Korisna i ljekovita svojstva limunade

Osim sokova, čajeva i decoctions, kupka lijepo i korisno za ugasiti žeđ uz limunadu, voćnih napitaka i julep. Ova su pića prilično jednostavna za pripremu, naročito ako se koriste u kućnoj kupaonici. Evo recepata ovih pića.

zove kiselo limunadu, zaslađena bezalkoholna pića, koji se, zahvaljujući svojim osvježavajućim svojstvima, su naširoko koristi. Glavni sastavni dio soda je obično sok od limuna, ali se pripremite limunadu može se koristiti kao sok drugim agrumi( naranče, grejp), ili ostalih voćnih kultura( brusnice, maline, crveni i bijeli ribiz, ananas, kivi, Viburnum, krkavine, narančasta),U svim plodovima i bobičastim sokovima poželjno je dodati sok od limuna ili sirup. A sok od voća i bobičastog bilja može se zamijeniti sirupima od njih.

Limun sirup za limunadu je najbolje pripremiti na sljedeći način: RUB limunov sok sa šećerom do sirupa, postizanje potpunog otapanja šećera u soku. To bi trebalo biti učinjeno u ne-oksidaze jela( emajl, staklo ili drvo) s drvenom žlicom ili tučak. Sirup možete pohraniti u staklenu posudu u zatvorenom stanju, na hladnom mračnom mjestu. Po potrebi, sirup se razrijeđuje.određeni dio vode, a piće je spremno za upotrebu. Umjesto

sok od limuna za pripremu soda mogu se koristiti i limunska kiselina, od kojih je prvi dobiva sirup: uzimanje određenu količinu kiseline doda šećer, malo vode i dobro triturira do sirupa.

Kada govorimo o limunadi, obično znači pjenjenje kiselo-slatko piće. Pjenušavog limunada - je vodena otopina šećera, limunov sok ili limunske kiseline, zasićeno s ugljik dioksidom. Pripremiti limunada možete koristiti sifon, ali samo u neoksidirajućoj metala je ni bilo šumeće mineralnu vodu.

Ponekad limunada za ukus dodaje limun, naranče i druge esencije. Pripremiti limunada

može koristiti suhe i bezalkoholnih pića, koja se dobiva isparavanjem do suhog limuna sok pomiješano sa šećerom, a dobije se mljevenjem mase za suhi prašak. Limunada iz takvog praha dobiva se jednostavnim otapanjem u vodi. Saopćiti tome određenu količinu natrijevog bikarbonata( sode bikarbone) i limunska ili vinska kiselina pjenjenje dodan. Ovdje sastav praška: 66% šećera, 15% limunske kiseline, 11% natrija i 1% ulja limuna. Sadržaj vlage u prahu tijekom skladištenja ne smije biti veći od 3%.

Ako dobijanje limunada dijela vode koja ulazi se zamijeniti vino, te dobiti vino limunadu( ponekad zvan alkohol).Ali broj kvara na limunadu ne bi trebala prelaziti 50% vode, to jest omjer vina i vode 1: 1.Za takvu limunadu odgovarajuće suho bijelo vino ili voće i bobica.

ljepljiv limunada uzrokuje

Xia obično loše polazne materijale i lošu kvalitetu vode.

vode kako bi limunada je najbolje koristiti destiliranu vodu ili, u ekstremnim slučajevima, kuhana i podmiriti. Limunada priprema s vodom koja sadrži teške metale( olovo, bakar, arsen, antimon, itd), uvijek će imati loš okus.