Kujutage kasulikke omadusi
Oryza sativa L. on kultiveeritud taim, ainulaadne, kuna seda kasvatatakse veega kaetud aladel. Kagu-Aasias oli riis tuntud alates eelajaloolistest aegadest ja oli peamine toidukultuur. Alexanderi sõjamehed olid esimesed eurooplased, kes riisi proovisid, samuti rääkisid nad, kuidas seda Indias kasvatatakse. Ent eurooplased hakkasid riisi kasvatama ainult lõunapoolsetes riikides keskajal.
Venemaal kasvatatakse riisi kultuuri Volga piirkonnas, Krasnodari provintsis, Rostovi oblastis. Puhastatud riisiterad( riisiteraviljad) sisaldavad palju süsivesikuid( 75%), umbes 8% valku, rasva, kiudaineid, umbes 14% vett.
kasutamise viisid Riisitärklist, riisi kastmist on kasutatud pikka aega kõhulahtisuse korral mao- ja düsenteeria ägedate häirete korral. Rice pulbristatakse laste pulbrist. Risikliidest saadakse õli, mida kasutatakse ravimvapastete valmistamiseks, ja seebist valmistatud riisiseemne embrüodest.
riisitangid toodetakse nii kokkutõmmatud kui poleeritud teradena ja seetõttu võib selle toiteväärtus varieeruda. Poleeritud riis, milles kogu töötlemise ajal eemaldatakse kõik koorikud ja seemnevedelikud, erinevad kokkutolmatud riisist, kus on väga väike rasva, kiudainete ja vitamiinide sisaldus.
riis on hästi lagundatud, rikastatud tärklisena, sisaldab palju valke, vähe kiudaineid, vähese hulga vitamiine ja mineraalaineid. Kui riis on keedetud, moodustub silev keetmine, mida kasutatakse mehhaaniliselt ja keemiliselt säästvate seedimistöödega seotud toitumisharjumuste jaoks. Grinditud ja poleeritud riisi kasutatakse garniiniks teisel kursusel, purustatud ja paksu piimapuderite, pudingide jaoks. Purustatud poleeritud riis sobib paremini täidiseks ja püreesuppideks, viskoossed ja vedelad puderid, hapukurgid, suupisted jne. Riisit ei soovitata kõhukinnisusena.
Riceotherapy
On teada, et riisi, eriti toorainena( töötlemata püülimata riisi) kasutatakse ravimina. Riisiteraapia puhastab toksiinide ja toksiinide hulka, mis on eriti oluline halvasti ökoloogiliselt suuri linnu. Sellisel juhul kaob mitte ainult kogu soo, vaid ka vereringe süsteem, peavalud kaovad, veresooned vabastatakse kolesterooli laigudest, keha hakkab selgelt töötama, selle tulemusel - suurepärane tervislik seisund.
Risoteraapia sõltub inimese tervislikust seisundist 4-6 nädalat. See protseduur nõuab 6 nummerdatud purgid.
raviskeem:
1. päev: võtta 2 spl.riisi lusikad, valage purki, valage külm vesi nii, et see katab riisi.
2. päev: esimeses purgis muudame vett. Uues purgis paneme 2 spl.riisi lusikad ja valage külma vett.
3. päev: kahe esimeses pangas muudame vett. Kolmandas pangas valatakse 2 spl.riisi lusikad ja ka üle ujutatud veega.
4. päev: 3 pangas muudame vett ja paneme 4. purki riisiga.
5. päev: saate lõpuks menetluse jätkata.2., 3. Ja 4. Purkides muudetakse vett ja riisi, mis on laotatud vees 1. Klaasist vees, milles see oli leotatud, keedetakse umbes 15 minutit. Sool ei lisa! See on sinu hommikusöök. Enne õhtusööki ei pea te midagi( kuni kella 12ks).Siis süüa nagu tavaliselt, kuid välja arvatud suitsutatud, praetud ja soolatud, samuti alkohol. Seejärel asetage 1. ribas uuesti riis, nagu eespool kirjeldatud.
6. päev: esimeses, kolmandas ja neljandas pangas me vahetame vett ja teisega toimime samamoodi nagu 1. päeval 5. päeval. .. Siis jätkake sama skeemi järgi1-1,5 kuu jooksul.
Riisijahust( kohviveski jahvatatud riis) saate valmistada suurepärast maski, mis tihendab rinda.
Selleks tee 1 tl riisijahu sega 1 muna ja 1 tl hapukoort kuni homogeense segu saamiseni. Kandke mask rindade nahale 15-20 minutit ja seejärel loputage sooja veega.
Cooking
Pool meie planeedist peame riisi põhitoitu ja mitte ilma põhjuseta. Keha imendub see kergesti, nii et seda kasutatakse toidutoodetena mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele. Hea riisi saab säilitada sadu aastaid ja see ei kaota oma maitset. Praegu on suur valik riisi: ümmargune, pikk, pruun üheosaline( puhastamata).Pikk riis on pehmem ja kiiremini valmis. Brown( pruun) sisaldab kõiki rasvu, mineraalaineid ja vitamiine vaja isik, eriti patsientidel südame-veresoonkonna ja närvisüsteemi haigused. Rafineerimata riisi ei tohi säilitada rohkem kui 4 kuud, sest rasvad võivad aja jooksul halveneda.
Paljud roogasid valmistatakse riisist paljudes maailma köökides. See arv Tai ja Hispaania paella, riis, idamaised riisi ja Ungari vorsti, kuulus pilaf, mis on valmistatud Kesk-Aasias. Rice lisatakse salatidesse mereandidega, täidisega pirukatele, kapsa rullidele, pelmeenidele, kondiitritoodetele. Jaapani kööki pole võimalik ilma riisita ette kujutada.
Riisist valmistatud erinevate toitude valmistamiseks on palju retsepte.
salat "Light»
3 portsjonit
üks tass riisi, õun 3, 3 tomatit, 3 värskekurgi, apteegitill tala 2 ja peterselliga;sool, must pipar, b art.lusikad hapukoort.
Riis keedetakse, kuni see on soolatud vees pakkumine. Tühjendage ja jahtuge. Peeneks lõigake peterselli ja tilli rohelised riisid. Tomatid ja kooritud õunad ja õunad lõigatakse viiludeks, kurgi ribadeks. Segage kõik riisiga, hooajal soola, pipra ja hapukoorega. Salat
Hispaania
3 portsjoni 250 grammi riisi, 1 sibul, roheline pipar gondli 1, 8 oliivid, 1 kimp peterselli, kurkum, äädikas, sool, taimeõli.
Riis keedetakse soolases vees safrani lisamisega. Chop sibul, paprika, kooritud seemned, lõigatud ribad, tükeldatud petersell, lõigatud oliivid, lõigatud viiludeks. Segage kõik riisiga, hooajal soola, äädika, valage taimeõli abil. Lõpeta järskude munade ja roheliste pulgadega.
Itaalia salat
3 portsjoni 200 grammi riisi, 1 paprika, tomat 1, 50 g tuunikonserve hapukurki 2-3, 100 g oliivid, sool, jahvatatud musta pipra ja taimeõli.
Keetke ja lõika pipar. Oliiv ilma kaevandiseta ja peeneks hakitud. Pipra tuleks puhastada seemnetest, tükeldatud nuudlidest, tuunikala kartulist, tükidest ja kurgetest, mis on lõigatud kuubikuteks. Kogu riisiga segada, maitsestada soola, pipraga, puista äädikas ja taimeõli.
Rice salati ja herned
2 portsjoni 100 grammi riisi, paprika 7, 100 g keedetud herned, 2 spl.supilusikatäis taimeõli, 2 spl.lusikad sidrunimahla, soola, musta pipraga.
Keedetakse riis. Peppers eemalda seemned ja lõika laiusteks ribadeks, lisada riis ja rohelised herned, sool, pipar, maitsesta sidrunimahla ja taimeõli. Kogu kergelt segatakse.
salat mussels ja riisi
3 portsjoni 150 g keedetud teokarbid 1 tass keedetud riis, 1/2 topsi herned, 1 kõvaks keedetud muna, 1/2 tassi taimeõli, sool, ürdid.
räimed peeneks hakitud, riisiga segatud, roheliste hernestega ja hakitud munaga. Pange salat soola, taimeõli ja segage. Kaunista tükeldatud maitsetaimedega.
riis Milano
3 sibulat peeneks hakitud ja kergelt praetud 50 g võid. Lisa 4-6 spl obsushennogo pestud ja riisi( 1st Class arvutus. Õhtusöök lusikas 1), et saada teda kollaseks, lisada veidi vett panna 1 loorberileht, soola ja pipart maitse järgi ja keedetakse üle keskmise soojuse kuni teinud. Seejärel eemalda loorberileht, maitsesta 2 supilusikatäit võid ja 100 g riivitud juustu, segada, kaas ja kustutada natuke ahjus. Sweet
risotto
2 supilusikatäit riisi-jahvatati kohviveskis( eelnevalt pestud ja kuivatis kuivatatud) lahjendati 0,4 liitrit koor, lisage 0,8 tassi suhkrut segada riivitud sidrunikoor 1 ja kokandusteemalisi kerge soojust kuni paksenenud. Seejärel pühkige läbi sõela, kombineerige 6 tugeva vahuvalguga. Pane hallitusseeni ja küpseta ahjus. Kaunista puuviljadega ja serveeri. Rice-
Kompott toitumine
Reis hüpertensioon, vereringepuudulikkust ja neeru, maksa ja sapijuhade kasutatakse ravitoitesegude toitumine riisi-Kompott:
• 6 korda päevas üle klaasi magusat kompotti, 2 korda magusa riisiputru, keedetud vees ilma soola. Kolmandal päeval 1,5 kg värskeid või kuivatatud puuvilju 240 g, 50 g riisi, 120 g suhkrut.
salendav ja detox
Rice toitumine mitte ainult aitab kaalust alla võtta, see soodustab intensiivse puhastuse keha.
Sellise dieedi kestus on 7 päeva.
1. päev
Ritsa tuleks paarile keeta, lisada õun, kuid ilma suhkru ja soolata.
2. päev
Sama aurutatud riis värske õuna ja kahe banaaniga päevas. Kolmas päev
Keedetud riis rosinate ja kreeka pähklitega.Õhtul võite süüa väikese rasvasisaldusega kohort juustu.
neljas päev
Keedetud riis ja 5 tangeriini, mida peate päeva jooksul sööma.Õhtul võite süüa väikest tükki keedetud tailiha.
Päev viies
Päeva sees võite süüa keedetud riisi ja viinamarjasorte( umbes 200 g).Ja öösel võite jooma klaasi keedetud vett, lusikatäis mee lahustunud ta.
Kuu Päev
Enne hommikusööki pead juua klaasi vett lusikaga mett, hommikuks ise süüa, paar kreeka pähkleid ja 3 kuivatatud aprikoosid. Kõik muud söögid peaksid koosnema ainult keedetud riisist.
õhtusöögiks võite süüa 1 muna, keedetud.
7. päev
Enne uuesti hommikusööki pead juua klaasi vett lusikaga mett süüa ja süüa 2 kreeka pähkleid ja 2 kuivatatud aprikoose. Lõunasöök ja suupiste - keedetud riis.Õhtusöök peaks koosnema kahest banaanist.
Day eight
Honey-vesi, kuivatatud aprikoosid ja kreeka pähklid, samuti madala rasvasisaldusega kodujuust hommikusöögiks. Päeva jooksul - ainult keedetud riis.
Soodsa joonise jaoks
Riisihuviliste jaoks on see suurepärane võimalus oma joonist korrastada. See dieet on mõeldud vähemalt 3 päeva, maksimaalselt 2 nädalat. Soovitav on kasutada pruuni riisi. Einete vahel võite juua mineraalvett, rohelist teed või ravimtaimede infusiooni, samuti värskelt pressitud mahlaga.1. päev
hommikusöök.1 õun, riis( 60 g kuivast teraviljast) sidrunimängu ja mõne tilga sidrunimahla, rohelise tee või ravimtaimede infusiooniga.
lõunasöök. Köögiviljapuljong, köögiviljasalat( 150 g), ürtidega riis.
õhtusöök. Köögiviljapuljong, riis porganditega ja suvikõrvitsaga, aurutatud.2. päev
hommikusöök.1 apelsini, apelsinikoore riis ja 1 tl hapukoort.
lõunasöök. Köögiviljapuljong keedetud köögiviljade ja riisiga.
õhtusöök. See on nagu õhtusöök.3. päev
Hommikusöök.1 pirn, riis, puista kaneeliga.
lõunasöök. Köögivilja puljong, kurgi-salat äädikas ja oliiviõli, oliiviõli praetud seened( 150 g).
õhtusöök. Köögiviljapuljong, kapsa spargelkastmega riis, aurutatud.4. päev
hommikusöök. Puuviljasalat 1-2 spl.riisikollastest lusikadest, riisist piimaga või kreemiga.
lõunasöök. Köögiviljapuljong, rohelise salati lehed, riis porgandiga, aurutatud.
õhtusöök. Köögiviljapuljong, riis peterselliga ja päevalilleseemneid.5. päev
hommikusöök. Riis viinamarjade või rosinatega ja 1 tl rauda mandleid.
lõunasöök. Köögiviljapuljong, riis, aurutatud köögiviljadega, 1 spl.lusikatäis oliiviõli ja palju rohelisi.
õhtusöök. Köögivilja puljong, riis, maitsestatud 1 spl.lusikatäit tükeldatud kreeka pähkleid, 2 spl.lusikad rohelist sibulat ja 2 spl.lusikad riivitud seller juurtest ja petersellidest. Aurutatud spinat.6. päev
hommikusöök.2-päevane riis, 4 kreeka pähkleid ja 2 viigimarju, 1 pirn.
lõunasöök. Köögiviljapuljong, riis, toored juurviljad( kurk, paprika), piparmünt ja 1 spl.oliiviõli lusikas.
õhtusöök. Köögiviljapuljong, riis 1-2-lõigatud õunaga, 1 spl.lusikatäis koort ja hapukoort ning 1/2 tl mett.7. päev
hommikusöök. Rice õuna- ja pirniga, paar tilka sidruni, 1 teelusikatäis mee, 1/2 osast jogurt.
lõunasöök. Köögivilja puljong, rohelise salati portsjon, riisi tomati ja roheliste ubadega, aurutatud.
õhtusöök. Köögivilja puljong, suvikõrvits, aurutatud riis, 1 tl rafineeritud oliiviõli, 5 oliive, basiilik.