womensecr.com
  • Posuđe s višegodišnjim zelenilom

    salata loboda špinat( ili salata)

    Zbog te salata, špinat te su neukusan okus, dodavanje tome izbjegava loboda ocat ili limunsku kiselinu za dati ukusan okus salate.

    100 g špinat( ili salata), 50 g loboda, 2-3 cm, vrhnje( ili majoneza), 1 -2 kuhana jaja( ili 30 g akutne sira ili sireva) sol na okus.

    Da biste odabrali i operirali listove špinata i sorrela, ispustite vodu. Izvadite peteljke i izrežite ih.

    Dodajte slomljena jaja ili sir( sir) ili oboje, preljev sa kiselim vrhnjem ili majonezom, sol na okus.

    oksalna juha

    200 g loboda, 3 krumpir, mrkvu 1, 1 luk, kobasica 2-3( ili topljeni sir) 1 kuhano jaje, 2 jušne žlice.žlice kiselog vrhnja, sol za okus.

    Stavite 1 litru vode do kuhanja. Dok voda kuhati, oguliti i sitno isjeckati 2 krumpira, rezati treći na pola, staviti sve u kipuću vodu. Peel i rešetke na velikim mrljama ribe, umočite u juhu. Izrežite luk i dodajte juhu. Uklonite 2 polovice krumpira, zgnječite i ponovno uronite u juhu.

    loboda ići, oprati, suza peteljkama, lišće sitno sjeckani, dodati u juhu.

    Skuhati sve prerađeni sir( ili rezati sirove kobasice), umočiti u juhu, promiješati.Čim se sira otopi( kobasice će kuhati 5 minuta), izvadite juhu iz vatre, sol na okus. Jaje kuhati teško, oguliti i izrezati na pola.

    Kada poslužite na stolu u svakoj ploči, donju polovicu jaja, dodajte žlicu kiselog vrhnja.

    rabarbara pita punjenje

    1 kg rabarbara, 250 g šećera, 50 g škroba, vrećice vanilije ili vanilin šećera, 60 g kreme, 50 g maslaca margarin, 3 jaja.

    Finje isjeckajte rabarbara, prekriti šećerom i ostavite stajati. Kada se pojavljuje sok, iscijedite u emajlirane posude, razrijedite škrob u njemu i pocrnuli, uzbudljivo.

    Ukloniti iz vrućine, malo ohladiti, dodati kiselo vrhnje, jaja, vanilina, margarina, dobro promiješati.

    Stavite masu na valjano tijesto, od vrha do raspada komada rabarbara. Zatvorite test, pričvrstite rubove, podmazujte jaje i pecite u pećnici 30-40 minuta. Tijesto se može koristiti kvasac ili puff.

    jam rabarbara s 1 kg naranče

    peteljkama rabarbara, 1,5 kg šećera, 1 naranče.

    Finje odrezati rabarbara. Narančasto se kipuće s kipućom vodom, rezati, izvaditi žitarice, narezu naranče na mesnati brusilicu zajedno s korom. Pomiješajte s rabarbarom i šećerom, pustite da skuhati 12 sati. Kuhajte, uzbudljivo, dok ne kuhate. Proširiti na bankama u vrućoj vrsti. Pohraniti na sobnoj temperaturi.

    hren umak od repa i matica

    hrena 20g( ili 1 žlice. Žlica gotovi hren) 2 ljusci oraha, 2 repa, 1 sat. Meda, 2 žlice.žličice kuhane vode, sok od 1 limun, cimet, sol po ukusu.

    Očistite i namazajte hren( ili ga pripremite).Sjeckajte ili izvucite matice s valjkom, dodajte kipuću vodu i razblažite do kremaste gustoće. Peel sirovi ciklus i reze ga. Sve izmiješajte dodavanjem limunovog soka, meda, cimeta i soli na okus. Sagnite u posudu, pokrijte i držite u hladnjaku.

    Hrenoder

    1 kg crvenih rajčica, 100 g hrena češnjaka i soli na okus. Sve

    nadjev( prethodno pročišćena iz hrena korijena grube kore), soli i pomiješati.Širiti se na malim posudama da biste zatvorili poklopce. Držite u hladnjaku.

    Katran s jabukama

    1 -2 korijena cathorn-a i 1 velika rešetka jabuke, mješavina. Dodajte sol, šećer, ocat i biljno ulje na okus.

    Catral

    umak 2 žumanca od sirovih jaja, 1/2 šalice kiselog vrhnja i ribanog korijena katrana, 1 h. Žlica soka od limuna.

    Peel i rešetke korijena katrana na finom grater.

    Odvojite žumanjke od bijelih, tukli kiselim vrhnjem i dodajte katran.

    Stavite na slabu vatru i kuhajte, miješajući, sve dok ne postane gust. Dodajte sol i šećer po ukusu, sok od limuna, pomiješajte s katranom.