Seened kaksikud
Sagedaseks mürgine seente toiduks nii võib neid segi. Mõned seened pealiskaudne sarnasusi ja teised, nii et isegi seene palju kogemusi võib võtta seente jaoks söödav.
Cep( puravik)
Välimusega valge seene sarnane mittesöödav seen sapipõie( Joon.).
Joon. Gall seene
Podberozovik
Podberozovik võib segi ajada mittesöödav seen sapipõie.
funktsioone valge seen podberozovika ja sapipõie seen
| Osa seene | Mushroom | ||
| CEP | podberozovik | cholic seen | |
| müts | helepruun, hall-pruun, kollane-pruun, tumepruun | valge, hallikas, kollakas pruunpeaaegu must pruun või pruunikas |
|
| Pulp | valge luumurd ei muuda värvi | valge luumurd ei muuda värvi | valge luumurd keerates roosa, mõru maitse |
| torujas kiht | valge, siis kollakas rohekas | valkjas, siis halli-pruunika valge | seejärel määrdunud roosa |
| jala | valge kattega valge võrkmuster | valge, kaetud tumepruuni soomused | kreemi kaetud tumeda võrkmuster -burym |
Doubovik
Twin Dubovik satanical on mürgine seeni.
Armillaria mellea
kõige hea maitse on seened kasvavad kask või tamm puud ja kännud, teised on madalam maitse omadused.
Armillaria mellea välimuselt sarnane mesi agaric suvel enokitake, samuti mürgist ja hypholoma capnoides Sälk-kollanutt.
mesi agaric suvel
viitab söögiseeni, IV kategooriasse. Kasutatud ainult kübarad keedetud, praetud, soolatud ja marineeritud.
Erijooned Dubovik ja saatanlik seen
Osa|
| seene seen | |
| Doubovik | satanical seene müts | |
|
| oliiviõli-pruun, kollane-pruun, hall-pruun, tume -Brown | valkjas, kollakas või rohekas-kollakas hall, mõnikord roosakas või roostes kohad lähemale kübara servad |
| Pulp | sidrunkollase, siniseks murru, seejärel järk-järgult määrdub kollaste lõhnatu ja maitsetu | valge, kergelt kollaka või roosaka esimesel puna luumurd, siis muutub siniseks, kuid tasapisi omandab allikas värvusega, ebameeldivaidlõhn ja mõru maitse |
| torujas kiht | esimese rohekaskollased ning seejärel helepunane või pruunikaspunane, puudutus muutub sinine | esimese helekollane, siis oranž või punane varju |
| jala | kollane kaetud roosa-pruun võrgusilma või punakas punktid | kollakas roosakas laigud kaetud ja ümardatud silmuseid retikulatsioonireaktsioonid |
funktsioone oponka sügisel, oponka suvel talvel oponka, lozhnooponka seroplastinchatogo lozhnoooponka ja väävli-kollane
| osa seen |
| ||||
| Seened Armillaria mellea mesi agaric suvel |
| enokitake | hypholoma capnoides | Sälk-kollanutt | |
| müts | hall või kollane-pruun | kollakaspruun või punakas-pruun, mesi-kollane |
| ookri kollane | rohekaskollane, kollakas-buraya või väävli-kollane |
|
| viljaliha on valge, meeldiva lõhna ja maitse | pruunikas, meeldiva lõhna ja maitse | helekollane või kreemikat meeldiva lõhna ja maitse | valkjas, kerge mõru maitse | kollasega, ebameeldiva lõhna ja kibeda maitsega |
| plaatidel | valgeks, siis helekollase roostes kohad | valkjas, siis roostes-pruuni | helekollase või kreemina, siis tumedam | kahvatukollane, seejärel sirenidae halli ja lilla-Purple | kollane, siis roheline ja must oliivi- |
| Leg | top helepruuni, tumepruuni alt |
kastehein, allosas tumeda kollaka | ülemine, alumine on tumepruuni peal | punakaskollane, põhja bLeah tume | top helekollane, kollane-pruun alt |
Erijooned võlli ja võlli vale
| seene osa | Mushroom | |
| Valuoja | Valuoja vale | |
| müts | ookri kollane või pruunikas-kollane, sfääriline, siis ploskorasprostortaya veidi nõgus | kesklinnas valge või off-kollakas kumer, siis jõuetu, mõnikord veidi küür keskel |
| Pulp | valgeks, siis kollakas kibeda maitsega | valkjas, kusjuures redechnym lõhna ja väga mõru maitsega |
| plaatidel | esimese valgeks, siis roostevärvi kollane, pruunikas laigud, mis kinnitub jala | valkjas, siis kollakas või seOvaalsed kollakas kergelt kleepunud jala või labajala vaba |
|
| valge või pruunikas, sirge või paksendatud keskpaigast | valkja või kollakas kergelt paksendatud allapoole, pruunika helbed kaetud |
Lactarius flexuosus
Lactarius flexuosus tohi segi ajada mlechnikom Gladyshev ja Haalean.
Gladysh( mlechnik tavaline)
eemaldamiseks mõru piimjas mahl, seened tuleks ligunenud, vala keeva veega üle paberimassi sai vastupidavamaks( Joon.).
Joon. Gladysh
roheline
Russula Russula roheline välimus nagu Russula virescens ja see on väga ohtlik surmava mürgine kärbseseen kahvatu( roheline vorm).
funktsioone Lactarius flexuosus, mlechnika bloklogo ja Gladysh
| osa | Mushroom | ||
| seen | Lactarius flexuosus | Hallipiimane riisikas | Gladyshev |
| müts | kumer, siis lehter, hallikas-lilla, tume kontsentriliste ringide | tasakumerad, siis lehter, hall pruun võisirenevato halli | tasane, väikese auku keskel, lilla väävli I, kollaka värvusega või punakas-halliks ja kontsentriliste ringide või ilma |
| plaatidel | allavoolu, haruldane, kahvatukollase värvi | laskuvat sagedased, valget või kollakat-kreemi, hallinemise puudutus | alanevas või nende küljes varre, hõre, õhuke, kollakas või roosakas kreemi |
| Pulp | valge | valge või hallikas | valget või kreemikat |
| piimjat mahla | valgevõi vesine, õhk ei muutu | valge, õhu muutub halliks | valge, õhk muutub
kollakas |
| Leg | helehall, tihe noorte seened, südamikuga küpses | vähe heledamad kui kork, õõnes | sama värvi müts, õõnes |
kollane Russula Russula
Double kollane on mürgine Amanita citrina
Russula kuldne-punane
Syroezhko kuldse värvusega võivad segi mürgised Amanita muscaria
tunnused russule roheline, Russula virescens ja kahvatu sitaseen( roheline hallitus)
| seene Osa | Seene | ||
| Russula Aeruginea | Russula virescens | surma topsi( roheline vorm) | |
| hat | kumer, seejärelväljasirutatud, sinine-roheline, servas ere, koore ja ribadeks | tasakumerad, kumerad, lainelised, töötlemata, hall-rohekas, kergem serva | kell autentsed, siisloskovypuklaya, valgus- või oliivroheline, mid tumedam, siidine |
| Pulp | valge jämedast habras | valge, paks, tugev | valge õhuke plaatidel |
|
| kleepunud jalg, valge või kreemi | kleepunud jala või tasuta;valge või kollaka lahtised | valge |
| jala | plonchatoe tsükkel juuremugulad paksenemine ja tupe ühenduseta | plonchatoe tsükkel juuremugulad paksenemine ja tupe ühenduseta | plonchatoe tippu tsükkel, kannaosas tuberiformpaksenemine, mida ümbritseb kott-kujuline kest |
eritunnused russules kollane ja Amanita citrina
| Osa seene | Mushroom | |
| pilvikuid kollane | Amanita citrina | |
| müts | poolkerakujuline, siis korter või lehtrikujuline, erekollane, sile | tasakumerad, väikese õõnsa kesklinnas,valgeks, siis kollakas-roheka valge suured helbed |
| plaatidel | pinna kleepunud jala valgeks, siis helekollase | kleepunud jalg, valge, mõnikord kollakaAtymya serva |
| jala | sile, valgeks, siis kollakas või hallikas, ilma plonchatogo tsükkel juuremugulad kõhu- ja tupe | valge, valge või kollaka plonchatym tsükkel juuremugulad paksenemist aluse järeldada tupe |
Distinguishing märke russule kuldse värvusega ja seenepunane
| seene osa | Mushroom | |
| russule kuldne-punane | Amanita muscaria | |
| müts | kumer, siis väljasirutatud, oranž-kollane või oranž-punane kollase laigud | sfääriline, siis Plano, helepunane või oranž-punane värv, on kaetud arvukate valgevõi kollaka tüükad |
|
| küljes oleva plaatidelt säärte harvad, helekollase | vabad, sagedased esialgu valge ja seejärel kollase |
| jala | kahvatukollane või kollane, sile või kergelt paksendatud rajaksIJU, tihe, ilma rõngad, juuremugulad paksenemist ja tupe | valge, tihe, siis õõnes, kus plonchatym ring juuremugulad paksenemist aluse järeldada tupe |
funktsioonidele võib seen Punalehik corymbiform ja Punalehik mürgine
| seene osa | Mushroom | ||
| mai seen | Punalehik corymbose | Punalehik mürgine | |
| müts | kreemjas, kollakas või valkjas | helehall või pruunikas-hall | valge, siis kollakas, vana hall-pruun seened |
| Pulp | on valge, meeldiva maitse ja jahune lõhn | valge, kergelt vesised, meeldiva maitse ja jahune lõhn | valge naha alla on pruunikas, noored seened jahu lõhn, vana - ebameeldiva |
| plaadid | sagedased, valge või kreemi | harvlaiad, valgeks, siis roosa | haruldane, suured, valkjas, siis roosakas-kollase |
| Leg | valkjas, kollakas või kreemikas, kergelt paksendatud aluse | valge, sile, sirge või painutatud, kaetud pikisuunalise armid | valge, kergelt paksendatudI aluse, siidine, ei armistumine |
mai Seened( Clitocybe May Day, T-särk, George seene)
mai seene välimus sarnane entolomu corymbose ja ohtlik entolomu mürgine.
Punalehik corymbose või Punalehik
aed kasvab lehtmetsades, heinamaad, metsad, sageli suurtes parvedes, alates mai lõpust septembrini. Cap
kuni 10 cm läbimõõduga, helehall või pruunikas-hall noortel seente kell autentsed, seejärel muutub jõuetu, paks kühm keskel, kumerad servad cap, pragunenud( joon. A).
plaatidel kleepunud säärte haruldane, lai, esimese valge, koos vanusega muutub roosakas toon. Viljaliha on valge, kergelt vesised, paks, tihe, meeldiva maitsega ja lõhnaga jahu. Sporepulber kahvatu pruuni värvi.
jalaseene pikkus 10 cm kuni 2 cm paks valge, sile, sirge või kergelt kõverdatud, kiud-, õõnsad, kaetud pikisuunalise armid.
Seene söödav, IV kategooria. Kasutatakse keedetud, praetud ja marineeritud kujul, peab eelnevalt keemiseni. Punalehik corymbiform välimuselt nagu ohtlike mürgine entolomu( Joon. B) ja mais seen( Joon. C).
Rohevint või blewits roheline rohevint
harva ussitanud.
seen sarnaneb slaboyadovitoy blewits väävli-kollane.
Erijooned Rohevint ja blewits väävli-kollane
| Osa seene | Mushroom | |
| rohevint | blewits väävli-kollane | |
| müts | rohekaskollane, kesklinnas tume pruunikas-roheline | ere väävli-kollane keskel tumedam kantkergem ilma rohelise tooni |
| Pulp | peaaegu valge, siis kahvatukollane lõhnata meeldiva jahu lõhn | kollane või rohekas-kollane, ebameeldiva lõhna ja mõru maitse |
| plaadid | rohekaskollane, sagedased | väävli-kollane või seenovato-kollane, haruldaste |
| Leg | rohekaskollane, peaaegu kõik maa sisse peidetud, kaetud väikeste kaalud | väävli-kollane, väikese pruun selg |
blewits mullane-hall
blewits mullane-hall välimus meenutab ohtlike blewits, terav ja blewitsmürgine.
Amanita hall-või roosa seene Amanita punastan
kasutamine seene hall-roosa söömine on võimalik ainult täieliku usalduse selle õige määratlus, kuna see seen võib segi ajada väga mürgine Amanita pantherina. Eritunnused
Tricholoma terreum hall ja Tricholoma virgatum blewits mürgine seen
| osa | Mushroom | ||
| blewits mullane hall | blewits acuminata | blewits mürgine | |
| müts | hiire-hall, tumehall kaetud helbed | hall või pruunikashall | gryazno-valge või pruun-hall sinakas varjund kaetud hallikaspruuni kaalud |
| Pulp | valge, hallikas ja siis meeldiva lõhna ja terava | helehall, siis peaaegu valge meeldivat lõhna ja jahu mägedesKim maitsta | valkjas, naha alla veidi hallika, maitseta meeldiva lõhna jahu |
| plaatidel | helehall vanusega tumedamaks | valge või heledat sarja | määrdunudvalgest rohekas või kollasuse |
| Leg | valge või helehall või valge | helehall | valge ülevalt, alt pruunika |
porhovka mustadest
välimuse porhovka mustadest, samuti porhovka plii-hall, sarnane lozhnodozhdevik mittesöödav.
Float valge
Twin valge float on mürgine Valge kärbseseen. Ka välimus meenutab float valge söödav seen vihmavari valge ja tingimisi söödav volvariella ilus. Eritunnused
seene hall-roosa ja Amanita pantherina
| seene osa | Mushroom | |
| agaric hall-roosa | agaric pantherina | |
| müts | määrdunud punakas või hall-roosa, määrdunud hall helbed | pinnale hallikaspruun, tume oliiviõli-pruun, oliiviõli-hall, rohkete valge tüükadPulp |
| valge põsepuna murd, maitsetu ja lõhnatu valge | , halvalõhnaline, luumurd ei muuda värvi | |
| esimene valge plaadid, küpsetes seened punakas valge | ||
| jala | valge, siis Krasnovapruun, valge triibuline ring küpsetes seened | punakas või pruunikas valge, triibuline valge ring, kiiresti kaovad |
eritunnused porhovki mustadest, porhovki plii-hall ja Harilik murukera
| osa -griba | Mushroom | ||
| porhovka | porhovka mustjas plii-hall | lozhnodozhdevik | |
|
| kest välimine - valge, õhuke, kaovad;Sisemine - esimene valgeks, siis musta või pruuni, õhuke väline | - valged, õhukesed, kaob;Sisemine - plii-hall, peenike | määrdunud-kollane või helepruun, jäme, paks, sile, kestendav või garantiieeskirjad |
| Pulp | valgeks, siis kollane, hiljem lillakad-pruuni lõhnatu ja maitsetu | valgeks, siis pruun, maitsetuja lõhn | kollakas siis lillakad-must valge veenides, hall-oliiviõli, ebameeldiva lõhna |
seene vihmavari valge
seene vihmavari valge kasvab metsa lagendikud, niidud ja karjamaad, mööda teed, pargid, üksikult või väikestes rühmades,toimub juulist keskpaigast kuniktyabrya.
Cap kuni 10 cm läbimõõduga, noored seened ümmargused, vanus muutub umbellate, valge, kergelt pruunika kesklinnas, crack pind kaetud väikeste nurk kaalud ja reeded servast. Plaate on vabad, harvad, valge. Viljaliha on pehme, rabe, valge, meeldiva lõhna ja maitse. Eosed on valged.
jalaseene pikkus 10 cm, paksus 1 cm, kergelt paksendatud allapoole, valge, korgi all paigutatud varre valge kilejas rõngaga.
söödav seen, kuulub kategooriasse IV.Toidu sobib ainult noortele seenemütsikad keedetud, praetud ja kuivatatud kujul.
Välimuse seene-valge vihmavarjulaadne mürgist Valge kärbseseen( joon.).
Joon. Seene-valge vihmavari
volvariella ilus
volvariella ilus võib segi ajada mürgise Valge kärbseseen.
Clitopilus prunulus või ivishen
seen on haruldane salumetsad, metsa lagendikud, mõnikord aedades ja viljapuuaedade, niidud, üksikult või väikestes rühmades, juulist septembrini. Cap
jõuab 10 cm läbimõõduga ebakorrapärase kujuga esimene kumer, vanusega muutub infundibular-depressioonis, mõnikord veidi küür keskel, servas korgi laineline. Pind korgi on valge või määrdunudvalge, vanusega muutub halliks. Plaate kahanevalt varrele, osa noorte valge seened, küpsetes - kollakas-roosa. Viljaliha on tihke, valge, jahune lõhn ja meeldiv maitse. Spore print heleroosa( Joon.).
Joon. Clitopilus prunulus
jalg on Clitopilus prunulus lühike pikkus 6 cm, paksus 1,5 cm, kitseneb alusega, sile, mõnikord valge pulber.
Clitopilus prunulus söödav, see kuulub kategooriasse IV.Saate seda süüa keedetud ja praetud kujul.
Twin Clitopilus prunulus on mürgine Clitocybe voskovataya väga sarnane tema välimus.
tunnused valge float-vihmavari seen valge volvariella ilus ja Valge kärbseseen
| Osa seene | Mushroom | |||
| float valge | macrolepiota excoriata | volvariella ilus | Valge kärbseseen | |
| müts | valge, kaetud valge, siis kaovad helbed | valgekergelt pruunika keskus, kaetud valge kaalud | tumehall | valge |
| Pulp | valge, lõhnatu, meeldiva maitsega | valge, meeldiva lõhna ja maitse | valge, lõhnatu ja maitsetu | valge halvalõhnaline |
| plaatidel | valge | valge | valgeks, siis roosakas | valge |
| jala | valge paisutatud aluse peitub | valge tuppe, valge rõngaga | valge paisutatud aluse allkirjastatud tuppe | valge peene valgering laienes aluse allkirjastatud tuppe |
Lepiota armatuurlauale
seen leitud okasmetsad ja segada juulist oktoobrini, grupid on mõnikord vorme kohapeal nõid ringi.
mütsi kuni 8 cm läbimõõduga Kellakujuline noorte seente, seejärel lamendumist, väikese kühm keskel tume, valge, küpsetes seente kollakaspruun. Pind korgi on kaetud kaalud paigutatud kontsentriliste ringide, värvi helbed sõltub vanusest, valgest punakaspruuni ja kollane. Servad kork kaetud väikeste helbed. Plaate on vabad, sagedased, valget või kollakat. Viljaliha on õhuke, tihe, valge, on meeldiv lõhn ja maitse. Spooride print kahvatukollane.
.Jalg on Lepiota klapp 6 cm pikkune ja 1,5 cm paksused, silindriline, pisut laiemad substraadile on õõnes. Jalal paigutatud korgi all kihiline tsükkel identsed värvi korgiga pinnale. Jamas tsüklid sile, valkjas, kollaka allpool tsükkel on kaetud kaalud.
seeni on söödav, IV kategooriasse. Kasutatakse keedetud ja praetud.
Välimusega Lepiota armatuurlaud sarnaneb mittesöödav Lepiota cristata( Joon.).
Joon. Lepiota armatuurlauale
tunnused ja Clitopilus prunulus Govorushko voskovatoy
| seene osa | Mushroom | |
| Clitopilus prunulus | Clitocybe voskovataya | |
| müts | valge, hiljem halli tooni, infundibular pressitud lainelise serva | valge, vesised ümarad laigud, jõuetu, veidi nõgusa, lainelise kohev ja servad |
| Pulp | tihe,valge Kilptäi lõhna ja meeldiva maitsega | tihedad valged meeldiva lõhna ja maitset |
| plaatidel | allapoole varrele, osa valgeks, siis kollakas-roosa | plaatidel allavoolu säärte osad, valge võihallikas varjund |
| Leg | valge, kitseneb baas, sile või pulbriline | valge, kollakas või hallikas toon, paksenenud baasi, sile, allpool on uppunud |
Lepiota cristata
seen kasvab juuni lõpust oktoobri segatud ja okasmetsad, metsametsa servad, lagendikud, niidud, mõnikord aedades.
mütsi Lepiota cristata on väike, kuni 5 cm läbimõõduga, bell-kujuline seened noored, vanusega muutub tasakumerad, kergelt punakas tubercles keskel, valkjas kontsentriliste pruunikas kaalud. Plaate olemasolust, sagedased valge. Viljaliha peene valge põsepuna murd on terav redechny lõhn ja ebameeldiv maitse. Spore print kollakas.
stipe kuni 8 cm pikkuste ja 1,5 cm paksused, sile, kergelt paksendatud aluse, kollakas või kollakas-punakas. Jalal cap on paigutatud kitsa valge või kergelt punakas tsükkel, mis kaob jooksul küpsemisele.
mittesöödav seen, mõnede allikate kohaselt, toksilise( joon.).
Joon. Lepiota kammi
funktsioonid Lepiota klapp ja Lepiota kamm
| seene osa | Mushroom | |
| Lepiota armatuurlauale | Lepiota kamm | |
| müts | valge, siis kollakaspruun tumeda küür keskel, on kaetud kontsentriliste valge või punakas kollane | valkjas, kerge punakasturi keskel, kontsentriliste kaalud pruunikas |
|
| viljaliha on valge, meeldiva lõhna ja maitse | valge, punane vaheaega redechnym lõhn ja nmeeldiva maitsega |
| plaatidel | valge või kollakasvalge |
|
| Leg | koos helvestatud kollakaspruuni tsükli;up tsüklid sile, valkjas, läbi rõnga ja on kaetud soomused | kollaka kollaka kollakas või punakas, siledad, kitsa valge või punakas tsükkel kaovad küpsemisel |