Prednosti crnog vina - Koje su prednosti crnog vina
Crno vino je nepromjenjiv pratitelj luksuznog događaja i dosadnu večer nakon napornog rada. Svatko je dugo znao da alkohol ima destruktivan učinak na tijelo. Ali ne svatko zna da je crno vino iznenađujuće korisno, ako ga koristite umjereno i stabilno. Prema starim Rimljanima: "u vino veritas, et in aqua sanitas" - "istina u vinu i zdravlje u vodi".Ova fraza izražava svoje mišljenje: naglašavaju koliko suprotno utjecaju imaju ta dva glavna pića na ljudsko tijelo. Prošlo je mnogo godina i, iako je vino također opojno i uzbuđeno, mišljenje o učinku koje ima na tijelu više puta je pregledano.
Zahvaljujući rezultatima suvremenih istraživanja postalo je poznato pozitivno djelovanje vina na opće stanje zdravlja. U ovom slučaju, to je crvena izbor pića smatra najkorisniji, malo manje pozitivne osobine dao roza vino i vrlo malo karakteristike koje su od interesa za zdravlje, postoje bijele vrste.
Vrijednost
Crveno vino je dobio veliku popularnost zbog svoje neobične okus i iznenađujuće sposobnost da imaju pozitivan utjecaj na ljudsko zdravlje. Na primjer, poseban kemijski sastav crvenog suhog vina može se nositi sa stresom, depresijom i razdražljivosti. Ima opuštajući i umirujući učinak na ljudsko tijelo.
Bogati okus i aroma skupog suhog crnog vina najbolje se otkriva u prisutnosti pravilno odabranih jela. Prema riječima stručnjaka, najbolje je kombinirati s masnim jelima - špagete ili bogatu juhu. A ako vam je poželjnije lagane zalogaje, možete odabrati bilo koji sir ili jela od mesa.
Što se podrazumijeva pod umjerenim potrošnji korištenje
«Moderiranje” u odnosu na vino konzumira u ovom slučaju je sinonim riječi ‘korist’.Ali kako izmjeriti tu vrijednost? Gdje je linija između profita i opasnosti za zdravlje? Na to utječu razni faktori: spol, tjelesna težina, dob, visina, cjelokupno zdravlje, pa čak i vrijeme obroka.
U crnom je vinu dobra i za muškarce i žene. Ali razlika je jasno vidljiva u količini "korisnog" vina - čovjeku položenom više. To je zbog čimbenika kao što su:
- tjelesna težina - čovjek obično teži nešto više od žene;
- razina enzima odgovornih za metabolizam alkohola - u muškom i ženskom želucu njihov je sadržaj različit.
Zdrava žena svih godina i muškarac čiji je starost prošao oznaku od 65 godina može piti jedan alkohol pića dnevno bez straha, a muškarac do 65 godina - 2 porcije.
Kakva vrsta posluživanja o kojem govorimo? TKO smatra da je jedno posluživanje 100 ml( 8 g) čistog alkohola, što se naziva i standardna alkoholna jedinica. U velikom staklu( 250 ml) od 12% crnog vina sadrži gotovo 3 obroka alkohola, au prosjeku( 175 ml) - oko 2 obroka.
Zašto je crno vino tako korisno? To je vrlo jednostavan: ona sadrži tvari koje štite tijelo od svih vrsta oštećenja, izvor koji se nalazi u nestabilnih molekula( slobodnih radikala).Također sadrži veliku količinu raznih minerala i elemenata u tragovima.
u crnom vinu postoje dvije vrste antioksidansa:
- flavonoida - biljni antioksidansi( puno njih u grožđa kože);
- resveratrol - spoj, čiji primarni učinak u borbi protiv infekcije gljivičnog podrijetla.
Što je tako korisno? Sok od grožđa sadrži
antioksidansi Nakon brojnih studija je izvijestio da je kombinacija umjerenosti i pravilnosti u odnosu na korištenje crnog vina dovodi do poboljšanja kardiovaskularnog i živčanog sustava, zubi, a također u određenoj mjeri štiti tijelo od raka.
Dakle, crveno vino je dobro, jer:
- smanjuje rizik od moždanog udara. Sveučilište Columbia pokazalo je da ljudi koji redovito konzumiraju vino u umjerenim količinama, rizik od krvnih ugrušaka u krvnim žilama se smanjuje za 2 puta;
- zbog sadržane u vinu tanina( procyanidins) smanjuje rizik od infarkta miokarda i drugim manifestacijama bolesti srca;
- kod ljudi, piće vino umjereno, smanjenje rizika od takvih bolesti manifestacije što su diabetes melitus;
- značajno smanjuje rizik od razvoja katarakta;
- predmet redovite konzumacije niske alkohola crnog vina, može postići normalnu probavu i stabilizira štetne i korisne bakterije u crijevima, od kojih ovisi. Veliki broj antioksidanata štiti intestinalni epitel i spriječiti degeneraciju u stanicama raka;
- prema brojnim studijama, postalo je očito sporiji pad funkcije mozga kod onih koji konzumiraju crveno vino u umjerenim količinama, od onih koji ne piju uopće;
- sadržan u vinu polifenola jača desni i sprječava razvoj upalnih procesa;
- zbog prisutnosti u vinskom antioksidansa kao što je resveratrol, on ispoljava zaštitni učinak na kožu i usporava dobne promjene.
minus
ne možemo reći da kako je to korisno može biti crveno vino, baš kao što to može biti štetno.
preporučljivo piti crno vino, ako:
- imate bolesti kao što su hipertenzija, koronarna bolest srca, pankreatitis i depresije;
- pate od visoke razine triglicerida( kolesterol komponenta).
Ako osoba pije vino 300 g dnevno, postoji opasnost da se bolesti kao što su ciroza jetre, pankreatitis, moždani udar, itdA dijete čiji roditelj će biti kasnije, može razviti kongenitalne anomalije.
osobe koje pate od dijabetesa, može priuštiti malu količinu napitka, ali samo za vrijeme obroka, kako alkohol - uzrok značajnih oscilacija šećera u krvi.
Općenito, sve ovisi o količini i vremenu uporabe.gutljaj vina nakon obroka ili dok ne uzrokuje bilo koju štetu tijelu, ali zbog prekomjerne uporabe može uzrokovati probleme. Ako uvijek imajte na umu da to nije potrebno bojati ničega - potrošnja vina će rezultirati samo na zadovoljstvo i zdravlje za vas!
video
A što reći o dobrobiti crnog vina E. Malyshev?
zanimljivo vino informacije:
Vidi također:
Korisne od grožđa