Combien de calories dans le sucre - la valeur calorique du sucre
Je veux sucré, mais ne va pas gâcher le chiffre? Bien sûr, beaucoup de beaux rapports sexuels préféreront marcher sur leur gorge et supprimeront avec diligence le désir de manger quelque chose de savoureux. Mais vous pouvez simplement calculer les calories consommées et gaspillées, et si celles-ci dépassent la première, diversifiez audacieusement votre menu avec des plats sucrés. Cependant, n'oubliez pas que même quelques tasses de thé ou de café avec du sucre peuvent tirer les «écailles» dans la mauvaise direction.
Par conséquent, pour savoir combien de calories dans le sucre vous ne serez évidemment pas blessé.Qu'est-ce que le sucre est
sucre
Le sucre de canne( fabriqué à partir de tiges de canne à sucre) peut être brun ou blanc. Dans le même temps, la cassonade est considérée comme la plus utile, mais les diététiciens ont une opinion complètement différente. Le fait est que la nuance de sucre brune est attachée à la mélasse contenue dans la mélasse, ce qui le rend plus calorique.
sucre de betterave( c.-à partir du jus de la betterave à sucre) - le plus familier et la forme disponible de sucre qui peuvent être facilement trouvés dans une épicerie sous la forme de sucre raffiné, le sucre ou le sucre de bonbons( également connu sous le sucre candi, et il peut êtrejaune, foncé ou blanc).
D'autres types de sucre - érable, palme, sorgho - sont moins populaires et donc dans notre pays, vous ne les trouverez nulle part.
calories calories
sucre Pour comprendre combien de calories en sucre ou en ce genre, il est nécessaire de prêter attention non seulement à celle dont il est fait( la betterave sucrière ou de la canne), mais aussi où le sucre est produit.
C'est la plus faible valeur calorique de la cassonade non raffinée de canne en sucre( produite en Russie) - 377 kcal pour 100 g de sucre.
En deuxième place - sucre de betterave à sucre et production russe raffinée au sucre - seulement 387 kcal pour 100 g de sucre.
Plus loin sur le contenu calorique il y a un roseau brun non raffiné sucre-sable( encore de la fabrication de la Russie) - 398 kcal.
Et ferme la table de sucre de canne de la production étrangère avec le contenu calorique - 401 kcal pour 100 g de sucre.
Comme vous pouvez le voir, la différence de calories selon le type de sucre n'est pas trop grande. Par conséquent, il est généralement admis que 4 grammes de sucre granulé( c'est-à-dire une cuillerée à thé) contiennent 16 kcal.
Valeur nutritive de
Cependant, la teneur en calories n'est pas le seul indicateur de la valeur nutritionnelle du sucre. En plus des glucides, le sucre de canne contient également du calcium, du phosphore, du magnésium et du potassium. Et dans le sucre candi est le plus grand nombre de ces substances.
Mais la graisse et la protéine dans le sucre( indépendamment de son type) vous ne trouverez pas.