siitakesieniä tuntemia lähes 2000 vuotta. Idässä tätä sientä pidetään pitkäikäisyyden symbolina, koska sen suuri määrä lääketieteellisiä ja ravitsemuksellisia ominaisuuksia on.

Luonnossa shiitake kasvaa puissa. Erityisesti ne ovat yleisiä Aasian maissa. Makuhieman maku ei ole kovin erilainen kuin tavalliset sienet.

siitakesieniä, hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka auttavat kuivatuksen monia sairauksia, kasvatettu erityisissä kasvihuoneissa eri maissa.

: n hyödylliset ominaisuudet Shiitake-sieniin perustuvat monet lääkkeet valmistetaan.

Sienten hyödylliset ominaisuudet:

• Immuunijärjestelmän stimulointi. Monimutkaisten hiilihydraattien vuoksi, jotka sisältyvät puun sieniin, ihmisen immuunijärjestelmä toimii koordinoidusti. Tutkijoiden tutkimukset ovat osoittaneet, että sienien sisältämät polysakkaridit täyttävät täydellisesti kasvainvaurioita eläimillä.Toisin kuin lääkkeitä, jotka erityisesti vaikuttavat uunin tauti, parantava aineiden sienestä parantaa immuniteettia organismin itse selviytyi vamma.
  instagram viewer
• Kolesterolin alentaminen. Hyvin käyttökelpoinen aine, erythadeniini, joka sisältyy puun sieniin, vähentää merkittävästi kolesterolia. Todiste tästä oli Japanissa 21-luvun alussa toteutettu tutkimus. Hieman myöhemmin, tutkijat määrittivät aikataulun syövän shiitakea aiheuttamaan kolesterolin vähenemistä.Kävi ilmi, että puusieni päivittäin viikoittain vähentää kolesterolia 12%.
• Taistelu syöpään. Woody-sieniä löydettiin lentinan-aine, mikä lisää organismin resistanssia erilaisiin tuumoreihin. Tutkimuksia tehtiin vain eläimillä, ihmisille tämä polysakkaridi käytetään ennaltaehkäisynä onkologisissa sairauksissa.
• Tehokas antioksidantti. Alussa tämän vuosisadan siitakesieniä havaittiin L-ergotioneiinilla - antioksidantti pystyy puhdistamaan kehoa vapaita radikaaleja. Tämä luonnollinen antioksidantti on hyvin harvinainen elintarvikkeissa, mutta puun sienissä sen pitoisuus on korkein.
• Ruokavalmiste. Siitakesieniä johtuen erittäin alhainen kalori - vain 34 kaloria( raaka), suuri ravinnon valikko. Suurin osa kaloreista löytyy kuivista sienistä.
• kosmetiikka. Kosmetiikasta on käytetty siitake-sieniä muinaisista ajoista lähtien. Puun sienien ote tasoittaa ryppyjä ja tekee ihosta joustavan. Siksi supermarkettihyllyissä on paljon voiteita ja voiteita, jotka sisältävät shiitake-uutetta. Sienien koostumukseen kuuluu myös kojia happoa, joka aktiivisesti taistelee ihon pigmentaatiota vastaan. Shiitake-kotikaupungin vuoksi ei ole yllättävää, että aasialaiset naiset näyttävät paljon nuoremmilta kuin muiden maiden vertaiset.

haittaa shiitake

hyödyllinen puun ominaisuuksia sieni yleisesti käytetty lääke, ruoanlaittoon ja jopa kosmetiikkaa. Ainutlaatuisen sienen poikkeukselliset edut on todistettu useammin kuin kerran.

Mutta shiitake-sienten hyöty ja haava menevät vierekkäin, kuten mikä tahansa muu tuote. Mutta silti, shiitake - aivan vaarattomia sieniä, toisin kuin heidän toverinsa. Puu-sieniä ei suositella raskaana oleville ja imettäville naisille sekä hengityselinten käyttäjille.

On toinen ihmisryhmä - se on allergiaa, jota myös shiitake ei pidä käyttää.Puun sienien suurin vaara on aktiivisten aineiden liian suuri pitoisuus. Siksi myös terveillä ihmisillä tulee huolellisesti käyttää sieniä, mikä tärkeintä, älä syö liian suuria osia.

Liittyvät videot artikkelista