Culture et cueillette de verdure

Plantation racines de persil pour la culture d'hiver de

verdure est facilement accessible à la maison persil racine de la culture. Plantez des rhizomes dans un pot profond et germez, en conservant une humidité et une température modérées. Lors de la récolte, vous ne devez couper que les vieilles feuilles, ainsi vous stimulerez la croissance des jeunes feuilles et récolterez pendant longtemps. Début de l'automne peut être planté dans un pot et plantes saines habitude de persil feuille de , préparé à l'avance pour être utilisé comme une culture d'hiver. Cependant, dans ce cas, le succès n'est pas aussi sûr que dans le cas du persil racine. Dans des pots ou des boîtes peuvent aussi semer l'aneth cerfeuil ou comme une culture d'hiver et se développer sur un rebord de fenêtre. Il est important que vos plantations reçoivent une quantité suffisante de lumière du jour et qu'elles n'endommagent pas l'engorgement du sol.

Pour tout l'hiver pour avoir des légumes frais, semer la moutarde blanche

et radis sauvage, qui sont particulièrement propices à la culture en intérieur. Les graines de moutarde, comme les graines d'un goulache, augmentent rapidement, et après 3 semaines la récolte peut être récoltée. Par conséquent, ces cultures doivent être semées avec un intervalle de 2-3 semaines. La croissance la plus rapide est le cresson . car il est également possible de plus en plus cress plateaux plats remplis convient avec la couche de sol de 1 cm. D'utiliser un papier buvard, plié en plusieurs couches et des serviettes en papier ou des serviettes et entre leurs couches de graines de cresson.

Les graines de cresson sont semées assez serrées, le sol est toujours maintenu humide.

Après quelques jours, les premières pousses apparaissent, et après 1,5-2 semaines, après que les plantes poussent à 5-6 cm, vous pouvez récolter. Les feuilles sont soigneusement coupées avec des ciseaux. Comme la plante se développe très rapidement, elle contient suffisamment de nutriments dans la graine et aucune fertilisation supplémentaire n'est requise.

Si toutes les 2 semaines vous plantez une nouvelle portion de cresson, elle ne vous sera jamais transférée dans la cuisine.

Pour les enfants de plus en plus salade de cresson avec un cycle de développement rapide est très instructif, ils le font avec enthousiasme et nous nous réjouissons à la récolte.

Une bonne solution pour cultiver des herbes dans la pièce est une combinaison de celles-ci avec des plantes aromatiques épicées. De telles plantes peuvent ensemble créer une niche verte, décorer et animer la pièce.

cultures Convient particulièrement comme chambre vivaces utilisées également pour le thé aromatisantes, pâtisseries et autres plats tels que Géranium, huiles très aromatiques, le laurier, le romarin, la lavande, la sauge, mélisse, thym, l'origan et l'estragon. Herbes

en pots peuvent être placés sur la fenêtre sur étagère supplémentaire, où ils recevront assez de lumière et

d'air frais Mais en dépit de l'avantage évident des plantes vivaces, ne donnent pas la culture d'une et de tous les deux ans les cultures herbacées dans des conditions intérieures.collection de plantes de

ensorceleurs de

et guérisseurs, qui savent comment le pouvoir de guérison des plantes ont toujours regardé la collection d'herbes médicinales comme un acte sacré et traiter les plantes dans le cadre de l'univers, inséparable de l'ensemble, et vivant sous les lois générales., Ils ont cru donc que la position des corps célestes, phase lunaire, période de temps avant ou après la pleine lune ont un impact direct sur le pouvoir de guérison des plantes.

De plus, toutes les plantes et même toutes les parties sont strictement définies, dans un certain laps de temps limité où les qualités curatives, la centrale ou de son corps atteint son plus haut développement.

Les plantes et leurs parties doivent être récoltées au moment où la concentration en substances biologiquement actives est la plus élevée. Chez certaines espèces de plantes, ces substances s'accumulent dans les reins, les feuilles, les tiges, alors que d'autres - les fleurs ou fruits, le troisième - dans les racines: y quatrième dans le cortex et le nombre d'entre eux dans les différents éléments de plantes de la végétation est pas constante et varie même pendant la journée. Si la collecte n'est pas opportune, les plantes ayant la plus faible teneur en substances actives peuvent être récoltées et leur valeur sera très faible. Par conséquent, il est si important de choisir le bon moment optimal pour la collecte des plantes, que ce soit des herbes médicinales ou des légumes verts de votre jardin. Le moment et le lieu de l'accumulation dans la plante de substances biologiquement actives déterminent en fait la période de sa préparation.

Les reins sont récoltés au début du printemps, lorsqu'ils sont déjà gonflés, mais qu'ils n'ont pas encore atteint leur croissance. Habituellement, cela se fait en mars-avril.

arbres et arbustes Cora devraient être collectées au printemps durant la période de fuite intensive de jus quand il se sépare facilement du bois.

feuilles ramassées au cours en herbe, lorsque la masse verte a atteint le plein développement, et les réserves enregistrées pour la floraison des plantes et des fruits, n'a pas encore été dépensés. Cela devrait être fait par temps sec, arrachant les feuilles avec vos mains. Ne prenez pas des feuilles flasques ou abîmées, elles ne représentent pas de valeur.

Herbes sont généralement recueillies au début des plantes à fleurs, chez certaines espèces à pleine floraison. Ils sont coupés au niveau des feuilles inférieures, la partie épaisse non-feuille de la tige est laissée.

Les fleurs et les inflorescences doivent être récoltées au début de la floraison. Pendant cette période, immédiatement après la floraison de la fleur, ils contiennent le plus grand nombre de substances actives, ils supportent mieux le séchage et conservent leur coloration individuelle.fruits

et les graines les plus riches en substances médicinales de maturité, de sorte qu'ils sont perçues en maturation complète. Pour les fruits mûrs, comme les graines, ne s'effrite pas, il est possible de les recueillir avant le début de la pleine maturité, quand ils commencent à se développer brun, et laisser mûrir dans l'intérieur sec.

Le moment le plus approprié pour la collecte des herbes et des fleurs est préétabli, car les plantes ont déjà séché à partir de la rosée. Le moment le plus approprié pour récolter les graines est tôt le matin, car les graines mûres légèrement humides de la rosée tombent beaucoup moins qu'à l'état sec. La collecte des racines est lié à aucun moment de Roots

jour, rhizomes et les bulbes récoltés habituellement à l'automne pendant le dépérissement des parties aériennes de la plante quand il entre dans une période de repos, le métabolisme ralentit et sont suspendus et tous les titres sont concentrés dans les parties souterraines des plantes. Ils peuvent aussi être récoltés au début du printemps avant le début de la croissance des organes aériens, au printemps, la période de récolte est limitée à quelques jours seulement.

Toutes les parties aériennes de la plante ne sont récoltées que par temps sec. S'il pleut le matin, les blancs ne peuvent être commencés que lorsque les plantes sèchent complètement. Le meilleur moment pour collecter les plantes pendant la journée est de 10h à 11h et de 16h à 17h. Au cours de cette période, les plantes dans des conditions sèches a eu séché de la rosée, mais le tonus vasculaire intérieur haute feuilles des plantes, des fleurs d'herbe et de plantes collectées principalement à la main, les racines creusées avec une pelle ou d'une fourchette. Couper les plantes à la récolte de manière à ce qu'il y ait encore un nombre suffisant de feuilles saines et que la plante puisse donner de nouvelles pousses à l'avenir. Les plantes jaunies, décomposées ou séchées sont enlevées. Les plantes collectées sont immédiatement disposées au soleil et donnent aux plantes un podvyat rapide et seulement après cela commencent le processus habituel de séchage. Cela réduit le risque de dommages aux cultures. Les rhizomes des plantes médicinales après la récolte sont soigneusement lavés et coupés en morceaux de 2-3 cm de long, ce qui leur permet de sécher rapidement. Les rhizomes, destinés à l'avenir à l'alimentation, ne doivent pas être lavés et stockés dans un endroit frais dans des boîtes, en versant de la terre ou du sable.

Bulbes récoltés en faisceaux ou tressés avec des tresses. Conservez les oignons dans une pièce sèche à l'air frais. Les herbes fraîches fraîches sont récoltées immédiatement avant utilisation, rapidement et simultanément lavées doucement sous l'eau courante et secouées pour permettre à l'eau de glisser des brindilles.

Stockage de légumes verts et d'herbes

fonction de ce type de douces cultures végétales est que le vert est presque ne peut pas être stocké dans une sorte fraîche. Extérieur coupé fane vert et jaune en 2-3 heures, à des températures positives, il perd rapidement son stock de vitamine C. Par conséquent, la durée de vie verte extrêmement faible et ne dépasse pas 2 semaines dans un endroit frais. L'aneth, l'oseille, le persil, les pétioles provient du céleri et la rhubarbe peut être stocké à une température de 0 ° C et une humidité relative d'environ 95 %, ayant posé de manière lâche dans un panier ou une boîte dans un réfrigérateur ou un endroit frais et sombre. Pour une meilleure sécurité, vous pouvez déplacer les verts cubes de glace. Tous les types de légumes verts bien stockés dans des sacs en plastique dans un réfrigérateur à 0-1 ° CPour ce vert sec immédiatement après la collecte, sans le laisser se reposer à la température ambiante, doit être refroidi au réfrigérateur, emballer dans des sacs, de les attacher hermétiquement et mettre au réfrigérateur à nouveau. Lors de la pose de verdure non refroidi côté intérieur de l'emballage et est recouverte des gouttelettes d'eau embuées, ce qui provoque la désintégration prématurée de verdure. Le refroidissement rapide de verdure

dans un réfrigérateur à 0-1 ° C immédiatement après le prélèvement:

favorise le ralentissement des processus vitaux dans les plantes coupées retarde la croissance des micro-organismes et de réduire la perte d'humidité par la plante, préserve la qualité du produit. En outre, le sac en plastique est supporté à l'intérieur de la température et humidité constantes, préservant ainsi les herbes en bon état pendant 2-3 semaines.

peut également stocker le feuillage, le pliage dans un bocal en verre ou à la poêle et recouvert d'émail un couvercle.