Juurekset ja mukulat

Kozelets

Yleistä: Tunnetaan myös mustana makeana juurena. Kulttuuri - kaksivuotinen kasvi. Ensimmäisenä vuonna muodostaa : n juuriharjoituksen. Yleisempää leveälehtisiä lehtiä.Taproot, 3-4 cm paksu ja 35-40 cm pitkä, musta ulkopuolella, valkoinen massa, kohdissa suorittaa maitomainen mehu, joka antaa eräänlainen miellyttävä maku.

Vaatimukset: Kozeleth on pakkasenkestävä kasvi. Viljota se hyvin valutettuihin maaperään, jossa on syvä peltokasvi. On parasta, että tämä kulttuuri sopii kohtalaisen humus-savimaahan. On hyvin hedelmöittynyt maaperän mineraalien tekevät tämän sato orgaaninen lannoite( kuten tuoreita lanta) ei pitäisi olla, koska se voi johtaa haarukan( haarautuminen) juuret. Tämän kulttuurin edeltäjät ovat kurkut, tomaatit, perunat ja sipulit. Ennen kylvöä, maaperä on tehty 6-8 kg / m2 humus, 25-30 g / m2 ammoniumnitraatin ja superfosfaatin ja 10-12 g / m2 kaliumsuolaa. Peltokasvien maaperän hieno kerros tekee 35-40 cm pitkä harjanteet

Koostumus: juurekset on runsaasti karoteenia, ovat korkea insuliini-Aspa Ragin, levulinyyli sisältää C-vitamiinia, B1-,.B2.Mineraaliset aineet( kalium, magnesium, rauta, fosfori) ovat runsaasti tanniineja ja muita aineita.

Kasvava:. . kylvetty aikaisin uriin, joiden välit 25-30 cm siementen kylvö syvyys 1,5-2 cm Yleisin lajikkeita tavallista, jättiläinen Venäjän ja Volcano.

Hoito: haavat näkyvät 8-10 päivän kuluttua. Ne välttämättä ohennetaan ensimmäisen etäisyyden 3-5, ja muodostamisen jälkeen 2-3 lehdet - 8-10 tai 10-15 cm ruokinta antaa jälkeen ohenemista nopeudella: . Ammoniumnitraatti - 10-12 g / m2, superfosfaatin - 10-15, kaliumsuola - 5-7 g / m2.Juurekset hyvälaatuista on saatu vakio ja tasainen kostutus maaperän, joten kun kasvi pääsee korkeus 5-6 cm, ja bioleikkuu.

Harvest: korjattu Kozelec kautta 100- 120 päivä kehittymisen jälkeen huolellisesti välttäen vaurioita juuresten( vaurioitunut juuret menettävät makunsa ja helposti pilaantuvien).Sadonkorjuun jälkeen lehdet leikataan ja juurikasvit kuivataan hieman ennen varastointia. Tallennetaan kellareissa, pinoaminen pituussuunnassa root root kosteaan hiekkaan

Kozelec hyvä talvi maaperään, niin kivekset mukulat voidaan jättää ilman kaivu niitä.

Käyttö: Raakamuodossaan musta juuri ei ole maukasta ja muistuttaa kaali-kantoa. Keitetty vuohi on hieno herkku, kuten parsaa, jota kutsutaan talvenparaksi. Käytä sitä keittoja, salaatteja, salaatteja, astiat, kastikkeet, sekä peittaus kurkut, josta ne tulevat vahvempi ja rapeita. Lisää vartaat ja juurisikurin sijasta kahvia, ja nuoria lehtiä käytetään salaatteihin ja syksystä kevääseen. Erittäin hyvät juuret, kun ne on otettu pakkasella.

Porkkanat

Yleistä: Biennaalitehdas. Root on karan muotoinen, lieriömäinen, joissakin lajikkeissa on lyhennetty, melkein pallomainen.

Vaatimukset: porkkanat ovat kylmänkestävä kasvi. Siemenet alkavat itää lämpötilassa 3-4 ° C, versoja näkyä 10-15- päivän kuluttua kylvöstä, kylmässä ja kuiva sää - at 25-30- päivä pitää jäädytettynä -4 ° C: ssa

Porkkanoiden vähäiset vaatimukset lämpöä luovat olosuhteet podzimnego ja hyvin varhaisessa kylvössä keväällä.Vaatii kosteutta, erityisesti siementen itämisen ja

-kasvun alussa. Sopivimmat maaperä porkkanan kasvattamiseksi ovat hiekkainen, valoisa, valoisa;korkeimmat saannot voidaan saada viljeltyjen turve-iskujen ja tulva-alueiden maaperässä, porkkanat kasvavat raskaimmilla rankkasaveilla. Paras esiasteet ovat kurkkua, kaalia, tomaattia ja sipulia

Porkkanat tulisi sijoittaa 2-3 vuoden kuluttua lannanlevitykseen. Erittäin tehokas soveltaminen lannoitteiden( ammoniumnitraatti '20, 45-60 - 15-20 ja superfosfaattia - kaliumkloridi), on huono maaperä tehdä turvetta tai humusta sekä tuhka( 40-50 g / m2).

Koostumus: sisältää 8-12 % kuiva-aineesta, 6-8 % sokereita, 9- 12% karoteenia( ihmisen päivittäinen tarvitse karoteeni 1,5 mg) ja kalium-hivenaineita - boorin ja jodia. Porkkana arvokasta ravitsemuksellisesti, maku, ravinnon ja muita ominaisuuksia, on helposti sulavaa elin, se on säätelevä vaikutus koko aineenvaihduntaa.

Viljely: porkkanat voidaan kylvää heti, kun maaperä kuivuu. Porkkanoiden kuoren sisältämät eteeriset öljyt estävät veden pääsyn sikiölle. Siksi ne on itävoitettu 4-5 päivän ajan 20 - 25 ° C: n lämpötilassa, päivittäin sekoittaen. Incipiently itävät siemenet laitettiin jääkaappiin pitää kylvö lämpötilassa noin 0 ° C: seen, estää niiden itämistä ja kuivaus. Kuivattu vapaa-virtaava siemenet kylvetään kosteassa maaperässä syvyyteen 1-2 cm, kevyen lian nopeasti kuivuvat - 3 cm porrastettuja kanssa liuskojen välisen etäisyyden 35-45 cm rivien - 18-20 cm Seeding nopeudella 0,5.-0,8 g / m2.Porkkanat kylvetään talven alla, tuottaa 10-20 päivää aiemmin. Alalajikasveja voidaan parhaiten käyttää kevyissä, rikkaruohomaisissa maissa tasaisella lämpötilassa alle 5 ° C.Siemenet on suljettu hienoksi, tuskin peittäen ne maapallolla. Siemennemäärä on 0,4-0,7 g / u2.

-lajikkeet On yli 20 lajiketta porkkanoita. Alla ovat parhaat ja tavallisimmat.

Losinoostrovskaya 13 - keskipitkällä, korkealla tuottavalla. Juuri on sylinterimäinen, puna-oranssi ja pieni pyöreä ydin. Hyvä laatu.

Vitamiini 6 - tuottaa, kasvukausi kestää 120-125 päivää.Juuri on sylinterimäinen, puna- oranssi, tylppäpäinen pienellä sydämellä.Hyvä laatu.

Care: tehdä käsittely rivivälistä syntymistä porkkanat, porkkana siemeniä miksataan siemenet muiden kasvien( kuten salaattia), jotka nopeasti ampuu näkyviin. Kun 1-2 lehdettä ilmestyy, porkkanat ohennetaan. Tämä on tehnyt toisen kerran sen jälkeen 20-30 päivää, jolloin välinen etäisyys kasvien 2,5-3 cm viljelykasvien syötetään takaisin kehittää ratkaisu linnunuloste( 1: 20 tai 1; 50). Tai lietelannan( 1: 10), humusta. Jotta tahrojen lehdistä ei pääse syntymään, pitäisi valita lajikkeita, jotka ovat resistenttejä sairauksille. Läsnäolo porkkanakärpänen löytyy, pääsääntöisesti liian myöhään: niiden toukat tunkeutuvat hedelmiä ja jättää taakse liikkuu, täynnä jätteitä.Tästä vitsauksesta voit suojata itsesi erikoisverkolla. Tämä ongelma ratkaistaan ​​myös hyvin varhaisessa istutuksessa.

Porkkanat ovat keskimääräisiä ravintoaineiden kuluttajia ja eivät vaadi raskaita lannoitteiden lisäaineita. Luonnonmukaisten lannoitteiden pääosa otetaan syksyllä maaperään. Hyvällä maaperän kyllästymisellä kompostin riittää( ainakin varhaisten porkkanoiden osalta), jotta maata ja kompostoitumia saadaan aikaan. Myöhempiä astioita voidaan myöhemmin hedelmöidä nisäkäsmassan lisäaineilla.Älä käytä tuoretta lantaa edes syksyllä, koska se houkuttelee kärpäsiä.Runsas kaliumin kysyntä täyttyy puuhailla.

Sadonkorjuu: poista porkkanat ennen pakkasaa. Tiedämme, että myöhään syksyllä pakkaselta päivää kasvaa kasvu juuresten ja kertymistä ravinteita ja vitamiineja.

Käyttö: Karoteenipitoisuuden( provitamiini A) vuoksi porkkanat ovat hyvä kasvun stimulaattori. Porkkanoista valmistettu mehu ei ole yhtä hyödyllistä kuin vasta valmistettu. Se on hyödyllinen vaikutus elimistöön vilustumalla. Porkkanoiden tuore kermamaito tai mehu on jo kauan hoidettu paleltumia, palovammoja, märkivä haavaumia, haavaumia. Porkkanoiden päivittäinen käyttö lisää huomattavasti kehon tartuntatautien vastustuskykyä.Sitä käytetään ruokavalion sairauksien verenkiertoelimistön, maksa, munuaiset, mutta ei suositella käytettäväksi pahenemisvaiheiden mahahaava ja enteriitti. Porkkana siemen uutetta valmistettiin kouristuksia ja verisuonia laajentava( daukarin), jota käytetään lääkäri, joilla on krooninen sydämen vajaatoiminta.

Pasternak

Yleistä: Yksi- tai kaksivuotias hunajahedelmälaitos. Root fusiform, mehevä, kelta-ruskea. Varsi on suora, haarautunut yläosassa. Kukat ovat keltaisia ​​monimutkaisissa sateenvarjoissa.

Koostumus: sisältää enintään 3% eteerisiä öljyjä, 40 mg% askorbiinihappoa, 0,03 mg% karoteenia, 8,1% hiilihydraatteja, jopa 4% tärkkelystä, jne. Pitoisuus sulavia hiilihydraatteja elimistöön ja muiden ravintoaineiden palsternakka sijaitsee yksi ensimmäisistä.paikoista joukossa juuresten.

Vaatimukset: palsternakka juuret ovat erityisen pakkasta: kylvetään keväällä, ja myös kesällä, ne voivat olla hyvä lumi talvi kedolla. Palsternakka kasvaa hyvin lämmin, hedelmällinen maaperä on hyvä ilmastus, sekä turpeen, se ei kestä hapan maaperä ja läheisyys pohjaveden. Se viittaa pitkän päivän kasvien lukumäärään.

Siemen: propagates by siemeniä.Kylvää ne ensisijaisesti keväällä rivien välinen etäisyys 45 cm: n syvyyteen 1,5-2 cm, kylvö määrä - 0,6 g / m2.

minimilämpötila siementen itävyys 5-6 ° C: ssa, optimaalinen - 16-18 ° C: seen ja pidettiin pakastettuina, kunnes niistä versoja -8 ° C: ssaKun kevät kylvö siemenet maahan versot näyttävät jälkeen 22-29 päivää.Kasvit syötetään mineraali lannoitteiden( 6-8 g ammoniumnitraattia, 8-10 g superfosfaatin ja kaliumsuola per 1 m2).

lajikkeita viljellään lajikkeiden palsternakka: pyöreä aikaisin, parasta, opiskelija, useimmat kypsyminen lajikkeet - kierroksella aikaisin. Sen taustalla pituus on 12 cm ja paksuus 10 cm

Care: . Harvennukset palsternakka taimet peräkkäin välillä kasvien lehdet 10-12 cm On pidettävä mielessä, että kuuma päivä palsternakka allokoi polttaminen eteeriset öljyt, jotka kuuluvat alttiina ruumiinosat, aiheuttaa palovammoja. Voit

palsternakka ei murru, se on kasteltava säännöllisesti, erityisesti kuivalla säällä.

Harvest: korjattu loppusyksystä juureksia. Lehdet leikataan pois tasolla pään, juuret, kestettävä äärimmäiselle kylmyydelle, huolellisesti kaivaa haarukka, varoen rikkoa.

Käyttö: ruoka ovat juuret ovat voimakkaasti tuoksuva ja on miellyttävä makea maku. Niitä käytetään valmistelemaan erityistä patoihin, keittoihin laittaa, käytetään koristelu lihaan. Palsternakka käytetään laajalti purkittaminen vihannekset, suolakurkkua, se lisätään marinadit.

suositellaan ruokahalua ja antispasmodic agentti ruoansulatuskanavanhäiriöt diureetti munuaiskivet. Pastinatsin valmiste saatavissa siemenestä palsternakka pyritään estämään rintakipukohtausten, vuonna neuroosit.

Retiisi

Yleiset: yksivuotiset kasvit. Root sato on välillä ploskookrugloy venymään, sylinterimäinen muoto, punainen, vaaleanpunainen, valkoinen, ja violetti väri. Taproot, lehtiä tai voimakkaasti slaborassechennye, kukkia valkoinen, vaaleanpunainen tai vaalean lila väri.

Retiisi - se on todellinen välejä.Koska kypsyminen on lyhyt, se voidaan kylvää välillä viljely hitaasti kasvava vihanneksiin.

Koostumus: juuret sisältävät keskimäärin 4,7-9 % kuivien aineiden, 0,8-4 % sokereita, 0,8-1,3 % proteiinia, 11,4-44 % askorbiinihappoa. Uudelleen kettu useita vitamiineja( tiamiini, riboflaviini, nikotiinihappo).

Vaatimukset: Radishes - kylmän kestävä kasvi kiireinen. Siemenet itävyvät 2-?° C, esitti kestettävä pakastus -3 ° C: seen, aikuinen - -5 ° C: ssaOptimaalinen lämpötila kasvun retiisi - 18-20 ° C: ssaKorkeammassa lämpötilassa, ja puute kosteutta juuret tulevat jäykempi onteloita sisällä ja karvas maku. Siksi sen jälkeen on retiisit tarvitsevat runsaasti ja yhtenäisiä kastelua. Viljelyyn annetaan hedelmällinen, kuohkeaa, savi ja hiekka, ja turve maaperän viljelty. Paras esiasteet ovat kurkkua, tomaattia, peruna, jonka orgaanisten lannoitteiden otettiin käyttöön. By retiisi valituilla alueilla varhaisessa lumeton. Kanssa syksyllä kaivaminen edistävät polvedra hyvin hajoavat humus tai komposti, superfosfaatin 40-60 g, 15-20 g kaliumkloridia 1 m2.

Viljely: yleensä retiisit kylvetään huhtikuun välein 10-15 päivää, että sen kulutus pidemmällä aikavälillä.Kylvetään uurteet tehty merkki riveihin etäisyys 8-10 cm syvyyteen 1,5-2 cm, kylvö määrä - 5,4 g / m2.Voit aloittaa kylvämisen kasvihuoneessa helmikuun lopusta lähtien. Elokuvan käyttäminen avoimella pinnalla lyhentää merkittävästi kypsymisaikaa. Viimeinen kylvöaika on elokuun puoliväli. Välinen etäisyys rivien 10-15 cm, väli siemenet peräkkäin - 3-5 cm upotussyvyys -. Enintään 1 cm: retiisi koskee heikoille käyttäjille ravinteita ja kustannukset ilman ylimääräistä lannoitetta maaperään, kun läsnä on riittävä määrä kompostin. Lannoitteet on lisättävä ravinteiden huonoon maaperään ennen kylvämistä.Ylimääräinen typpi tuottaa suuria lehtiä, mutta pieniä mukuloita.

Optimiolosuhteissa varhaisperunalajikkeita Sachs, Dawn, Early Red voi antaa satoa 25-30 päivää, keski- Vaaleanpunainen ja punainen valkoiset kärki, Alba, Rubin - 30-35 päivää.

Care: irtoaminen maaperän ja kastelu, varsinkin ns molting vaiheessa kun on todellinen lehtiä ja alkaa muodostua juures. Kuvaa ulkonäkö tämän levyn ohennetaan, väliin jää kasveja riveihin 2-3 cm. Kun 4-5 viikkoa kylvön jälkeen retiisi valmiita nautittavaksi.

Kun kasvatetaan kasvihuoneessa eivät pidä retiisit erittäin korkeaan lämpötilaan ja säännöllisesti ilmanvaihto. Usein kaivaminen ja riittävän kosteutuu maaperän vähentää mahdollisuuksia tauti. Varten kärpäsiä auttaa erityinen verkko.

Harvest: korjattu retiisi kuin ne erääntyvät 2-3 annosta välein 4-5 päivää.Jos jätät sen liian pitkä maassa, liha tulee nukkaa ja löysä.

Käyttö: elintarvikkeessa on raaka. Juuri on arvoa ravinnon sulavia vitamiinien ja mineraalisuoloja.

Retiisi

Yleiset: toinen vuosi kasvi. Ensimmäisenä vuonna se muodostaa juuret eri väriä, muotoa ja kokoa lajikkeesta riippuen.

Koostumus: juuret riippuen erilaisia ​​ja kasvuolosuhteet käsittävät 10,5-13 % kiintoaineita, 1,5-6,4 % sokereita, 1,6-2,5 % proteiinia runsaasti kaliumia,kalsium, rikki ja magnesium. Erityinen maku ja aromi, koska läsnä on eteerinen öljy( 50 mg%).C-vitamiinin pitoisuus juuret enintään 30 mg%, B1-vitamiini - 0,04 mg%.

Vaatimukset: retiisi srednesutlinistye rakastaa hedelmällinen tai hiekkamaassa syvä ylimmäinen kerros. Sen esiasteista voi olla kaikki vihannekset, paitsi ristiinnaulit. Happamat maaperät edellyttävät pakollista kalkitusta. Retiisit kasvanut 2-3 vuotta sen jälkeen, kun maaperän käsittely tuoretta orgaanisia lannoitteita. Vuonna viljelyn tehdä 20-30 g ammoniumnitraattia, 30 g superfosfaatin ja kaliumsuola 1 m2.Hietamaalle olisi suuri osa komposti, mutta missään tapauksessa ei ole tuoretta lantaa. Se irronnut maapalloa kovin syvällisesti, niin että mikään ei estä kehitystä juuret.

Viljely: kylvö lasinalaista varhaiseen - helmi- tai maaliskuun alussa. Varhaisessa kylvämisessä on suositeltavaa käyttää kalvoa. Varhainen kypsymässä lajikkeiden retiisi kylvettiin alkuvaiheessa( huhtikuun lopussa - toukokuun alussa), suljettuja sekä uudelleen kylvö.Talvisäilytystä varten ja siementen kylvö tehdään kesäkuun lopulla. Harjun 1 m: se on sijoitettu 4 riviä välein 28-30 cm rivien kylvetty siementen lähtö 3-4 välein 14-15 cm syvyyteen 1,5-2 cm kylvö kesä retiisi -. . 1,52g, talvi - 0,5-0,6 g / m2.Harjan pintaa jyrsinnän jälkeen peitetään. Myöhempi viljelykasveja voidaan tehdä vasta elokuun alussa, jokainen käyttökerta luokan sopivana ajankohtana. Siten mustan talven retiisit esimerkiksi kylvää heinäkuun puolenvälin jälkeen.

varhaisperunalajikkeita voidaan kylvää tiheämpi kuin kesällä ja syksyllä.Saadaksesi varhaista retiisit harvennetaan useasti tarjottimet taimia ja sitten siirtää sänkyyn. Siirron ei missään tapauksessa saa olla myöhässä.Lajikkeiden

talvilajikkeiden laajimmin Winter pyöreä valkoinen, pyöreä musta Talvi ja Grayvoronskaya 27, kesän - Odessa 5- kasvukausi on talvilajikkeiden 100- 120, kesällä - 60-70 päivää.

Care: syntymistä taimet maaperässä irronnut kasvukauden aikana. Harvennus suoritetaan syksyn lehdissä, jolloin pesässä yksi suurimmista kasveista. Retiisi on hyvin herkkä kosteuden puutteelle. Kasvien päällystys suoritetaan 2 kertaa( 15-20 g typpilannoitteita 10 litraa vettä kohden).Lannoitteiden retiisi tarve on vain hieman korkeampi kuin retiisi, vaikka se on selvästi ylivoimaisen kooltaan. Pääsääntöisesti koko tarjonnan kasvinravinteiden riittää hyvin säännöllisiä merkinnät maaperässä osa syntyneestä kompostista. Retiisi on voimakkaasti vaikuttanut ristiinnaisia ​​kirppuja. Kirppukuoriaisia, ja vastaan ​​kaali lentää kasveja suihkutetaan 0,1-0,2%: ista liuosta( 10-20 g 10 litraan vettä) chlorophos aikaisin lento tuholaisia.

Sadonkorjuu: poista retiisi eri aikoina käyttötarkoituksen ja laadun mukaan. Aikaisimmat lajikkeet avataan toukokuun lopulla, lasin alla huhtikuussa. Elokuussa voit korjata kesäsi kylvämisen. On suositeltavaa puhdistaa myöhäiset lajikkeet ennen ensimmäisiä pakkasia( syyskuun lopussa - lokakuun alussa).Älä vedä satoa, kunnes lehdet muuttuvat keltaiseksi, koska sellu muuttuu kuituiseksi ja murenevaksi. Retiisi voidaan varastoida jonkin aikaa kellarissa. Käyttämällä

: retiisit kasvanut vihannes välipala ruokahalua ja parantaa ruoansulatusta. Lisäksi sitä käytetään lääketieteessä tonicina, se osoittaa koleretiikan ja diureettisen vaikutuksen. Ruoka käytetään raaka-aineena. Retiisi mehua hunajaa tai sokeria tasasuhtaisesti vähentää yskä ja expectoration edistää( 1 tl. L. kerran päivässä).Ihmiset pitävät mehua hyödyllisenä keuhkojen tuberkuloosissa. Nopeuttamalla erittymistä kolesterolia kehosta, se on ennaltaehkäisevää ja terapeuttista vaikutusta ateroskleroosin.

Retiisi vasta mahahaava tauti, tulehduksellinen prosessien vatsassa. Sitä ei käytetä kihti-, maksan- ja munuaisongelmiin.

Turnip

Yleistä: Biennaalitehdas. Juurikasvit ovat eri muotoja - litteältä : sta : ksi.

Vaatimukset: nauris - kylmänkestävä varhaisaikainen kasvi. Se kasvaa hyvin hiekkapohjaisilla ja kevyellä loamyisellä humusmaalla. Kasvatetaan sitä 2-3 vuotta orgaanisten lannoitteiden levittämisen jälkeen. Ennen istutusta edistää 15-20 g ammoniumnitraattia, 30 g kalium-suolaa ja superfosfaattia 1 m2.Kasvua, saantoa ja vakautta köliä vastaan ​​puuhun on hyvä vaikutus. Tee se kynnen tai kaivamisen alla 100-150 g / m2.Kasvavien annosten typpilannoitetta edistää liiallisen kehityksen lehdet, juuri maittavuus heikkenee, mikä aiheuttaa tyhjien kohtien muodostumista. Nurmen sato ja laatu vähenevät voimakkaasti, kun klooripitoiset lannoitteet otetaan käyttöön. Happamilla mailla riisi kehittyy heikosti, joten tällaiset alueet on vääristynyt. Alhainen lämpötila.

Koostumus: keskimääräinen käsittää 8,5-12,6% kiintoaineita, 3,5-7 % sokereita, 0,8-2 % proteiinia ja 19 mg 63% askorbiinihappoa. Lisäksi se sisältää vitamiineja B1, B2, PP, ja pieniä määriä karoteenia( jos juuri on keltainen väri).Erityinen maku ja haju johtuu läsnä nauris rikin glykosidin - glyukonasturtsina joka katkaisun yhteydessä antaa glukoosia ja fechilgorchichnoe öljyä antimikrobisia ominaisuuksia. Juuret sisältävät steroleja, joilla on ehkäisevä ja parantava vaikutus ateroskleroosissa. Korkea kuitupitoisuuden vuoksi nauri stimuloi suoliston peristaltiikkaa ja sillä on laksatiivinen vaikutus.

asteet

Petrovskaya-1 - on keskellä pituus kasvaa ajan 70-80 päivää.Juuri on tasainen, lihan väri on keltainen. Milan - juuri on tasainen, violetti, sellun väri on valkoinen.

Saatavana valkoinen - varhainen, kesäkuukausina. Juuri on pyöreä, valkoinen.

Viljely: nauris kylvetään huhtikuun lopulla - toukokuun alussa riveihin kanssa niiden välinen etäisyys on 35-40 cm syvyyteen 1-1,5 cm kylvö nopeudella 0,2-0,3 g / m2. .Varhainen sato nauris kasvien avulla saada vahvempi ja vaurioiden välttämiseksi kirppukuoriainen, joita toisinaan täysin tuhota taimia. Talven varastointiin ja siementen vastaanottamiseen nauriit kylvetään kesäkuun lopulla - heinäkuun alussa.

Hoito: sahatavaran vaiheessa suoritetaan ensimmäinen harvennus, jolloin kankaat ovat 3-4 cm: n etäisyydellä toisistaan.8-10 päivän kuluttua harvennus toistetaan, jolloin kasvien välinen etäisyys on 10-15 cm. Nuoret kasvit eivät selviä siirrosta. Rivit irtoavat koko kesän ajan, järjestelmällisesti kastellaan ja tukevat maata jatkuvasti kosteassa tilassa. Rehukasvit vain hedelmättömillä alueilla.

Sadonkorjuu: kesällä nauriit puhdistetaan mahdollisimman selektiivisesti. Syksyllä jatkuva kertakäyttöinen puhdistus ennen pakkasen puhkeamista. Juurien arkuuden vuoksi ne poistetaan huolellisesti maasta, jotta kuori ei vahingoittuisi.

Käyttö: elintarvikkeissa syötävä tuore, haudutettu ja täytetty. Ummetuksella sen raastetut raakasikasvit ovat hyödyllisiä.Tuoreista juurista juurtunut mehu osoittaa diureettista, rauhoittavaa ja ekspectoratiivista vaikutusta. Yhdessä mehu käytettiin myös turnipikkaita. Lihavesi rasvasta naamioon käytetään paleltumia.

Rypsi on vasta-aiheinen akuutissa ja kroonisessa hepatiitissa ja kolekystiitissa, johon liittyy keskushermoston sairauksia.

Ruokala ruokasali

Yleistä: Tämä kaksivuotinen kasvi tunnetaan antiikin ajoista lähtien. Luonnossa se esiintyy edelleen Välimeren rannoilla ja Mustalla merellä.Siitä tuli arabien lääkärit ja kauppiaat, jotka toivat Intiaan ja Afganistaniin, sitten Kreikkaan ja Roomaan. Slavilaiset lainasivat tämän kulttuurin kreikkalaisista, muuten jonkin verran nimensä kreikkalaisista papuista sokerijuurikkaisiin. Vuonna Kiovan Rus juurikkaiden merkitty XI-luvulla, ja jo olemassa - Moskovassa, Novgorodin ja Pihkovan, jossa se alkoi kasvaa kaikkialla.

Ainesosat: sokerijuurikkaassa on proteiineja, monia vitamiineja, orgaanisia happoja. Se on runsaasti mineraalisuoloja fosforia, kaliumia, mangaania, rautaa, magnesiumia, ja se on kobolttia, joka on mukana muodostumista B12-vitamiinin.

Vaatimukset: Beetroot on pitkä päivä kasvi. Verrattuna muihin juurisiin, se vaatii lämpöä ja kosteutta. Siemenet alkavat itää vähintään 7 ° C: n lämpötilassa optimaalisen juurikasvun saavuttamiseksi, lämpötilat 16-22 ° C ovat optimaalisia. Leikkeet kestävät lyhytaikainen pakkasen -3 ° C: een. Kevyet ja keskipitkät, sekä runsaasti orgaanista ainesta sisältävät hiekkasaumalliset maaperät soveltuvat parhaiten sokerijuurikkaisiin. Paras edeltäjä ovat sipulit, kurkut, kaali ja tomaatti.

Viljely: siemeniä kylvetään keväällä ja talvella. Nopeuttaa siementen itämisen varten 2-3 päivää ennen istutusta liota lämpimässä vedessä( 40 ° C) tai liuoksena makro- ja hivenaineita( 0,1-+0,2% boorihappoa, 0,01 - mangaanisulfaatti tai 0,005 - kuparisulfaattia, 0,05-0,1 sinkkisulfaattia, 1 % -kiteinen).Keväällä siemenet kylvetään tasaiselle pinnalle, syksyllä - aina harjanteilla. Siemenet sijoitetaan 15-20 cm: n etäisyydelle tehtyihin uriin. Kylvö hinta per 1 m2 keväällä kylvön 1,5-2, jossa podzimnego - 2-3 luokilla

parasta ovat lajikkeita, jotka ovat juuret syvällä punainen tai violetti-punainen väri, ilman valoa renkaat ja karkea fibrovaskulaarisestapalkit, pyöreä muoto, niiden joukossa: keskipitkän aikavälin Bordeaux 237, yhteensopimaton A-436; aikaisin Gribovskaya tasainen A-437 ja Don tasainen 367; varhaisaikainen Egyptin tasainen, pohjapallo K-250 ja Pushkin tasainen K-18; keski-pyöreä Leningrad 221/17, Early ihme ja kylmänkestävyys 19; myöhään Odnorostkovaya ja podzimnego A-474-

Care: ensimmäinen vastaanotto huolta viljelykasvien - lian kuori. Kun 2-3 lehteä ilmestyy, harvennus ja hieroaminen suoritetaan. Nuoret sokerijuurikasvit eivät häviä transplantaatiosta. Siksi osa kasveista harvennuksen aikana voidaan sijoittaa ohennetulle, ja joskus uusille alueille, runsaammin kastelee niitä kunnes täydellinen eloonjääminen. Liian suuri juurruttaminen juurikkaille ei ole toivottavaa, koska tämä aiheuttaa lehtien lisääntyvää kasvua juurikasvun kustannuksella. Hedelmöittäminen viedään käytävään kasvien juottamisen jälkeen. Ensimmäisessä ruokinnassa lisätään 5 grammaa ammoniumia, 4 grammaa ureaa, 10 grammaa superfosfaattia ja kaliumsuolaa 1 m2 kohti. Toinen ruokinta suoritetaan 20-25 päivän kuluttua ottamalla samat lannoitteet puoleen ja puoleen annokseen. Suurin osa orgaanisista lannoitteista tulisi soveltaa syksyllä.Lannoitteita ei kuitenkaan pidä käyttää väärin, koska liiallinen typpi, kuten valon alijäämä, lisää juurikasvin nitraattien pitoisuutta. Hyvin kompostoidulla maaperällä ei tarvita muita lannoitteita.

Harvest: korjattu punajuuria syys - lokakuun alussa, ennen puhkeamista vakava pakkaset, kuten podmerzshie tai vahingoittuneet juuret huonosti tallennettu. Kaivettiin juuret leikataan tasolla päätelaitteen alkuunsa tai hieman korkeampi( 0,5 cm).Store punajuuria kellareissa, paalut tai juoksuhautoja, 1-2 ° C säkeissä tai irtotavarana konteissa.

Käyttö: ruoasta juuret, varret ja lehdet. Juures valmistettu mehu, jota käytetään lääketieteessä kuin korjata. Juurikasmehun edistää muodostumista ja puhdistus verta, stimuloi toimintaa mahassa, suolet ja maksa, se on käyttökelpoinen heikkeneminen kehon, keripukki, vilustuminen( erityisesti influenssan).Lääketieteellinen käytännössä osoittautuneet antituumorivaikutuksen sokerijuurikasta. Käytettävissä juuret emäksen erilaisten suolojen rakentamiseen tarvitaan luun ja ihmisen kehon neutraloimiseksi haitallisia happoja muodostunut ruuansulatuksen aikana. Kosmetologit kehotetaan säännöllisesti ottaa mehua raakaöljyn punajuurta säilyttää tuoreuden kasvot.

artisokka

Yleistä: tunnetaan myös maa-artisokka. Monivuotinen nurmi, mukulakasvit kasvi. Mukulat ovat päärynän muotoinen, valkoinen, keltainen, pinkki ja punainen ja violetti.

Vaatimukset: maa-artisokka - kylmää kestäviä kasveja. Se kasvaa tahansa maaperässä.Lisättyjen mukulat. Kasvi ei pidä paksuuntuminen.

Koostumus: sisältää korkeintaan 20 % inuliinia, vitamiinit C ja B, rautaa, fosforia, 2-4 % proteiinia.

Kasvava: . Artisokka istutetaan aikaisin keväällä tai myöhään syksyllä pakkaset useimmille, se on mahdollista myös lumessa syvyyteen enintään 10 cm syksyllä kasvin koko mukulat, ja keväällä ne voidaan leikata kahtia niin, että jokainen oli silmät kasvua.

asteet

Special-artisokan ole vihanneslajikkeita. Viljellä rehulaatuluokan ja laadukkaan paikallisen väestön - kypsymistä Kharkov, Large maustetut, Kiev valkoinen, korot, Nakhodka, Vadim jne

Care: molemmat perunat. .

Harvest: huolellisesti kaivaa mukulat ja säilytä kellarissa hiekkaan. Ne voivat kuitenkin jättää talvehtii maahan ja kaivaa keväällä.

Käyttö: käyttää elintarvikkeena juustojen paistetaan ja keitetty, mutta paras tapa käyttää sitä salaatin. Maa-artisokka voi valmistaa kahvia ja hautua. Kansanlääkinnässä, se on todellinen aarre. Salaattia diabeteksen hoitoon, anemia. Tinktuurat käytetään sydänsairaus, keittäminen suositellaan diureetti ja laksatiivinen. Varsi on myös siinä tapauksessa - syksyllä sato talven niin, että liemi liidellä kädet ja jalat laskeuman suolat, niveltulehdus, ja kannustaa jaloillaan. Tuoretta mehua käytetään vähentämään happamuutta, erityisesti närästys. On anti-inflammatorinen vaikutus, vähentää kipua ja kramppeja suolessa ja koliikkia ja ummetus. Rkl mehua artisokka vähentää pahoinvointia. Tämä on luotettava keino päänsärky korotetussa paineessa. On suositeltavaa hoitoon mahahaavan, pohjukaissuolihaavan, varsinkin syksyllä.Siirappi ja fruktoosi maa- artisokasta käytetään ruoanlaitossa pasta, jotka antavat erityisiä annoksia kuin ne, jotka työskentelevät korkean säteilyn alueella. Ruokkiminen arvo vihermassa kahdesti perunan latvat. Mukulat ovat eläinten rehuksi, vihreä massa - säilörehun.