Recept za palačinke. Kako kuhati ukusne palačinke za karneval?

Predlažemo da kuhate ukusne palačinke za Shrovetide. Pripremaju se lako i brzo, čak i dijete može peći takve palačinke. Prema ovom receptu, palačinke se mogu kuhati uobičajene, a možete čokoladu dodati rastopljenu čokoladu u tijesto. Palačinke se mogu napraviti s punjenjem voća, ili je moguće s kremom vrhnja.

Za proizvodnju palačinki trebat će nam proizvodi:
- 2 šalice brašna;
- 3 šalice mlijeka;   
- 3 jaja;
- 1 žlica šećera;
- pola žličice soli;
- 2 žlice biljnog ulja.

Priprema palačinki
Mi jajete u zdjelu, dodamo sol i šećer. Popustit ćemo se žlicom, ili s vilicom, lagano usporavajući.
Mlijeko malo zagrijava, tako da je malo toplo, ali nije vruće. Ulijte 1 šalicu mlijeka u jaja, dobro izmiješajte.

Zatim dodajte 2 šalice brašna. Brašno prosijati kroz sito, tako da je brašno postalo prozračno, zasićeno kisikom, pa će palačinke biti veličanstvene. Dodajte 1 žlicu biljnog ulja kako bi naše tijesto glatko. Još jednom, dobro promijeÅ¡ajte tijesto, istezanje gruda s žlicom. Možete koristiti mikser.

Ulijte preostalo mlijeko u tijesto - 2 šalice, promiješajte, možete proci kroz sito. U gotovom tijestu dodajte 1 žlicu biljnog ulja, pomiješajte.

Možete ispeći palačinke. Za pečenje palačinki, dobro je koristiti posudu specijalno dizajniranu za palačinke - palačinka s nepropusnim premazom. Stavili smo tavu na štednjak, zagrijali, mastili tavu s masnoćom. Palačinke ispeći na visokoj vatri.   

Ulijte tijesto u tavu, nagnite tavu, tako da se tijesto širi preko dna tave. Kako bi palačinke bile tanke, ulijte manje tijesta.

Kad je palačinka zasušena, treba ga okrenuti nožem ili špatulom. Neke iskusne domaćice s rukama okreće palačinke, prstima pokupite rub palačinke i bacaju ih na drugu stranu.

Palačinke su pržene na obje strane sve do crvenog. Spremni palačinke, dok je vruće, možete masirati maslacem. Palačinke se mogu jesti kiselim vrhnjem, medom, s pekmezom.

Želite li napraviti čokoladni kreveti?
Recept za palačinke je isti. Sada se rastopiti u mikrovalnom 3 - 4 kriške čokolade. Dodajte malo mlijeka, dobro promiješajte, procijedite kroz sito i dodajte gotove tijesto. Dobro promiješajte tijesto i ispeći palačinke. I možete podijeliti tijesto za palačinke na dva dijela, s jednog dijela ispeći obične palačinke, au drugoj dodati rastopljenu čokoladu i imati čokoladne palačinke. Možete staviti palačinke s vrhnjem.

Kremasta krema.
Za kremu je potrebno - 200 gr.maslac, 5 žlica kondenziranog mlijeka, malo oraha i malo grožđica, sirup od marmelade, kokosovih žetona.

Ulje mora biti mekano, ali ne i rastopljeno. Pomiješajte maslac s miješalicom, dodajte kondenzirano mlijeko, dobro promiješajte. Možete dodati čips od kokosa. Nuts sitno sjeckani, dodati kremu, zatim dodajte grožđice, operu i suhu. Još jednom, pomiješajte sve, stavite ohlađene palačinke s vrhnjem. Krem malo dodati, razmazivanje na rubu palačinke. Vrh s kokosovim strugotinama ili pospite sirupom iz džema. Palačinke s vrhnjem stavite u hladnjak.



Punjenje s kruškom, bananom i džemom.
Kruška i banana, pranje, oguliti, fino rezati trgovima. Stavite u zdjelu, dobro promiješajte i dodajte malo džema. Ulijte ovu smjesu palačinki. Palačinke se mogu sipati s džemom.



Bon appetit!