Mastika od marivilovca: recept za instant kuhanje ovog ukusan

kolač ukrašen mastiks, smatra se da je kralj blagdana, međutim, za proizvodnju mastiks nije uvijek poduzeti, uz pretpostavku da je nevjerojatno teško. Danas ćemo pokušati rušenju ovog mita pomoću našeg jednostavnog majstorski tečaj o tome kako napraviti tijesto za tortu kod kuće. Možda ne svatko zna što je točno sladoled. Jednostavno rečeno - to je analogni tijesto, ali kad se ne koriste za kuhanje jaja. Sljez - popularno jelo u Americi( sjetite se američkih filmova i „zefirki” koji prže na lomači je željena tvar, ne?).

Materijali:

1) 1 paket( 200 g), Marshmallow( ili žvakaća Marshmallow, nazvati kako želite),

2) 400 g šećera u prahu( što je finiji prah je, glatkoću i silkiness će lijevani),

3)2-3 žličice soka od limuna ili maslaca( može se dodati prokuhanu vodu, ako je potrebno, kako bi se brže lijevani smrznuti),

4) jestive boje( za obojenu mastiks),

5) prosijati šećer u prahu.

Priprema:

1) Od bombona je gotovo uvijek šareni, oni moraju biti podijeljeni: boje „iz ugla”( čokolada ili ne) u jednu šalicu, bijele jezgre - u drugoj.

2) se grije u mikrovalnoj pećnici( ako ne, onda je moguće u pećnici ili u vodenoj kupelji) dok dok marshmallows počinje rasti u volumen. Potrajat će minutu do dva.

3) Ako se sredstvo za brtvljenje moraju biti u boji, a zatim dodajte bojanje hrane( na slici - gel žute boje).Ako želite da dovede figurice ili nešto na poseban način ukrasiti tortu, možete najprije napraviti bijelu pastu, a zatim boje različite elemente sastava u različitim bojama.

4) Pomiješajte mastiku, postupno dodajući prosijan šećer u prahu. Prvo, ispada ljepljivu slatku masu, kao na slici:

Kad postane teško miješati sa žlicom - proširila na brodu( ili stol) i početi gnječenje ruke, nastavljajući dodati prah. Mi smo se promiješali dok se mastika ne prestane držati prstiju.

5) Zamotajte gotov mastiku u paketu i poslati ga u hladnjak( najmanje jedan i pol sata).Ako se sredstvo za brtvljenje je ležao u hladnjaku nekoliko dana prije nego što ga je dobio, morat ćete ga zagrijati u mikrovalnoj i kupola u prahu( uvjet je isti - da njihove ruke ne prianja).

neke savjete za rukovanje ovaj proizvod

I na kraju master klase bih spomenuti neke velike pravila kada se radi s ljepilom:

1. Ni u kojem slučaju ne primjenjuju se zalijepiti na mokroj bazi - kiselo vrhnje, natopljene kolače, itdOd ulaza u vlažnu mastiku brzo se otapa i gubi svoju bivšu ljepotu. Da bi se to izbjeglo, između ljepilom i vrhnje treba biti „tampon sloj”, na primjer, marcipan ili masnu kremu. I vrh mora prvo isušiti.
2. Za lijepljenje dijelova ljepilom ili ih pričvrstiti na kolača, što im je potrebno malo vode za vlaženje.
3. Veliki i opširni oblici bolje montirati na torti neposredno prije posluživanja, ili u hladnjaku, gube volumen.
4. Žirova pohranjeni u hladnjak za oko dva tjedna, au zamrzivaču - do dva mjeseca.

Video na temu:

Također, postoji nekoliko video recepata koji su korisni u pripremi mastiks: