Vrste proteina i svrha primjene, koja je vrsta proteina bolja i zašto
Temelj mišićnog tkiva je protein, što znači da ako količina mišića nije dovoljno, mišići neće rasti. To je zbog činjenice da protein sadrži najvažnije spojeve - aminokiseline, koje daju prehranu i rast mišićnih vlakana.
Treba napomenuti da među različitim sportskim prehrambenim proizvodima, protein je gotovo ključni element, tako da ljudi koji se bave sportom posebno trebaju bjelančevine.
Ako je ovaj važan element u kratkom opskrbi, tada nećete moći dobiti potrebnu količinu mišićne mase i ispuniti postavljene zadatke.
Na tržištu sportske prehrane zastupljeni su brojni proizvodi proteina. Proizvođači nude bjelančevine s najrazličitijim sastavom. Koje su vrste proteina i svrha njegove uporabe?
Glavni tipovi i namjena proteina
Whey protein je posebno vrijedna komponenta koja je dio dodataka bjelančevinama. Ostali proteini biljnog i životinjskog podrijetla su inferiorni prema njemu u smislu broja BCAA aminokiselina.
Osim toga, proteina sirutke ima najvišu stopu cijepanja, za razliku od ostalih proteina i sposobna je opskrbljivati mišićna vlakna s potrebnim aminokiselinama u vrlo kratkom vremenskom razdoblju. Ovo je važno nakon završetka treninga, a nakon spavanja, kada je prisutnost "proteinskog prozora" karakteristična za tijelo.
Proteina jaja je referentni protein protiv kojeg se vrednuje vrijednost drugih proteina. Proteini jaja karakterizira najviši stupanj probavljivosti.
Kazein je protein koji ima najsloženiju strukturu. Da bi se dobio ovaj proizvod, mlijeko se smrzava pod utjecajem enzima. Zahvaljujući kazeinu, tijelo proizvodi masu krme, koja se probavlja dovoljno dugo, zbog čega tijelo dugo dajemo aminokiselinom.
Ova vrsta proteina treba konzumirati prije spavanja i kada je potrebno produženo hranjenje tijela.
Protein soje - protein koji se može nazvati izvanredno uravnotežen u sastavu aminokiselina, značajno smanjuje razinu kolesterola u krvi. Zahvaljujući ovoj funkciji, ovaj proizvod je izvrstan za ljude koji imaju veću težinu i za one koji ne podnose mlijeko i mliječne proizvode.
No, postoje informacije o uporabi soje proteina nepovoljno utječe na crijeva, i stoga s velikom pažnjom na doziranje.
Protein kolagena je protein s najprikladnijom sastavu aminokiselina, koji doprinosi izgradnji i obnovi vezivnog tkiva, ligamenta, kože i zglobova. Vrlo često se koristi kao dodatak mješavini proteina.
Mliječni protein je mješavina proteina sirutke i kazeina, kao i mliječnih ugljikohidrata.
Sada znate koje su vrste proteina, što su i za što su namijenjene. Teško je izdvojiti bilo koju vrstu iz svih bjelančevina.
Komponente proteina mogu poslužiti različite amino kiseline, koje obavljaju različite funkcije. Amino kiseline mogu stimulirati rast mišića, smanjiti masu masti ili održavati fizički oblik. Upravo zbog toga, prije nego što kupite i počnete koristiti protein, morate saznati učinak koji možete dobiti jedući protein.
Kakav je protein bolji izbor, izravno ovisi o tome što ste postavili za sebe.
Video materijali na temu članka