womensecr.com
  • Uvjetno jestive gljive

    click fraud protection

    Vezani jestive gljive mogu biti malo otrovna, može imati neugodan miris ili gorak okus, t. E. Sadrže štetne tvari, međutim, oni su pogodni za upotrebu u određenu hranu nakon obrade. Najčešće uvjetno jestiva gljiva kuhana prije kuhanja ukloniti one sadrže otrovne tvari.

    Lopactik kovrčava( hrčaka crispa)

    neobična gljiva koja raste na šumskim rubovima i ceste u cijelom europskom dijelu Rusije. Promjer kapica 5 cm sastoji se od dva ili četiri „režnjeva” svijetlo žute boje. Rubovi kapice znatno valovite, visi slobodno, barem - pričvršćene na nozi. Thickish krak 8 cm visine mogu biti malo zakrivljena. Na bjelkasta stabljike jasno vidljivim dubokim vertikalnih utora( sl.).

    Sl. Hrčaka crispa( Helvetia crispa)

    Na dnu nogu proteže. Meso nije karakterističan miris ili okus. Prije kuhanja, gljiva se mora kuhati. Kategorija

    gljive IV.

    gyromitra obični( Gyromitara esculenta)

    proširiti na cijeloj teritoriji Rusije gljiva često nalaze u područjima od šumskih požara. Poklopac ima oblik nepravilnog sfere, uočio bora i nabora. Mlada gljiva kapu čokolada smeđa, ali kao što osvjetljava sazrijevanje. Gusta, niska noga ima oblik cilindra. Na nogu je jasno vidljiv uzdužna utora. Boja nogu - bijela, žuta, rijetko crvenkasti. Blijeda poput celuloze vosak je bez mirisa i okusa. Prije pripreme gljiva treba kuhati najmanje 15 minuta, nakon čega se izlila juha( Sl.).

    instagram viewer

    Sl. Gyromitra esculenta( Gyromitara esculenta)

    Pažnja! Toksin sadržane giromitrin linije, koja ne nestaje, čak i nakon dužeg ključanje. Neki istraživači upućuju liniju na otrovne gljive!

    pravi Morel( Morchella esculenta), ili Morel zajednički

    Jedan od prvih gljiva rastuće od ožujka do travnja. Distribuirana u umjerenoj zoni gljiva. To se događa u šumama, proplancima, parkovima. Voli sunce. Možete se okupiti na kraju proljeća. Skrivao se ispod grmlja u livadama. Kapa boja lišća, oker, siva, gljiva skriva od pogleda. Unutar šuplja, ima jajoliki oblik i proteže se do 7 cm u promjeru. Rubovi čepa porasli su na stopalo. Cijela površina kapu prekrivena stanice slične saća. Debeo krak ima cilindrični oblik, mladi Stipe bjelkaste u zrele - žutosmeđi. Bijelo meso ima ugodan miris. Prije pripreme gljiva treba kuhati barem 10-15 minuta, isušen bujon( sl.).

    Sl. Morel pravi( Morchella esculenta), ili Morel zajednički Morel

    stožac( smrčaka Conica) ili smarzhok

    događa u cijeloj Rusiji, u šumama, šumskim rubovima. On voli stare zapreke. Možete se okupiti na kraju proljeća. Smeđa šešir je u obliku izduženog konc. Rubovi pričvršćeni za stabljiku.Šešir prekrivena stanica u mreži. Gusta niska stabljike je cilindričnog oblika, sužava u bazi.noga boja je bjelkasto-žućkasti. Bijeli meso nije karakterističan miris i okus. Prije pripreme mora ključati najmanje 10-15 minuta, preliti juhu( Sl.).

    Sl. Smrčaka Conica( smrčaka Conica) ili smarzhok

    smrčaka elata( smrčaka elata)

    odvija u Urala, Altai, bijelaca. On voli crne trave. Raste u malim kolonijama. Maslinovo-smeđa poklopac je u obliku izduženog konc.Šešir nižu ističe naglo ćelije rešetke. Gusta nizak Stabljika je cilindričnog oblika, sužava u bazi. Na stazi jasno označene utore. Boja nogu je bjelkasta. Bijeli meso nije karakterističan miris i okus( sl.).

    Sl. Morchella elata( Morchella elata)

    Prije kuhanja mora kuhati barem 10-15 minuta, ocijedite juhu.

    Cap Smorchkova( Verpa bohemica)

    gljiva distribuiraju na cijelom teritoriju Rusije, preferira listopadnim šumama, osvijetljenu čistinu. Možete se okupiti u proljeće. Poklopac 5 cm

    ima oblik širokog zvona, kao da se "kapa" nosi na nozi. Kuka od nogu teško je razdvojiti. Cijela površina poklopca je prekrivena uzdužnim nabora. Boja kape od žuto-smeđe do oker-smeđe boje. Unutar poklopca motora je bijela. Visoka noga ima oblik cilindra, s produžetkom na dno. Bijela noga mladih gljiva prekrivena je malim ljestvicama. Na zrelosti, kapa stječe žućkastu boju. Tanak, poput voštanog mesa ne razlikuje se poseban miris i okus. Prije kuhanja, kuhajte najmanje 10-15 minuta, ispustite juhu( Sl.).

    Sl. Cap Verder bohemica

    Smatra se uvjetno jestivom gljivom.

    Polyporus squamosus( Polyrogus squamosus)

    čest u umjerenoj zoni u cijeloj Rusiji gljiva. Raste na drvu voćnih stabala, rjeđe listopadnih stabala. Pojavljuje se početkom ljeta. Ima široku, do 60 cm, kapljicu kremaste boje, prekrivenu velikim smeđim ljuskama. Tanke rubove kapice su savijene iznutra. Gusta niska noga je obojena bjelkastom bojom, a baza se pretvara u crnu boju. Bjelkasti meso ima ugodan okus i miris mirisa. Jedino mlada voćna tijela su pogodna za hranu( sl.).

    Sl. Trout flake( Polyporus squamosus)

    kategorija gljiva IV.

    Dubovik Kehl( Boletus queleti)

    proširiti i na Kavkazu i na Dalekom istoku gljiva. Raste u šumama širokog lišća. Možete se okupiti od svibnja do listopada. Kesten-smeđi šešir do promjera 15 cm ima okrugli jastuk. U mladosti, površina kape je baršunasta, s godinama postaje suha i mat. Visoka noga ima cilindričan oblik, često zadebljan u donjoj trećini. Boja nogu je žuto-smeđa( sl.).

    Sl. Hrastovo treset( Boletus queleti)

    Žuto tijelo je bez mirisa. Prije kuhanja, kuhati najmanje 10-15 minuta, izvarak.

    Kategorija gljiva II.

    Dubovik razbacani( Boletus erythropus)

    Zajednička gotovo cijelom europskom dijelu Rusije gljiva ponekad nalazimo u zapadnom Sibiru. Preferira susjedstvo hrasta i bukve. Raste cijelo ljeto i jesen. Tamni smeđi šešir do 20 cm promjera ima okrugli jastuk. U mladosti, površina kape je baršunasta, s godinama postaje suha i mat. Visoka noga ima cilindričan oblik, često zadebljan u donjoj trećini. Boja nogu je žućkasto crvena. Noga je prekrivena vidljivim crvenim malim ljestvicama( sl.).

    Sl. Hrastov hrast( Boletus erythropus)

    Žuto tijelo je bez mirisa. Prije kuhanja, kuhati najmanje 10-15 minuta, izvarak.

    Kategorija gljiva II.

    suillellus luridus( Boletus luridus) ili poddubnik, Dubovik obična

    zajednička gotovo cijelom europskom dijelu Rusije gljiva je rijetka u zapadnom Sibiru. Preferira susjedstvo hrasta i bukve. Ponekad se uočava u Krasnojarskoj regiji, gdje raste uz breskve. Raste od svibnja do listopada. Maslina-smeđa kapa do 20 cm promjera ima okrugli jastuk. U mladosti, površina kape je baršunasta, s godinama postaje suha i mat. Visoka noga ima cilindričan oblik, često zadebljan u donjoj trećini. Boja nogu je žuto-smeđa.

    Stablo je prekriveno jasnim mrežnim uzorkom( sl.).

    Sl. Suillellus luridus( Boletus luridus) ili poddubnik, Doubovik obična

    žućkasto pulpa nema mirisa. Prije kuhanja, kuhati najmanje 10-15 minuta, izvarak.

    Kategorija gljiva II.

    lactifluus vellereus( Laetarius vellereus)

    proširiti na cijeloj teritoriji Ruske gljiva. Raste od srpnja do listopada.Širok šešir u mladim gljivama je ravno, s prigušenim centrom, u zrelom lijevku. Rub se okrenuo prema dolje. Obojana je bijelom, dok gljiva raste starijim, kapa postaje žuta i može postati prekrivena smeđim mrljama. Gusta, kratka bijela noga ima oblik cilindra. Bijelo meso nema poseban miris. Mliječni sok je bijeli i pijan. Nakon kuhanja 2-3 dana i kuhanje oko 30 minuta pogodno je za soljenje( sl.).

    Sl. Guska( Lactarius vellereus)

    Gljiva pripada IV kategoriji.

    Ružičasta ruža( Laetarius torminosus), ili volnjanka

    Gljiva raste u europskom dijelu Rusije, često u zapadnom Sibiru. Preferira susjedstvo od betona, najčešće raste od gljiva u razdoblju od srpnja do listopada. Crvenkasto-ružičasti šešir do promjera 12 cm ima obrnuto prozirnu marginu. Na dodir šešir izgleda poput vune. Leg do visine od 7 cm ima cilindričan oblik, jednu boju s šeširom. U mladim gljivama, noga, kao kapa, prekrivena je pokvarenjem, ali na zrelost postaje gola( sl.).

    Sl. Ružičasta( Lactarius torminosus), ili

    hlapljiva. Loose meso ima slabo izraženi smolasti miris. Mliječni sok je bijeli i pijan. Nakon dugog i temeljitog vrenja prikladan je samo za soljenje. Kategorija gljiva II.

    Serushka( Lactarius flexuosus)

    Zajednička gljivica u središnjem dijelu Rusije. Raste u šumama i na rubovima od sredine ljeta do rujna. Preferira susjedstvo breze ili šupljine. Ružičasto-sivi ili smeđkasto-sivi šešir ima oblik plitkog lijevka. Rub je zakrivljen prema unutra, valovit. Na šeširu postoje slabe zone prstena. Gustena noga do 9 cm visine ima oblik cilindra i obojana je u istoj boji kao šešir. Bijelo meso ima začinjeno miris. Nakon pažljivog namakanja i probave prikladna je za soljenje( sl.).

    Sl. Serushka( Lactariusflexuosus)

    kategorija gljiva III.

    Bitter( Lactarius rufus)

    Pronađeno je u močvarnim borovim šumama diljem europskog dijela Rusije tijekom ljeta i jeseni, voli močvarno tlo.Šešir je promjera do 8 cm u mladim gljivama ravno-konveksan, u središnjem - čunjastom tijelu. U zrelim gljivama, kapica ima oblik širokog lijevka s unutrašnjom tuberkulom. Boja kape je crveno-smeđa. Ponekad baca sive. Tanka noga visine do 12 cm ima oblik cilindra i iste boje kao šešir. Blijedo meso ima neugodan miris( sl.).

    Sl. Bitter( Lactarius rufus)

    Mliječni sok je mršav. Nakon pažljivog namakanja i probave prikladna je za soljenje. Kategorija gljiva IV.

    Blackening( Russula nigricans)

    Raste u borovim šumama u umjerenoj zoni.Šešir doseže 16 cm promjera. U mladim gljivama, blijedo-žuta ili siva-smeđa šešir ima konveksni oblik. U zrelom, poklopac motora postaje konveksan, u sredini je vidljiva šupljina, boja se mijenja u tamno smeđu. Gusta stopala do visine 7 cm imaju oblik cilindra i iste boje kao šešir. Ako je pritisnuta noga, postaje crna, za koju je gljiva i dobila ime. Bijelo meso ima slatki okus. Nakon pažljivog namakanja i probave prikladna je za soljenje. Postaje crn s masnoćama( sl.).

    Sl. Crno-nosno opterećenje( Russula nigricans)

    Gljiva IV kategorija.

    Grey pandža( Clitocybe nebularis)

    To se događa u cijelom europskom dijelu Rusije, u Sibiru i Primoryeu, često u obliku "krugova vještica".Raste na kraju ljeta.Šešir do promjera 15 cm ima konveksni oblik, s zadebljanjem u sredini. U mladim gljivama kapa ima omotan rub, lilac ili sivkastu boju. Zreli gljive imaju smeđe sivo poklopac motora, rub kapa je rastrgan. Visoka bjelkasta noga malo se proširila na bazu. Na stablu nalazi se praškasta ploča( slika).

    Sl. Grey Clitocybe( maglenka)

    čvrsto meso ima voćni miris, barem - brašno, i ugodan okus. Prije kuhanja treba kuhati.

    kategorija gljiva IV.

    Uobičajene ličinke( Lactarius trivialis) ili gladysch

    Dolazi u borovim šumama sjeverno od europskog dijela Rusije krajem ljeta i do listopada, voli mokra mjesta. Kapa do 15 cm u promjeru na mlade gljive je stan u centru - mala stanka. Boja kape varira od olova do ljubičaste sive ili sive-crveno-žute boje. Tanka noga visine do 8 cm ima oblik cilindra i iste boje kao šešir( Sl.).

    Sl. Lamelarna zajednička( Lactarius trivialis), ili gladysch

    Ponekad postaje žuta. Mliječni sok je gorak i neugodan miris. Nakon pažljivog namakanja i probave samo je pogodna za soljenje. Nakon soljenja, postaje žuta.

    Kategorija gljiva II.

    Glaukaste divokoze( Lactarius vietus), ili marshwort

    događa u mokrom breze diljem europski dio Rusije u kolovozu i rujnu, voli močvare. Mokar kapa do 8 cm promjera ravnokonveksan, centar ima ljevkasti udubljenje. Boja kape je jarkasto-siva. Ponekad baca smeđe. Tanka krak 11 cm visine, koji ima cilindričan oblik i iste boje kao poklopac( sl.).

    Sl. Lactarius vietus( Laktoni vietus) ili močvara volnushki

    Blijeda pulpa ima oštar okus. Nakon pažljivog namakanja i probave prikladna je za soljenje. Kategorija gljiva III.

    fragilis Russula( Russula fragilis)

    javlja u vlažnim borovim šumama diljem Rusije u kolovozu i rujnu. Mokro šešir do promjera 5 cm je ravno, u sredini se nalazi mali tuberkuloza. Boja kape je ljubičasto-crvena. Ponekad baca zelenkasto. Tanka noga visine do 11 cm ima oblik cilindra i obojena je ružičasta( sl.).

    Sl. Raisula krhka( Russula fragilis)

    Bijela mesa ima okus. Nakon pažljivog namakanja i probave samo je pogodna za soljenje. Kategorija gljiva IV.

    Lactarius pravi, ili sirovo( Lactarius resimus( Fra) Fra)

    gljiva raste u breze ili mješovitim šumama s primjesom breza od srpnja do rujna.

    gljiva kape je prilično velika, promjer 20 cm. U početku je poklopac je bijela, okruglog oblika, konveksan ili stan. Zatim kapa postaje lijevka s dlakavim rubu omotan dolje, žućkaste boje s gotovo neprimjetne vodenih površina. U vlažnom vremenu, površina poklopca je prilično slaba.

    Gljiva je gusta, bijela s određenim okusom. Mliječni sok u gljivama također je bijeli, oštri i gorki po ukusu. Nakon kontakta s zrakom, sok od laktosa postaje sumporno žuto.

    ploče gljivice su široke, rijetke, top-down na pramcu bijele ili krem ​​boje, žućkaste rubova ploče.

    Gljiva noga je dužine do 5 cm, prilično debela, bijela u boji. Kada sazrijeva, postaje šuplje( slika).

    Sl. Pečurka pravi, ili sirovo( Lactarius resimus( Fra) Fra)

    gljiva spada u kategoriju sam gljiva. U hrani se koristi u slanom, rijetko mariniranom obliku.

    Lactarius žuta ili žuto podgruzd( Lactarius scrobiculatus( Fra))

    gljiva raste uglavnom u breze, ali i naći u crnogoričnim šumama. Voće od srpnja do rujna.

    Šešir gljiva doseže 20 cm promjera. Prilično je mesnat, vlažan, s vlažnim vremenom postaje sluzav, ljepljiv. U obliku, kapa je u početku okruglog konveksnog, a zatim se rasprostire, u obliku lijevka. Rubovi poklopca su namotani i otvrdnuti.

    poklopac površinski zlatnožute boje, osim toga, na njemu postavljen slabo izraženi tamne koncentrične zone.

    Tijelo gljiva je bijelo, postaje žuto kada se dotakne. Na rezu se dodjeljuje kaustični mliječni sok od bijele boje, koji na zraku postaje žut.

    Pločice u gljivama se spuštaju duž stabljike, bijele ili kremaste boje. Spore prah je žućkasto. Spore su sferne, fino sulcate.

    pješice gljiva na maloj dužini od 4-5 cm do 3 cm debljine, blijedo žuta s nekoliko tamnih mrlja. Noga se sužava na koljeno( Sl.).

    Sl. Lactarius žuta ili žuto podgruzd( Lactarius scrobiculatus( Fra))

    Gljiva sam kategorija. Koristi se u mariniranom ili slanom obliku.

    Lactarius hrast, hrast ili šafran( Lactarius insuisus( Fra) Fra)

    gljiva raste uglavnom pod hrast ili lijeske na humusa ilovače od srpnja do rujna.

    šešir Gruzdev hrast i mesnat, s promjerom do 17 cm. Mlade gljive ga ploskookrugloy tada postaje lijevka nepravilnog oblika valovite zakrivljene rubove.

    Površina kape je gola, žućkasto-narančasta, s koncentričnim zonama.

    Tijelo gljiva je gusta, bijela, a na rezu postaje žuta. Mliječni sok je bijeli, boja se ne mijenja u zraku.

    Ploče se spuštaju duž stabljike, prvo bijele, a zatim blijedo okeroze. Spore prah je žućkasto. Spore su sferne, bristly.

    Nog 10 cm dug, debljine 2 cm, bijele i žute mrlje. Kada gljiva sazrijeva, noga postaje šuplja( slika).

    Sl. Lactarius hrast ili šafran hrast( Lactarius insuisus( Fra) Fra)

    gljiva II kategorije, koji se koristi u hrani samo u slanoj obliku.

    Lactarius plavkasto ili pseći Lactarius( Lactarius reprasentaneus Britz.)

    gljiva raste uglavnom breze ili vrbe pod mokrim uvjetima. Također se nalazi u listopadnim i crnogoričnim šumama. Raste u malim skupinama ili pojedinačnim primjercima od srpnja do kolovoza. To je dovoljno rijetko.

    šešir Lactarius repraesentaneus u obliku vrlo sličnom hat Gruzdev sadašnjosti. To je žućkasto u boji, osim toga, ima ispružene vlasi. Na rubu kape dlakave.

    Tijelo gljiva je gusto, bijelo, gorko u okusu. Miris je ugodan, gljiva. Mliječni sok od gljiva je bijeli, postaje lila u kontaktu s zrakom.

    Gljive se često nalaze, prilično uske, blijedo žute boje. Spuštaju stabljicu. Spore prah je žućkasto.

    Dužina nogu 7 cm, debljina do 3 cm, blijedo žuta s mrljama. Unutra, to je labavo, ali kad se dozrijeva da postaje šuplje, postaje plavo od dodir( Sl.).

    Sl. Lactarius plavkasto ili pseći Lactarius( Lactarius reprasentaneus Britz.)

    gljiva II kategorije koristi se samo slano.

    Lactarius jasike ili topola( Lactarius controversus( fra) fra)

    gljivice rastu u jasike ili topola šuma. U pravilu, raste u malim skupinama od srpnja do rujna, to je rijetko.

    Gljiva šešir s promjerom do 20 cm, mesnatih. U mladim gljivama je konveksna, u zrelijoj obliku lijevka s zakrivljenim rubovima. Boja kape je prljavo bijela s manje izraženim koncentričnim zonama. U vlažnom vremenu kapa postaje ljepljiva i sluzavna.

    Pulpa gljiva je bijela boja, bez izraženog mirisa, ali gorućeg okusa. Mliječni sok je bijeli, boja se ne mijenja u zraku.

    Gljive se spuštaju duž stabljike, bijele ili ružičaste boje. Spore prah je bjelkasta ružičasta. Spore su prstaste, okrugle.

    duljina nogu gljiva od 5 cm, a debljine 3 cm. To je gusta, nogu se sužava od baze( sl.).

    Sl. Lactarius Aspen ili topola( Lactarius controversus( Fra) Fra)

    gljiva spada u kategoriju II, u hrani se može konzumirati samo u slanoj obliku.

    Lactarius papar( Lactarius piperatus( fra) S.F. siva)

    gljiva raste uglavnom u širokolistna šuma od srpnja do listopada. Raste u velikim skupinama, često se javlja.

    Mlade gljive su bijele, zrelije one imaju žućkastu boju.Šešir ima 20 cm promjera, mesnat je, gusta. U početku, šešir je ravna s omotanim rubovima, a zatim lijevak, suh i mat.

    Pulpa bijeli presjek u dodiru sa zrakom postaje plavo-plavo, okus - Pepermint oštro. Mliječni sok je bijeli, na zraku postaje plava.

    Gljive su bijele ili krem ​​boje, često postavljene, uske i silazne na stabljici.

    Spore široke, široko ovalne. Spore prah bijelo.

    duljina nogu gljiva 8 cm, debljina - 2,5 cm debeli, glatka, bijele boje, a ponekad s depresivnim mjesta. .( sl.)

    Sl. Lactarius papar( Lactarius piperatus( fra) S.F. siva)

    gljiva pripada kategoriji IV, poželjno se koriste u hrani u obliku soli.

    pergament Lactarius( Lactarius pergamenus( Fra) Fra)

    gljiva uglavnom u listopadnim i crnogoričnim šumama, od kolovoza do rujna, raste vrlo velike grupe.

    Cap do 10 cm u promjeru, prvi ravnokonveksan, a zatim u obliku lijevka, glatke ili naborane, mladih bijelih gljiva, u zrele i starije - žutilo.

    Tijelo gljiva je gorko, bijelo. Mliječni sok je bogat, bijeli, ne mijenja se kada dođe u dodir s zrakom.

    Gljiva ploče koje se spuštaju duž stabljike, često postavljene, žućkaste boje. Spore prah bijelo.

    Gljiva je noga prilično duga, gusta, bijela( sl.).

    Sl. Lactarius pergament( Lactariuspergamenus( Fra) Fra)

    uvjetno jestiva kategorija gljiva II, ali nejasan. U hrani se koristi samo u slanom obliku.

    hygrocybe konusni, crnkasta hygrocybe Hygrocybe Conica( Hygrocybe nigrescens)

    Te gljive se mogu naći u ljeto i jesen u livadama i šumskim rubovima.Šešir na hygrocybe koničnog narančasto-crvene i žuto-crveno, tamnjenje s dobi, ljepila, u starim uzorcima lomljena rub( Sl.).

    Sl. Hygrocybe Conica, hygrocybe pocrnio Hygrocybe Conica( Hygrocybe nigrescens)

    ploče žute, poput voska. Spore prah bijelo. Krak žute ili narančasto-žuti, na bazi bjelkasta, vlaknasti, šuplje. Pulpa unutar bijela, žuta na rubovima, proziran, pri hvatanju smanji. Kada je pulpa je meko u gljive, one su jestive, drugi put može uzrokovati probavne smetnje.

    lactifluus vellereus ili skripun ili mlječika( Lactarius vellereus( Fra) Fra)

    gljiva može se naći u mješovitim šumama i pod brezama od srpnja do rujna. Raste, u pravilu, u velikim skupinama. Cap

    gljiva raste do 20 cm u promjeru. Prilično je mesnat, gusta. Mladi kapa gljive stan u zrele - u obliku lijevka, slaboopuschennaya sa žutim mrljama.

    Gljiva je gorko okusljiva. Hilus bogat, gori-kaustične, na kontaktu sa zrakom žućkaste polako.

    ploče spuštaju na nozi, često postavljen, žućkasta. Spore prah bijelo. Spore zaobljene, malo ukorijenjene.

    stopala gljiva gusta i vrlo kratko trajanje 6 cm do 3,5 cm debljine( Sl.).

    Sl. Lactifluus vellereus ili skripun ili mlječika( Lactarius vellereus( fra) fra)

    gljiva pripada skupini IV, koji se koristi kao hrana u obliku soli.

    Lactarius flexuosus ili Seruga ili podoreshnik ili podorozhnitsa( Lactarius flexuosus( fra) S.F. siva)

    gljiva često mogu naći u breze i jasike. Ona voli da raste na pjeskovitim ili glinenim tlima, u vlažnim depresijama u kojima stagnira otopljenih u vodi.

    gljiva raste prilično velike grupe, od srpnja do kasne jeseni.

    gljiva kapica nije jako velika, do 10 cm u promjeru. Isprva je konveksna, a zatim postaje lijevak. Rubovi čepa nejednaki su, valoviti. Hat sivo-ljubičaste boje s dozom olova, kao i sa istaknutim koncentrična bendova tamne boje. Meso je bijelo, gusta. Mliječni sok je bijeli ili vodenasti, ne mijenja se u zraku. Okus mliječnog soka je kaustičan.

    ploče nizvodno od gljiva na stabljici, razdvojenim i debljine. Spore su gotovo sferične, warty, u općoj masu žute boje.

    pješice gljiva oko 8 cm, debljine 2 cm, svijetlo sive boje, ponekad i napuhan. Mlada gljiva je gusta, u zreloj -( Sl.) Šuplje.

    Sl. Lactarius flexuosus ili Seruga ili podoreshnik ili podorozhnitsa( Lactarius flexuosus( fra) S.F. siva)

    gljiva III kategorija koji se koriste u obliku soli.

    Lactarius subdulcis( Lactarius subdulcis( fra) S.F. siva)

    česti gljiva raste u četinjača i bjelogoričnog šumama obično mossy na površini. Voće od srpnja do listopada.

    gljiva šešir mali promjer 8 cm. Prvo Plano, rubovi su se sagnuo na to onda postaje lijevka kapicu s blagim ispupčenjem na sredini, crveno-smeđa ili žućkasto-smeđa, suha, tonkomyasistaya.

    Gljiva gljiva je smeđkasto-žućkasta. Mliječni sok je bijeli, postaje vodenasta bijela nakon dodira s zrakom. Mlade gljive lateks ne iritira, a stari - opor i gorak, uz neugodan miris.

    ploče gljiva prijanjaju uz nogu ili lagano silaze. U početku, oni su žućkaste ili ružičast, ali onda postane crvenkasta. Spore su široko elipsoidne. Spore prašak bijele boje.

    duljina nogu gljiva od 6 cm, glatko, s poklopcem od iste boje ili malo svjetlije se( sl.).

    Sl. Lactarius subdulcis( Lactarius subdulcis( fra) S.F. siva)

    gljiva IV kategorije. Jede se u slanom obliku.

    volnushki bijeli ili bijeli leptir, bijeli leptir i pahuljasto( Lactarius pubescens( Krombh.) Fr.)

    Ova gljiva se javlja rjeđe nego volnushki ružičasta. Raste u listopadnim i mješovitim šumama s primjesom breze šume u suhim livadama, uz ceste napuštene ceste. Voće od kolovoza do rujna.Šešir je relativno mali, promjera oko 4-6 cm. U obrascu volnushki bijeli šešir izgleda kao ružičasti šešir volnushki. Bijela ili blago ružičasta, pahuljasto-svilenkasta, s omotanim rubovima.

    Tijelo bijelog gljiva. Pod kožu - malo ružičasto, s izraženim mirisom gljiva. Mliječni sok je bijeli, gorak okus.

    ploče prijanjaju uz nogu, često, uske, ružičaste ili blijedo srneće.

    duljina noge 4 cm, debljine 2 cm, bjelkasti ružičast( sl.).

    Sl. Lactarius pubescens ili pierid ili lepršava bijela leptir( Lactarius pubescens( Krombh.) Fra)

    gljiva spada u kategoriju II, koji se koristi kao hrana u svježem, kiseli ili slani oblik.

    Gladysh ili mlechnik obični( Lactarius helvus( Fra) Fra)

    gljiva raste u listopadnim i crnogoričnim šumama, među mahovinom, često osamljeni. Voće od kolovoza do rujna.

    Šešir gljiva je velik, promjera oko 15 cm, ravni s malim šupljinom u sredini, glatki i sluzavi. Boja kapice varijabilna je: prvo olovo ili ljubičasto-siva, s jedva primjetnim koncentričnim zonama.

    Tijesto gljiva je bijelo ili malo kremasto, mekano i lomljivo.

    Mliječni sok je bijeli, na zraku postaje žućkast. Spore gljiva su okruglog jajeta, velike krupice.

    Gljiva noga je dugačka do 8 cm, debljina oko 3 cm, šuplja iznutra, glatka i ljepljiva( slika).

    Sl. Gladyshev ili mlechnik obični( Lactarius helvus( fra) fra)

    gljiva II kategorije u hrani mogu se koristiti samo u obliku soli.

    Lactarius vietus( Lactarius vietus( Fra) Fr)

    gljiva raste u listopadnim i mješovitim šumama s primjesom breze, na vlažnim mjestima od kolovoza do rujna.

    Šešir do promjera od 8 cm, tanak. U mladim gljivama je plano-konveksan, a zatim postaje lijevak, s sinusnim rubovima.Šešir gljiva, u pravilu, je mokar, ljepljiv, lila-siva ili smećkasto-siva.

    Tijelo je bjelkasto ili sivkasto, oštro po ukusu. Mliječni sok je bijeli, au zraku postaje maslinasto-siva.

    ploče nizvodno od gljiva na stabljici, često se nalazi u mladih gljiva su bjelkaste boje, dok su zrele - žućkasto-krem. Iz dodira ploče postaju sive boje.

    Spore prah je blijedo oker. Spore su okrugle, prljavštine.

    duljina nogu gljiva 11 cm, debljine do 2 cm. Unutar nogu je šuplja, glatka, lagano svjetlija poklopac( sl.).

    Sl. Glaucous chum( Lactarius vietus( Fr.) Fr)

    kategorija gljiva III.Koristi se za hranu u slanom obliku, izgledom izgleda poput ruža.

    Lactarius helvus( Lactarius helvus( Fra) Fra)

    gljiva raste na vlažnim borove šume, na rubu sphagnum cretova, plodnih od srpnja do rujna.

    Gljiva šešir s promjerom do 15 cm, ružičasto-smeđa boja, ponekad sa sivom bojom. U mladim gljivama je ravna, u zrelijoj - duboko zrnati, s zakrivljenim rubovima. Na suhom vremenu, poklopac motora dobiva svilenkastu sjaj.

    Pulpa svijetlo žuto, blijedo žuto. Mliječni sok je vodenasta bijela, ne mijenja boju u zraku.

    Ploče se spuštaju na podnožju. Isprva su bjelkaste boje, a zatim postaju blijedo žute boje. Spore okrugle, svjetlo-oker spore praha.

    Noge gljiva do 9 cm duge, debljine do 1,5 cm. Cilindrični oblik, šuplji unutra. Iznad, noga je lagana i blijeda, s bjelkastim vlaknima na dnu( slika).

    Sl. Lactarius helvus( Lactarius helvus( Fra) Fra)

    gljiva malo poznata, ali uvjetno jestiva. U hrani se, u pravilu, koristi u slanom ili mariniranom obliku. Prikladno za sušenje, ali u suhom obliku osjeća svježeg sijena.

    Mlechnik liloveyuschy( Lactarius vioascens Fr.)

    gljiva raste u listopadnim šumama, uglavnom u Aspen i breze. Voće od kolovoza do listopada.

    Šeširi od gljiva imaju promjer do 12 cm, impresionirani, lagano okrunjeni, s malim tuberkulom smještenom u sredini. Slikano je sivkasto-smeđom bojom s ljubičastom bojom.

    Pulpa gljive je bijela ili krem ​​boje, gusta i gorka. Mliječni sok nije kaustičan, bijeli. Kada dođe u dodir s zrakom, postaje ljubičasta.

    Stablo je cilindrično, oko 6 cm do dužine i debljine 1-2 cm. Unutar nogu je šuplji( Sl.).

    Sl. Mlechnik liloveyuschy( Lactarius vioascens Fr.)

    uvjetno jestiva gljiva , kategorije III, hrana se može konzumirati samo u slanoj obliku.

    Neki istraživači smatraju da je nejestivo.

    Lactarius pyrogalus( Lactarius pyrogalus( fra) fra)

    Lactarius pyrogalus raste u razrijeđenim ili pomiješan tvrdo šumama, čistina, rubova, pod grmova. Najčešće raste pojedinačno ili u malim skupinama. Voće, počevši od kolovoza i završava s listopadom.

    promjer gljiva poklopac 10 cm, ravna, sivo-prekriveno ili pepeljastog siva. Na kapi su također nejasno izražene uske koncentrične zone.

    Meso je bijelo, ispod kože kape ona sivkasta boja s mirisom gljiva. Mliječni sok u izobilju, bijela, okus je vrlo oštar na pločama suši male sive kvržice.

    ploče nizvodno od stabljike, oker krem ​​boje, tanki i rijetki.

    šuplja noga, dug približno 5 cm, debljine 1 cm( sl.).

    Sl. Lactarius pyrogalus kategorije( Lactariuspyrogalus( Fra) Fra)

    gljiva III.U hrani se može koristiti samo u slanom obliku.

    Mlechnik non-kaustične( Lactarius mitissimus( fra) fra)

    gljiva raste pretežno drvene šume i pomiješa s primjesom breza, plodnih od kolovoza do rujna.

    šešir nije jako velika, do 8 cm u promjeru, mršav, smeđe-crvene ili narančaste-žuta, glatka, ravna, ponekad slabovoronkovaya s malim grbom u sredini. Na suhom vremenu, šešir je suh, i mokro - sklizak.

    Pulpa je blijeda, žućkasta boja. Mliječni sok u izobilju, najprije bijela, slatkog okusa, a onda - gorak.

    Ploče su tanke, česte, pričvršćene za stablo.

    spora ispis blijed oker boje spore elipsoida, bradavicama. Noga

    oko 8 cm, debljine 1 cm, gusta, ponekad šuplje, jedna boja s kapom( sl.).

    Sl. Mlechnik non-kaustične( Lactarius mitissimus( fra) fra)

    gljiva Kategorija IV u hrani mogu se koristiti samo u obliku soli.

    Lactarius pallidus( Lactarius paIIidus( Fra) Fra)

    gljiva može se naći u hrastovim i mješovite šume hrasta od srpnja do kolovoza. Cap

    promjer 4 do 12 cm. U mladih gljiva je konveksan, zatim postaje ljevkast-depresivni, glatka, sluznica blijedo oker-žute boje. Mliječni sok je bijeli, celuloza je kremasta.

    ploče nizvodno od stabljike, ponekad razgranati, s istom bojom šešira.

    Spore su okrugle, žute, bijele boje. Krak

    cilindrično šuplje duljina 9 cm, oko 1,5 cm debljine( sl.).

    Sl. Lactarius pallidus( Lactariuspallidus( fra) fra)

    gljiva opskurna, kategorije III, konvencionalno-jestivo. Može se jesti u slanom obliku s drugim gljivama.

    Mlechnik bijela( Lactarius musteus Fr.)

    gljiva raste u suhom bora ili miješanim šumama, tanke pjeskovitim tlima, plodnih od kolovoza do listopada, kapica gljiva promjera 10 cm Mlada gljiva konveksno u zrelije -, u obliku lijevka, mesnati, glatko, vitko, žućkasto bijelo.

    bjelkaste ploče, odvojen, razgranate, spuštanje na nogu. Spore prah je blijedo žuta, spore široko ovalne, warty.

    noga gljiva nije jako dugačak, a od 3 do 7 cm, a debljine 2,5 cm. Glatka, cilindričnog oblika, šuplja iznutra, bjelkaste boje( sl.).

    Sl. Mlechnik bijela( Lactarius musteus Fra) kategorija

    gljiva II.U hrani se može koristiti i u svježem i slanom obliku.

    Lactarius quietus( Lactarius quetus( Fra) Fra)

    gljiva uglavnom u listopadnim šumama, počevši od srpnja, a završava sentyabrom.

    promjer gljiva kapu 3-10 cm, prvi Plano i onda dimnjak. Suha, glatka, s slabo vidljivim zonama. U sredini šešir je tamno smeđe-crven.

    Meso je bijelo na prvi, a zatim ryzheyuschaya, s gorkim okusom. Latex bijeli, slatkog okusa, zrak se ne mijenja boju.

    ploče opeka ili smeđe, pričvršćene na zub gljiva stabljike. Spore prah bijelo. Spore su sferne, jadne.

    duljina nogu gljiva 10 cm, debljine od oko 1 cm. Cilindrični oblik, debljine. U starim gljivama noga postaje šuplja( sl.).

    Sl. Lactarius quietus( Lactarius quetus( fra) fra)

    gljiva pripada kategoriji IV, u hrani mogu se koristiti u obliku soli.

    Lactarius glyciosmus ili s okusom mlijeka gljiva( Lactarius glyciosmus( Fra) Fra)

    gljiva može se naći u crnogoričnim i mješovitim šumama od kolovoza do rujna.

    gljiva kape od oko 7 cm, koji se nalazi u sredini. PapileUdubljeno kapa, osjetila, s blagim zona smećkasti siva s ljubičastim, žućkast ili ružičast boja.

    Gljiva je tanka, bjelkasta ili crvenkasto-smeđa, s jakim mirisom svježeg sijena.

    U zraku, mliječni sok je malo zelen, okusa slatkog, a stare gljive imaju gorak sok.

    Ploče su česte, blijedo-oker, pričvršćene za stabljike zubom.

    Spore prah je žućkasto. Spore su široko ovalne, fino zrnate.

    duljina nogu - oko 6 cm, debljina - do 1,2 cm krak cilindričnog oblika, šuplja, bjelkasti s blagim žućkasto primjesa. .( sl.)

    Sl. Lactarius glyciosmus ili aromatski Lactarius( Lactarius glyciosmus( fra) fra)

    jestiva gljiva uobičajeno, malo zna. Može se koristiti u svježem i slanom obliku zajedno s drugim mlechnikamijem.

    Mliječni Lactarius serum( Fr.) Fr.)

    Gljiva raste u listopadnim i mješovitim šumama od kolovoza do rujna.

    Štapići od gljiva s promjerom do 7 cm, prvi ravni, a zatim lijevak s zakrivljenim rubovima, glatki, suhi, smeđkasto-crvenkasto-smeđi.

    Pulpa je tanka, nježna, smeđe-crvena, s laganim gorčinim okusom.

    Mliječni sok je vodenasto-bjelkasta, blago oštra, ne mijenja boju u zraku. Pločice gljive su tanke, žuto-oker, česte, prianjajuće na kljun.

    Duljina nogu do 7 cm, debljina oko 1,2 cm, cilindrična, unutarnja šupljina, ponekad savijena( Sl.).

    Sl. Lactarius serifluus( Fr.) Fr.)

    Gljiva je malo poznata, uvjetno jestiva, pripada III kategoriji. Koristi se u slanom obliku.

    Mlechnik akutni( Laetarius acris( fra) fra)

    raste u četinjača i bjelogoričnog drveta sa grmlje lijeske. Voće od kraja srpnja do kolovoza.

    Šešir gljiva najprije je okruglasti, zatim lijevak, promjera do 8 cm, tamno smeđe-smeđe boje.

    Pulpa je bijela, na rezu postaje crvena. Mliječni sok je bijeli, ali postaje crven u zraku. Okus je oštar, gori.

    Ploče su česte, silazeći na nogu, svijetlo žute boje. Boja oker boje praha. Spore zaobljene, sa bodljama i grebenima.

    Glava stopala su cilindrična, duljine do 5 cm, debljine do 1,8 cm( sl.).

    Sl. Mlechnik akutni( Lactarius acris( Fr.) Fr.)

    Gljiva je uvjetno jestiva, ali malo poznata. U hrani se može koristiti slana zajedno s drugim mlechnikami.

    Mlechnik umbridae( Lactarius umbrinus( Pers.) Fra)

    Gljiva je pronađena u listopadnim i crnogoričnim šumama od rujna do listopada.

    Kapsule promjera do 8 cm, konveksne, kasnije utisnute u sredini, sive-smeđe, kišobran, ispucane uz rub.

    Pulpa je bijela u boji, pri čemu ruptura zatamnjava. Mliječni sok je vodenasta bijela, boja u zraku se ne mijenja, okus je slab.

    Ploče su silazne, česte, zakrivljene, blijedo žute ili prljave žute boje.

    Spore su okrugle, grubo nabrane.

    noga gljiva vrlo kratko trajanje - oko 5 cm, debljina -,( sl.) Od 1,5 cm da tvore cilindrični, debljine, bijele ili sivkasti boje.

    Sl. Lactarius umbrinus( Pers.) Fr.)

    Gljiva pripada III kategoriji. Jede se u slanom obliku.

    Lactarius lilacinus( Lactarius lilfcinus( Lasch.) Fra)

    gljiva raste u listopadnim i crnogoričnim šumama pod joha. Voće od rujna do listopada.

    Kapsule promjera do 8 cm, prvo ravne, a zatim lijevak, ružičasto-roza s mirisom gljiva, bez zona, ali pepeljastog vlaknastog.

    Tijelo je blijedo-ružičaste boje, s ugodnim mirisom gljiva. Mliječni sok je bijeli, gorak okus i bogat.

    Pločice su česte, bilo pričvršćene na stabljici, ili blago prema dolje, s ljuskavom nijansom.

    Noge do 8 cm duge, šuplje, cilindrične, malo spljoštene, ravne ili blago zakrivljene, okerne( sl.).

    Sl. Lactarius lilac( Lactarius lilfcinus( Lasch.) Fr.)

    Gljiva se može jesti u slanom obliku s drugim gljivama.

    Lijepa ruža( Russula rosacea S.F. Gray)

    Gljiva raste u šumama breze na pješčanim ilovima tla u malim skupinama. Voće u rujnu.

    Gljiva šešir je promjera oko 10 cm, prilično mesnat. Isprva je konveksan, a zatim se raširio, ali u sredini je depresivan. Crvena crvena boja, ali njegova boja je neravna, mutna. Goveđa se praktički ne odvaja od celuloze. Meso je bijelo, gusta, bez izraženog mirisa, ali okusa je gorko, a ne korozivno.

    Bijele ili krem ​​boje ploče, s pokrivačima, pričvršćene za stablo. Noge do 4 cm duljine i do 2 cm debljine. Ravno, šuplje iznutra, bijelo s ružičastom bojom( slika).

    Sl. Ružica je lijepa( Russula rosacea S. F. Gray)

    Gljiva pripada III kategoriji. Koristi se u slani ili svježi.

    Russula ružan( fiussula nauseosa Fra)

    gljiva može se naći u smreke, jasike i breza šume. Raste ili pojedinačno ili u malim skupinama. Voće od kolovoza do rujna.Šalica je mala, promjera do 5 cm. To je tanko zapetljano, lomljivo, vlažno u ljepilu, suho-mat, ružičasto-siva, crvenkasto ili ružičasto-ljubičasto. U sredini kapa je žućkasto, smeđa ili maslina. Rubovi čepa su tup, rebrasti.

    Gljiva je bijela, krhka, bez mirisa i bez korozije.

    Pločice su nabavljene na stabljici, prvo krem-žute, a zatim okeroze.

    Spores warty, prašak spora okerous.

    Gljiva noga je dugačka oko 6 cm i debljina 1 cm, bijela ili svijetlo siva u boji, gusta( sl.).

    Gljiva IV kategorija, za hranu se koristi u slanom obliku.

    Sl. Russula nejasna( Russula nauseosa Fr.)

    leucopaxillus gigantheus( Leucopaxillus gigantheus( fra) Sing).

    gljivica naći u mekog, tvrdog i mješovitim šumama, kao i na rubovima i pašnjaka. Gljive se pojavljuju u kolovozu, a gljiva sezona završava u listopadu. Ponekad se formira "vještički prstenovi".Šešir mladih gljiva konveksno je širen, u sredini nešto je depresivan. U zrelim gljivama je lijevak, a tanki rubovi su se sklupčali prema gore. Promjer kapica može biti od 10 do 15 cm, postoje slučajevi s promjerom glave od 30 cm. To može biti snježno bijela, krem, žućkasto.

    Tijelo gljiva je debelo, bijelo, s mirisom praha, ali bez okusa.

    Pločice iste boje s šeširom, trčeći niz nogu.

    Spore prah bijele, spore ovate.

    Dužina duljine do 8 cm, debljina oko 4 cm, gusta i bijela( sl.).

    Sl. Govorushka gigantska( Leucopaxillus giganteus( Fr.) Sing.)

    gljiva IV kategorija. Mlade gljive mogu se konzumirati svježe i slane. Stare gljive su gorke, ali vrlo su prikladne za sušenje.

    voronchataya Clitocybe( Clitocybe gibba( Fra) Kumm.)

    Clitocybe voronchataya raste u listopadnim i mješovitim šumama, u grmlju na prostirci od srpnja do listopada, pojedinačno ili u grupama.

    Šalica s promjerom do 10 cm, tanak. Mladi gljiva je blago konveksan, s omotanom rubom, a kasnije - lijevka, s tankim i sinusnoj rub melkochashuychataya, blijedo žućkasta, crvenkasta ili smeđe.

    Pulpa je tanka, bijela, prilično meka, s ugodnim okusom i aromom.

    Sl. Clitocybe voronchataya( C lit osa biti gibba( fra) Kumm.)

    ploče bjelkasta, uski, dolje na stabljike.

    Spore prah bijele, spore ovate ili u obliku zrna. Duljina nogu do 8 cm, debljina oko 1 cm, cilindrična, gusta, elastična. Baza je zadebljana u podnožju( slika).Kategorija gljiva IV.U hrani možete koristiti samo šešire svježe ili slane, prikladni su za sušenje.

    ampulloclitocybe clavipes( Clitocybe davipes( Fra) Kumm.)

    ampulloclitocybe clavipes naći u crnogoričnim i listopadnim šumama mješoviti.

    u pravilu raste pojedinačno ili u malim skupinama. Sezona gljiva - od srpnja do listopada..

    šešir početku konveksan, zatim stan, tamnosiva, glatka, promjera do 4-7 cm debeli

    celuloze u središtu poklopca, a rubovi - tanak. U mladim gljivama je svjetlo-smeđe, jer kod zrelijih je bijela, voštana. Ploče

    su rijetke, široke, kremaste, spuštaju se na stabljici.

    Spore prah bijele, spore elipsoidnog oblika.

    noga otečena na bazi, guste, s poklopcem od iste boje, obratnobulavovidnaya dužinu od 4 do 8 cm, debljine od 1 cm( Sl.).

    Sl. Klavositi klavijedi( Fr.) Kumm.)

    Gljiva je malo poznata, uvjetno jestiva. Koristi se za hranu u svježem, kiselom ili slanom obliku.

    blewits ljubičaste ili ljubičaste blewits( Lepista nu da( Fra) CKE.)

    Raste u listopadnim, mješovitim ili crnogoričnim šumama. Raste u velikim grupama, tvoreći "krugove vještice".Sezona gljiva traje od rujna do listopada.

    Plano šešir, promjer 15 cm, s tankim zaobljenim rubovima, goli,

    smeđe-ljubičasta boja blijedi kasnije, brončana boja, vlažan i pun vode.

    Pulpa gljive je gusta, mlade gljive svijetle ljubičaste, au zrelim gljivama blijedi. Okus i miris su ugodni.

    Ploče su ili pričvršćene za stabljiku, ili su labave, česte, ljubičaste, a kasnije svjetlo ljubičaste.

    Spore prah je blijedo ružičasta, spore su fino zrnate, elipsoidne.

    noga debljine, cilindrične, neznatno obložen na dnu do 8 cm, debljine oko 2 cm u mladih gljiva je ljubičaste u zrele -, Bjelkast, ispod poklopca - bjelkasta praškasti( sl.).

    Sl. Striderovka ljubičica ili lyadovka lila( Lepista nuda( Fr.) Cke)

    kategorija gljiva IV.Koristi se u svježem, mariniranom ili slanom obliku.

    blewits crveno-smeđe boje( Tricholoma flavobrunneum( Fra) Kumm.)

    gljiva može naći od kolovoza do listopada u listopadnim, uglavnom u breza šumama. Raste pojedinačno ili u velikim grupama, tvoreći "krugove vještice".

    hat mlade gljive zaobljene-sužava, za zrele - ispružene, s promjerom od 15 cm Boja:. Crveno-smeđe boje, ali tamnije od centra poklopca motora i rubova - lakši.

    Pulpa je bjelkasto ili žućkasto, s osjetljivim okusom i mirisom svježeg brašna.

    Pločice su prostrujale na stabljiku zubom ili labav, uskim, čestim, sumpor-žutim. Stare gljive na pločama pokazuju smeđe ili crvenkaste mrlje.

    Spore prah bijele, spore su elipsoidne. Noga

    krutina, a zatim se šuplji, cilindrični, dugi oko 12 cm, 1,5 cm

    do debljine, smeđe ili crvenkasto smeđe žuta u gornjem dijelu, vlakna( sl.).

    Sl. Sobna crveno-smeđa( Tricholomaflavobrunneum( Fr.) Kumm.)

    kategorija gljiva IV.Hrana se koristi u slanom obliku.

    blewits srebro ili blewits prljav( Tricholoma scalpturatum( Fra) Quel.)

    Ova gljiva može biti dobivenih od kolovoza do listopada. Raste u širokim stablima i crnogoričnim šumama.Šešir je promjera od 3 do 8 cm, kod mladih gljiva konveksan, a zatim se širi, širokim, niskim tuberkulozom. Boja kape je smeđ-bijela, srebrnasta.

    Pulpi bjelkaste, tanke, s okusom i mirisom.

    Ploče su česte, bijele, pričvršćene za stabljiku zubom.

    Spore prah bijele, spore su elipsoidne.

    noga debljine, cilindričnog oblika i duljina 4-5 cm, debljine 0,7 cm. Na bazu noga je malo povećan, bijeli, nježan na dodir( sl.).

    Sl. Blewits srebro ili blewits prljav( Tricholoma scalpturatum( Fra) Quel.)

    jestiva gljiva konvencionalno, malo zna. U hrani se može koristiti kao slani i marinirani oblik, i svježe.

    blewits bijele i smeđe ili bijele smeđe blewits( Tricholoma albobrunneum( Fra) Kumm.)

    gljiva sezona traje od srpnja do rujna. Gljiva raste u borovim šumama. Poklopac

    prvi polukugle( sl. A), prostate kasnije( sl. B), promjera 9 cm, sa blagim izbočinu i spušteni rub, smeđe-crveno-smeđe boje.

    Sl.(a, b).Blewits bijela i smeđe ili bijelo-smeđe blewits( Tricholoma albobrunneum( fra) Kumm).

    tijelo je bijele boje, pod kožu poklopca lagano smeđe-crvenkasto, s izrazitim praškaste mirisa i slatkog okusa.

    Pločice su proklijale na stabljiku, bijele, zahrđale, s mrljama smeđe boje.

    Spore prašak bijeli, spore elipsoidnog oblika. Noga

    cilindrični, guste, smeđe-smeđe boje, a dužina 10 cm, debljine 1,2 cm.

    gljiva slabo poznata, konvencionalno-jestivo. Hrana se koristi svježe.

    blewits vezan( Tricholoma focale( Fra) Ricken)

    gljiva raste na pjeskovitim tlima u borovim šumama. Možete ga prikupiti od kolovoza do listopada.

    Poklopac

    promjera od 3 do 10 cm, prvi izbočeni kasnije prostate, rastresnutaya radijalno vlaknasti, crvenkasto smeđe boje. Pulpa

    gljiva bijela, gusta. Pod kožu malo crvenkaste, gorkog okusa, ima miris svježeg brašna.

    ploče lagano prijanja zub za nogu, bijele ili nešto žuto, često se nalazi.

    spora ispisa je bijela, jajolik ili sferične spore.

    noga valjkastog oblika, sužena u bazi, veretonovidnaya prvo prilično čvrsta, a kasnije i šuplje. Na nozi ima prsten. Tijekom prsten stopala je bijela, praškasti, pod prstenom boje.krak dužine - od 4 do 8 cm, debljina -( sl.) od 1,5 do 3 cm.

    Sl. Blewits vezan( Tricholomafocale( Fra) Ricken)

    gljiva spada u kategoriju IV, koji se koristi kao hrana u svježem i konzervirati.

    collybia shirokoplastinchataya( Collybia platyphylla( Fra) Mos.)

    gljiva može se pronaći na bazi starih panjeva breze od srpnja do listopada.Šešir ove gljive je prilično velik, promjera do 20 cm. Mlada gljiva je konveksan, kasnije - ispružene, s malim grbom, tamno crna, ali s vremenom blijede boje. Meso je bijelo, bez posebnog mirisa ili okusa.

    Ploče mlade gljive prijanja na kljun, u zrelo - besplatno, prilično široka, bijela, krhki.

    Spore prah bijele, spore široko eliptične. Krak

    duljina glatka, gusta, valjkasti, uzdužno vlakna 12 cm, debljinu od 1-2 cm.

    gljiva slabo poznata, konvencionalno-jestivo, hrana koristi se u obliku soli( sl.).

    Sl. Collybia shirokoplastinchataya( Collybia platyphylla( Fra) Mos.)

    Kišobran shelushisty ili mirišljav cystoderma( Cystoderma carcharias( vidi.) Fayod.)

    gljiva raste u borovim i smreke šume, mahovinom obraslo legla pojedinačno ili u malim grupama. Voće od lipnja do studenog..

    promjer glave za 3-6 cm u mladih gljiva konveksan, kasnije - Plano i prostate, s tupih kvržica, koja se nalazi u sredini. Oguliti kapa svijetlo ružičaste, kreme, bjelkaste ili svijetlo sive, suhe i sitnozrnatog( sl.).

    Sl. Kišobran shelushisty ili smrdljiv cystoderma( Cystoderma carcharias( vidi.) Fayod).

    celuloze bjelkaste-žućkasta, kalup mirisa, bez okusa.

    ploče pričvršćene na stabljici ili spuštaju s njezine strane, bijele ili ružičaste.

    Spore powder white. Spore su ovate.

    Noga je cilindrično, prošireno na bazi, s prstenom. Iznad prstena je bijela, ispod - jedna boja s šeširom.

    Gljive uvjetovane jestive, malo poznate. Upotrebljava se svježe, nakon nestanka neugodnog mirisa.

    Lozhnooponok Candolim( Psathyrella Candolleana)

    šešir tanka, voden, zvonolika, kasnije zaobljena, ispružen, oker i vrhnje, a zatim bijeli. Promjer 7 cm ploče česta prionutog na nogu, mladi gljiva ružičasto-sive boje zrelog. -, tamnosmeđa nijansu.

    Noga je šuplja, valjkasta, bijela ili krem ​​boje, svilenkasta. Dužina - 7-10 cm

    Pulpa tanki, bijeli, ima ugodan okus i mirisa. .

    gljiva raste na propadaju panjevima, tretiranog drveta listopadnog vrsta u velikim skupinama u razdoblju od svibnja do listopada( sl.).

    Sl. Lozhnooponok Candolim( Psathyrella candolleana)

    uvjetno jestiva gljiva.

    psathyrella baršunasta( Psathirella velutina)

    gljiva poklopac zvonolika, vlakana, žuto-gline, na rubovima vidljive bijele pahuljice vješanje. Pločice su nagrizene na stabljiku, široke, smeđe boje s ljubičastim nijansama. Stabljika je šuplja, sivo-bijela sa smeđim duljini vlakna od 5 do 12 cm.

    gljiva raste u različitim šumama propadaju panjeva i tlo u razdoblju od kolovoza do listopada.

    Odnosi se na malo poznate, uvjetno jestive gljive( sl.).

    Sl. Psathyrella baršunasto( Psathirella velutina)

    Pholiota rano( Agrocybe praecox)

    Cap konveksan, kasnije bespomoćan, u njegovom središtu zaobljeni grba, smeđe ili svijetlo žuto-smeđkaste, glatka. Pločice na čepu. Prvo bjelkasta, a zatim crvenkasta. Noga je šuplja s prstenom, na vrhu bijele, na dnu raste smeđa. Duljina korijena dostiže 8 cm. Prsten je bjelkasta, membrana.

    Pulpa je bijela, ima smrdljivi miris i slatki okus.

    Gljiva raste u voćnjacima, šumama i parkovima na humusu od ranog proljeća do kasne jeseni, obično u malim skupinama ili pojedinačno. Ova gljiva je rijetka. Odnosi se na manje poznate gljive( sl.).

    Sl. Pholiota rano( Agrocybe praecox)

    Pholiota žuto-zelena( Pholiota gumossa)

    šešir prvi okruglim, onda klanjaj s kvržicama u sredini;sluznice, svijetlo žute u sredini i tamnije na rubovima. Pločice su česte, prilijepljene stablju, prvi krem ​​ili svjetlo smeđe boje. Noga gusta, cilindrični, zakrivljena, iste boje kao kapa i duljinu od 4 do 9 cm.

    celuloze gljiva žućkaste boje, bez posebnog mirisa i okusa.

    Gljiva raste u listopadnim šumama na ili blizu panjeva, kao i na travnatim mjestima između kolovoza i rujna( sl.).

    Sl. Skala žuto-zelena( Pholiota gumossa)

    Malo poznata uvjetno jestiva gljiva.

    Rozovoplastinnik nježan( Phodophyllus serlceus)

    gljiva poklopac u prvom konveksan, a zatim ugradi u središtu kvržicama, tamno sivo-smeđa, sjajna, nježan vlakana. Pločice su bjelkaste u mladoj gljivici, dok su u zrelom stanju ružičaste ili crvenkaste, pričvršćujući

    na stabljiku. Noga je cilindrično, šuplje, malo zakrivljeno, sivo ili sivkasto-smeđe boje.

    Gljiva raste na šumskim rubovima i travnatim mjestima ili u livadama usamljenima ili u skupinama od kolovoza do listopada( sl.).

    Sl. Rosy-Plastilnik svilenkasta( Phodophyllus serlceus)

    Nedovoljno poznata uvjetno jestiva gljiva.

    Auriscaspium vulgare

    Ova gljiva raste do kasne jeseni, obično u blizini trulih borova. Kapice promjera 1-2 cm, polukružne ili bubrežne, početno smećkaste, kasnije smeđe-crne, gume, s osjetilom, nosjenom gornjom stranom( sl.).

    Sl. Auriscaspium vulgare

    Na donjoj strani, tanke spinule su u početku izblijedjele, a zatim tamno smeđe, a ne prolaze u stabljici. Dugačak i tanak, dugačak, tamno smeđi, naguran na stranu glave. U podnožju, zapetljani hifi povezuju se s borovom konusom.

    Gljiva nije ukusna i uvjetno je jestiva.

    Stropharia ukrašena( Stropharia coronilIA)

    Glava krov polusferna, glatka, žuto-limun u boji. Promjer je od 3 do 8 cm. Ploče su jarkasto-siva, pričvršćene za stablo. Leg cilindrično, čak i bijele, s uskim prstenom. Duljina nogu je od 3 do 8 cm.

    Gljiva je gusta, bjelkasta, ima ugodan okus i miris.

    Gljiva raste u šumama, vrtovima, poljima, pašnjacima i livadama između lipnja i rujna.

    je malo poznata uvjetno jestiva gljiva( slika).

    Sl. Uređena Stropharia( Stropharia coronilla)

    Cortinarius izravno( Cortinarius collinitus)

    kapa prvo konveksan, a zatim s ravnim, tupokonicheskaya, oker-smeđe boje. Pločice mladih gljiva su svijetle, plavkasto-sive boje, zatim smeđe, nakupljene na stabljici. Noga je cilindrična, gusta, ima nekoliko smeđih pojaseva. Duljina stabljike je do 14 cm

    Gljiva raste u listopadnim i crnogoričnim šumama pojedinačno ili u malim skupinama od kolovoza do rujna( sl.).

    Sl. Spiderweb ravno( Cortinarius collinitus)

    Malo je poznata gljiva uvjetovana jestivom.

    Spider web( Cortinarius glaucopus)

    Glava glave je konveksna, prljavo žuta, a zatim ravna, smeđa. Promjer - od 5 do 15 cm. Ploče su česte, tanke, najprije plavkaste, a zatim svijetlo smeđe boje, pričvršćene za stablo.

    Gustim stopalima, u bazi gomoljasto, prvo plavkasto, zatim žućkasto, s tragovima vlakana iz paukovog brloga. Duljina nogu -. 3 do 10 cm

    celuloze bjelkasta plavkasta, zatim žuti ima neugodan miris i blagi okus( sl.).

    Sl.Špiljski uzgajivač( Sortinarms glaucopus)

    Gljiva raste u crnogoričnim i miješanim šumama u razdoblju od kolovoza do rujna.

    Spiderweb Blue( Cortinarlus coerulescens)

    Kapica je konveksna, mukoza, ljubičasta ili plavkasto-ljubičasta. Promjer - od 5 do 10 cm. Ploče su česte, široke, prve ljiljane, a zatim smeđe boje s hrđom, pričvršćene na stabljiku.

    Noga prvi plavkasto-ljubičasta, kasnije prljavo smeđa, ima gomoljasto podnožje.

    Pulpa je debela, blijeda-blijeda, ima neugodan miris i slatki okus( sl.).

    Sl. Cortinarius plava( Cortinarlus coerulescens)

    gljiva raste u listopadnim i crnogoričnim šumama na vapnenom tlu pojedinačno ili u velikim skupinama u razdoblju od rujna do kolovoza.

    Cortinarius splendens( Cortinarlus fulmineus) ili Cortinarius sjajne

    kapa prvi konveksan, a zatim ravan, crvenkasto-ohryanistogo ili crvene boje. Promjer - od 5 do 10 cm. Ploče su česte, široke, prve žute, zatim crvenkasto-smeđe, nakupljene na stabljici. Noga je sjajna, dno ima gubljenje gomolja. Duljina nogu je 5-10 cm

    Pulpa je gusta, blijeda žućkasta, nema poseban miris ili okus.

    Gljiva se može naći u listopadnim šumama u razdoblju od kolovoza do rujna( sl.).

    Sl. Sjajna paučina( Cortinarius fulmineus), ili pjenušava web pjenušava

    je malo poznata uvjetno jestiva gljiva.

    Cortinarius alboviolaceus( Cortinarius lboviolaceus)

    Cap prvo konveksan, zatim stan, bjelkasto-ljubičaste boje, s preslikom zrelosti zaprlja bijelo. Pločice koje su se nakupile na stabljici, sivo-plavkasto u boji, prvo su prekrivene pokrivenim pokrivačem, kasnije dobivaju duhansku smeđu boju.

    Noga ravna s bjelkastim prstenastim vrpcama, na donjoj tuberiformnoj kapi, bijeli s ljubičastom bojom. Duljina nogu je do 10 cm

    Tijelo gljiva je debelo u sredini, bjelkasto-plavkasto u boji. Ne posjeduje poseban okus i miris.

    Gljiva raste u crnogoričnim i listopadnim šumama na vlažnim tlima u razdoblju od kolovoza do listopada( sl.).

    Sl. Spiderweb bijela-ljubičasta( Cortinarius alboviolaceus)

    Je malo poznata uvjetno jestiva gljiva.

    Cortinarius nabubri( Cortinarius turgidus)

    kapa prvi konveksan bijele kasnije svijetložutu gline s srebrno sjaj, prostate, nježan. Promjer čepa je 10 cm, ploče su česte, široke, raste na stabljici, najprije bijele, a zatim crvenkaste. Noga je debela, debljina dna, ispod je izdužena u malom postupku, prvo bijele, a zatim blijedo smeđe s bijelim svilenkastim vrpcama. Duljina nogu je 3-8 cm

    Gljiva je gusta, bjelkasta, ima ugodan miris i okus.

    Gljiva raste u listopadnim šumama, uglavnom blizu breza u razdoblju od kolovoza do listopada( sl.).

    Sl. Spider web swollen( Cortinarius turgidus)

    Je malo poznata uvjetno jestiva gljiva.

    Cortinarius ljubičasto( Cortinarius purpurascens)

    hat mlade gljive konveksan u zrele - prostate, ravna, crvenkasto-smeđa, maslina-smeđa, tamnija u sredini. Promjer kape je 15 cm, ploče su prve ljubičaste boje, a zatim zahrđale smeđe ili zahrđale-smeđe, pričvršćene na stabljiku.

    Noga je gusta, ljubičasta. Duljina je 6-8 cm.

    Tijelo je plavkasto, postaje ljubičasto na rezu. Nema posebnog ukusa, ali ima ugodan miris( sl.).

    Sl. Spider web( Cortinarius purpurascens)

    Gljiva se može naći u crnogoričnim i miješanim šumama u razdoblju od kolovoza do rujna.

    Je malo poznata uvjetno jestiva gljiva.

    Cortinarius marelica žuta( Cortinarius armeniacus)

    hat prvi neravnomjerno-konveksan, zatim ravna, glatka, narančasto-žute ili narančaste-oker boje. Promjer je od 3 do 10 cm. Ploče su početno žućkasto-buffy, kasnije zahrđavano-smeđe ili smeđe, pridržavaju se stabljika.

    Gusta stopala, zadebljana u bazi, bijela. Duljina nogu je 3-12 cm

    Pulpa gljiva je bijela ili žućkasta, gusta, ima ugodan miris i okus.

    Gljiva raste u crnogoričnim, uglavnom borovim šumama, između kolovoza i listopada.

    je malo poznata uvjetno jestiva gljiva( slika).

    Sl.Žuto-marelica( Cortinarius armeniacus)

    Spider web visok( Cortinarius elatior)

    šešir mlade gljive u obliku zvona, u zrelim - polurasprostorto-sužava radijalnih naborani trake oker ili ljubičaste-smeđe. Promjer kape je do 12 cm. Ploče su široke, prvo lila-oker, a zatim - tamno smeđe, prianjajuće na stabljici.

    Noge su guste, blijedo ljubičaste. Duljina - do 18 cm

    Tijelo je bjelkasto ili žućkasto, nema poseban okus i miris.

    Gljiva raste u crnogoričnim i listopadnim šumama na vlažnim mjestima između kolovoza i rujna( sl.).

    Sl. Spider web visok( Cortinarius elatior)

    Je malo poznata uvjetno jestiva gljiva.

    Cortinarius glatke kože( Cortinarius allutus)

    gljiva kapica je konveksan, Plano-ispruženih kasnije valovita rub boje narančasto-smeđe. Promjera -, 3 do 8 cm širine ploče, često, mladi bjelkaste gljivica, na zrele - zapušten oker, pričvršćene na nogu.

    Noga je gusta, žućkasto u boji, u podnožju nodula. Duljina nogu. - 4-8 cm

    Pulpa gljiva gusti, bijeli, nema poseban okus, ali ima okus meda.

    Gljiva raste u crnogoričnom( borovom i smrekom) i listopadnim šumama u razdoblju od srpnja do listopada.

    je malo poznata uvjetno jestiva gljiva( sl.).

    Sl. Cortinarius glatke kože( Cortinarius allutus)

    Cortinarius smeđa( Cortinarius brunneus)

    mlada gljiva šešir zvonast, onda - skoro ravan, tamno smeđe ili smeđe vlaknaste pahuljice na rubu. Promjer - 3-10 cm

    Pločice su rijetke, tamno smeđe-smeđe boje, prianjaju se na stabljici.

    Noga je gusta, cilindrična, dolje, iste boje kao kapa, ali s bjelkastim vlaknastim trakama. Dužina 4-12 cm

    Tijelo je smeđe, nema poseban ukus i miris.

    Gljiva raste u vlažnim mjestima crnogoričnih i miješanih šuma u razdoblju od srpnja do listopada. To je malo poznata jestiva gljiva( sl.).

    Sl. Cortinarius smeđa( Cortinarius brunneus)

    Cortinarius elegantan( Cortinarius elegantior)

    gljiva kape slame-žuto, smeđe-žute ili maslinovo smeđe boje, prvi, a zatim polusferičnu gotovo ravan oblik. Promjer je 5-14 cm. Ploče su iste boje kao kapa, pričvršćene za stablo.

    Noge su guste, svijetlo žute ili smeđe boje, osnovni tuberiform obloženi. Duljina nogu je do 10 cm.

    Tijelo je žućkasto, nema poseban ukus i miris. Gljiva se može naći u crnogoričnim šumama, pod jele ili borovima, između kolovoza i listopada.

    Malo poznata uvjetno jestiva gljiva( slika).

    Sl. Cortinarius elegantan( Cortinarius elegantior)

    Cortinarius ožbukani( Cortinarius delibutus) ili Cortinarius podmazan

    šešir ili polukugle planoconvex oblik, svijetle žute boje, glatka, ljigav. Promjer - 2-9 cm, ploče su prve plavkasto-ljubičaste, a zatim smeđe-smeđe, prianjaju se na stabljiku.

    noga sa zadebljanjem na bazi zrelih gljiva s bjelkasto žute trake, mladi - bjelkasta bez pojasa. Duljina nogu. - 5.10 cm

    celuloze debljine, žute boje, bez mirisa i okusa( sl.).

    Sl. Cortinarius pijan( Cortinarius delibutus) ili Cortinarius podmazan

    gljiva može se naći u crnogoričnim šumama i miješaju u razdoblju od kolovoza do rujna.

    Je malo poznata uvjetno jestiva gljiva.

    Cortinarius kruti( Cortinarius deluvijalne)

    gljiva kape konveksne ili ravne, crvenkasto-smeđe boje oko ruba upaljača. Promjer - 8 cm. Ploče su široke, česte, prvo bijele, kasnije blijedo ili smeđe, nakupljene na stabljici.

    Noge su guste, čvrste, na bazi su tuberiformno zadebljane, bjelkaste ili žuto-smeđe boje. Dužina nogu - 03,09 cm

    Pulpa debljine, bjelkaste ili žućkaste i ima ugodan miris i okus hren. .

    Gljiva se može naći u listopadnim i miješanim šumama između kolovoza i rujna.

    Je malo poznata uvjetno jestiva gljiva( slika).

    Sl. Cortinarius krutina( Cortinarius talus)

    Cortinarius varijabla( Cortinarius varius)

    hat mlade gljive gotovo kuglast, u zrelo - polurasprostortaya, sunčan, s ostacima privatnih pokrivači, žućkasto ili crvenkasto-smeđe boje. Promjer - 4-10 cm. Ploče su česte, prvo svijetle ljubičaste, a zatim blijedo smeđe, prianjajuće na stabljiku.

    Noga je gusta, na podlogu zgusnuta, bijela u mladim gljivama, zobeno lisnato. Duljina nogu. - 4-10 cm

    Pulpa gusti, bijeli, ima blagi miris prašine, nema okusa.

    Gljiva raste u širokim stablima i crnogoričnim šumama u razdoblju od srpnja do listopada.

    Je malo poznata uvjetno jestiva gljiva( slika).

    Sl. Cortinarius hlapive( Cortinarius varius)

    Cortinarius gomolja( Leucococrtinarius bulbiger)

    hat mlade gljive konveksan u zrelom - ispružene, sa širokim izbočinu u sredini, blijedo-smeđa ili prljavo žuta. Promjer - 5-10 cm. Ploče su u početku bijele, a zatim vrhnje, pričvršćene na stabljiku. Noga

    gusta, donji tuberiform-napuhan, bjelkaste ili prljavo-smeđe pahuljasti s vlaknima na površini. Dužina nogu - 05.08 cm

    Meso je bijelo, nema poseban okus, ali s gljivama miris. .

    gljiva naći u bora i bora-breze šuma u razdoblju od kolovoza do listopada.

    je malo poznata uvjetno jestiva gljiva( sl.).

    Sl. Cortinarius gomolja( Leucococrtinarius bulbiger)

    Mitsenasturm leathery( Mycenastrum corium) ili leathery geastrum

    voće tijelo ima kuglast ili spljoštene-sferični oblik. Promjer - 5-10 cm u podnožju mladih plodišta vidljivi pramenovi micelija, onda je ovo mjesto je formirana grba. .Vanjska ljuska tanka, bijela, žućkasta ili siva lila. Unutarnja membrana je elastična i mesnat.

    Tijelo je žućkasto, nema poseban okus ili miris( Sl.).

    Sl. Mitsenasturm kožasti( Mycenastrum corium) ili kožasti geastrum

    gljiva može se naći u šumama, poljima, livadama, u razdoblju od lipnja do rujna.

    Uvjetno jestiva gljiva. Jestivo u mladoj dobi, dok meso nije bijelo.

    Rogatik Inva( Ramaria Invalii)

    voće tijelo visoko razgranati, oker, žuto-narančasto ili žutosmeđi. Branke su ravne, neravnomjerno razgranate ili češljana. Visina - 2-8 cm na donji pokriveni nogu

    pređe u boji micelija svjetlije od poklopca. .

    Tijelo je bijelo, ima gorak okus i kiselo miris.

    Gljiva se može naći pod crnogoricom pojedinačno ili u skupinama od kolovoza do rujna.

    Malo poznata uvjetno jestiva gljiva( slika).

    Sl. Rogatik Inva( Ramaria Invalii)

    gyromitra gigas( Giromitra gigas)

    plodnih tijelo gljiva velike, bezobličan šešir svijetlo smeđe ili oker smeđa gotovo prionut na nogu. Ploče su šuplje, vodene, bjelkaste, ispod je prljavo bijelo. Dužina nogu - 03.06 cm, širina 10 cm,

    Pulpa gljiva bijele ili sivkasto, osobito okusa i nema mirisa. .

    gljiva raste skupine u listopadnim i crnogoričnim šumama, uglavnom na pjeskovitim, humus bogat tlo u razdoblju od travnja do svibnja( sl.).

    Sl. Divovski niz( Giromitra gigas)

    Je uvjetno jestiva gljiva IV kategorije.

    gyromitra jesen( Gyromitra Infula)

    gljiva kapice sedlo rese, kestenjasto je 2-4 vrhova. Lopatice su spojene duž ruba. Visina - 7-12 cm Noga je šuplja, cilindričnog oblika, bjelkaste ili ružičaste boje. Dužina -. 4-10 cm

    gljiva može se naći u vlažnim borova i borova breze šume, uz cestu, na rubovima i proplancima pojedinačno iu manjim skupinama u razdoblju od rujna do listopada.

    Je uvjetno jestiva gljiva IV kategorije( slika).

    Sl. Gyromitra jesen( Gyromitra Infula)

    Lopastik elastična( Helvetia elastičnog)

    šešir bilobed, sedlasta, svjetlo žućkasto-smeđa ili sivkasta boja. Visina - debljine 1,5-4 cm

    stopala, cilindričnog oblika, dno druge s malim uzdužne utore, prljavo bijele ili smeđe. .Duljina nogu. - 7 cm

    celuloze gljiva tanka bijela ili sivo, nema određenu mirisa ili okusa.

    Gljiva se može naći u vlažnim listopadnim šumama od srpnja do listopada.

    Je uvjetno jestiva gljiva( slika).

    Sl. Fleksibilni brijest( Helvella elastica)

    Ušima u uhu( Otidea leporina) ili zečeve otide

    Plodonosno tijelo gljiva je krivo, rubovi su omotani prema unutra, sjedeći, promjera 1-3 cm, iznutra je žuto-smeđa. Pulpa je tanka, ima neugodan okus, bez mirisa.

    Gljiva se može naći u crnogoričnim i mješovitim šumama na leglu, pod borovima na mahovinama od srpnja do rujna( sl.).

    Sl. Hare uši( Otidea leporina), ili hare's otideya