Painonpudotus

Kaikki haluavat tietää, miten laihtua. Yksinkertaisimmat ruokavaliot, joita hakukoneet suosittelevat pyytääkseen sanaa "laihdutus".Esimerkiksi omena ruokavalio.sen periaate on seuraava: päivässä on välttämätöntä juoda 2 litraa omenamehua, ja voit olla kaiken, ja menetelmiä nestemäisten, vaihda omenamehua. Kurssi kestää 10 päivää.On suositeltavaa juoda tuoretta omenamehua valmis kotona, juicer ja juoda heti, ilman jäähdytystä.
Mutta on myös monimutkaisempia ruokavalio, periaate "työ", joka on kuvattu yksityiskohtaisesti ja annetaan "käyttöohjeet".Joten, ruokavalion hiilihydraatti vuorottelun oikeutetusti miehittää johtava asema lista suosituista ruokavalion. Alun perin se levisi kehonrakentajien keskuudessa. Tämä johtuu siitä, että koska ravitsevaa ruokaa, järjestelmä ei tuhoa lihaksia, se antaa paljon voimaa ja energiaa. Myöhemmin ravitsemusterapeutit arvioi tulokset ja mukautetaan vuorottelu hiilihydraatti ruokavalio kaikille laihduttajille.
Menetelmän pääajatus on vaihtaa kulutetut hiilihydraatit. Esimerkiksi, sinun on nollattava kilo-määrä kahden kuukauden aikana. Tämä segmentti on jaettu neljän päivän jaksoihin. Ensimmäiset kaksi päivää kuluttavat proteiinipitoisia elintarvikkeita pienellä määrällä hiilihydraatteja. Kolmas päivä on korkea hiilihydraatti. Neljäs sekoitetaan, proteiinien ja hiilihydraattien saanti on suunnilleen sama.

Miten kehosi käyttäytyy näissä neljässä päivässä?Kahden matalan carb-päivän ajan se tyhjentää lähes kokonaan glykogeenikauppoja. Samaan aikaan varastoidun rasvan kertyminen alkaa kattaa energiakustannukset. Loppuun toisen päivän vähän hiilihydraatteja glykogeenin loppuun, ja prosessi käyttää rasvaa energialähteenä saavuttaa suurin. Mutta jatkaa tätä ruokavalio edelleen - se on vaarallista, koska elimistö johtuu hiilihydraatti ehtyminen saattaa epäonnistua ja vaihtaa hätätilassa, säästää rasvaa varten "pahan päivän varalle", vapauttaen kattamiseksi energiakustannuksia vähemmän arvokkaita hänen näkökulmasta aineen eli lihassoluja.
Varmistaa, että keho "rauhoittui", ja tarvitset korkean carb-päivän. Voit kasvattaa huomattavasti hiilihydraattien saantia samalla kun säilytetään sama kaloripitoisuus. Tämän saavuttamiseksi vaikutuksen, on tarpeen merkittävästi vähentää proteiinin saannista ja rasvan määrä kulutetaan minimoimiseksi. Jolla on samanlaiset hiilihydraatti terapiaa tarvitaan rentoutua kehon, päättää, että "pahan päivän varalle" hänestä tuntui ja edelleen käyttää energiaa rasvavarastoja sitten polkumyynti samanaikaisesti glykogeenin lihaksissa ja maksassa. Glykogeenin ei voida lisätä yhdessä päivässä, joten hiilihydraatteja kulutetaan 4. päivänä kierron, mutta maltillisemmin. Sitten sykli toistuu.
Miten ruumiinpaino muuttuu? Sillä kaksi ensimmäistä päivää voit menettää 0,5 - 1 kg, ja jopa kolmantena päivänä, kun syöt paljon hiilihydraatteja, laihtuminen jatkuu. Iltaan mennessä neljännen - viidentenä päivänä aamulla, suuri osa laihtunut takaisin, mutta ei hätää.Tosiasia on, että ne hiilihydraatit nautitun, ovat johtaneet nesteen kertymistä elimistöön( 1 g hiilihydraatteja sitoo 4 g vettä), ja taas sai grammaa ei ole rasvaa ja vettä.Kuudennesta päivänä aamulla( toinen päivä toisen mikrosyklin), jota painavat yhtä paljon kuin punnitaan ennen hiilihydraatti kylläisyyttä, koska riittävä määrä vettä tarvitaan proteiinin käsittelyyn.

laihtua, on mahdotonta kaksi päivää vain syödä lihaa ja juustoa, ja kolmas overeat keksejä.Lopputuloksen saavuttaminen on välttämätöntä syödä niin paljon ruokaa kuin elimistö tarvitsee ylläpitää henkistä ja fyysistä sävyä.
• ensimmäisen ja toisen( matala-carb) päivän aikana, proteiini: 3-4 g per 1 kg kehon painoa, hiilihydraatteja: 1-1,5 g painokiloa kohden.
• kolmas päivä( korkea hiilihydraatti), hiilihydraatti: 5-6 g per 1 kg paino, vähentää proteiinin saanti 1-1,5 g painokiloa kohden.
• neljäs päivä( kohtalainen), proteiini: 2-2,5 g per 1 kg kehon painoa, hiilihydraatteja: 2-3 g per kg kehon painoa.
Jos paino on 70 kg, päivinä proteiinin sinun pitäisi saada 210 grammaa puhdasta proteiinia( 70 kg kerrottuna 3 grammaa) ja 70 grammaa netto hiilihydraatteja.
vähentämisen kannalta hiilihydraatin määrä ruokavaliossa hiilihydraatti lomitettu pehmeämpi muut ruokavalion koska ruokavalio rajat hiilihydraatteja välittömästi 40 g( Kremlin ruokavalio) tai 20 g( Atkins ruokavalio).Lisäksi hiilihydraatin saanti vähenee hitaasti ja melkein huomaamattomasti. Loppujen lopuksi, mitä vähemmän painot, sitä vähemmän kulutat hiilihydraatteja. Esimerkiksi sen jälkeen, kun kaksi päivää proteiini menettää 1 kg kehon painoa, joten normi korkea hiilihydraatti päivän 345 g netto hiilihydraatteja( 69 kg kerrottuna 5 g).
jälkeen päivän hiilihydraatti paino voi kasvaa hieman, sitten laskenta kohtalainen päivä on seuraava: 139 grammaa proteiinia( 69,5 kerrottuna 2), 139 g hiilihydraatteja( 69,5 kerrottuna 2).Seuraava nelipäiväinen sykli alkaa uudella luvulla, koska painosi muuttuu.
Selvittää kuinka monia todellisia ja syötävät naudan- tai sianlihaa sisältää 210 g netto hiilihydraatteja, katso alla olevasta taulukosta.
esimerkiksi kuinka paljon sinun täytyy syödä naudanlihaa saada tarvittavat 210 g proteiinia: 100 grammaa naudanlihaa sisältää 18,9 grammaa proteiinia, meidän täytyy saada 210 grammaa, joten 210 kerrottuna 100 ja jaetaan 18.9, saadaan 1 kg 111 g naudan.

- monimuotoisuus ruokavalio ei ole rutinoituminen kehon yhdenlaista "polttoaine";
- riittävä määrä proteiinia ja hiilihydraatteja sisältäviä ruokia, ei ole nälkä;
- vuorottelemalla proteiinia ja hiilihydraatteja melko nopeasti "purettiin" aineenvaihduntaa;
- johdettuja hiilihydraatteja eivät salli ruumiin käyttää lihasten polttoaineena. Metabolia ei ole "unessa", kuten on laita vähäkalorista ruokavaliota;
- helppokäyttöisyys, kiitos lyhyen syklin se on helppo aloittaa ja yhtä helppo päästä pois siitä.Voit noudattaa perusvalikkoa( alla), mutta voit tehdä omia;tahansa tuotteen pakkaus merkitsee esimerkinomaisen laskettaessa emäksistä ainetta kohti 100 g tuotetta. Lisäksi, ruokavalio hiilihydraatti vuorottelu helposti yhdistää erillinen virtalähde järjestelmä.

Protein päivää( 1-2-päivän kierto)
Aamiainen: salaatti kuin tärkkelystä sisältäviä vihanneksia tl kasviöljyä, 2 munaa tai vähärasvainen tuorejuustoa.
Lounas: broileria, naudanlihaa tai paistettuja papuja, höyrytettyjä kasviksia.
Päivällinen: salaatti kuin tärkkelystä sisältäviä vihanneksia tl kasviöljyä, ja kalaa.

korkea hiilihydraatti päivä( 3-päivän kierto)
Aamiainen: kauraviljasuspension rusinoita, koko jyvä leipää.
Illallinen: levy ruskeaa tai säännöllistä riisiä, 1/2 broileria, salaattia ei tärkkelyspitoinen kasvikset.
Illallinen: osa pasta jauhoista kiintoaineet vähärasvainen kastike lajikkeita.

Kohtalainen Day( 4-päivän kierto)
Aamiainen: kauraviljasuspension rusinoita, vähärasvainen tuorejuustoa.
Lounas: riisi, kananrinta, kasvissalaatti.
Päivällinen: karkea leipä, kasvisasalaatti kaloilla.

tärkkelyspitoiset vihannekset - perunat, punajuuret, porkkanat, piparjuuri, persilja juuria, kurpitsa, kesäkurpitsa, squash, kukkakaali.
Green ei tärkkelyspitoinen vihannekset - "topit" kaikkien syötävien kasvien: persilja, tilli, selleri, salaatti, punajuuret, "juuret" retiisi, villi "taulukko" ruohoa sekä kaali, vihreä, sipuli, valkosipuli, kurkku, munakoiso,paprikaa, vihreitä herneitä.

täytetty kinkku Ainekset: 1 selleriä, 50 grammaa kinkkua.
kinkku leikataan ohuiksi viipaleiksi, joista kukin wrap pala selleri varsi, piston reuna telan tukirakenteeseen ja paistetaan uunissa 10-15 minuuttia lämmöllä.

Naudanliha
Ainekset: 300 g naudanlihaa, 1 porkkanaa, 2 syötävää persiljaa, 2 rkl.lusikoita sinappia, jauhettua mustapippuria, suolaa maun mukaan.
Persikkelin ja porkkanan juuret kuoritetaan, kukin juurta leikataan pitkin 4 osaan. Suuri pala vähärasvaista naudanlihaa napigovat juurien, lihasuolan, pippurin kuitujen päälle, peittää sinappi ja paista uunissa, kunnes keittää.Valmiit lihat leikataan kuitujen yli juurien rinnalla. Tarjoile kuumaa tai kylmää.Letti


liha Ainekset: 200 g naudan sisäfileetä, 200 g sisäfileetä lampaan-, porsaan sisäfileetä 200 g, 1 rkl.lusikka kasviöljyä, suolaa, rosmariinia, sahramia, maustettua valkopippuria.
Ota kolme karitsanruokaa, laita ne leivinpeltiin, öljytty, punottu palmikoiden muodossa. Mausta suolalla karkeaa suolaa, ripottele rosmariini, sahrami ja valkopippuri - laittaa hyvin kuumassa uunissa, joten oli aikaa "päästä käsiksi" korochka- sitten dopekat kiehua vähintään 40 minuutin ajan. Leikataan erikseen - kuitujen yli siten, että jokainen osa sisältää kaikki kolme fileetyyppiä.

Kaniinkastikkeet omenalla ja inkivääriin
Ainekset: 4 kaniinkastia, 4 punaista omenaa, 2 sipulia, 1 rkl.lusikallinen jauhettua inkivääriä, 0,5 l inkivääriä olutta, 1 rkl.sinappi-lusikka, 6 nauhaa kinkkua, maustettua mustapippuria, suolaa maun mukaan.
Pese omenat, poista ydin ja leikkaa viipaleiksi. Kuori sipuli ja leikkaa kuutiot. Aseta kaikki kerrokset astioihin sammuttamalla, ripottele joka kerros inkivääriin. Laita kanin kinkku vihannesten päälle. Sekoita inkivääriä olutta sinappia, suolaa ja pippuria. Kaada tämä kinkkujauhe ja laita liuskat. Sulje muotti kannella ja keitä kunnes se on valmis.

kananpojanrintaa vihanneksilla
Ainekset: 1 broileria, 1 tomaatti, paprika 1, 1 valkosipulinkynsi, yrtit, 1 tl kasviöljyä, mustapippuria ja suolaa maun. .
Kananrinta, hävitä, suolaa ja pippuria. Laita folio, laita tomaatti ympyrä, pippuri renkaat, vihreät ja hienonnettu valkosipuli päälle, kaada kasviöljyä.Sulje kalvo ja paista uunissa 30 minuuttia.

Kana kefirkastikkeella
Ainekset: 1 kananrinta, 1/2 cup kefiriä, 1 valkosipulin kynsiä, persiljaa, suolaa maun mukaan.
Kananrinta kiehuu suolavedessä, poista iho, leikkaa suuret viipaleet. Valkosipuli ja persilja murskattu sekoittimella sekoitettuna jogurttiin. Kaada tämä seos lämmintä kanaa, jäähdytä ja kylmä.

Aivot pirteään
Ainekset: 50 g naudanlihaa, 100 g ruisleipää, 30 g juustoa.
Aivot imevät, poistavat kalvot niistä, kevyesti kiehuvat. Leikkaa ohut viipaleet ja laita paahtoleipää kuivattua ruisleipää.Ripottele juustoraastetta ja leivota uunissa, kunnes kullankeltainen juustokuori on kuori.

vasikan kyljykset Farm
Ainekset: 4 vasikan pihvit ilman rasvaa, sipulit 2, 3 valkosipulinkynttä basilika palkki, palkki persilja, 3 rkl.lusikat tomaattipasta, 1/2 lasillista valkoviiniä, 1 rkl.lusikka hanhenviljelystä, 1 rkl.lusikallinen oliiviöljyä, Provencal-yrttien seosta, jauhettua mustapippuria ja suolaa maun mukaan.
Leikkaa hienonnettu sipuli, paista oliiviöljyllä, lisää paistettua valkosipulia paistamisen lopussa. Sekoita tomaattipastalla, hieman laimennettua valkoviinillä( kastikkeen tulee olla paksu).Suolaa, pippuria ja lisää tuoretta viipaloituja basilikaa.
Sulata lasirasva paistinpannussa, paista se keskipitkällä lämmöllä, joka on ripsattu Provencal-yrtteillä, suolattu ja porkkanat. Laita luut lautaselle. Kaada valkoviini ja tomaattikastike paistinpannulle paistamisen jälkeen. Kaikki lämpimät. Kaada hienonnettu kastike ja ripottele silputtua persiljaa.

lihaa rullaa sieniä
Ainekset: 500 g naudan ulkofileetä leikata, keitetty, 70 g valkoisia sieniä 30 g lopen sipuli, 2 rkl.rkl sinappi, suolaa maun mukaan.
Leikkaa filamenttiristit kalvosta, leikkaa kuitujen yli 3 osaan. Pudota oikein ruhojen palaset kuitujen yli toisella puolella, suolaa.
Valmistetaan jauheliha keitetyistä sienistä ja ruskeilla sipulit. Aseta voimansiirto jokaisen siiven reunaan ja kiristä se tiukasti. Voitele jokaisen rullan sinappi ja paista uunissa 30-40 minuuttia.

Sianliha folioon
Ainekset: 4 kpl sianlihaa 1 cm paksu, 8 pientä perunan mukulat, 2 rkl.lusikat raastettua juustoa, 2 valkosipulinkynttä, mustapippuria ja suolaa maun mukaan.
Sianliha hapan valkosipuli, pippuri, suola. Kuorella perunoita ja leikkaa viipaleiksi 1 cm: n paksuiseksi. Jokainen liha palaa erilliseen arkkiin, joka kerrostetaan perunaan ja kääritään folioon. Paista uunissa 40-50 minuuttia 250 ° C: ssa. Avaa sitten folio, ripottele juustoraastetta ja leivotaan vielä 8 - 10 minuuttia, niin että liha ja perunat peitetään kuorellisella kuorella.

jauheliha ja vihanneksia
Ainekset: 500 g luutonta porsaan, 2 sipulia, 1/4 kaali, paprika 1, 2 tomaattia, suolaa maun mukaan.
Leikkaa liha veitsellä mahdollisimman pieneksi. Sipuli leikattu renkaiksi, pippurinauhat. Ripottele kaalia, leikataan viipaleiksi tomaatteja. Valmistetut kasvikset lisäävät lihaa, kaada kuumaa suolaista vettä.Sytytään kannen alla alhaisella lämmöllä 30 minuuttia. Kääri sitten pannu ja vaadi puolen tunnin.

sianlihaa muhennos vihanneksia
Ainekset: 500 g porsaan sisäfileetä 6 perunaa, 200 g kesäkurpitsaa, 1 pää sipuli, 50 g juustoa 1 rkl.lusikallinen kasviöljy, 1/2 cup majoneesia, suolaa maun mukaan.
Sianlihaa leikataan viipaleiksi, kuten gulash. Perunat ja kesäkurpitsa leikattu kuutiot, sipulirenkaat. Jossakin muodossa, öljytty, antaa kerros perunaa, sitten kerros kesäkurpitsaa, kerros lihaa, sen rengas sipulit. Peitä majoneesi ja ripottele juustoraastetta. Laita kaava esilämmitettyyn uuniin ja keitä liha 30-35 minuutin ajan 200 ° C: n lämpötilassa, kunnes ruusuinen kuori ilmestyy.

ATV-lautanen
Ainekset: 1 ankka, 200 g selleriä, 200 g purjoa, 800 g omenaa.
Paksuseinämäisen pannun pohjalla asetetaan selleri ja purjo varsi. Kaada veteen niin, että se vain peittää vihannekset.
Jalostetaan lintu vihannesten kattilaan. Peitä kansi tiiviisti kansiin ja siirrä hitaasti tulipalo. Hammasta ankka 40 min. Ankka saa, vettä tyhjennetään, poista vihannekset. Vihannekset asetetaan leivinpaperiin, laita ankka päälle. Ankan ympärillä oli omenat, joilla on kauko ydin. Aseta leivinuuni paistinnaulaan. Paista kunnes punertava karkea iho.
Tarjoile, koristele leivottuja omenoita ja karpalohilloa( karpalo tai karpalohillo lihahelmilla, jotka on valmistettu alennetulla sokeripitoisuudella).

Chicken parsed
Ainekset: 1 kanaa, 300 g omenaviiniä, sahramia, valkosipulia, suolaa maun mukaan.
Pyyhi kananruhot, kuivaa paperipyyhkeellä, suolaa ja hiero valkoisella pippurilla ja sahalla. Laita kanan kattilaan täynnä appelsiideriä kolmasosaa. Paista uunin maksimilämpötila, kunnes siideri on täysin haihtunut.

Kieli viinikastikkeessa
Ainekset: 1 kg naudanlihaa, 1 persiljanjuuri, 1 sellerijuuri, 1 sipuli, 2 rkl.lusikat sokeria, 1 kuppi jauhot, 2 rkl.ruokalusikallista voita, 1 lasillinen valkoviiniä, 1 sitruuna, 3 rkl.lusikat rusinoita, 15 emäksistä manteliä, maku suolaa.
Aseta kiekko kattilaan, kaada suolaista vettä ja kansi kansiin, keitä keskilämmöllä 35 - 40 minuuttia. Katkaise kieli, pidä liemi. Poista valmiin kielekkeen iho ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Sokeri liukenee viiniin, lisätään voita, jauhot, sekoitetaan perusteellisesti ja muuttuu muotoon. Vastaanotetusta painosta ylhäältä, jotta saataisiin kielekkeitä, ripustaa rusinoita, murskattuja manteleita ja sitruunaruohosipulia. Kaikki kaada liemi niin, että neste peittää hieman lihan ja laita uuniin. Sekoita 25 minuuttia 180 ° C: ssa. Valmis lautasen jäähtyä ja palvella pöytään.

Salaatit

Salaatti "Punainen"
Ainekset: 150 g punaista kaalia, 2 rkl.lusikat ja pähkinöitä, 1 teelusikallinen korianteria, 2 rkl.lusikat oliiviöljyä, suolaa maun mukaan.
Punaista kaalia hienonnettu, suola ja puristemehu. Sekoita pähkinäpuun ja -korianterin maaperän ytimet ja kaada kuumaa oliiviöljyä.Anna seoksen jäähtyä ja kaataa kaali.

salaatti "Marine sienet»
Ainekset: 150 g sieniä 150 g liotetaan juustoa, 10 g kuivattua levää, 1 keitetty muna, mustapippurirouheella ja suolaa maun mukaan.
Champignon kiehuu suolavedessä, jäähdytetään ja leikataan pieniksi kaistaleiksi. Brynza leikataan kuutiin, sekoitetaan hampurilaisiin, ripottele hienonnettuun kuivattuun merikalaa, kuoritaan päälle keitettyä munaa, suolaa ja pippuria.

Munakoiso-salaatti summalla
Ainekset: 1 munakoiso, 1 rkl.lusikka sitruunamehua, 1 rkl.lusikka pähkinäöljyä, 1 sumakan haara, 1 haaparintu, suola, pippuri maun mukaan.
Munakoiso paistetaan uunissa, kunnes iho ei repeä.Jäähdytä, kuori, leikkaa pitkiä viipaleita, ripottele sitruunamehulla, suolalla, pippurilla. Pyyhi hienonnettu korianteri ja sumakki, ripottele munakoisoa ja lisää vähän pähkinäöljyä.

Margellan retiisi -asalaatti
Ainekset: 1 Margellan retiisi, 1 tl viinirivietikkaa, 1 tl oliiviöljy, suolaa maun mukaan.
Margelan retiisipesu, kuoritut, hienonnetut, läpinäkyvät viipaleet, ripottele viinirypäleetillä, jätä 15 minuuttia. Kauden salaatti ja oliiviöljy.

Pannasalaatti minttu
Ainesosat: 150 g vihreitä papuja, piparjuuri, 50 g luonnollista jogurttia, maku suolaa.
Vihreä papu podsust veteen ja viileä, lisää hienonnettu tuore piparminttu lehdet, kauden vähärasvainen jogurtti, suola.

Drach

muna venäjäksi
Ainekset: 5 munaa, 1/2 kupillinen jauhoja, 100 ml 10% -x kermaa, 1 rkl.rkl voita, sokeria ja kanelia maun.
Raaka munat sekoittaa jauhot vähitellen käyttöön kerma, hankausta kunnes valkoinen. Kaada syvä massa voideltuun pannulla voita, paistetaan uunissa 60 ° C: ssaDrachenu valmis ripottele sokeri ja kaneli. Erikseen voit voidetta.

munakas sieniä ja äyriäiset
Ainekset 2 kananmunaa 100 g tuoreita sieniä, kalmari rungon 1, 50 g kalafile, 1 rkl.lusikka paahdettuja maapähkinöitä, 1 rkl. Lusikoi kirsikka likööri, suolaa maun mukaan.
Munat murtautua kulhoon, lisää suola, kaada likööri ja vispilä.Lisää hienonnettu sieniä, kalmari ja kalafileet, hienonnettu pähkinöitä, ja kaikki perusteellisesti. Saatu seos oli siirtää muottiin ja kypsennetään uunissa 160 ° C: ssa

Munakas kesäkurpitsaa
Ainekset: 2 kananmunaa, 1 pieni kesäkurpitsa, 1 rkl.lusikka kasviöljyä, 1 rkl.rkl voita, 1 rkl. Lusikka kerma, 1 valkosipulin kynsi, 50 g juustoa, mustapippuria ja suolaa maun mukaan. Kesäkurpitsa
puhdistetaan, leikataan kuutioiksi ja paistetaan seosta kerman ja kasviöljyn. Lisää sitten valkosipuli muussattu suolalla, sekoita hyvin. Vatkaa munat, kerma, laita juustoraaste, pippuri ja sekoita. Saatu seos kaadetaan kesäkurpitsat ja keitä kannen lämmöllä 10 minuutin ajan.

munakas kala
Ainekset: 100 grammaa turskafileet, 2 munaa, 3 rkl.lusikat maitoa, suolaa maun mukaan. Valmistamiseksi
omletnuyu seos. Voit tehdä tämän, Vatkaa munat ja sekoita maitoon. Pieniä kalafileet suolalla ja kaada omletnoy seoksella ja paista uunissa. Munakas

omenat
Ainekset: 3 munaa, 100 grammaa omena, 1 rkl.rkl voita.
tuore, ei hapan omenat kuorittu, täytelanka, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja kuullota pannulla voissa. Käytössä paahdettu omenat kaada kananmunassa, sekoita ja keitä kuin normaali munakas.

munat, paistettu kinkku
Ainesosat: 6 viipaletta vähärasvaista kinkkua, 3 keitetty tai leivottu Aerogrill munat, 50 g raastettua juustoa( edullisesti durum), 7 kupit hapankermaa, mustapippurirouheella ja suolaa maun mukaan.
Clear kovaksi keitetyt munat, leikkaa jokainen kahtia. Kääri kukin puoli siivu kinkkua. Joukkoon kerma, lisätään 25 g raastettua juustoa, suolaa ja pippuria. Muodossa rasvan ja laita se munansa kääritty kinkkua. Kaada smetana ja juustoa. Ripottele jäljellä juusto lautasen päälle. Laita lomakkeen uuniin ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita.

Yaytsa- "paistettu»
Ainesosat 1 litralla vettä, 2 rkl.lusikkaa etikka, 4 munaa 2 tomaattia, 1 h. lusikka valmistettu sinappi ja suolaa maun mukaan.
vettä etikkaa ja suolaa kiehua. Laske se otetaan kauhoa erikseen rikkoutuneet munat. Anna vaikuttaa 4-5 minuuttia kuumalla levyllä.Hanki munat ura lusikalla ja lahti kastiketta sinappia ja raastettu tomaatti, palvella.

Curd cheese casserole
Ainekset: 750 g riisijuustoa, 300 ml maitoa, 3 munaa, 1 tl tärkkelys, 1 rkl.lusikallinen sokeria, 1 rkl.lautasen voita, 1 rkl.lusikka raastettua sitruunankuorta, vanilliinia, paahtopaistia, suolaa maun mukaan.
Jauhe ja maito sekoittimella. Lisää munankeltuaisia, tärkkelystä, sokeria ja sitruunaruohoa. Lopuksi, sekoita sekoitettu suolaproteiiniin. Voiin kypsennettyä ja kuivattua leipää ripottele juustoa, täytä kappaleet voilla ja leivota uunissa noin 45 minuuttia kultaiseksi.
Rusinan, manteleiden tai viipaloidun hedelmän lisääminen voi muuttaa kurkkujen maku.

Lazy vareniki
Ainekset: 500 g riisijuustoa, 2 munaa, 2 rkl.jauhot, 2 teelusikallista smetasta, maku suolaa.
Sekoitetaan hyvin ja murskaa raejuustoa, aja munaa, lisää jauhot, suolaa, sekoita hyvin ja perusteellisesti. Roll pieniä palloja. Kiehauta suolattua kiehuvaa vettä.Heti kun nyytit tulevat, ota se hyppääjältä, laita se astiaan ja ripottele hapan kermaa.

Curd-juustot
Ainesosat: 200 g kuivaa rasvatonta tuorejuustoa, 1 muna, 2 rkl.lusikat riisijauhoa, puolet sitruunankuorta, 2 rkl.lusikoita oliiviöljyä, raastettua juustoa, vihreitä, jauhettua mustapippuria, suolaa maun mukaan.
Ranskajuustoa sekoitetaan muna, suola, pippuri, sitruunaruoho ja riisijauho. Muodosta pieni gnocchi gnocchi ja jäähdytä ne jääkaapissa 2-3 tuntia.
Rypäleet gnocchi suolavedessä lisäämällä oliiviöljyä.Kun tarjoillaan, ripottele juustoraastetta ja tuoreita yrttejä.

Curry porkkana mehu
Ainekset: 200 g raejuustoa, 100 g porkkana mehua.
Tuore porkkana perusteellisesti pese, kuori, keitä ja purista mehu pois siitä.Jauheliha huuhtele seulan läpi ja sekoittaa sekoittimen kaatamalla porkkana mehua. Vatkaa juustorahat mehuineen upeaan vaahtoon. Ennen tarjoilua, jäähtyä.

Tärkkelys
Ainekset: 200 g kermavaahtoa, 100 g smetanaa, 1 tilliä, 2 valkosipulinkynttä, suolaa maun mukaan.
Pese vihreät kylmällä vedellä, pyyhe kuivuu, leikkaa hyvin hienojakoisesti. Valkosipuli puhdistaa ja jauhaa. Jauheliha hiero hienon seulan läpi, lisää hapan kermaa, kasviksia ja valkosipulia, lisää suolaa ja sekoita perusteellisesti.

Curds
Ainekset: 500 g raejuustoa, 2 munaa, 2 rkl.jauhot, 1 rkl.lautasen voita, suolaa maun mukaan.
Sekoitetaan hyvin ja murskaa raejuustoa, aja munaa, lisää jauhot, suolaa, sekoitetaan hyvin ja perusteellisesti. Sekoita ja paista paistinpannulla.

Karppi haudutettua
Ainekset: 600 g karppi, 1 sipuli, selleri 1/2, 1/2 sitruunan mehu, 2 rkl.lusikoita kasviöljyä, neilikkaita, 1 lasia vihanneslientä, jauhettua mustapippuria, suolaa maun mukaan.
Puhdistettu karppi pilko isoiksi, ripottele sitruunamehua, ripottele jauhetut mausteet ja anna 20 minuuttia. Sekoita kasvisliemessä sammuuviin astioihin, lisää murskatut juuret ja anna kiehua. Laita sitten kalaa tähän liemiin ja anna sen kiehua. Kalaa tarjoillaan lämpimällä levyllä, kaada kastike, jossa se oli sallittu. Koristele keitetyt vihannekset.

karppi vihannesten tyyny
Ainekset: 1 iso karppi, 1 porkkana, 1 peruna, 1/2 selleri root, 1 juuripersilja, 1 nauris, 1 nauris, 1 nippu yrtit, suolaa maun mukaan.
Puhdista karppi, poista pään ja sisäpinnat, suolaa suolaa sisälle ja ulos. Vatsa on laittaa kasan tuoreita yrttejä( korianteri, rakuuna, basilika, persilja).Osuus paistolevyt tai pohja leikkaamalla juuret ja juuresten, laittaa valmis karppi ja paistetaan miedolla lämmöllä uunissa 40-50 min. Katkarapu


valkosipuli Ainekset: 20 suuri katkarapu, 2 valkosipulin kynttä, 1 pieni pod chili, 2 oksaa rosmariini, timjami 1/2 palkki 4 artikkeli.lusikat oliiviöljyä, 1 kpl purkitettuja kuorittuja tomaatteja( 850 ml), suolaa maun mukaan.
Katkarapu pestään ja puhdistetaan kuoreista. Kuori valkosipuli ja leikkaa ohut viipaleet. Chili-pippuria pestään, leikataan pitkin, poistetaan siemenet ja leikataan liha puoliksi renkaaksi. Rosmariini ja timjami pestään, kuivataan, katkaistaan ​​neulat ja lehdet.
Lämmitä oliiviöljyä paistinpannussa. Valmistetut ainesosat paistavat noin 4 minuuttia keskilämmöllä.Katkarapu levittää, laittaa lämmin paikka.
kuoritut tomaatit hävitä siivilä, anna valua mehua, sitten hedelmiä mash haarukalla ja lisää pannulle. Keitä, sekoittamalla, ilman kantta noin 10 minuuttia, kevyesti suolaa. Katkarapuja levitetään levyille, kaada tomaattikastiketta ja koristele haluttaessa rosmariinia.

Linvihartu vihreillä
Ainekset: 600 - 700 g lin, 2 rkl.ruokalusikallista kasviöljyä, sitruunamehu 1/2, 1 kananmuna, tilli, mustapippuria, jauhettua inkivääriä, suolaa maun mukaan.
kalaa paloitellaan, ripottele suolaa, pippuria, inkivääri, harjaa vatkattu muna, laita kulhoon kuumaa öljyä, kaada sitruunamehu. Hapata vähän lämpöä.Tarjoile hienonnettua tilliä.Kala

Suomi
Ainekset: 150 g punaista filee kalojen( lohi, taimen, lohi), 1/2 kuppi maitoa, 1 varsi purjo 1 porkkanat, suola, maa valkopippuria, kumina maku.
Leikkaa leekät renkaiksi, porkkanoiksi - ohuiksi viipaleiksi. Punaista kalaa, porkkanaa ja purjoa sisältäviä fileitä keitetään suolapitoisessa maidossa. Poista valmiita kaloja. Hanki maitoselosta vihannesten kanssa ja pyyhi lämpimällä valkopippurilla ja kumina. Tämän kastikkeen avulla kaada kalaa. Tarjoile astia kuumana.

Sydak katkarapuja ja sieniä
Ainekset: 1 kg perch, 100 g kuorittuja katkarapuja, 1 rkl.lusikka paahtopaistia, 2 rkl.lusikoita maitoa, 100 g tuoreita sieniä, 1 sipuli, persilja, 3 rkl.lusikat valkoisesta viinistä, 1 rkl.lusikan voita, mustapippuria ja herneitä, laakerinlehtiä, suolaa maun mukaan.
Eristä fileet hauen ahvenesta. Päästä, harjusta, hännästä ja ranteista kiehukaa liemi mausteilla ja kannalla. Leikkaa fileet viipaleiksi ja laita ne yhteen katkarapujen kanssa rasvattomalla tavalla. Sienet, sipulit ja persilja hienonnettu, kaada liemi, suolaa, pippuria ja kiehua. Lisää rusket sekoitettuna maidon kanssa, kaada viiniä ja sekoita. Saadulla seoksella kaadetaan kalaa katkaravun kanssa ja keitetään uunissa 40 minuuttia 180 ° C: ssa. Turska

alle sinappi
Ainekset: 500 g turskafileet, 1 juuri palsternakka, persilja 1, 1 rkl.rkl kasviöljyä, 1 osa. lusikka sinappi, 1 kuppi kasvisliemi, sitruuna 1/2, 1 nippu fenkoli, pippuri, suolaa maun mukaan.
Parsnip ja persilja, huuhtele, kuori, leikkaa kuutiot. Turskafileitä leikataan paloiksi, laittaa potin, liittää juuret, täytä kasviöljy, lisätään suolaa, pippuria, kaada liemi ja kiehua kunnes tarjouksen. Levitä liemi, laita sinappi sen ja kaada se pottiin. Laita laakerinlehti, ripottele sitruunamehulla. Lämmitä, mutta älä tuo kiehua. Laita pöytää samaan pottiin. Top hienonnettu tilli.

salaatti "Spicy»
Ainekset: 1 voidaan ananassäilykkeellä( 450 g), 300 g kovaa juustoa, 3 valkosipulin kynttä 50 g majoneesia, mustapippuria ja suolaa maun mukaan.
Ananakset leikataan pieniksi paloiksi, raastetaan juustoa suurella raastimella, kaada valkosipuli. Suolaa, pippuria, majoneesia.

peruna salaatti merilevää
kastike Ainekset: 500 g perunoita, 2-3 sipulia, 2 rkl.ruokalusikallista kasviöljyä, 1 rkl.lusikka kuivaa valkoviiniä, 2 rkl.kuivatun merikalan lusikat, vihreät sipulit, suolaa maun mukaan.
Lautasen valmistusta edeltävänä päivänä kiehuvat merikalaa. Kun se turpoaa, lisää hienonnettu sipuli ja lusikallinen viiniä.Halutessasi voit lisätä kaksi ruokalusikallista kasviöljyä.Tämä kastike voi seistä jääkaapissa useita päiviä.Kuorella perunoita kuoressa, puhdas. Kun perunat jäähdytettiin hiukan, leikataan kuutioiksi tai viipaleiksi mukulat, täyttää kastikkeen ja paksusti sirotellaan hienonnettu vihreä sipuli.

salaatti raaka kesäkurpitsa piparjuuri
Ainekset: 300 g kesäkurpitsa, 1 iso sipuli, 2 rkl.lusikat teräviä piparjuuri, tilli ja persiljan vihreät, vihreät sipulit, 1 rkl.lusikallinen hapankermaa, jauhettua mustapippuria, suolaa maun mukaan.
kesäkurpitsa leikataan ohuiksi viipaleiksi veitsellä muotoinen, sipulit leikataan ohuiksi puoli-renkaat. Piparjuuri sekoitetaan smetan ja suolan kanssa, lisää vihanneksia. Pepper, laita salaattikulho, koristele hienonnettu vihreät.

Italian salaatti
Ainekset: 100 g pastaa "monivärinen nauha", 70 g vihreitä papuja, 1 tomaatti kuorittu 1 purjosipuli varren( valkoinen osa), 1 rkl.lusikallinen oliiviöljyä, 30 grammaa kovaa juustoa, kasviksia, suolaa maun mukaan.
Käännä erikseen ja säilytä pasta ja vihreät stringit. Leikkaa tomaatti kuutioiksi, leekien valkoinen osa - renkaat. Sekoita papuja ja pastaa. Pukeudu salaattiin oliiviöljyllä, yrtteillä ja juustoraastolla.

Borsch kasvissyöjä
Ainesosat: 1 I vettä, 200 g kaali, porkkanat 1, 1 juurikkaita, mukulaselleri 1, 1 tomaatti, 1 pieni sipuli, tilli 1/2 palkki 1 valkosipulin, pippuri, suolaa maun mukaan. Punajuuret
kokonaan paista uunissa tai mikroaaltouunissa. Kuorittu, suikaleina. Silputa kaali, porkkana ja selleri leikataan tikkuja. Tomaatin kuori ja pilkkoa.
kiehuvaan veteen jättää kaali, porkkanat ja selleri, laittaa koko sipuli ja muutama herneet mustapippuria, kiehauta, lisää suola, lisää punajuuret, tomaatti. Peitä ja keitä kypsäksi. Valmis keitto sirotellaan hienonnettua tilliä ja valkosipulia.

Gaspaccho( kylmä Espanjan keitto)
Ainekset: 1 kg tomaatteja, kurkut 2, 1/2 pieni kesäkurpitsa, paprika 2, 1 rkl.lusikallinen sitruunamehua, ripaus cayenne, valkosipulin kynttä 3, 2 munaa, Meksikon perunalastut, persilja, suolaa maun.
tomaatit Kalttaa ja kuori, hieroa siivilän läpi tai jauhaa tehosekoittimessa, lisää suola. Kurkut ja kesäkurpitsa hangata raastin, paprika leikataan pieniksi kuutioiksi.
Kaikki sekoitus, lisää oliiviöljyä, sitruunamehua, cayenne paprikajauhetta, murskattu valkosipuli ja hienonnettu yrttejä.Keitto tarjoillaan jäähdytettynä, palvelevat puoliskot keitettyä munaa ja hakkeen Meksikon - maissilastuja.

keitto ja valkosipuli linssit
Ainekset: 1 kuppi punaiset linssit, 2 sipulia, 2 suuri valkosipulin kynttä, 1 porkkana, 2 rkl.oliiviöljy, laakerinlehti lehti 2, 1,5 litraa kasvisliemi, 2 rkl.lusikat viinietikkaa, hyppysellinen meirami, mustapippuria ja suolaa maun.
huuhtelu linssit, sipulit ja porkkanat leikataan kuutioiksi, pilko valkosipuli. Laita kaikki ainekset paitsi viinietikka, suola ja pippuri isossa kattilassa. Kuumennetaan kiehuvaksi miedolla lämmöllä, sitten vähentää lämpöä ja kiehua 1,5 tuntia välillä sekoittaen.
Poista laakerinlehti, lisää viinietikka, suola ja pippuri. Jos keitto on liian paksua, laimenna sitä hieman kasvisliemi tai vesi. Koristele keitto persilja ja tarjoile. Kefir kylmä keitto


Ainekset: 200 g vähärasvaista jogurttia, 1 kurkku, 1 rkl.adzhika lusikka-liitä 1 oksa minttua, 1 oksa rakuunaa, suolaa maun mukaan.
hienoksi raasta kurkku, lisää suola. Pilko lähtee tuoretta minttua ja rakuuna, lisätä lusikka adzhika tahna, sekoitetaan kurkut, kaada vähärasvainen jogurtti, anna seistä jääkaapissa vähintään 2 tuntia

keitto purjosipuli ja
juusto Ainekset. 1 kuppi Naudan vähärasvainen lientä, 50 g vähärasvainen juusto1 varsi purjosipuli, 1 tomaatti ja suolaa maun mukaan.
valkoinen osa Purjojen leikataan renkaiksi, tomaatti Blanch, kuori ja leikataan kuutioiksi. Keittoa kulhot hierotaan juuston, lisää purjo renkaat, kuutioiksi tomaatit ja kaada kuuma lihaliemi.

Pannukakut

kaurahiutaleet
Ainekset: 250 g "Hercules" hiutaleet, 2,5 kupillista maitoa, 2 munaa, 1 omena, 1/2 tl suolaa, 1 rkl. .lusikallinen sokeria, 3 rkl.lusikat auringonkukkaöljyä, suolaa maun mukaan. Kaada kaurahiutaleita maidon kanssa ja anna paisua.1 tunnin kuluttua lisää kastettuja munia, viipaloituja omenoita, sokeria, suolaa. Kuumalla paistinpannulla, jossa on rasva lusikka, kaada taikina ja paista pannukakut molemmin puolin. Paistettu maissi


Ainekset: 500 g maissiryynejä, 2 kupillista maitoa, 1,5 I vettä, 1 raaka munankeltuainen, 150 g raastettua juustoa, 50 g voita ja suolaa maun mukaan.
Maissiöljy, puhdista, huuhtele, kaada kylmään veteen, suolaa ja keitä maissipuuroa. Puuro asetetaan muotoon, öljytty ja ripoteltu. Päätä rasva keltuainen, ripottele juustoraastetta ja kaada voilla. Paista uunissa. Laita pöydälle kuumaa maitoa.

Kaurajauho pähkinät
Ainekset: 2 kupillista vettä, 1,5 kuppia kaurahiutaleita, 100 grammaa saksanpähkinät, suolaa, sokeria maun
In kiehuvaa vettä kaadetaan kaurahiutaleita, sokeria, maku suola, puhdistettiin pähkinät. Kypsennä 15 minuuttia sekoittaen. Palvelee pöytää kuumana. Kasha

hirssi rahka
Ainekset 1 kuppi hirssi vilja, 1 kuppi tuorejuustoa, 3 rkl.ruokalusikallista voita, 2 teelusikallista sokeria, suolaa maun mukaan.
Millet lajittelemaan, huuhtelemaan ja nukahtamaan kiehuvaan suolattuun veteen( 2,5 kuppia).Käännä kunnes puolet kypsennetään. Poista puu tulesta, lisää voita, sokeria, raejuustoa, sekoita kaikki ja keitä kunnes hirssi on valmis. Valmispuuroon maitoa, juoksevaa maitoa tai jogurttia varten. Kasha

Tikhvinskaya
Ainekset: 1/2 kupillinen herneitä, 1,5 I vettä, 1 kuppi tattarin, 2 sipulia, 4 rkl.lusikat sulatettua tai kasvisöljyä, suolaa maun mukaan.
Herneet pesty, kiehuvat vedessä ilman suolaa. Kun vesi on 1/3 haihtunut ja herneet ovat lähes valmiita, täytä aukko ja keitä valmiiksi. Sitten kauden hienonnettu sipuli, sauteed öljy, ja suolaa.

cutlets kaura
Ainekset 1 kuppi kaura, 1 kuppi vettä, 100 g voita, 3 sipulia, 2 sulatejuusto, 2 valkosipulin kynttä, korppujauhoja, 2 munaa, mustapippurirouheella ja suolaa maun mukaan.
Yksi lasi kaurajauhetta kaada yksi lasi kylmää vettä, kiehuu. Lisää voita. Lamput leikkaa ja paista kunnes kullanruskea. Pass paistettuja sipulia, sulatettua juustoa, valkosipulin kynsiä, lisää maustekeksit, munat, suola ja pippuri maun mukaan. Kaikki perusteellisesti. Muodosta leivokset ja paista kuumennetulla paistinpannulla.

ruskea riisi pilaf
Ainekset 1 kuppi ruskeaa riisiä, 2,5 kupillista vettä, 2 rkl.oliiviöljy, 4 valkosipulin kynttä 1 suuri porkkanat, 1 nippu korianteri, suolaa maun mukaan.
Kaada riisi kahteen lasilliseen kylmää vettä, kiehuvaa. Vähennä lämpöä, peitä ja keitä, kunnes vesi imeytyy. Porkkanat puhdas, arina keskirakeistossa. Paistinpannulla lämmittämään oliiviöljyä ja paistettua siinä kuoritut ja hienonnettu valkosipuli, lisää porkkanaraaste, sekoita ja kaada 0,5 kuppia vettä.Stew kunnes porkkana on pehmeää.
Sekoita haudutettuja porkkanoita ja riisiä, suolaa, lämmintä.Kun tarjoat, ripottele pilkottua korianderilla. Kuvio

cappuccino
Ainekset: 100 g riisiä, 200 ml kermaa, 2 rkl.lusikat murskattua saksanpähkinää, 1 rkl.lusikallinen rusinoita, vanilliinia, suolaa maun mukaan.
Huuhtele riisi 1,5 litraa kiehuvaa vettä, lisää suolaa ja keitä valmiiksi. Jätä seula, tyhjennä vettä.Rusinat kaada kiehuvaa vettä, kiehuvat, tyhjenevät vettä, kuivatetaan kuivattuna pyyhkeellä.Jauhat mutterit sekoittimella. Lisää rusinat riisiin, päälle kermavaahdolla ja ripottele murskattuja pähkinöitä, vanilliinia. Tarjoile mehuilla.

makea pavut päärynöitä
Ainekset: 400 grammaa papuja, 400 g päärynä, 2 rkl.ruokalusikallista voita, 1 lasi vettä, suolaa maun mukaan. Esihuuhdeltu pavut
kokki lisäämällä voissa puoli, lisää kuoritut ja viipaloidut päärynä ja edelleen kiehua, lisää suola.

vetolaite omena-
Ainekset: 250 g leipää, 1/2 kuppi maitoa, 2 omenat, 2 osaa sokeria kupit 1 rkl. .lusikka sitruunamehua, 1 muna, suolaa maun mukaan.
Stale tai uunikuivattu leipä leikattu ohuiksi viipaleiksi, liota maitoon pienellä suolalla. Ota 2/3 leipomassasta ja aseta leivontalaitteen pohja ja sivut. Omenat on puhdistettava ja hienonnut, ripottele sitruunamehulla, peitettävä sokeria ja laitettava muottiin leivän päälle. Sulje jäljellä oleva leipä.
Valmista omenamassasi sekoittamalla muna ja 50 g maitoa. Kaada isoäiti omletmassalla. Paista uunissa, kunnes vaalea kultainen kuori ilmestyy. Poista muotti uunista, anna sen jäähtyä hieman ja kääntyä palvelevaan ruokalajiin. Tarjoa voi olla kuuma tai kylmä.

Jälkiruoka "Honey Paradise"
Ainekset: 1 iso kypsä kvitteni, 1 rkl.lusikallinen hunajaa, maku kanelia.
Puhdista ihon ja sydämen iho, leikattu ohuiksi viipaleiksi. Voitele kaikki viipaleet hunajalla ja ripottele kanelilla. Paista mikroaaltouunissa 5 minuuttia 300 ° C: ssa.

Lantutiki( juusto pannukakut)
Ainekset: 250 g 0,6%: vähärasvainen tuorejuusto, 100 g voita, jogurtti 1 kuppi, 1 tl.lusikka auringonkukkaöljy, 1 muna, 1 kuppi jauhoja, 3 g natriumhydroksidia, 2 grammaa suolaa, 1 g sitruunahappoa.
Täyttä juustoraastetta sokerilla ja pehmennetulla voita. Lisää kefiiri, sooda ja sitruunahappo, aja muna. Sekoita ja lisää jauhot, kunnes paksun kerman koostumus säilyy. Kuumalla paistinpannulla, rasvailla voilla, lusikalla, levitä taikina ja paista kanteen alle, kunnes punainen ruho näkyy.

Banaanimaito
Ainekset: 1 banaani, 1 lasillinen maitoa.
Leikkaa suuri kypsä banaani sekoittimella, lisätään jäähdytettyä maitoa ja viipaletta. Vanukas

mustikka
Ainekset: 100 g riisiä vilja, 1 kupillinen maitoa 2 munaa, 200 g mustikka, 50 g voita, 1 rkl.lusikallista sokeria, suolaa maun mukaan.
Keitä viskoosi riisipuuro maitoon ja kylmässä.Levitä munankeltuaisia ​​sokerin, voien, suolan kanssa. Esittele muna-seos riisiksi ja lisää mustikat. Siirrä leivinuuniin.
Jäähdytetyt proteiinit sekoitetaan erikseen. Peitä ne varovasti riisillä ja paista uunissa.

hedelmäsalaattia kermakastikkeessa
Ainekset: 20 g appelsiinien, päärynöiden 20 g, 20 g omenaa 20 g rakeita viini, 1 rkl.tl smetanaa, 1 h. lusikka mansikka, vadelma tai kirsikka siirappi 1 tunti. lusikka appelsiinimehua.
Appelsiinit, päärynät ja omenat, kuoritut, siemeniä poistetaan ja leikataan viipaleiksi. Valmistettuja hedelmiä ja viinirypäleitä( ilman kuoppia) asetetaan kerroksittain viinilasiin ja kaada kastikkeella.
-kastike valmistetaan smetasta tai kermasta, marjasturusta ja appelsiinimehusta. Kastikkeessa voit lisätä likööriä tai konjakkia( 5 g per annos).

Keitto "Hedelmät"
Ainekset: 150 g mansikoita tai vadelmia, 1/3 kuppi maitoa, 1 tl jauhettua sokeria.
Ripottele marjoja sokerijauheella mehuksi. Kaada marjoja jäädytetty maito ja voittaa sekoitin.

"Balls" peruna
Ainekset: 3 perunaa, 2 rkl.ruokalusikallista voita, 2 raakakyllättyä, 2 rkl.lusikat paahtopaistia, 1 rkl.lusikka kasviöljyä, suolaa maun mukaan.
Kuori ja kiehukaa perunat suolavedessä, hankaa, lisätään voita, raa'an keltuaiset ja suola. Saadusta massasta tehdään pieniä "palloja", rullata niitä rypytyksissä ja paista kasvisöljyyn.

Munakoiso sieniä ja kuminaa tai ziraa
Ainekset: 2 isoa munakoisokeria, 2 rkl.lusikan oliiviöljyä, 1 sipulia, 3 - 4 valkosipulinkynttä, 2 tl jauhettua kuminaa, 250 g herkkusieniä, jauhettua mustapippuria, maku suolaa.
Lämmitä uuni 200 ° C: seen. Puncture munakoisoa monissa paikoissa, leipoa koko leivinpaperilla 35 - 45 minuuttia. Kun munakoisot on paistettu, jäähdytä vähän, tyhjennä mehu ja leikkaa se yhdessä ihon pieniksi paloiksi.
Kuumenna oliiviöljy suurella paistinpannulla, laita sipuli, purista valkosipuli, ripottele kumilla. Peitä ja paista keskilämmöllä 3 minuuttia. Lisää sienet ja paista vielä 5 minuuttia. Lisää munakoisot, suola, pippuri. Paista pieni tulipalo 20 minuutin ajan tai kunnes neste haihtuu.

Garnish-sieni
Ainekset: 1 kg kinkkua, 1 vihreää salaattia, 2 rkl.lusikat kasviöljyä, 1 punasipulia, 2 rkl.lusikat soijakastiketta, 2 rkl.lusikat viinietikkaa, 1/4 cup pinjansiemeniä, persiljaa rakeet koristeluun, suolaa maun mukaan.
Laita salaatti lautaselle. Leikkaa sienet ja leikkaa sipulit. Tarttumatonta paistinpannua lämmitä 1 rkl.lusikallinen kasviöljy, lisää silputtua sipulia ja paista kunnes pehmeä.Siirrä sipuli erilliseen kulhoon. Kaada vielä 1 rkl samaan paistinpannuun.lusikka kasviöljyä, lämmitä.Laita sienet ja keitä kunnes vesi haihtuu. Kaada soijakastiketta ja etikkaa, lisää sipuli, sekoita. Laita sienet salaattilehtiin. Ripottele pähkinöitä, koristele persiljaa.

Perunat juusto
Ainekset: 500 g perunoita, 75 g juustoa, joukko kevätsipuli ja tilli.
Nuoret perunat on pestävä perusteellisesti. Kuumenna perunat kuorella, leikata ohuiksi viipaleiksi ja ripottele juustoihin, ripottele isoin makaroniin ja ripottele yrtteihin.


-täyteläiset palikat Ainekset: 4 sipuli-sipulia, 50 grammaa hienonnettua keitettyä lihaa, 1 rkl.lusikka kasviöljyä, 2 rkl.lusikoita hapankermaa, 1 h sitruunamehua lusikkaa, 1/2 paistettua persiljaa, jauhettua mustapippuria, suolaa maun mukaan.
Liota salottisipulit kylmässä vedessä helpottamaan puhdistusta. Irrota kuoret ja irrota varovasti kumpikin sydän. Ripustaa sipulit hienonnettuun keitettyyn lihaan suolalla ja maustetulla mustapippurilla.
Voitele syvä paistinpannu kasviöljyllä ja aseta siihen täytetty maku. Paista hyvin kuumennettu uuni 10 - 15 minuuttia. Tarjoile hapankermaa, sitruunamehua ja persiljanviljelyä.

Zeppelin
Ainekset: 4 perunaa, 1 muna, neljäsosa kupillinen maitoa, 70 g keitettyä naudanlihaa, 30 g lopen sipuli, 1 rkl.lautasen voita, 2 rkl.lusikat hapan kermaa, persiljaa ja tilli vihreät, suolaa maun mukaan.
Keitetyistä kuumiperunoista perunamuutokseen lisäämällä raakamaitoa, kuumaa maitoa ja suolaa. Jäähdytetystä massasta muodostaen pieniä litteitä kakkuja, laita lusikallinen jauhettu liha molempien keskelle, reunat kiinni. Tuloksena olevat zeppelins laittaa leivinastia, öljytty ja laita uuniin. Tarjoile hapan kermalla ja yrtteillä.