Dijeta u pankreatitisu - medicinska dijeta za pankreatitis

zove pankreatitis upala gušterače, praćena jakom i vrlo jakih bolova u trbuhu, često daje daleko u leđima i lijevom gornjem kvadrantu.

Uzroci ove bolesti su prejedanje, alkoholizam i pretilost. No, poticaj da se počnu razvijati, vrlo često postaju akutni trovanja ili trudnoća.

pravilno odabrani, i još važnije, zadržati na dijeti za pankreatitis - što je najvažnije, na kojem se temelji liječenje ove bolesti. Opće preporuke

Stoga, ako uznemirio ovaj neugodan dijagnozu - pankreatitis - prvo revidirati sve svoje prehrane, prehrane. Uklonite iz nje proizvode koji nisu korisni, ali i pogoršavaju vaše već ne vrlo prljavo stanje.

Zaboravite kavu, kakao, čokolada, bombona, voda, plin, svježi kruh( da ga previše!), Gljive, bogate proizvode, sladoled, špinat, luk, masnu ribu i proizvode od mesa s pikantnim začinima i pušili, konzervirana roba, ocat, marinade, kiseli krastavci, kuhana jaja i najvažnije - alkohol.

Također morate dati kao koristan za zdrave grožđe, banane, datulje i smokve.

Znamo, najvjerojatnije, samo ste mislili da uopće niste imali hrane. Ali ovo nije

tako! Zatim će vam se ponuditi jedna prehrana, koja će vam pomoći pri stvaranju novih jela na temelju onoga što bolest zahtijeva.

Hrana se najbolje kuha za par, ili peći u pećnici. Ali, morate jesti kuhani u zemlju ili otrcan, iako malim porcijama i 5-6 puta dnevno. Zapamtite da hrana nikako ne smije biti previše hladno, ne previše vruća.

Ne možete li živjeti bez nekog mesa? Koristite svoju varijantu s niskim udjelom masnoće: teletina, govedina, puretina, piletina ili kunića. I to je bolje ako je to sve što ćete jesti u obliku pire krumpir, mesne okruglice, govedina stroganoff i nabujaka. Stoga vaš trbuh ne mora mnogo naprezati, preraditi hranu.

Ribe također trebaju kupiti samo mršav. Na primjer, štuka, bakalar, kelj, šuga, šljuka i šaran. Od mliječnih proizvoda najbolje se apsorbira svježa ne-kiselinska krpa, kefir i jogurt. Ako ste bolesni

pankreatitis u izborniku želite uključiti sve vrste žitarica i tjestenine. U ovom slučaju, dobro je kuhati žitarice iz kaše, kuhati ih u vodi s pola s mlijekom.

Oporavite sliku hrane od vegetarijanaca. Njihove izvanredne kašaste juhe( osobito povrće i žitarice), iskusan s malom količinom kiselog vrhnja ili maslaca, jednostavno nevjerojatno korisne i istovremeno ukusna. Obratite pažnju da je dijeta za pankreatitisa kod odraslih osoba ne dopušta da jedu juhe koje sadrže kupus i proso. Zato ih isključite. Usput, možete dodati svoje omiljene jela profinjenog povrća i maslaca. Ali obratite pozornost na količinu koju konzumirate. Ne smije prelaziti oko 20 grama dnevno.

Kada se simptomi pankreatitisa, liječnici preporučuju jelo pečeno ili kuhano povrće. Opet, bijeli kupus nije uključen u ovaj korisni popis.

A što je s pićem? Možete popiti čaj s limunom ili mlijekom. Ali samo pazite da nije previše jak. Luk crnog ribizla ili dogrose, voćni sok od voća bez šećera također se može piti u neograničenim količinama.

Ova bolest "napravila" prihvatljivu dozu soli i šećera dnevno. Prema liječnicima treba jesti više od 70 grama šećera i 10 grama soli dnevno.

Ne zaboravite, rečeno je o svježem kruhu? Ne možete ga kategorizirati. Ali ovdje je 200-300 grama jučerašnjeg ili malo sušenog pšeničnog kruha ne povrijediti.

najnovije informacije od liječnika reći da pacijenti s pankreatitisom trebali biti sigurni da je vaša dijeta Laminaria. Uostalom, sadrži veliku količinu nikla i kobalta. I samo nedostatak ovih minerala dovodi do poremećaja gušterače.

Dijeta pacijent pankreatitis pacijent

Ako imate vrlo akutnu bolest, trebate što više štedjeti svoje tijelo, a posebno, naravno, gušterače. Nemojte ga učitati, ali pokušajte suprotno njegovu sekretornu funkciju naprotiv. Za ono što je prvih nekoliko dana( s akutnim pankreatitisom ili pogoršanjem kronične bolesti), najbolje je da potpuno napustite bilo koju hranu.

Liječnici dopuštaju samo popiti 6 čaša mineralne vode Borjomi dnevno. Takva voda, naravno, ne bi trebala biti gazirana. Možete zamijeniti mineralnu vodu slabim čajem ili bujonom ružnih bokova.

Sljedeći tjedan morat će se pridržavati stroge i vrlo niske kalorijske prehrane.Što to znači jest da potpuno uklonite pržene, juhe i sirovo povrće iz prehrane.Čak i svježi sir, meso, povrće i perad može se jesti samo u rešetkastom obliku. I odaberite povrće koje sadrži malu količinu vlakana: krumpir, tikvice i cvjetaču.

Dijeta za kronični pankreatitis tijekom razdoblja oporavka trebao bi biti prilično kaloričan i visokokvalitetan. Uostalom, istu prehranu bolesnik će morati promatrati vrlo dugo godina.

Dijeta bi trebala sadržavati približno 100-120 grama proteina. Ova količina će pomoći u bržem uklanjanju kliničkih manifestacija bolesti.

Na štetu ugljikohidrata. .. Njihov broj treba suprotno smanjiti na 300-350 grama. A čak i one koje ćete koristiti

ne biste dobili od lako probavljivih ugljikohidrata: med, šećer, džem i bilo koji drugi slatkiš.Oni su samo zabranjeni!

Obavezno ograničite unos masnoće. Prekomjerno održavanje toga, čak i za bilo koju apsolutno zdrava osoba, nije donio ništa dobro.

Nemojte uključivati ​​vaše dijetalne hrane i hranu koja izaziva iritaciju crijevne sluznice ili želučane akcije.

Izbornik uzorka

Kako se ne bi tako teško naviknuti na novi način prehrane, pripremili smo vam približan izbornik za taj dan.

Prvi doručak

1. Kruške od mesa, steamed ili encryded od proteina dva jaja. Također možete doručkovati s pudingom od kravljeg sira ili kuhanom ribom.
   Broj sastojaka za kuhanje: 100 grama mesa, 20 grama kruha;25 grama brašna, 125 grama svježeg sira( puding);80 grama ribe. Zobena kaša kuhana na vodi( 300 grama).
2. Tea šalica s mlijekom( mlijeko 30 grama).

Drugi doručak

1. Domaći sir - 150 grama.Šećer ne može biti dodan!
2. Čajna šalica s mlijekom.

ručak

1. Vegetarijanska krumpirna juha s malim dodatkom kiselog vrhnja. Juhu se može jesti oko 2500 grama, ali kiselo vrhnje trebalo bi dodati samo 10.
2. Sjekoliko meso kuhano na pari.
3. Čajeva od kuhane mrkve - 180 grama.
4. Apple žele - 180 grama.

Snack

1. Omeljeni od proteina 2 jaja ili 30 grama sira.
2. Čaša od izgaranja divlje ruže. Nemojte dodavati šećer!

večera

1. Meatloaf punjen omletom, koji se sastoji od 100 grama mesa i 10 grama kruha;mesne okruglice za par;kuhano pileće - oko 80-90 grama.
2. Tea šalica s mlijekom.

Noću

1. Niska masnoća, ne-šećerna krmača - 100 grama.
2. Čaša voska.

Za cijeli dan smijete jesti više od 200 grama bijelog kruha i 30 grama šećera.