Nelkupuu kasulikud omadused

nelk( Eugenia caryophyllata - Myrtaceae) - igihaljas nelgipuu - native Molukeille Spice saared. Selle lehed on nahkjad, lilled on väikesed lilla tassiga ja valged või roosad kroonlehed. Kuivatatud pungadest selgub vürtsi nimega "nelk".

Kuid praegu imporditakse see enamikesse troopilistesse riikidesse. Domineerivat rolli maailma kaubanduses nelk mängida Madagaskar, Zanzibar ja Tansaania. Neitsi kasvab mere lähedal, seda peamiselt saartel kasvatatakse. Puud on enamasti väike, võib kasvada kuni 9 meetrit, kuid 5-6 meetri lihtsam koristada. Moodustavad nende ahenevad, mõnevõrra meenutab loorber, kuid lehed on pikad, roheline, ja need on nähtavad laigud, mis sisaldavad aromaatset aine. Koor on sile ja hallikas värvusega. Peaaegu alaossa vars kasvab suur oksad otstes, mis õitsevad karmiinpunane lilled( või pigem oleks õitsevad, kui need on lubatud).Nelgid on pikad tundmatud kollakasrohelised pungad, mis ilmuvad vihmaperioodil. Enne õis, nad muutuvad roosaks, see on, kui nad pisar küljest oksad puu või knock. Siis pungad on kuivatatud päikese käes või madalal kuumusel paar päeva kuni nad muutuvad alaline tumepruun.

Pungad ilmuvad puu viieaastaselt ja aastane tootlus kuni umbes vanuses kasvab. Tavaliselt kogutakse 3-4-kilogrammist värsketest neerudelt täiskasvanud puust. Pärast monteerimist vähendatakse nende massi umbes 1 kg. Eeterliku õli sisaldus on umbes 1-5-20% kuivatatud neerudest.Ühe puu uskumatute teoste tulemusena saate 150 ml õli.

Keset vihmaperiood, kõik saare, kus kasvab piment, kuuma ja niiske õhk on villitud vürtsikas maitse, mis Penang ole epideemiad on krediteeritud raviomadusi küüs aroomi( nelk on väga tugev antiseptiline aine. See on oluline, et pärast hollandi sisselogiminealguses XVII sajandi piment saarlased hakkasid haiget, ja järsult suurenenud suremus.

kreeklased nimetasid selle puu kariofillum, tükk pähkel. kuivatatud pungad taimed mõnevõrra sarnanevad küüned, UTSYuda ja nime - "Nelk»

Nelk oli tuntud muistsete egiptlaste, kreeklased ja roomlased, Plinius, et suur Rooma arst Alexander Trallian kiitis nelk Püha Hildegard tema traktaat "Haiguste põhjused ja nende ravi," kirjutas, et nelk, teiste hulgas. ..ravimeist peavalu, migreeni, kurdid, mis toimus pärast nohu ja vesitõbi, soovitatakse neile, kes on jahe, soojendati küüs, ja need, kes on visatud palavik, seda kasutada jahutamiseks. Ajastul küünt Renaissance epideemiate näiteks sea-, lisatakse aromaatset pallid.

Essential Oil

Kirjeldus. Nelk õli saadakse lehtedest ja pungadest. Vees suurendab keemispunkt soola. Kogu eeterliku õli eemaldamiseks tuleb pungleid töödelda mitu korda. Saadud õli on kergelt kollakat värvi värvitu vedelik. Pärast seistumist muutub see tumepruuniks. Aroma vürtsikas, vanillikas, terav, veidi eraldades neitsi.

peamised komponendid. See on peamiselt fenoole, eriti eugenool, üks võimsamaid antiseptikud fenooli rühma, 3-4 korda tugevam kui teine.Õli koostis sisaldab ka atsetüül eugenool( see on kinnitunud spetsiifilise lõhna), bensoehape, bensüülbensoaat, furfuraaliga, sesquiterpene( p-karüofiilleen) ja vanilliini.

Ettevaatust. Nelk õli lisatakse sageli taimsed( tavaliselt peopesa), samuti saadud õli terade ja pimendi lehed. Mõnikord lisandina kasutatakse copaiba palsami õli, mis on saadud Brasiilia kamedesmoly Balzamova puu Copaifera officinalis. Ja see on väga kahetsusväärne, sest raviomadusi on ainult täiesti puhas eeterlik õli. Tuleb märkida, et nelk õli võib metalli korrodeerida.

rakendamine

Meditsiinilistel eesmärkidel. Tundub, et kõik iidsed käsikirjad ühtivad sellega, et nelkidel on palju tervendavat omadust. See stimuleeriva ning kõht ja Köha ja rahusti ja karminatiivne ja antispasmoodilise ja seedimist soodustavaid rajatis. See aitab kõhupuhitusel, parandab seedetrakti ning taastab isu. Sellepärast on soovitatav, et inimesed saaksid seda kasutada. Tugeva vahendina antakse neile, kes kannatavad füüsilise nõrkuse, vaimse ülekoormamise või frigiidsuse all. Siiski on seda peamiselt hinnatud selle kõrvalekaldeomaduste tõttu. Seda kasutatakse sooleparasiitide ja viirusnakkuste vastu. See tugevdab immuunsüsteemi ja on eriti efektiivne suukaudsete infektsioonide korral.

Füüsilise või vaimse väsimuse või lihtsa väsimusega ma rukkan nelkid mitu korda päevas. See meeldib maitsele ja aitab lõõgastuda. Eriti kasulik on närimisköitsid suitsetamisest loobuda.

Carnation, nagu kõik teavad, aitab hammaste leevendamisel. See mitte ainult tapab riknemist mikroobe, vaid ka rahustab ja mingil määral toimib Puudutus( tuimestus tema väike palavik).Kui hambavalu peaks panna küüs suus patsiendi hambad või teha niisutatud vatiga tilk eeterlikku õli hamba. See aitab teil, kuni te lähete hambaarstile, valu kannatama. Samuti tingib nelkide hüübimishäireid suuõõne nakkus. Sa ei saa kuritarvitada küüs õli, pikk jätke see hammas( ütleme, fliis), kuna see võib kahjustada igemeid. Siin on hingelise eliksiiri retsept, millel on halb lõhn suust. Väike kogus vett, keeda paar küünt 5 minutit, lase puljong jahtuda, seejärel lisada mõned piparmündilehed, kurnata ja loputage suud. Kui

reumavalude kokk segu: 25 ml kastoorõli, 5 tilka kadaka nafta ja nisu ja 5 tilka küüs( hoitakse pruunis viaalis).Kandke kahjustatud alale ja hoidke soojas.

Rahvameditsiinis annavad röstsaia infusiooni pärast esimesi lahinguid, et kiirendada sünnitust.

See aitab kaasa ka nende vaiksemale voolule.

Mõnedes riikides kasutatakse sageli seedimist kõhustamiseks, mälu tugevdamiseks ja ka hea stimulantideks. Küüniste veekasv, mida kasutatakse silmahaiguste raviks ja õlihaiguste raviks anesteetikumina stenokardina.

3-5 tükkid nelki( konserveerimiseks) valage klaasi järsku keeva veega ja nõudke 2 tundi. Infusioon, mis võtab 50 grammi, kuid võite ja kõik, sõltuvalt haiguse tõsidusest.

In Hiina rahvameditsiinis, nelk õli kasutatakse mõningate nahahaiguste ja pungad lisada kogud taimed tarbitud pahaloomulised kasvajad. Nelk õli kasutatakse parfümeerias parfüümide valmistamisel ja mõnede seebi sortide valmistamisel.

Eeterlik õli saadakse õrnalt kuivatatud lillepungadest, veeauruga destilleerimisel.

sisekasutuseks: füüsiline ja vaimne väsimus( mälukaotus), ennetamine nakkushaiguste, düspepsia, maos käärimist, kõhulahtisus, gaasi kogunemine sooles, kopsuhaigused( tuberkuloos), sooleparasiidid.

välisilme application sügelised, haavandeid, nakkuslik haavad, hammastega neuralgia, lupus, tõrjumaks sääsed, sääsed, koiliblikad.

Kasutusmeetod: 2-4 tilka eeterlikku õli 3 korda päevas alkoholilahuses või meega.

haavad tuleb pesta 2-protsendilise nelkide lahusega. Rakendus igemete parodontiit: 3 tilka küüs, 3 tilka apelsini, 15 tilka oliiviõli panna puuvillast või marli ja kanna igemed. Hambapähiga: 1-2 tilka ühe vati kohta ja haige hamba külge.

toiduvalmistamisel. Toiduvalmistamisel ei tohi läbi kaugusel nelgi, kui ta suudab lõhna kõik muud punktisumma. Võimalik, et aroom panna ühe neeru nelk puljong ja leib kaste või lisada maitse tassi liha või kana. Vees liha küpsetamisel pange alati väikesed nelki. Enne keetmist lambaliha jalad pannakse ta koos viilu küüslauguküünt, siis lõhn ja maitse toitu palju paranenud. Marinatega liha peaks olema ka nelk. Sibulad, kuumtöödeldud nelk, magusam ja selle maitse, segatud sibul, mäletan. Küüslaugad pannakse lõhnale ja traditsioonilises Saksa roogi-kapsas. Lisaks sellele pannakse maitse ja lõhn karri ja riisiga. See on ka üks hiina klassikalisest vürtsikast segust viiest vürtsist.

nelk lisatakse magus õunakook või söönud sealiha õuna kastmes.

Paljud jookide, kui nad panna nelk, vaid võita, eriti vürtsika Hõõgvein. Nelk on osa paljude liköörid, nagu Grenoble "Nossolio" või "Merise" ja "TAFIa" Martinique ja Guadeloupe.

küüslaugupupp. See supp tuleb võtta vähimatki ebamugavust talve algust - palavik, külmavärinad, kurguvalu. Selle ettevalmistamiseks Nõutav: 600 ml tugevat veiseliha puljong, 2 kooritud ja peeneks hakitud sibul, loorberileht, 6 nelgid soola maitse.

Pane kõik potti, lase keema, seejärel kuumutati 30 minutit madalal kuumusel. Serveeri kuumalt, eelnevalt eemaldage nelk ja lahe lehed. Nelk

vürtsi kasutatud konserveerimine ja kondiitritööstus, joogitööstus.

kasutatakse nelki nõud punane kapsas, sealiha, lambaliha, ulukiliha, kui heeringas marineerimiseks. Vööris ja nuikapsas jätab see parandab maitset hapukapsas. Nelk lisatakse seened, sült, parandab maitset pealagi. Omandada ainulaadne maitse kalaroad, pasta, kastmete teda ja kuulsa Itaalia pizza, nelk sel juhul panna pulbrina.

küüs siirupit võib valmistada: 30 g küüs lisage vesi( 0,5 L), keema, tõmbama 15-20 minutit, seejärel filtreeritakse läbi sõela. Kombineeri suhkrusiirupiga, keedetakse ja keedetakse 5-7 minutit.

suhkrusiirup valmistati järgmiselt: granuleeritud suhkrut( 700 g) lahustati 400 g kuuma vett pidevalt segades, kuumuta madalal kuumusel 10 minutit. Kui vaht moodustab, eemaldage see õrnalt mürarikas kattega.

Teistes tööstusharudes. Pink Orange on juba ammu kasutatud aromaatseid pallid kaitsmiseks riided koid ja arutelu. Ja keskajal tema abiga võidelnud katku vastu. Neitsi on osa kuiva parfüümi. Nafta kasutatakse parfümeerias, seebi ja vannisoolade valmistamisel. Saared Indoneesia( kui piirkonna elanike, ekspertide sõnul tarbivad poole maailma toodangust) nelk Kasutage maitsestamiseks tubaka ja sigarite on öeldud II.BC.e. Hiina kohus enne pöördutud keiser närida nelk tõrjuma halb lõhn. Eugenol - põhikomponendiks nelgiõli - ikka veel ka mõned tuntud tähendab suuvee. Küüniste lõhn on suurepärane vahend koide vastu.