Oregano yhteinen

oregano ( Origanum vulgare) -. Monivuotiset lääke- ja maustekasvit jopa 60 cm: Tapahtuu Etelä-Euroopasta, Välimeren alueella. Oranssi kasvaa lähes kaikkialla, subtrooppisesta vyöhykkeestä Far North. Se on yksi vanhimmista ja suosituimmista lääkkeistä ja aromaattisista kasveista. Laajamittainen käyttö oregano ilmaistu lukuisissa paikallisia nimiä kasveja: oregano, dushemyanka, dushinka, dushanka, amuletti, emolevy, messinki väri, vinssi, telolyub, bloshenitsa, bloshnichnik, vuoristoalueiden minttu, piparminttu metsä, talvi meirami. Lisätietoja oranssin hyödyllisistä ominaisuuksista on tässä.

Suositut aurinkoiset paikat. Kasvi on pakkasenkestävää.Yhdessä paikassa oregano kasvaa monta vuotta, mutta se hajoaa nopeasti, joten sen istuttamisen pitäisi olla rajoitettua.

Siementen lisäys, juurakoiden jakaminen, kerrosten ja pistokkaiden avulla. Blooms koko kesän violetti tai violetti pieniä kukkia, kerätään panicles. Lepotila ilman suojaa.

Joskus kirveet hyökkäävät oregaaniin, jota on torjuttava ei-kemiallisilla keinoilla.

Kuten kaikki perheen kasvit, oregano on hyvä hunaja. Sen lehdet sisältävät askorbiinihappoa, tanniineja, eteerisiä öljyjä, bakterisidi-tymolia.

Kuvaus: Rhizomasta peräisin oleva kasvaa punertavaa karvaista varret. Lehdet ovat päinvastaisia, kokonaisia ​​ja ovaleita. Blooms kesäkuusta elokuuhun. Kukat ovat pieniä, punaisia ​​tai valkoisia, kasvaa ulos suonikanoista. Yksi tai kolme kukkia muodostavat puolikuolleisen, useita puoli-mulletteja kerätään oksat päissä kilpirauhanen-kukoistavassa kukinnossa.

Origanum vulgaie L, Tätä pysyvää kasvia käytetään maustettaessa ruoka italialaiseen, espanjalaiseen, ranskalaiseen ja meksikolaiseen ruokaan. Sitä kutsutaan "Origano" tai "Oregano".Tämä hunaja kasvi on lunta, aurinkoinen rinteillä.Se näyttää suurelta Bogorodskaya-ruoholta. Oreganoa pidettiin maagisena kasveena, jolla oli voimaa Ivan Kupalan yöllä.Se kukoistaa heinäkuusta lähtien. Elokuussa kerätään vain lehtimäistä, ei karkeaa osaa kukista noin 20-30 cm: n pituisista varrista. Kuiva oregano tai vapaasti hajotut, tai ei suuret niput ripustettu varjossa. Tämä on lääketieteellinen ja mausteinen kasvi. Se voidaan kasvattaa kivipuutarhassa. Oregano on eteerisiä öljyjä, tanniinit ja tymoli, edistää expectoration on choleretic, antispasmodic toiminta, on rauhoittava vaikutus hermoja, stimuloi ruokahalua. Se valmistetaan kylmänä teetä.Mausteena sopii enemmän rasvaisia ​​ruokia, missä käytetään meirami - naudanliha, pizza, gulassi, lampaan, haudutettu ja paistetaan vihannekset, kala.

Koostumus: sisältää jopa 0,5% eteeristä öljyä, cymenea, carvacrolia, tanniineja ja katkeruutta. Eteerinen öljy ( Oleum origani tulgaris) sisältää jopa 16% tymolia.

Viljely: kasvaa lehtipuiden metsissä, metsätöiden lähellä, metsäisten, pensaan peittyvien rinteillä.Kasvatetaan puutarhoissa kasveissa kasvatettujen siementen esikuorittujen taimien avulla. Riistan kasvattaminen siemenillä ja vegetatiivisesti - rhizomin jakautuminen. Oregano-lajikkeita ei ole, paikallisia populaatioita kasvatetaan. Oregano ei vaadi maaperää.Kuivuudenkestävä, vain itämisen ja syntymisen aikana, kosteus lisääntyy. Oregano on photophilic. Kylmäkestävyys mahdollistaa talven hyvin. Valitaan viljelypaikka, on otettava huomioon, että oregano holkki ovat erittäin koristeellisia. Ne sopivat erinomaisesti kukkapenkkien räätälöintiin ja puutarhojen koristeluun.

maaperä istutus oregano kaivettiin, että valitaan huolellisesti rikkaruohot ja kohtalaisen tehdä kaivamaan kompostissa, orgaanisia tai monimutkaisia ​​orgaaninen lannoite, lanta ei ole toivottavaa. Istutettavaksi pensaiden tai osia käytetään etukäteen kasvaneet taimet istutetaan järjestelmään 45 x 30-40 cm. Suorakylvö siemeniä maahan toivottavaa, sillä taimet ovat hyvin pieniä, pitkään( 2-3 viikkoa) ei näyttänyt kehittyä hitaasti ensimmäisellä kaudella, javoimakkaasti hillittyä rikkakasvillisuutta.

Oregano-taimet istutetaan maaliskuun ensimmäisten kymmenen päivän aikana riittävän kehittyneen kasvin saamiseksi lämpimään sääolosuhteisiin. Ne kylvetään kosteassa maaperässä 0,5 cm: n syvyyteen. Kuoret näkyvät 10-14 päivän kuluttua. Alloy taimia kasvatetaan samalla tavoin kuin basilikan taimet. Kasvillisessa etenemisessä jakamalla juurakoita istutukset voidaan toteuttaa keväällä ja syksyllä.Oregano voi kasvaa yhdessä paikassa jopa 10 vuoteen.

Keräily: sadonkorjuu oregano ruoho. Ruoho leikataan kahdesti kauden alussa kukinnan korkeus 5 cm maanpinnan yläpuolella, sidottu nippuihin ja kuivattiin.

Lääkkeiden ominaisuudet: käyttää ekspektorantivaikutusta ja parantaa ruoansulatusta. Kansanlääkinnässä, oregano käytetään päänsärkyä, hengitysteiden katarri, keuhkoputkentulehdus, hinkuyskä, vilustuminen, seksuaaliset häiriöt, reumatismi, ruokahaluttomuutta ja vahvistamalla kylpyjä.

Sovellus: oregano on hyvin lähellä maapähkinää, ne täydentävät toisiaan hyvin. Orgaaninen tuoksu muistuttaa maanjunia ja timjamia. Maku on lempeämpi kuin maapähkinä, kurpitsa, mausteinen. Käytetään galenisten valmisteiden valmistukseen ja eteerisen öljyn valmistukseen.

Oregano-infuusiota käytetään mahahappomäärien riittämättömään erittymiseen keuhkoputkitulehduksella.

Rentouttava hermostovaikutus, sedative kylpyammeet oregano ja melissa ovat hyödyllisiä.Oregano

pitkään käytetty hajusteiden( tai muuten poistamalla musty haju) tynnyrit on tarkoitettu suolaus ja käyminen. Koska oregaani poistaa hajuja, sitä ei saa laittaa astioihin, joissa on suolaista vihreää, kun säilötään.

Vihreä oregano käytetään yksin valmistuksessa perunaruoat, pavut ja herneet, rasvassa lisätään patoihin, valmistuksessa makkarat, valmistuksessa kalja.
kuivattua ja tuoretta oreganoa yrtti käytetään mausteena, tunnetaan maailmanlaajuisesti nimellä "Oregano".

Se on osa monia mausteisia seoksia. Korvaamaton rooli on oregano italialaisessa, meksikolaisessa ja espanjalaisessa ruokakaupassa, erityisesti pizzan valmistuksessa. Se on korvaamaton valmistettaessa spagettia. Oregano lisätään salaatteja, tomaattia kastikkeet ruokia vihanneksia ja munia, keittoja, meri rapuja, makkaroiden, keitot, pata ja ruokia juustoa. Käytetään myös paistamiseen lihan uunissa ja grilli, se lisätään vasikan ja karitsan sekä patoihin. Yhdistelmää basilikaa ja mustapippuria suositellaan.

Porridge oregano

2 rkl.l.riisiä, 1/2 cup maitoa, 40 g pehmennettyä voita, 1 tl.aprikoidut lehdet oreganoa, suolaa, 1 omenaa

Keitä riisipensas. Apple leikkaa suurta raastetta. Kaikki sekoita ja lyödä.

Tea meirami Tea

huuhtele kiehuvalla vedellä, laita 2-3 varret oregano, kaada kiehuvaa vettä, kansi, anna vaikuttaa 5-7 minuuttia.

kvass maustettu oregano

Kvassin 1 litra( konsentraattia hapanta tai muu valmiste) 10 g. Oregano oregano lähtee pesty, laittaa sideharsopussiin ja laskettiin hautua valmistaa käymisen 10-12 tuntia.