Vitamiinit ja kivennäisaineet

Vitamiinit ovat erilaisia ​​rakenteita. Ne ovat elimelle erittäin tärkeitä: ne aktivoivat aineenvaihduntaprosesseja, lisäävät kehon infektioiden vastustuskykyä, parantavat ihmisen suorituskykyä ja stimuloivat koskemattomuutta. Vitamiinit imeytyvät vain yhdessä kivennäisaineiden kanssa ja siksi tableteissa ne annetaan tässä yhdistelmässä.

Vitamiineja tarvitaan kuitenkin pieninä annoksina, joten vitamiinipitoisten lääkkeiden hallitsematon saanti on terveydelle vaarallista. On parasta kuluttaa vitamiineja elintarvikkeista, koska niin voit välttää vaaran yliannostuksesta, sekä saada useita muita hyödyllisiä aineita, kuten sulamattomia hiilihydraatteja, välttämättömiä suoliston terveyteen.

Vitamiinit ovat vettä ja rasvaliukoisia. Vesiliukoiset vitamiinit liuotetaan veteen, rasvaliukoiseen - rasvaan.

Vesiliukoinen vitamiinien C( askorbiinihappo)

C-vitamiini on peräisin ruokaa, koska se on tuotettu ihmisen kehon on riittämätöntä.Useimmiten ihmisillä ei ole tätä erityistä vitamiinia.

C-vitamiini vahvistaa immuunijärjestelmää, suojaa elimistöä tartuntataudit ja vilustuminen, nopeuttaa haavojen paranemista, palovammoja, vähentää ikenet verenvuoto. Edistää haitallisten aineiden poistamista kehosta, mukaan lukien estää syöpää aiheuttavien aineiden muodostumista. Lisäksi C-vitamiini parantaa imeytymistä epäorgaanisen raudan, se edistää verisolujen muodostusta ja hemoglobiini vähentää allergisia reaktioita. C-vitamiini, joka on voimakas antioksidantti, hidastaa ikääntymisprosessia, tarjoaa ihon elastisuutta, parantaa ihon kasvua.

Tupakointi vähentää C-vitamiinin määrää kehossa.

C-vitamiinin tarve kasvaa raskaalla fyysisellä työllä, stressaavissa olosuhteissa, kun työskentelet matalassa lämpötilassa.

Jotta C-vitamiini imeytyy paremmin, sitä on käytettävä yhdessä kalsiumin, magnesiumin ja bioflavonoidien kanssa. Esimerkki tällaisesta yhdistelmästä on mansikka ja kerma.

C-vitamiini tuhoutuu korkeissa lämpötiloissa, hapen, auringonvalon ja pitkäaikaisen varastoinnin aikana. Siksi hedelmät ja vihannekset ovat parempia syödä raakaa ja välittömästi kuoritut vihannekset kylmässä vedessä hapen kosketuksen vähentämiseksi. Mutta vihannesten kypsentämisessä päinvastoin on toivottavaa laittaa se ruoanlaittoon, kun vesi on jo kiehuva. C-vitamiinin säilyttämisen maksimoimiseksi vihannekset pitäisi keittää paremmin kansi suljettuna.

runsaasti C-vitamiinia elintarvikkeisiin: Wild Rose, makea paprika, mustaherukka, tyrni, perunat, sitrushedelmät, mansikat, kirsikat, omenat, persilja, pinaatti, tomaatit, kaali.

B1( tiamiini)

vitamiini{ tarpeen normaalin toiminnan hermosto ja lihaksisto lisäksi edistää kasvua, parantaa ruoansulatusta, erityisesti helpottaa ruoansulatusta hiilihydraatteja. Tämän nimenomaisen vitamiinin ansiosta henkilö voi helposti sietää merisairautta ja sitä vähemmän hoidetaan liikenteessä.Se auttaa myös herpes zosterin hoidossa.

Bj-vitamiinin tarve kasvaa lisääntyneen fyysisen ja henkisen suorituskyvyn aikana stressin, sairauden, leikkauksen jälkeen.

Tämä vitamiini imeytyy parhaiten yhdessä muiden B-vitamiinien kanssa. Kun kypsennetään, se hajoaa helposti.

sisältävät elintarvikkeet vitamiinia Bj - hiiva leipää leseet, vehnänalkio ja muut viljatuotteet, kaurahiutaleita, munankeltuainen, maksa, munuaiset, aivot, sianlihaa, papuja, pähkinöitä, monenlaisia ​​vihanneksia, maitoa.

B2( riboflaviini)

positiivisesti vaikuttaa koko organismi, parantaa tehokkuutta, edistää kasvua, antaa lisääntymisterveyttä.B2-vitamiini tarjoaa hyvän kunnon iho, hiukset ja kynnet, auttaa parantamaan halkeamia suupielet vähentää silmien rasitusta, parantaa näköä.

Vitamiini on lämmönkestävää.

sisältävät elintarvikkeet B2-vitamiinia, - maksa, aivot, munuainen, munanvalkuaiset, hiiva, pinaatti, sininen luumut, tomaatit, pähkinöitä, sieniä, maitoa ja muita maitotuotteita.

B 5( pantoteenihappo, pantenoli)

parantaa haavojen paranemista ja palovammoja ja vähentää sivuvaikutuksia useimmille antibiooteille lisää kestävyyttä.

Se tuhoutuu lämpökäsittelyn aikana.

sisältävät elintarvikkeet B5 - liha, mätiä, maksan, munuaisten, sydämen, munat, maito, juusto, saksanpähkinät, kukkakaali, vihreät vihannekset, leseet ja täysjyvätuotteita, peruna.

B 6( pyridoksiini)

välttämätön normaalin toiminnan maha-suolikanavan, edistää assimilaatio proteiineja ja rasvoja.

estää rikkoutumisen ja vähentää jalkojen kouristukset, öinen lihasspasmit, tunnottomuus käsissä, toimii diureetti. Tarjoaa ihon kauneuden, hidastaa ikääntymistä.Kun lämpökäsittely tuhoutuu.

sisältävät elintarvikkeet B6 - hiiva, maito, raejuusto, juusto, maksa, munankeltuainen muna, vehnänalkioita, tattari ja kaura vilja, ruskea riisi, kaura, maapähkinät, saksanpähkinät, paprika, kala( ruijanpallas, turska).

B9( foolihappo)

tarjoaa tehokkaita antianemic toiminta takaa normaalin kasvun sikiön raskauden, parantaa imetyksen imettäville naisille. Lisäykset ruokahalu

suojaa ruokamyrkytys ja suoliston loiset, estää haavainen suutulehdus. Tarjoaa ihon terveyttä.

Ihmiset, joilla on heikentynyt suoliston mikrobisto( myös antibioottien), useimmiten puuttuu foolihappoa. Puute tämän vitamiinin voi esiintyä myös kuluttavat vähemmän proteiinia tuotteita, samoin kuin säännöllisinä alkoholin käyttö.

sisältävät elintarvikkeet B9-vitamiini - valmistettua leipää koko vehnä ja tumma ruisjauhoja, vesimeloni, vihreitä vihanneksia( persilja, pinaatti, salaatti, sipuli, herneet, varhainen kaali, avokado), maksa, munankeltuainen, palkokasvit, appelsiinit, aprikoosit,banaanit, hiiva, maito, jogurtti, juusto.

VL2( tsiankobolamin)

tärkeä rooli useimmissa aineenvaihduntaan, erityisesti hematopoieesiprosessiin, varmistaa normaalia toimintaa hermoston, vähentää ärtyneisyys, parantaa muistia, keskittymistä, positiivinen vaikutus henkiseen tilaan.

elintarvikkeita, jotka sisältävät B12 - maksa, siipikarja, juusto, sianliha, naudanliha, kananmunat, juusto, maito.

PP( niasiini, B3)

merkittävästi parantaa suorituskykyä ruoansulatusta, alentaa veren kolesterolitasoa, lisää kestävyyttä, antaa energiaa. Lievittää päänsärkyä ja migreeniä varoittaa hänen olemuksensa. Parantaa verenkiertoa, vähentää verenpainetta.

sisältävät elintarvikkeet vitamiinia PP - hiiva, maksa, munuaiset, vähärasvaista lihaa, valkoista lihaa siipikarja, kala, pavut, tattari ja ohra vilja, juustoa, koko vehnä tuotteita, mantelit, paahdettuja maapähkinöitä, kuivattuja aprikooseja, persikoita, luumuja, päivämäärät,avokado.

Biotiini( H-vitamiini, B8)

lievittää kipua lihaksissa, tarjoaa ihon terveyteen, auttaa ehkäisyssä hiustenlähtö ja harmaat hiukset.

sisältävät tuotteet biotiinia: munuaiset, naudan, munankeltuainen, maito, juusto, äyriäisten, tonnikala, samoin kuin monet kasvisruokaa - ruskea riisi, maissi, herneet, soija, kaura, saksanpähkinät ja mantelit, tomaatit.

koliini( B-ryhmän vitamiinit)

parantaa maksan toiminta, erittymistä myrkkyjä kehosta, auttaa kehon ohjata kolesterolin kertymistä, positiivinen vaikutus muistin suorituskykyä, on rauhoittava vaikutus.

sisältävät tuotteet koliinia: maksa, liha, munankeltuainen, kaurapuuro, riisi, raejuustoa, smetanaa, kerma, vihreät lehtivihannekset,

vitamiini P( bioflavonoideja, rutiini, citrine)

vahvistaa hiussuonten seinämien ja auttaa ehkäisyssä ja hoidossa vuotavat ikenet, lisää laitoksen vastustuskykyä infektioihin. Se on toinen tärkeä tehtävä: se edistää imeytymistä C-vitamiinia Uskotaan, että jokaista 500 mg C-vitamiinia elin, se on otettava 100 g vitamiinia s

-vitamiinia sisältäviä valmisteita F - Citrus, erityisesti niiden interlobulaarivaltimoissa valkoinen kuori osan ja, liemi lonkat, saksanpähkinät, mustista, teelehdet, kirsikka, hedelmiä aronia, aprikoosit.