Cake Ryzhik: resepti vaiheittaisella kuvauksella, videoilla ja vinkillä
Ginger kakku resepti valokuvien annamme teille, on yksi suosituimmista makeisten sekä lapsille että aikuisille. Tämä resepti on monta, monta vuotta, se on periytynyt sukupolvelta toiselle, ja joka kerta, kun emäntä vähän muutoksia sitä lisäämällä jotain uutta rakenteeltaan. Näistä muutoksista huolimatta hänen upeat hunajakakut, jotka on kyllästetty lempeällä kermalla, ovat kakun kohokohta.
Ginger smetanan
leipoa kakun smetanaa, kuten alla olevassa kuvassa, täytyy seuraavat ainesosat: 2 kuppia sokeria, 3 rkl.l.hunajaa, 2 munaa. Ja myös 1 tl.öljyä, 1 rkl.l.sodaa, 4 lasillista jauhoja ja puoli litraa rasvahappoa.
Ensiksi valmistetaan smetanaa. Ota kylmää hapankermaa, lisää 1 lasillinen sokeria ja päihitä sekoittimella. Tällainen hapan kerma yhdessä hunajan kakkujen kanssa antaa kakun hämmästynyt maku. Sen tarkoituksena on parantaa tämän hunajakakun makua resepti, jota käytetään rasvapitoisen hapan kermaa. Seuraavaksi sinun täytyy valmistaa kakut. Miten kokki kakkuja
Kuinka valmistautua kakkuja hunajan Ryzhik: ota 1 kuppi sokeria, munia, voita, hunajaa ja sooda. Kaikki huolellisesti sekoitetaan ja asetetaan "vesihauteeseen" noin 15-20 minuuttia. Seosta sekoitetaan jatkuvasti. Kiehumisen aikana sen tilavuuden pitäisi olla noin 10 kertaa suurempi.
Sitten lisää 4 kuppia vehnäjauhoa ja vaivaa taikina valmiiseen höyrytettyyn ja kuumaseokseen. Tuloksena oleva taikina on jaettava 9-12 osaan, jotka on laskettu ulos niin koloboksista.
Sitten kaikki taikinan osat rullataan jauhot ja erittäin ohuet rullatut. Levyn avulla leikattiin piirejä, jotka toimivat kakun mallina. Kakkujen taikina on parhaimmillaan, kun se on vielä lämmin.
Kinkkujen taikinan palat on myös paistettava, ne toimivat koristeeksi Redheadille.
Leivonnaisten on oltava hyvin kuumennettu uuni. Tällaisia kakkuja leivotaan hyvin nopeasti, jotta estettäisiin tarttumasta, on tarpeen laittaa paistinpannu veden kanssa uunissa.
Vaikka hunajan kakun kakut ovat paistettuja, valmiita, ei lykätä, sinun on smash smetanaa. Kun kaikki kakut leivotaan, ne täytyy pinota päällekkäin, voimakkaasti liottamalla kermaa. Kakun päällä kaaosaan kaakaota kermaa ja ripottele murskattuja leivonnaisia.
Aseta valmis kakku jääkaappiin siten, että se kyllästetään 8-12 tuntia.
Vinkkejä kokenut kotiäidit
- Jos shortcakes ei poltetaan uunissa, aseta pannulla päällä, paikka keskellä ja kukistamaan pannulla täynnä vettä.
- Taikinan leivinjauhe antaa parhaan tuloksen, jos se on aiemmin sekoitettu ja seulottu yhdessä jauhon kanssa. Muuten, älä unohda, että parin tunnin kuluttua se menettää ominaisuutensa, joten jos lisäät sen taikinaan, paista kakut mahdollisimman nopeasti.
- Paras tapa kääntää paistettua taikinaa kakkuksi on laittaa se polyetyleenipussiin, vapauttaa ilmaa, kiristä se ja kierrä se rullalla.
- Kaikkien kakun ainesosien tulisi olla suunnilleen samanlainen lämpötila, mieluiten huonelämpötila. Siksi saat ne pois jääkaapista etukäteen ja anna tuotteiden lämmetä.
Ja viimeinen vinkki: älä kiirehdi puhdasta hunajaa "Ryzhik" jääkaapissa heti ruoan valmistuksen jälkeen. Anna hänen pysyä lämpimänä ensin, jotta hän imeytyy paremmin ja muutaman tunnin kuluttua, jääkaappi vähintään 12 tuntia. Bon appetit!
Video reseptit
mielenkiintoinen ja yksinkertainen resepti:
Inkivääri Cream Charlotte:
vanha resepti:
Inkivääri on tiivistetty maito: