Diète en cas de maladie du foie: un menu pour chaque jour, ce que vous pouvez manger et quoi

Caractéristiques d'un régime pour la douleur et les problèmes de foie

• Mangez 5-6 fois par jour, avec un intervalle de 2-2.5 heures;
  
• Le premier repas doit être préparé au moins une heure après le réveil et le dernier repas, au moins deux heures avant le coucher.
  
• Buvez au moins 2 à 2,5 litres de liquide par jour;
  
• Éliminer les aliments digestibles et frits;
  
• Cuire à la vapeur, bouillir ou cuire au four dans du papier d'aluminium;
  
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• Restreindre la consommation de viande et de graisse;
  
• Le poisson devrait entrer dans le menu( au moins 3 fois par semaine);
  
• Il y a beaucoup de légumes et de fruits;
  
• Bonbons pas plus de deux fois par semaine en petites quantités;
  
• Restreindre l'utilisation d'épices, en particulier de sel;
  
• Évitez de boire de l'alcool.
  

Produits recommandés

• Lait écrémé, kéfir, babeurre, fromage, yogourt sans gras et blanc d'œuf;
  
• Boeuf maigre, veau, porc maigre et poitrine de poulet;
  
• Poisson bouilli ou cuit au four( morue, flet, flétan, goberge, sandre, merlu);
  
• Flocons d'avoine, maïs, farine de pommes de terre, riz, pâtes;
  
• Pain blanc, biscuits, craquelins, croustilles de maïs;
  
• Huile végétale( maïs, colza, tournesol, soja);
  
• Miel, cassonade, confiture, gelée;
  
• Assaisonnements: graines de carvi, muscade, poivron et aneth;
  
• Légumes: chou-fleur, carottes, épinards, champignons, laitue, tomates, concombres, asperges, choucroute, radis, pommes de terre, betteraves, courgettes et céleri;
  
• Thé faible, café faible, jus de fruits et de légumes, tisanes et fruits.
  

Produits interdits

• Lait condensé, fromage cottage gras, fromage à la crème, crème, jaune d'oeuf;
  
• Gras: boeuf, oie, porc, canard, agneau, viande frite dans la pâte, saucisse, saucisse de sang, saucisses, pâtés, produits de viande marinés et en boîte;
  
• Poisson, poisson dans la pâte, poisson gras( saumon, hareng, anguille, carpe, maquereau, thon et sardines dans l'huile), crevettes, pétoncles, caviar, calamars;
  
• Germe de blé, amandes, noix, graines de sésame, graines de tournesol, sarrasin, riz brun;
  
• Pain frais, tartes, beignets et crêpes;
  
• Salo et margarine;
  
• Chocolat, bonbons et poudings;
  
• Épices épicées - piment, vinaigre, curry;
  
• Pruneaux, groseilles, avocats et baies;
  
• Légumes crucifères( brocoli, chou-fleur), céleri, ail, oignon, petits pois;
  
• Boissons gazeuses, thé fort, café fort, alcool, chocolat liquide.