krassi

Perhe - ristiinnahkuva. Isänmaan - Koillis-eteläisen Afrikan ja Lähi-idän maat. Lähtee

vesikrassia sisältää erittäin arvokkaan aineen ihmisten elämän( 20-50 mg% C-vitamiinia, 2,5-4 mg karoteeni%).Niissä on huomattava määrä jodia, rautaa, fosforia, kaliumia ja muita suoloja.

cress - aikaisin ulkonäkö vuotuinen nurmikasvien kasvi korkeus 20-50 cm. Alempi lehdet pinnatisected, ylempi - lineaarinen. Levyn alapuolella on lehtiä ruusuke. Kukat ovat valkoisia tai vaalean violetteja, jotka on kerätty kukintoihin. Hedelmä on pod. Siemenet ovat pieniä, vaaleanruskeita. Huoneessa vesikrassi kasvaa kauniisti, sisustaa huoneiston ja antaa erittäin parantavaa vitamiinituotetta.

♦ Majoitus - viileissä valoisissa huoneissa, parhaiten pohjois- tai luoteisikkunan ikkunaluokissa. Ilman lämpötila ei saa ylittää +10 - + 12 ° С.

Korkeissa lämpötiloissa vesikrassi heittää kukkapenkki ja lehdet menettävät kaupalliset ominaisuudet. Valon puutteessa, varsinkin ensimmäisinä viikoina, kasvi ulottuu ja jopa heittää osan lehdistä.

♦ Hoito. Sopivin aika hedelmäsalaatin kylvämiseen on varhainen kevät( maaliskuu) tai syksyn( syyskuun) alku. Tai pieniin ruukkuihin täytetyt laatikot universaali "Biogruntom" kerros 8-10 cm: n paksuinen Siemenet kylvetään nopeudella 2 g per 10 cm2 ja syvyys 0,5 -0,8 cm versot näkyvät 4 -. . 6 päivä istutuksen jälkeen, ja kautta15-20 päivää voidaan korjata.

Kastelu runsaasti. Lannoitteita ei sovelleta.

tuoreen vihreät Watercress saavat koko talven ja alkukevään kylvö siemenet suositellaan annettavaksi joka 12-15 päivä.

Vesikrun lehdet voidaan leikata, koska kasvi pystyy kasvattamaan uusia lehtiä.Tässä tapauksessa on suositeltavaa syöttää kasvi kerran nestemäisellä lannoitteella "Rainbow".

mielenkiintoisin lajikkeiden krassi kasvaa sisäilmaan ovat - tavallinen, kapea arkitetussa-3, Pepper, Kiharaiset, lehtipuita ja muut.

♦ Tuholaiset ja taudit - yleisimpiä kirurgisia kirppuja. Kosteuden puutteessa - kellastuminen ja lehtien kuolema.

♦ Jäljentäminen - siementen mukaan.

: n soveltaminen Nuoria lehtiä käytetään kirjallisesti.

Vesikrun lehdet leikataan, kun ne saavuttavat 6-8 cm korkeuden. Cress-salaattia käytetään raakamuodossa lihavalmisteiden ja kala-annosten sivusaineina.

lehdet vesikrassia lisätään erilaisia ​​ensimmäisen kursseja, mausteena, laita kastike muita vihanneksia valmistuksessa käytettyjen erilaisten voileipiä.

Cress salad on erityisen suosittu maan eteläosissa. Eroava miellyttävä tuoksu, se antaa piquant maku tahansa välipala.

Vesikressin arvokas laatu on se, että siinä olevat aineet edistävät ruoansulatusmenetelmää.