Décorer des gâteaux avec du mastic à la maison( avec photo et vidéo)

La décoration de gâteaux est un art entier, non inférieur à la sculpture ou la peinture, mais incorporant quelque chose de ce qui précède. Le gâteau original décoré avec du mastic ne servira pas seulement comme un cadeau ou un régal, mais gardera aussi votre regard jusqu'à ce qu'il soit mangé.Cependant, de nombreuses femmes au foyer et propriétaires croient que de tels délices culinaires sont le lot de professionnels diplômés des universités respectives ou, au moins, des écoles techniques. Mais dans cette classe de maître nous montrerons qu'ils ont tort, car faire face à la décoration originale du gâteau sous la main de tout le monde, si vous mettez un peu de patience et d'effort. Nous allons montrer comment décorer le gâteau avec du mastic à la maison, et comment faire un délice délicieux! Oui-oui, vous avez bien compris: le meilleur cadeau pour un homme est aussi devenu doux. A la fin de l'atelier, vous apprendrez comment faire ce livre( ou plutôt un journal très épais):

Ingrédients:

• Mastic( brun-rouge et brun chocolat, blanc).
• Feuille.
• Kandurin( colorant alimentaire spécial).
• Gâteau, qui sera "collé" la couverture( bien sûr, il devrait être au moins cubique, car il n'y a pas de livres ronds dans la nature).Aussi le gâteau devrait déjà être doublé avec l'aide d'une crème d'huile ou de ganache.

Procédez comme suit:

1. Préparez le mastic désiré( sur Internet, beaucoup de recettes, choisissez celui que vous aimez) et peignez la couleur de nourriture appropriée( ou cuisinez en utilisant du chocolat).

2. Rouler le mastic dans une feuille de 3 millimètres d'épaisseur, de 2 centimètres de hauteur et d'un centimètre de plus que la taille du gâteau.

3. Nous donnons la texture de la peau avec du papier d'aluminium. Nous roulons la feuille et pressons doucement son mastic. Juste ne pas déchirer la couverture, car pour donner le vieux livre ne convient pas toujours!

4. Nous obtenons la pièce à usiner, qui doit être séchée pendant au moins 24 heures.

5. Lorsque la couverture est sèche, nous allons probablement aller à la partie la plus difficile - sa conception. Découper une fine couche de mastic et coller sur la partie principale de la couverture. Coupez et collez des lettres. D'en haut, nous ferons sortir le nom de l'homme d'anniversaire( puisque le livre est un cadeau).A droite, avec une aiguille, on gratte doucement le stylo et on se frotte sur la partie principale.

6. Nous collons sur le flagellum mince de tasse de boucles.

Maintenant, le livre doit être "doré".À ces fins, nous prenons candurin, mélanger avec de la vodka et colorer les détails. La vodka s'érode rapidement, donc ce gâteau peut être donné même aux enfants.

7. C'est l'heure du gâteau. Nous obtenons le gâteau cuit et nivelé, il devrait être à peu près le même que sur la photo:

8. Nous posons la couverture. Le bord gauche de la couverture doit correspondre au bord du gâteau. Sur la droite, au-dessus et en dessous du bord doit dépasser d'un centimètre.Étaler le mastic rouge-brun en bandes d'un centimètre de large et les coller sur trois côtés au fond de la couverture.

9. Prenez une bande de mastic blanc et étirez-la. La largeur de la bande sera égale à la hauteur du livre, et la longueur à deux valeurs de la largeur du gâteau plus sa longueur.

10. Nous collons la bande.

11. Dessinez les feuilles. Dans la classe de maître, un outil spécial est utilisé, mais vous pouvez utiliser un cure-dent ou une fourchette.

12. Prenez le dos du livre, et, comme dans le cas de la couverture, nous faisons la feuille de texture.

13. Collez le couvercle et à lui - deux arcs.

14. Fermez les joints avec une fine bande de mastic.

15. D'en haut et d'en bas nous faisons le filament de la reliure( encore du mastic blanc).

16. Le livre est prêt! Vous n'avez pas besoin d'une éducation universitaire et de cours pour cuisiner, n'est-ce pas?

Vidéo sur ce sujet:

Aligner un gâteau n'est pas une tâche facile, et cela demande de la compétence. Vidéo - les leçons ci-dessous vous aideront à préparer le gâteau pour la décoration de mastic.