Vegetarijanska jela: ukusni recepti za prvo i drugo jelo bez mesa i ribe
No, nevjerojatno je to bilo za početnike, vegetarijanska kuhinja sadrži samo ogromnu količinu hranjivih i ukusnih jela. Oni ni na koji način nisu niži od običnih jela, sadrže onoliko proteina, vitamina, bitnih elemenata u tragovima. Vegetarijanska kuhinja je kombinacija biljnih proizvoda, izvor je veselja i energije.
Vegetarijanstvo je odbijanje mesa, ribe, peradi, morskih plodova. Hrana za povrće savršeno promiče probavu, povećava vitalnost, uklanja štetne tvari iz tijela.
Ispod su ukusni recepti za vegetarijanska jela koja svaka osoba može kuhati bez poteškoća.
Recepti za vegetarijance
Postoji mnogo vegetarijanskih receptura za hranu, tako da ste vegetarijanac, ako želite, samo pitanje vremena. Prva su jela za vegetarijance vrlo raznolika: vruće i hladne juhe, okroshka, solyanka, juha-pire, uši.
Pire od mrkve juhe
Zadovoljava svijetlom bojom, zanimljivim ukusom i minimalnim troškovima za pripremu. Za pripremu 2 porcije morat litru vode, 3 i 3 krumpir mrkva, biljno ulje, sol, začina( korijandera, kurkuma, kopar, ribana đumbir korijen), limunov sok, 75 ml vrhnja i povrća.
Povrće se slomiti i izrezati u kocke, krumpir se baca u kipuću vodu. Mrkve pasivirati s korijanskim sjemenkama, a zatim uranjati u lonac s krumpirom, kuhati povrće do spreman. Neka se juha ohladi, a zatim upotrijebite miješalicu sve dok se ne dobije uniformna, debela masa. Zatim ga ponovno stavite na vatru, dodavajući mirodije i začinsko bilje, kuhajte i uklonite.
Čajne žlice s rižom i povrćem
Ovo je punopravni drugi tečaj, koji se možete pripremiti u postu. U ovom receptu, u početku, kaybacks su pečene do pola kuhana, a zatim s povrćem do kuhane. Potrebna su dva dijela ove posude: 250 grama tikvica, mrkve, rajčice, 100 grama rižine, soli, biljnog ulja, začina i bilja.
Vedro povrće, tikvice izrezane u kockice, sol, dodajte 2 žlice biljnog ulja, zelje i miješajte. Stavite tikvice u pećnicu i pecite 15 minuta. Rub mrkvu i izrezati u male kocke rajčice. Zatim prođite mrkve, dodajte rajčicu, a zatim kuhanu rižu.
U obliku s pečenim tikvicama, dodajte mješavinu povrća i riže, brzo miješajte sve, tako da tikvice nisu ohlađene. Sve to još 10 minuta, pošaljite je u pećnicu. Kad poslužite, pospite svježim travom.
Voćna salata
Da biste pripremili vegetarijansku voćnu salatu, trebat će vam kondenzirano mlijeko, fermentirano pecivo mlijeko i voće. Izaberite voće po volji: grožđe bez sjemenja, jabuke, breskve, kivija, banane. Sve izrezati na male komadiće, dodati malo ryazhenka i kondenzirano mlijeko i miješati.
Limunov piće
Ovo piće naziva se i nimbus pani. Za pripremu, kuhajte 2,5 litara vode, bacajte limun u nju, sitno nasjeckan i odrezan, dodajte 12 žlica šećera i mali prstohvat soli. Pijte u toplom obliku ili ohladite dodavanjem leda.
U stvari, ukusna jela za vegetarijance toliko su raznovrsna da je nemoguće prepoznati cijeli broj recepata. U kuhinji su jednostavni i sofisticirani.Što god odabrali, želimo vam dobro kuhati i ugodan apetit!