Salvia officinalis

Salvia officinalis.

Monivuotinen mausteinen aromaattinen puoli-pensas 50-70 cm korkea ja sen alkuperämaa on Etelä-Eurooppa ja Välimeri. Pohjois-Euroopassa salvia tuli benediktiinien munkkien kautta. Keskiajalla sitä pidettiin maagisena keinona, joka kannusti rakkautta ja myötätuntoa.

Kuvaus: varret ovat lukuisia, pystyt, harmaa. Lehdet ovat päinvastaiset, petiolate, ovate-keihäs tai kapea elliptinen, reunoihin leikkautunut. Sinivihreät symmetriset kukat sijaitsevat puoliympyrässä.Sage kukoistaa kesäkuussa ja heinäkuussa. Hedelmät ovat pähkinöitä.

Koostumus: lehdet sisältävät 1 2,5 % eteerinen öljy, joka koostuu tujonia( 50%), salviol, sineolia, borneoli, pineeni, sal, laskimot, ja tanniinit, karvas, hartsit, orgaanisethapot, vitamiinit, PP, C, provitamiini A, alkaloidit, phytoncides, terpeeni-uudet yhdisteet.

Viljely: salvia kertoo kylvö siemenet maahan kautta taimet ja kasvullisesti( jakamalla pensaita ja pistokkaat).Kulttuuri riittävän sitkeitä ja hyvä lumi talvet keskialueelle ja enemmän pohjoisilla alueilla. Sage ei ole nälkäinen maaperälle, vaan se kehittyy paremmin hedelmällisessä keskipitkän ja lianvärisessä maaperässä hyvällä mutta ei liialla kosteudella. Kasvit ovat photophilous ja melko koristeellisia, mitä pitäisi ottaa huomioon valittaessa paikka kasvaa puutarhassa. Hedelmän maaperä valmistetaan samalla tavoin kuin muille monivuotisille kasveille - sitruunamelille, mintulle. Viljellään taimia tai kylvösiemeniä maaperässä.Kun kasvatetaan taimia kotona, siemenet voidaan esikyllästää kostealla liinalla lautasten päälle. Itäneille siemenet kylvetään kerrallaan valmistetun paperin tai turve-komposti ruukut, joissa kasvatettiin ennen istutusta maahan. Kevätkylvön maaperässä iti siemenet voidaan suorittaa varmistamalla riittävä maaperän kosteus estää kuoleman bakteereita. Podzimny kylvö suoritetaan vain kuivaa siemeniä, yleensä keskellä tai marraskuun lopussa - kannalta taata neprorastanie siemenet putoavat. Siemenet kylvetään Urien syvyys 2-4 cm, joka tarjoaa välinen etäisyys kasveja peräkkäin 20-25 cm. Kasvien hoito on rikkakasvien, kastelu ja irrottamalla tarvittaessa. Joka vuosi keväällä tehdään lannoitteita mineraalilannoitteilla. Sagea kasvatetaan yhdessä paikassa jopa 6 vuoteen.

lääkkeiden salvia jälkeen 2-3 vuoden ajan on osoittautunut vastaanottamiseksi kasvi uudistumista, joka suoritetaan hyvin aikaisin keväällä( ennen mahla virtaus) leikkaamalla versoja klo korkeus 10-12 cm maanpinnan. Tämä menetelmä lisää kasvien sushia ja tuottavuutta.

myskisalvia( S. sclarea) on mausteinen, enemmän voimakas haju, joten yleensä saostuu apuna salvia haju ja sen valituksen. Monikansallisten muotojen lisäksi musk salvia on myös yksi- ja kaksivuotiaita. Vuosilomakkeet kukkivat ja tuottavat hedelmää jo ensimmäisen kasvuvuoden aikana, jonka jälkeen ne hukkuvat. Ensimmäisen vuoden aikana järjestettävät kaksijakoiset lehdet muodostavat lehtikuusi ja toinen vuosi heistä siemeniä ja sitten yleensä kuolee. Monivuotiset salviajätteet voivat alkaa tuottaa hedelmää sekä ensimmäisestä että toisesta elämänvuodesta. Sage muscat on anti-inflammatorinen ja desinfioiva vaikutus. Sitä käytetään sairauksien tuki- ja liikuntaelinten, ääreishermoston( noidannuoli, reumatismi, iskias), munuainen, maha, on sydämentykytys. Vuodesta

lajikkeet myskisalvia on arvostetuin Ascension, Krimin Early ja Moldovassa.

Kerää: lääketieteessä ja käytetään ruoanlaitossa salvia lehdet, jotka, sen jälkeen kun hankintatapoihin kuivattiin varjossa luonnos tai keinotekoisesti lämpötilassa, joka ei korkeampi kuin 35 ° CSavunlehdet säilytetään viileässä kuivassa paikassa.

Lääkkeet ominaisuudet: sideaineita voidaan mainita, desinfiointiaine, anti-inflammatorisia ominaisuuksia, ja Phytoncidal yksi tärkeimmistä ominaisuuksista lääkkeen salvia. Anti-inflammatorisia ja antibakteerisia ominaisuuksia salvia sisältöön liittyviä koostumukseltaan tanniinit, flavonoidiyhdisteillä ja eteeriset öljyt, sekä läsnä ollessa salvia hemostaattisen toimintaa. Useimmiten kansanlääkinnässä keittäminen lääketieteessä salvia käytetään huuhteluun suun ja nielun aikana tulehduksia, vilustuminen, tonsilliitti, dyspepsia, liiallinen hikoilu taas huuhteluun huonosti parantavan haavat, tulehduksiin ja luukalvon poistaa limaa hengitystiet katarri.Älä unohda ihon toimintaa ja parantaa ruoansulatuskanavaa. Salvia on supistava ja anti-inflammatorinen vaikutus. Se on erittäin hyvä kuin tonic. Sagea ei voi käyttää pitkään aikaan.

Sovellus: salvia infuusioon ja decoctions käytetään tulehdussairauksien suunielun, nenänielun ja ylähengitysteiden, koska supistava, anti-inflammatoriset, desinfiointiaineella ja Phytoncidal ominaisuuksia kasvi. Sage-lehtiä infuusion muodossa käytetään huuhteluun, inhalaatioihin, voiteisiin ja kosteisiin turundeihin. Infuusioiden salvia käytetään myös tulehduksellisten ihosairauksien, hoitamiseksi märkiviä haavoja ja haavaumat, ja palovammoja valoa paleltumia. Jonka tarkoituksena on hoito, jossa käytetään sideharso liottaa tinktuura salvia, nimittää yleisesti tai paikallisen kylpyammeet infuusiona.

Käytä tinktuura salvia gastriitti ja mahahaava ja pohjukaissuolihaava. Anna myös salvia virtsarakon tulehdukselle. Erikseen galenisia salviavalmisteita käytetään harvoin, yleensä salvia lehdet sisältyvät monimutkaisiin kokoelmiin. Koska eteerisen öljyn öljy on arvokas ominaisuus vahvistaa hajuja, sitä käytetään tekemään pysyviä tuoksuvia aineita. Lehdillä on voimakas terävä-mausteinen tuoksu, mausteinen, karvas maku. Tämä on erinomainen maustaminen, mutta sitä tulisi käyttää pieninä määrinä.Salvia luojana hienovarainen ja miellyttävä maku kastikkeet, munakkaita yrttejä ja juustoa, silliä, korva, liha, grillattu, varsinkin kani ja sianliha, jauheliha, munuaiset, siipikarja ja kinkkua. Kananmaksa ja salvia tulee herkku ja hankkii erilainen, mausteinen maku. Monet Liu byat lisätä salviaa keittoihin ja liha täytettä, grillattu, paistettua lihaa-paloittelevat, siipikarjan, lampaan ja liharuokia. Tuore salvia lehdet voidaan sekoittaa nauhassa pekonia, lihaa, sipuli ja tomaatit vartaassa paistamiseen nuotion tai grillin. Sage sekoittuu hyvin rosmariinilääkkeeseen.

Karppi salvia

Clear karppi, paloiteltuna 1,5 cm leveä. Mausta suolalla, ripottele valkosipuli, inkivääri, suola, lisää joitakin salvia. Roll jauhot ja leipoa öljyssä.Tarjoile perunoilla tai salaatilla.

Putanika

-salvalla 4 kappaletta sianlihaa, 2 rkl.l.jauheliha laardi, ruohosipuli, 4 salvia lehti, suola, pippuri, porkkana 1 bitti timjami, lehti, viini 200 g, 100 g vettä tai lientä, 1 rkl.l.kasviöljy, pala voita

Vallata jokainen pala, hieroa silavaa valkosipuli, lisää 1 lehtiä salvia, kääri, sinetöidä sauva. Paista kasviöljyllä liemi( vesi) ja viini. Lisää voita valmiiseen astiaan. Tarjoile pöydälle keitettyä riisiä, perunaa, tuoretta kasvisalaattia.