retiisi
Raphanus sativus L. vaiv nigei PeiSi Tämä on vuosittainen juurikasvit, retiisi sukulaisen. Se on hyvin vanha kulttuurikasvi, jota kasvatettiin pyramidien rakentamisen aikana. Ilmeisesti vielä silloin retiisi toimi suojaavaksi infektioiden torjunta-aineeksi, koska se sisältää fytoncideja - bakteereita tappavia aineita. Rypälen hyödyllisistä ominaisuuksista katso täältä.
Retiisi yksinkertaisesti kasvaa kaikilla hyvillä maaperän pihapiirroksilla. Laita se suoraan sänkyyn, mutta urien välisten välien on oltava 25-30 cm etäisyydellä toisistaan. Kylvöaika on kesäkuun lopussa. Poista retiisi mahdollisimman myöhään. Jos retiisi tarvitsi vuoden kosteutta, se oli herkullisempaa.
Kasvatamme erilaisia "Kulata musta".Juuret säilytetään hyvin kellarissa kosteassa hiekassa. In retiisi sisältää jäämiä karoteenia, B-vitamiinia, noin 35 mg% C-vitamiinia, sekä aineen ja lääkeaineen Phytoncidal eteerinen öljy rafanolom, monia mineraaleja, kalsiumia, kaliumia, magnesiumia, rikkiä, rautaa, ja fosfori.
Retiisi on retiisi vanhin sisar, ja siksi niillä on samat vaatimukset kasvun ja kehityksen edellytyksille.
Valkoturkku
Kesäretki maku on sama kuin retiisi, ehkä hieman terävä.Retiikillä on samat hyödylliset ominaisuudet kuin retiisi. Lajikkeista meillä on valkoinen Maya.
Valkoinen retiisi( vanha) kylvetään ja kasvatetaan samaan aikaan ja samalla tavalla kuin retiisi, vain istutus järjestelmä 10 x 10 cm. Kasvukausi on enemmän noin 50-60 päivää, ja ravinteita maaperästä tekee sen paljon(agronorm 37, tasapaino 41: 10: 49).Siksi käyttöönotto tuhkan ennen kylvöä ei enää päästä eroon, on välttämätöntä tehdä ennen istutusta orgaanista( 1/2 kauhat metrillä laskua) ja kalium-lannoite( mutta 3 rkl. Rkl per metri).Kesäkypsyn kylvääminen on välttämätöntä mahdollisimman pian, että ensimmäiset levyt ovat lähteneet lehtilohkosta ja toisaalta ne eivät heittele kukka-nuolta liian aikaisin.
Kesäretki on vuosittainen kulttuuri. Se muodostaa juuren ja antaa siemeniä samana kesänä.Siksi et voi kiristää sitä puhdistamalla, muuten retiisi kasvaa ja heittää kukka-nuolta. Lentäjä vahingoittaa retiä voimakkaasti.
Sadonkorjuun jälkeen juuret voidaan säilyttää jääkaapissa muovisessa avoimessa pussissa enintään kuukauden ajan.
Musta retiisi
Meillä on lajikkeet Black Round ja Gaivor.
Musta tai talvi, retiisi on kaksivuotinen kasvi. Ensimmäisenä vuonna se muodostaa juurikasvin, ja toisena vuonna kasvi kasvaa juurikasviljelmästä ja antaa siemeniä.Luoteisosassa talvi-retiisi on paras aika kesäkuun alussa.
maaperä olisi erittäin kaivettiin, hyvin hedelmöittynyt orgaanista ainesta ennen istutusta uurteet olisi tuhka( lasia mittarin laskua), samoin kuin mikä tahansa täydellinen lannoite( esimerkiksi, 3 rkl. Lusikka NPK metriä kohden laskua).
Musta retiisi kasvaa melko pitkään, noin 90 päivää, joten sitä on syytä ruokkia kahdesti. Ensimmäinen kerta - vaiheessa 5-6 lehdet( 3 rkl azofoski 10 litraa vettä, viettää lasi laitoksen alle).Toinen kerta - juuren juurtumisvaiheessa( 1 rkl superfosfaattia, 2 rkl kaliumlannoitteesta 10 litraa vettä kohti, viettämällä lasi kasvin alle).Voit myös istuttaa 3 - 4 AVA-pellettiä ja ei enää riisua hedelmöityksellä ennen puhdistamista. Mutta retiisi tulisi juottaa säännöllisesti, erityisesti kasvun alkuvaiheessa, ennen juurtumista. Kosteuden puutteessa retiisi karkeaa.
Musta retiisi voidaan kasvattaa taimien kautta, koska sillä on pyöreä juurta, se sietää siemennesteen helposti, sillä ei ole mitään järkeä.
Retiissä ei ole vakavia sairauksia, ja ristiinfarkti kirput ovat vaarallisimpia tuholaisista jo varhaisessa kehitysvaiheessa( 5-6 lehdää) ja kesäleppää.Joskus on suositeltavaa käyttää kesän vihanneksia käyttää huumeita kaikkia maaperän tuholaisia vastaan - "Bazudin".Tämä voimakas korjaustoimenpide voidaan levittää vain maaperään ennen kylvämistä.Viikoittainen maaperän irtoaminen käytävillä ja rivien täyttäminen havupuilla - toimenpiteet ovat tehokkaita ja melko turvallisia. Lisäksi kärpäsiä vastaan sinun on vain käytettävä lutrasilia.
Retiisi voidaan puhdistaa myöhään syksyllä, mutta parempi syyskuussa. Ylä- ja pitkät juuret rajautuvat.
Ruokaa juuret kellariin tai kellariin yhdessä perunoiden ja juurikkaiden kanssa.
Retiisi vaikuttaa aineenvaihduntaan, sillä on diureetti ja kolereteettinen vaikutus. Se on erittäin hyvä vaikutus ruuansulatusmehujen erittymiseen. Retiisi toimii myös yskimistä pienellä kylmällä.Käytä joko raastettua retiistä, joka on sekoitettu hunajan kanssa, tai suolattu tai vain hänen mehu. Terävä( karvas) retiisi stimuloi ruokahalua ja parantaa ruoansulatusta. Sen vuoksi sitä voidaan käyttää raakamuodossaan lisäaineena sulaville astioille.
Käytä retiisiä suuria silputtuja ja kevyesti suolaisia, se voidaan maustaa sitruunalla ja kasviöljyllä.Tarjoile retiisi maustettuja juustoja ja olutta. Retiisi voi olla haudutettu öljyyn ja tarjoiltavaksi sivuseinäksi. Voidaan käyttää patateissa ja salaatissa. Pieninä määrinä retiisi lisätään sekoitettuihin salaatteihin etikan kanssa.