Diète pour la pancréatite: des recettes pour les plats et les menus pour tous les jours
plus de ce qu'on appelle « aliments nocifs » Malheureusement, les fabricants d'aliments ne pensent pas à la santé des personnes qui consomment leurs produits, maintenant sur les tablettes: frites, bière, fumé et mariné, noix salées, du poisson séché et fruits de mer, grasfromages, aliments en conserve, des bonbons avec une énorme quantité d'huile de palme et d'additifs et d'autres assaisonnements contenant le glutamate monosodique, chocolat, crème glacée, des petits pains.
Et beaucoup ignorent le mal évident de tels produits, croyant que leur corps est fort et "tout digérera".Et si regarder rationnellement cette question, il est clair que la longue réticence à manger correctement dans quelques années, aura un effet maladies gastro-intestinales, l'œsophage, commencer par un problème de poids.
Pour éviter ces problèmes et essayer de guérir ces maladies qui ont déjà manifesté, nous présentons des recettes réelles, savoureux et sains des « bons » ingrédients.
Diet 5 implique le rejet de tout ce qui précède et la transition vers des aliments sains et cinq repas par jour ne sont pas de très grandes portions. Qu'est-ce que vous pouvez manger avec une pancréatite chronique, et c'est impossible - le médecin vous conseillera, et vous trouverez ici un menu universel pour tous les jours.
Pour commencer - les recettes pour le petit déjeuner pour cuisiner et rapide à manger et à boire, agréable, et surtout - à notre régime alimentaire - il est utile!
1. compotée de pommes séchées préparation facile: les pommes, lavés à l'eau du robinet, bouillies avec un verre de sucre, jusqu'à ce qu'ils soient tout à fait doux, puis refroidi et filtré.Les pommes doivent être frottées et mélangées avec de l'eau de pomme sucrée.
2. Vous pouvez faire du yaourt fait maison non seulement dans un yaourt, mais il suffit d'avoir un thermos sous la main. Seulement avec de l'eau bouillante, faites-le bien. Un demi-litre de lait avec une teneur en matière grasse minimum pour se réchauffer 40-45oS, verser dans un thermos avec 1 cuillère à café de levain( pour commencer, vous pouvez utiliser le yogourt acheté en magasin, naturel, sans colorants et additifs, avec une petite durée de vie).Remuer, ne pas fouetter.
Dans un endroit chaud pour enlever le thermos pour la nuit( minimum - 4 heures).Devrait obtenir une masse épaisse, s'il y a un détachement de l'eau - retourné lait caillé( ce qui est également bon pour la première fois!).Gardez dans le verre au réfrigérateur pendant pas plus de 3 jours, puis faites un nouveau yogourt, en utilisant de l'ancienne cuillère 1 comme entrée.
3. Flocons d'avoine.3 tasses de la farine d'avoine la plus simple, s'endormir dans un bocal de 3 litres, versez un peu d'eau chaude environ 2/3.Là, versez un demi-verre de yogourt. Aussi pas froid. Remuez mieux avec une cuillère en bois ou une spatule. Fermez le caoutchouc avec un gant stérile. La banque devrait rester environ 2 jours dans un endroit chaud( 28-30o), couvert d'une serviette de la lumière.
Maintenant, tout cela est filtré dans un autre récipient, également en verre. Les flocons sont lavés dans un tamis sur une casserole en utilisant 2 litres d'eau, naturellement, bouilli, et nous déterminons dans le troisième pot. Les deux banques doivent brasser pendant encore 10 heures.
Après la vidange de la partie liquide, cela peut être la base du kvas d'avoine, mais seulement en rémission. La partie épaisse est à la base de la farine d'avoine. Pour sa préparation, vous avez besoin de 2 cuillères à soupe.cuillères de la fondation + 1 tasse d'eau. Brasser jusqu'à épaississement. De 2 à 10 minutes - selon vos souhaits concernant sa densité.
4. Casserole de vermicelles. C'est plus proche des plats de déjeuner. Faire bouillir la viande maigre sélectionnée dans de l'eau salée et la retourner dans le hachoir à viande deux fois. Prêt à mélanger les vermicelles avec de la viande hachée et de l'œuf( cru).Une méthode de cuisson - votre choix: un couple, au four ou même au micro-ondes( 10 minutes à puissance maximale).
Ne sois pas malade! Les recettes pour l'alimentation pour la pancréatite peuvent être délicieuses!
Vidéo sur la pancréatite