womensecr.com
  • Recepti iz repa

    Pepa ima ljekovita svojstva: diuretik, zacjeljivanje rana, protuupalni, analgetik. Visoki sadržaj kalcija u repa štiti kosti i zube. Posebno je korisno jesti komad repa prije večere. Usput, u prošlom vremenu repa nije očišćen nožem, a koža je uklonjena zubima, budući da je najslađi sloj izravno pod kožu, a rezanjem kora s nožem obično je i odsječen.

    Reza ima choleretic svojstva, poboljšava pokretljivost crijeva, potiče izlučivanje želučanog soka. Osim toga, postoje brojne mineralne soli, organske kiseline i vitamine u repa.

    Repica je kontraindicirana u akutnim bolestima gastrointestinalnog trakta, hepatitis, kolecistitis, bolesti središnjeg živčanog sustava.

    Salata od riža

    300 g repa, 1 tbsp.žlica finog sjeckanog zelenog luka, peršina zeleno, sitno sjeckani kopar, biljno ulje, 3 žlice.žlice kiselog vrhnja, 1 strmo jaje, sok pola limuna, sol i mljeveni papar okus.

    Korijen korijena, oguliti i izrezati na tanke trake. Operite, isušujte vodu i zapečite zelje i luk, sol i papar okus.

    Pripremite preljev od kiselog vrhnja, biljnog ulja i soka od limuna, narežite jaje na velikom rešetku.

    Stavite repa u zdjelicu za salatu, pospite ljekovitim biljem odozgo, a zatim ga trljati jajaškom i prelijte pripremljenu zavoj.

    Krug u kiselo vrhnje

    1 kg repa, 3 žlice.žlice maslaca, 2 žličice brašna, 1 čašu mlijeka, 3 žlice.žlice kiselog vrhnja, sol i peršin za okus.

    Uzgajajte repa, urezujte u četvrtinu, pospite malo, ulijte pola čaše vode, stavite žlicu maslaca. Stavite na vatru, kuhajte i kuhajte na laganoj vatri 10-15 minuta.

    Pripremite u ovom trenutku mlijeko umak: pržiti uz neprestano miješanje brašna s ostatkom ulja, postupno sipati u mlijeku, nastavlja se miješati i kuhati za 5-7 minuta. Dodajte kiselo vrhnje za umak, promiješajte i sipnite repa. Ako je potrebno, onda dosolit. Stavite još 15 minuta.

    Poslužite piletinu, janjetinu, svinjetinu ili koristite kao poseban jelo. Kad poslužite, pospite peršinom.

    Turska salata s bobičastim plodovima

    2-3 korijena korijena, 1 čašu jagode ili izraslih bobica, 1 tbsp.žlicu meda.

    Reza na oguliti i rešetkati na velikom rešetku, bobičasto voće. Sve miješajte dodavanjem meda. Možete koristiti sve kisele bobice( ribizle, guske, brusnice, brusnice).

    Kružić za budućnost

    1 kg repa, 1/2 šalice kolača, 1 tbsp.žličica soli, 2 velika kupusa.

    Rupu treba skinuti, izrezati u krug, slojeviti na dnu trostrukog limenog jarka ili bačve, slanjem slojeva soli i kumin. Prelijte kuhanu vodu tako da prekriva repa. Odozgo stavite kupus lišće, drveni krug ili tanjur i stavite opterećenje na nju. JAR stavio hladnjak u podrum ili dva tjedna. Dodavanje slanog repa na salatu od povrća daje joj poseban, pikantan ukus.