Truite frite: recette pour la cuisson de la truite dans une poêle à frire

La truite frite, dont nous vous dirons la recette aujourd'hui, est très utile pour le corps et savoureuse en même temps. Les fruits de mer tombent rarement sur la table d'un habitant ordinaire de la terre, mais il y a beaucoup de micro-éléments qui sont nécessaires pour une personne. Les poissons doivent être consommés au moins une fois par semaine.

Parmi la grande variété d'espèces de poissons qu'une personne moyenne utilise, la truite peut être distinguée. Il peut être cuit à la vapeur, bouilli ou frit. Nous attirons votre attention sur une recette de truite cuite dans une poêle. C'est un moyen très simple pour profiter d'un dîner agréable ou s'il vous plaît les invités inattendus. Regardons cette recette étape par étape.

Comment faire griller une truite dans une poêle

La bonne quantité de poisson, par exemple des filets, doit être lavée et séchée avec une serviette en papier. Assaisonnez ensuite le filet de sel et de poivre au goût. Les moitiés de jus de citron doivent saupoudrer du poisson préparé.

Laissons le filet dans cette marinade simple pendant un moment. Réchauffez la poêle, ajoutez l'huile de tournesol. Nous trempons le filet de truite des deux côtés dans de la farine pour donner une croquant et mettons-le dans une poêle à frire. Après que le poisson soit frit, mettez-le sur un plat.

Pour la beauté, nous ajoutons des légumes verts et des tranches de citron. Selon notre recette, les morceaux de truite sont servis avec des pommes de terre bouillies.

Comme pour le nombre d'autres ingrédients, 1 kg de truite devrait prendre un demi-citron, 2 cuillères à soupe de farine, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, les épices au goût.

Trout de style champêtre

Vous aurez besoin de: petite truite 2 pcs, beurre 50 g., Citrons 2 pcs., Persil, lait, sel, farine, huile végétale.

Sel de truite à l'extérieur et à l'intérieur. Puis trempez le poisson dans le lait, puis roulez dans la farine.

Dans une poêle, faites chauffer une quantité suffisante d'huile végétale. Disposez le poisson. Faire frire la truite à feu moyen de deux côtés à une croûte rougeâtre.

Faire fondre le beurre et y ajouter le jus de citron. Arroser le poisson avec la sauce au beurre.

Saupoudrer de persil et servir. Bon appétit!

Truite à la crème sure

Vous aurez besoin de: 4-5 carcasses de truite peu profondes, 1 verre de crème sure, 6 c.huile végétale, 3 c.verts d'aneth et de persil séchés / hachés frais, 2 c.farine et chapelure moulue, sel.

Comment faire frire la truite avec de la crème sure: couper la tête de poisson, nettoyer la carcasse, bien la rincer, la frotter avec du sel.

Mélanger les légumes verts et farcir l'abdomen du poisson, rouler dans la chapelure ou la farine et faire frire dans l'huile des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Verser la crème aigre dans la poêle, ajouter du sel, faire un feu faible et attiser le poisson 5-7 minutes. Servi truite chaude avec des pommes de terre bouillies.

Recettes vidéo pour cuire une truite dans une poêle

Cette recette vidéo montre comment faire griller une truite dans une poêle.

Truite aux courgettes:

Truite sauce soja:

Steak de truite: