Recette de salade au poulet fumé: comment cuisiner, ingrédients, différentes options
Le poulet fumé est très souvent utilisé en salade. Il est préférable d'utiliser la poitrine de poulet, sa viande maigre et il est pratique de l'utiliser pour les collations froides. Le poulet fumé donne aux salades un goût fumé inhabituel. Même la salade traditionnelle avec de poulet inhabituel acquérir la saveur épicée si la viande de poulet cuite est remplacé par fumé.
La recette de cette salade est très simple à réaliser. La préparation d'une telle salade ne prend pas longtemps, et la salade elle-même peut décorer n'importe quelle table de fête.
Donc, la recette est comment faire une salade avec du poulet fumé.Ingrédients
fumé poitrine de poulet, les œufs, la laitue, les poivrons, les olives, fromage, huile d'olive, la moutarde, le persil, le citron, le sel, le poivre.
Préparation Afin de préparer notre salade, poitrine de poulet fumé est nécessaire de libérer de la peau et couper la viande en cubes. Ne faites pas les cubes trop petits.
Couper le piment, éplucher soigneusement les graines et les couper en fines lanières.
Couper les olives en deux.
Les oeufs bouillir dur, frais et coupés en cubes. L'habillage de la salade se fait comme suit. Dans l'huile d'olive, ajouter une cuillerée de moutarde et le jus de citron, fouetter avec un mélangeur.
Lorsque tous les ingrédients sont prêts, collectez la salade. Au fond du plat, rincer les feuilles de laitue lavées et séchées. Les garnir d'un poulet fumé.Au sommet du poulet pondent des œufs, puis des olives. Remplir le dessus avec une vinaigrette et saupoudrer de fromage râpé.Salade garnir de persil.
Comme vous pouvez le voir, la recette est très simple.
Au lieu de faire le plein, vous pouvez utiliser de la mayonnaise ordinaire. Tous les ingrédients peuvent être mélangés, pas empilés. Si vous n'aimez pas la nourriture très épicée, alors vous pouvez remplacer le piment par du piment doux. Pour ce faire, poivrez d'abord, brûlez sur le feu pour enlever la peau dure et coupez-la en fines lanières.
Salade italienne
Salade très savoureuse et copieuse. Convient pour une table de fête.
Le poulet fumé peut être remplacé par de la poitrine de poulet bouillie.
La mayonnaise est de préférence utilisée en olive. Une option plus diététique est d'utiliser l'huile d'olive et le jus de citron comme un pansement.
Ingrédients:
fumé poitrine de poulet - 200 g
oeufs - 5 pièces.
Fromage dur - 100 g
Concombre frais - 1 pièce. Oignon - 1 pc.
Vinaigre de pomme - 2 c.l.
olive Mayonnaise - 50 g
Préparation: oeufs de faire bouillir de
durs pendant 8 minutes. RefroidirNettoyez-le.
Poitrine de poulet, concombre et œufs coupés en lanières.
Couper les oignons en demi-anneaux, les faire mariner dans du vinaigre pendant 15-20 minutes.
Frotter le fromage sur une grande râpe.
Mélanger le poulet, le concombre, les œufs, les oignons et le fromage. Saler la salade au goût et assaisonner avec de la mayonnaise aux olives. Remuez bien.
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