Resepti kirsikkahillolle: erilaiset ruoanvalmistustavat, luut ja ilman niitä

Cherry jam, hillo, kompot tai hilloa rakastavat sekä lapset että aikuiset. Kypsentämisessä kirsikkaa käytetään hyvin laajasti. Sieltä valmistetaan erilaisia ​​sakeutuneita hilloja, kompoteja, viinaa, kastiketta lihaan. Ja kuuluisa vareniki kirsikoista? Cherry lisää miellyttävän makuastiat ja kaunis väri.

Mutta harvat tietävät, että kirsikalla on useita hyödyllisiä ominaisuuksia, joiden ansiosta sitä käytetään kansanlääketieteessä.Kirsikka sisältää bakterisidisia aineita, sitä käytetään profylaksina anemian ja valtimon skleroosille.

Cherry jam( alla oleva resepti) on yksi suosituimmista ihmisistä.Siksi on aina ilo hankkia tämä herkku kotona.

Sen valmistelemisessa kerrotaan tässä artikkelissa.

Ainekset

Tarvitset: 1 kiloa kirsikkaa, 1,2 kiloa sokeria.

Tukoksen valmistelu

Tukoksen kirsikat ovat kypsät, tummanpunainen. Marjat alkavat ensin huuhdella kylmässä vedessä.Poista luut kirsikolta, yrittäen olla vahingoittumatta marjoja. Tee tämä altaan päälle, jossa teet hilloa, niin että mehusta kirsikoista pääsee altaaseen.

Laita kirsikka altaaseen, kaada sokeria ja jätä 4-5 tuntia.

Aseta lantio tulelle. Kun hillo alkaa kiehua, sammuta kaasu ja kypsennä hillo 5 minuutin ajan sekoittaen jatkuvasti ja poistamalla vaahto. Jätä sitten uudelleen hillo 4-5 tuntiin.

Jälleen laittaa hilloa pieneen tulipaloon, kiehuvaa ja keittää 20-25 minuuttia.Älä unohda, että hilloa tulee jatkuvasti sekoittaa niin, että marjat eivät tartu pohjaan ja hilloa ei ole palanut. Kuumahillot kaadetaan valmiiksi valmistettuihin tölkkeihin ja valetaan.

Tämä resepti ei ole kovin työläs, mutta lopputulos on ehdottomasti hyvä.Hillo muuttuu tuoksuiseksi, täynnä tummanpunainen väri. Marjat siitä voi koristella kakkuja, lisätä ne cupcakes. Ja erittäin maukasta jäätelöä tai pirtelöä saadaan, jos lisäät sellaisen hillon niihin.

Jos pidät kirsikka luita

Ainesosat:

kirsikka - 2 kg;

sokeri - 2,4 kg;

vesi - 3 kuppia.

-valmistelu Pestyä kirsikkaa punotaan hampaiden kanssa 2-3 paikoilla. Tällä pyritään varmistamaan, että marjojen valmistuksessa ei päärynä ja nopeasti liota siirappiin.

Kiehduta vettä pannulla, poista se tulesta ja täytä se kirsikoilla, marjat on peitettävä kokonaan vedellä.Pöytäkirjat 2: n kuluttua heittävät heidät tiiviiksi.

Sekoita siirappi vedestä ja puolet sokerista. Täytä kiehuva neste kirsikoilla ja anna niiden valmistaa noin 4 tuntia. Sen jälkeen, laitamme tukos pieni tulipalo, kiehauta, lisää toinen puoli sokeria ja keitä 10 minuuttia koko ajan sekoittaen, ja poistamalla syntynyt vaahto.

tukos Poista lämmöltä ja varauksesta tuntia 6. Sen jälkeen, tukos on jälleen kiehautetaan, vähentää lämpöä minimiin ja keitä 10.

minuuttia steriloitu purkit siirtää marjat ilman neste, siirappi ja keitetään vielä 15 minuuttia, sitten kaadetaan ne marjoja. Pankit rullataan ja lähetetään vartiointiin.

Video reseptit

Lyhyt kirsikkahilloa:

On helppo poistaa luun kirsikan:

Cherry perehdyttämiskokouksessa:

Cooking jam siemenettömiä: