Resepti hillo jamista punaviiniä varten talven sekä video reseptejä eri tapoja valmistella näitä marjoja
Punainen porkkanan hillolla on kaunis ulkonäkö ja paljon käyttökelpoisia ominaisuuksia. Lääketieteellisiin tarkoituksiin sitä käytettiin 1600-luvulla.
Folklääketieteessä punaherukka arvostetaan edelleen sen vitamiinikompleksin ja lääketieteellisten ominaisuuksien suhteen. Pitsin suuren pitoisuuden ansiosta punaherukka käytetään poistamaan elimistöön toksiineja. Siksi punaviinit korjataan talvella hillon, hillojen, hyytelöiden ja kompoteiden muodossa.
Tällainen hillokas on runsaasti vitamiineja ja ravinteita, jotka pitävät kehon talvella. Valmistettaessa punaherukoita on tärkeää pitää mahdollisimman paljon vitamiineja siinä.Siksi monet kotiäidit ovat kiinnostuneita tällaisen hillon resepti. Ja tänään kerromme teille resepti punaviinihappoa varten talvella, jota isoisillamme käytettiin.
Ainekset
Tarvitset: 1 kiloa punaviinikastiketta, 1,5 kilogrammaa sokeria, 1 lasi vettä, 1 tl vanilliinia.
Babushkin-resepti
Punavihreän marjojen alkuun leikkaa, irrota oksista ja huuhtele kylmällä vedellä.
Siirappia varten ota kaikki sokeri, lisää siihen lasillinen vettä ja keitä pieni tulipalo.Älä unohda sekoittaa siirappia niin, että sokeri liukenee tasaisesti eikä pala.
Marjat kaadetaan altaaseen, jossa mehustetaan hilloa ja kaada siirappi. Kypsennä vähän lämpöä 25-30 minuutin ajan. Varovasti marjoja sekoitetaan puisella lusikalla niin, etteivät ne tartu pohjaan ja että hillot eivät ole palaneet.
Muutama minuutti ennen valmiutta lisäämme 1 tl ilman vanilliinipilkkua hillolle ja sekoitetaan hyvin. Vanilliini lisää hillolle miellyttävän makua. Hillo me jäähdytetään ja asetetaan pankkeihin.
Suosittelemme hillon hillitsemistä viileässä paikassa.
Kuten näette, tämä resepti on melko yksinkertainen. Vitamiinien säästämiseksi punaherukkaan, monet kotiäidit yksinkertaisesti jauhetaan sokerilla tai jäätyvät pakastimessa. Hyvin kaunista on punainenherukkahyytelö.
Video reseptit
Tukoksen valmistaminen:
Jautaa ilman ruoanlaittoa:
Punavihreä hyytelö:
Punaviinikerroksen hillo: