Hyssop officinalis
Hyssopus oficinalis.
Koristeellinen ja mausteinen aromaattinen puolipensaan kasvi. Se tulee Aasian ja Välimeren kuumilta alueilta. Euroopassa, se tuli suosittu varhaiskeskiajalla, kiitos benediktiiniläismunkit.
Kuvaus: labiateous perheen kasvi. Korkeudella 50-60 cm. Stem haarautunut protivostoyachie lähtee lineaarinen suikean, koko, kova, esille reunat, tummanvihreä väri. Kukkien istua axils ylemmän lehdet on järjestetty yksipuolisia polumutovkami.verhiön koostuu viidestä hampaita, corolla sininen, sinivioletti, joskus vaaleanpunainen tai valkoinen. Blooms heinäkuusta myöhään syksyyn. Hedelmät - mutteri
Koostumus: sisältää 0,3-1 % eteerinen öljy 8 % tanniinit, glykosidit, hesperidiini, diosmiini, issopin, hartsien, kumien ja muiden eteerinen öljy on lähes 50% pinekamfena, pineeni., limonene. Iisoppi on runsaasti askorbiinihappo - noin 100 mg per 100 g tuoreita lehtiä.Sisältää bakterisidisia aineita.
Viljely: Koristeellinen isopin voidaan käyttää rekisteröintiä puutarhan sivuston. Tämä otetaan huomioon laskeutumispaikan valinnassa.
Hyssop ei ole kovin vaativa kasvaville olosuhteille. Kuivuutta kestävien, sitkeä - hyvin talvet mediaanin nauhat ja lo tosi alueilla. Se kasvaa hyvin eri maaperä, etenkin aurinkoisina, kohtalaisen kostea alueilla kalkkipitoinen, hyvin valutettu maahan. Levittävät siemeniä ja kasvullisesti: jakamalla pensaita ja runkopistokkaiden. Kaukana iisoppi kun viljelmiä on tehty intensiivisesti, joiden orgaaninen lannoite, lanta suoraan iisoppi eivät osallistu. Raskaan maaperän syksyllä kaivaminen, voit lisätä turvetta, sekä täydellinen lannoite. Taimet, pistokkaat, osat holkki on istutettu välinen etäisyys rivien 45-70 ja 20-40 cm välillä kasvien peräkkäin. Kasvien ravitsemuksen sama osa-alue jää jäljelle kasvatukseen. Kylvetään syvyyteen 0,3-0,5 cm. Kesällä hoitoa irtoaminen maaperä, rikkakasvien, varsinkin ensimmäisenä vuonna, sillä kasvi kukkii vasta toisena vuonna, ja juottamista kuivana aikana. Kasvaa yhdelle paikalle 6 vuoteen asti.
kokoelma: ruohoa ja latvoista leikataan kahdesti kaudessa. Vaikka huolellinen kuivaus menettää makunsa, joten käytä enimmäkseen nuoria ja tuoreita lehtiä.
lääkinnällisiä ominaisuuksia: parantavan ominaisuuksia isopin havaittiin antiikin."Canon of Medicine" Avicennan osoitti sitä välineenä hoidossa monien keuhkosairauksia. Ja kuitenkin kansanlääkinnässä Iisoppi käytetään sairauksien ylähengitysteiden, astma, krooninen gastriitti, ja kuin korjata hikoilu. Keittäminen iisoppi pestiin silmien ja suun huuhtelun tulehdusprosesseissa. Iisoppi on myös suositeltavaa lisätä ruokahalua, normalisointi ruoansulatuskanavan, edistää ruoansulatusta. Hyssopista valmistetaan tonic-juomia vanhuksille.
kukkien väri kolme pääasiallista lajikkeiden iisoppi - sininen, vaaleanpunainen ja valkoinen. Yleisin lajike on Blue.
Sovellus: tart on mausteinen maku, miellyttävä ominainen haju kamferi. Käytetään lääkkeiden, hampaan eliksiirien ja huuhtelujen valmistuksessa. Farmaseuttisella lääkealalla, valmistettiin iisoppi galeeniset valmisteet - teetä, teetä, tiivisteet - saada eteerinen öljy. Hyssopia käytetään myös liköörien valmistuksessa. Tärkeä paikka on isosoppi ruokavalion ravinnossa. Sitä käytetään valmistuksessa tarjouksen paahtopaistia, joka antaa
pistävä mausteinen maku. Monet ihmiset haluavat lisätä isopin täynnä munia ja makkaraa. Sopii ruoanlaittoon porsaanpaisti, patoihin, zrazy naudanlihaa, keitto papuja ja perunoita ja suolakurkkua. Hyvä maku kiinnitetty isopin quenelle valmistettiin siipikarjan maksa tavallisilla resepti lisäämällä 2-3 lähtee isoppia. Astiat jotka keitetään nyytit, ei saa peittää.Iisoppi parantaa makua salaatteja tuoreista kurkut ja tomaatit. Fanit rahka se voi suositella ripottele tai sekoittaa hienonnettua tuoretta iisoppi.
Porsaankyljyksiä kanssa iisoppi lähtee
Cutlets työntää pois, hieroa tuoreita lehtiä iisoppi, hieroa valkosipuli ja mustapippuri, vahvistaa ja anna seistä useita tunteja kylmässä.Lisää sitten suolaa ja leivota arinalla hiilellä.Tarjoa salaatin.