Pancake-kakku curd cream: resepti valokuvilla ja vuoropohjaisella mestariluokalla
pannukakku kakku kevytkermaviiliä( resepti kuva alla) - hienoimpia kaikkien Pannukakku kakku. Erityisen mielenkiintoinen pannukakku, jos teet pannukakkuja suklaata. Ainesosat
Maito - 0,7 litraa vettä - 0,3 litraa, kolme munaa, kolme ruokalusikallista sokeria, suolaa, jauhot kaksi lasia, tummaa suklaata - 50 g, rkl kaakaojauhetta. Kermalle
: tuorejuustoa - 400g, kuohukerma - 150 ml, 5 ruokalusikallista tomusokeria, kaksi ruokalusikallista unikko, valkoinen suklaa, vanilja sokeri. Ensinnäkin me vaivaamme taikinan pannukakkuihin. Tee näin 600 ml maitoa, sekoita veteen ja lämmitä huoneenlämpöiseksi. Lisää sokeri, suola, munat ja sekoita hyvin. Hitaasti kaada jauhot, älä lopeta sekoittamista, saavutamme homogeenisen sakeuden ilman kokkareita.
Jäljelle jäävä 100 ml maitoa kuumennetaan vesihauteessa ja sulaa niiden sisältämä katkera suklaa. Lisäämme myös kaakaojauhetta. Sekoita hyvin ja kaada pannukakkuja.
Hyvin kuumennettu paistinpannu kaada taikina ja heittää pannukakut. Yritä tehdä pannukakkuja ohuempia. Valmis pannukakut jätetään jäähtymään. Valmista nyt kermavaahtoa.
Ota 50 ml kermaa, lämmitä ne vesihauteeseen ja sulaa valkoista suklaata niihin.
Kerma, joka jätettiin lyömään vaahdossa.
Lisätään sokerijauhetta, vaniljakermaa ja esikyllästettyä ja jauhettua unikkoa, sekoita hyvin. Tässä seoksessa voit kevyesti vaahdotella kermavaahtoa ja valkoista suklaata. Aloitetaan nyt kakun muodostaminen.
muoto vystelit kelmulla ja laita pohjalle pannukakku siten, että niiden reunat reunan yli lomakkeen. Aseta pannukakut päällekkäin niin, että ei ole tyhjiä tiloja välillä pannukakkuja. Peitä pannukakkuja kerroksella kermavaahtoa.
Jälleen laatoitella pannukakut, mutta jo tiukasti muotoiltu, ei tarvitse ripustaa reunoja. Ja taas kerros kermaa, ja jälleen kerros pannukakkuja ja niin edelleen. Viimeinen kerros pannukakkuja peitetty reunat, pannukakut, jotka pysyivät roikkuu.
Peitä kakku päälle kalvolla ja panna se kylmään yön yli.
Tämä resepti on melko työläs, mutta tulos on sen arvoinen.
Seuraavana päivänä, poistaa kakku muotista vapauttamaan kalvo, leikataan paloiksi ja ripottele tomusokeria.
Video reseptit
Suklaakakku:
kakku pannukakkuja ja päärynät:
loistava yhdistelmä rahka kerma ja banaanit:
Kermainen juustokakku: