jäädyttää

Monenlaisia ​​yrttejä voidaan jäädyttää.Tämä lähestymistapa yhdessä persilja basilika, fenkoli, selleri, rakuuna, ruohosipuli, sitruunamelissa ja timjami. Juuri poimittuja yrttejä ja vihreät pestään ja kuivataan sitten perusteellisesti kahden kerroksen väliin pyyhe. Vain silloin yrtit käsitellään edelleen yhdellä valituista menetelmistä.

Pakastaminen voidaan suorittaa useilla tavoilla:

"Shredded vihreät pakastettiin jotka on tarkoitettu jään( kuutiot ja homeet) Jääkuutiot säilytettiin laatikoissa pakastettujen

Kasveja osat jäädytettiin alumiini muottiin ja poistetaan siitä välittömästi ennen käyttöä

jauhamattomalle. ..aiemmin jäädytetty ruoho kaksinkertaisiin muovipusseihin, poistetaan, maa nopeasti täytetään ennalta jäähdytetty säiliöihin jäädyttämistä ja sitten laittaapakastimeen.

vihreä nuori tilli, persilja ja selleri pestävä useassa vesillä kuorittua kiehuvassa vedessä 1 minuutin ajan, poistettiin sitten, annettiin valua vettä, jäähdytettiin ja jäädytetty( nippuina, löysä ja muodot). perusteellisesti pesty ja kuorittupersilja ja selleri juuret leikataan pieniksi paloiksi enintään 1 cm: n ja kuorittua kiehuvaan veteen 30 sekunniksi. Esikypsennettyjen persilja ja selleri juuret jäähdytettiin ja jäädytettiin irtotavarana, joten ne eivät jäätyneet yhteen yhteiseen lohkoon. Jäädytetyt juuret kaadetaan tiiviisti suljettuun lasipurkkiin tai muovipussiin. Kun käytät juuri ilman sulatusta, laita astia astiaan 5-10 minuutin ajan, kunnes se on valmis.

Yrttien ja ruohojen jäätyminen:

1 .Melkonarublennuyu vihreät kasataan säiliössä

Ice.

2. Täytä vettä ja aseta pakastelokeroon.

3. Jäädytetyt ruoho kuutioita

laitetaan pieniin astioihin tai pusseihin ja merkitä ne, on välttämätöntä säilyttää pakastimessa käytössä

sulattamisen jälkeen laite heti, kun ne ovat pehmeitä ja vetisiä koostumuksen, joka johtaa nopeaan menetykseen mausteinen ominaisuuksia.

vihreät, pakastettiin jääpaloja voidaan käyttää suoraan heittämällä kuutiot keitto, kastike tai muita kuumia lautasen.