete kuhati takve škampi za par, što njihovo meso čini blažim i pohranjuje više korisnih tvari - na primjer, 4-5 minuta u paru.

Video

Recepti Kako kuhati škampe:

salata s krastavcima, jabuke i kozice:

Vrlo jednostavan i ukusan salatu:

Rice salata s kozicama: