Drôle de drogue

Levisticum officinale

smellage - famille de plantes ombellifères, tige ramifiée, atteint une hauteur de 1-2 mètres, il pousse un rhizome jaune brun épais. Provient des régions montagneuses du sud de l'Europe, mais me domine,

, que sa patrie d'origine est l'Asie.

D'abord il a été cultivé dans les monastères, graduellement en raison des moines bénédictins il s'est étendu dans d'autres secteurs et a été cultivé principalement dans le terrain montagneux.

Description: une tige ronde avec de grandes feuilles pétiolées. Les feuilles inférieures atteignent une longueur de 50 cm, et double trizhdyperistye complexe, supérieur nettement moins pennatipartites ou généralement sans partage et des chaises. Fleur de livèche en été.Les fleurs sont jaune pâle, ramassées en ombelles, le rhizome de la plante est puissant, brun épais. Le fruit est à deux graines. En général, les feuilles de lyubistok en apparence et en goût ressemblent à des feuilles de céleri, pour lesquelles on l'appelle souvent un céleri pérenne.

Composition: contient 0,5 à 2,7 % huile essentielle, qui contient des composés de lactone, acides organiques, accident & gt;sucre, résines, etc.

Culture: la livèche est une plante très froide et résistante au gel. Au printemps, il se développe tôt. Fait référence aux plantes photophiles. Les semis apparaissent à une température du sol de 5-7 ° C, mais la température optimale pour la germination des graines est de 18-20 ° C.Il pousse sur différents sols, mais dans les zones fertiles, il donne des rendements plus élevés de feuilles et de graines. Réaction acide optimale du pH du sol 6.0-7.0.La nécessité d'allouer assez de terres fertiles pour cette culture est également associée au fait que l'amant pousse dans un endroit pendant plusieurs années et donne chaque année une grande masse de verdure. Mais souvent cela nous rend fou. Placez la livèche

sur une des zones spécialement désignées, comme au même endroit, il est cultivé 5-6 ans sans mauvaises herbes vivaces, sur des sols fertiles. Le sol est préparé comme une rhubarbe vivace, estragon).Sous le creusement de l'automne, on connaît 5-6 kg / m2 d'engrais organiques( onzoz, compost), 15-20 g de superphosphate et de chlorure de potassium. Ressort en creusant le sol instal lment 10-15 g de nitrate d'ammonium, le superphosphate de 15 à 20 et 8 à 10, le sel de potassium par 1 m2.Cultivez les graines en semant des graines dans le sol, en semant la méthode et en divisant les boutures de buissons et de racines. Lors de la croissance lyubistok sur les verts, une méthode de semis est généralement utilisée. Avec les semis, les plantes reçoivent des légumes plus tôt.

Les graines avant le semis sont trempées dans de l'eau tiède( 40-50 ° C) pendant 1-2 jours, en même temps le sol est changé plusieurs fois. Les graines enflées jusqu'à ce qu'elles soient enfilées sont gardées sous un linge humide. Avant de semer, ils sont légèrement séchés.2-3 graines sont semées début avril dans des pots perforés de 5 x 5 cm, remplis de terre de jardin légère. La profondeur de semis est de 1 - 1,5 cm Les pots sont placés dans des serres à film ou à la maison dans des boîtes plus près des fenêtres. Avant l'émergence, la meilleure température est de 20-25 ° C.Les semis sont nourris avec des engrais minéraux dissous. Planter des semis sur le site dans la première quinzaine de mai dans la phase de 2-3 feuilles. Avant de planter dans un pot( dans un trou), il reste une des plantes les plus développées.plants

Zysazhivayut en rangées, avec des allées de 50-60 cm, les plantes dans une rangée à une distance de 30-40 cm.

soin d'été est le sarclage et ameublir le sol et l'arrosage au besoin.

Propriétés médicinales: a une action diurétique et expectorant, empêche les flatulences, stimule la digestion et de l'estomac

, infusions de racines de livèche est recommandé pour les maladies du système cardio-vasculaire. En médecine populaire, une décoction de racines est utilisée pour renforcer les cheveux.

Application: l'odeur de l'amour est épicée, épicée, goût d'abord doux, puis forte et modérément amer. En pharmacie, il est utilisé pour la préparation de préparations galéniques, principalement des bouillons, des thés et pour la production d'huile essentielle. Lubistok a un goût très intense, donc les feuilles fraîches doivent être brassées en petites quantités. Lovestock est bon pour la cuisson de l'huile verte, des salades, des marinades, de l'agneau haché et du bœuf. Pour la préparation d'un mélange épicé est utilisé en combinaison avec le persil et l'oignon, avec une petite quantité de poivre noir, de thym et de romarin. La livèche dans la nutrition diététique, avec l'aneth et le basilic, est particulièrement importante. Comme une épice, il est ajouté aux sauces, à la viande frite, aux sauces, aux soupes, aux légumes, aux plats à base de riz, de croup, de volaille et de poisson. Un goût exceptionnellement bon acquiert un bouillon de viande fort avec l'ajout d'une pincée d'amour, dans lequel le goût de la viande est souligné et amélioré.