Zašto je štetno pojesti pržena

o opasnostima od pržene reći mnoge online izvora, ali ovo objašnjenje nije tako lako pronaći. Ova je tema najrelevantnija za one koji prate njihovo zdravlje, jer često ovisi o tome što jedemo.

Zašto loše pržena ^

pitanje „Zašto su štetni pržena?” Raised od strane mnogih ljudi, a to je prilično impresivan odgovor:

• Tijekom prženja ulje oslobađa slobodne radikale, koji je impregniran sa hranom: oni negativno utječu na zdravlje, a često uzrokuju bolesti;
• S ovim toplinske obrade, čak i najkorisniji proizvodi gube svoje hranjive vrijednosti, a za izgubiti vrijednost za organizam;
• Pržena hrana sadrži puno masti, tako da je štetna za lik;
• U ovom obroku ima puno toksina, pa čak i otrova.

je štetno pržena

Da bi razumjeli ovaj problem, potrebno je znati što štetno pržena:

• Najčešće se koristi za prženje ulje, koje nakon izgaranja emitira temperaturu dima prevladavanje i rasporediti otrove. Oni, pak, često dovode do onkoloških bolesti, smanjenja imuniteta i bolesti kože;
  instagram viewer
• pržena hrana ima veći indeks štetnih tvari, primjerice indeks kuhane pileća prsa u tavi 60 je, kao što je kuhanje - 12;
• Pregrijavanje ulje i prže na svjež hrana sadrži brojne kancerogene tvari, osim što uđu u tijelo, ne samo u hrani, ali i udisanje pare tijekom kuhanja.

Zasebna tema - zašto je pržena štetna za jetru. Takva hrana je apsolutno ne preporučuje za zdrave osobe, te o bolesnima i ne moram reći, ova hrana je jednostavno preopterećenja tijelo i na kraju može pogoršati bolest.

li

alternativa Znajući štetnost pržene hrane, možete koristiti druge opcije:

• Ako odustati kuhanje se ne dobiva, potrebno je dodati samo malu količinu ulja u tavu i njegov poklopac moraju biti izrađeni od keramičkih ili uopće, možete koristiti roštilj;
• Nemojte pržiti hranu sve dok ne hrskavi;
• biste izbjegli ulje pregrijavanje i ispuštanje karcinogeni, preporučljivo je smanjiti vrijeme kuhanja u tavi;
• ulje bi trebao imati visoku temperaturu izgaranja koriste ne može ponovno upotrijebiti;
• Ako je hrana kuhana u ulju, ulje treba mijenjati svaki put novu vykladyvanii proizvoda.

Sušeno bez ulja je štetno?

Mnogi ljudi misle da ako ne koristite ulje za prženje, hrana neće biti štetno, ali to nije tako. Tijekom kuhanja, spali masti i proteina sadržane u proizvodima koji se, pak, podrazumijeva stvaranje i oslobađanje karcinogenih, tako da ovaj način pripreme je također opasno.

pržene hrane: šteta i korist ^

Prženi luk: koristi i štete

osobina ovog proizvoda je da tijekom toplinske obrade gotovo ne gubi svoja blagotvorna svojstva, tako da sve također može spriječitibolesti i jača imunitet, kao u svježem obliku.Što je šteta od prženim lukom:

• Udara jetru, kao i sve ostale pržene hrane;
• Brzo se impregniraju uljima koja sadrže ulje.

pomfrit: koristi i štete

Do korisnih krumpira svojstva uključuju sposobnost da brzo zaključiti višak tekućine, ali je zla u njoj puno: prisutnost ulja u njemu je pohranjena u tijelu, štoviše, ona sadrži 203 kalorija po 100g - puno,i česta uporaba može dovesti do povećanja težine.

koristi i štete od pržene ribe

Svaka riba zadržava svoj osnovne kvalitete korisne u procesu prženja, a kasnije također u mogućnosti dostaviti tijelu kiseline, kao i kuhana obliku.Štetu se smanjuje samo na povećanje sadržaja kalorija u odnosu na kuhanje kuhanjem.

Prednost i šteta prženog mesa

Osim toga, meso tijekom kuhanja gubi puno hranjivih tvari, više od bilo koje štete koju uzrokuje ne samo samo smanjuje svoja hranjiva svojstva, a kao rezultat toga osoba koja prima manje proteina i sporo ugljikohidrata.

Slanu masnoću: koristi i štete

Salo je općenito štetan za tijelo ako se jede prečesto, jerbrzo povećava kolesterol, a ako ga pržite - uskoro ćete otkriti nekoliko dodatnih kilograma. Osim toga, sprječava probavu i opterećuje jetru.

Pečena sjemenke: koristi i štete

bilo sjeme( uključujući i sirovo) je vrlo visok u kalorije, a pržena štetno samo za figuru, ali korištenje od njih puno:

• zbog prisutnosti antioksidansa usporiti starenje;
• Spriječavaju kardiovaskularne bolesti, smanjuju apetit, ubrzavaju zacjeljivanje rana, povećavaju imunitet i smiruju živčani sustav.

koristi i štete od pečenih oraha Matice

apsolutno bezopasne na bilo koji način, ali ima i onih koji više nisu korisna nakon prženja. Na primjer, kikiriki: polifenoli prisutni u njoj sprječavaju povećanje kolesterola i normaliziraju njenu razinu.

koristi i štete od prženog kupusa

Ovo povrće je jedan od onih koji ne gube svoju korisnu funkciju čak i tijekom prženja i više od toga, tako da je kupus Preporučljivo je gubljenje težine, jervlakna prisutna u njemu brzo čiste tijelo i ubrzavaju metabolizam, pa se mogu uključiti u izbornik prehrane.

Fried ulje: koristi i štete

o opasnostima od pržene biljnim uljima ranije spomenutih, ali sada je vrijedno spomenuti maslac, jer to je također vrlo često ljudi vole kuhati:

• To je više hranjiv nego suncokret;
• Ima nisku temperaturu izgaranja, stoga oslobađa karcinogene u 99% slučajeva.

Pržena jaja: korist i šteta

U jaja ima mnogo važnih elemenata za tijelo, koje tijekom prženja nestaju samo malo. Ako ih jesti u umjerenim količinama, moguće je spriječiti nastanak kolesterola plakova, ali postoje neke nijanse:

• dana možete jesti ne više od jedan žumanjak, jersadrže masti i povećavaju kolesterol;
• Za struganje jaja i omelets zabranjeno - oni sadrže puno kalorija.

Znajući što je štetno pržena, najbolje je odbiti takvu hranu ili ograničiti njegovu upotrebu, kako ne biste naškodili vašem tijelu.