Kõhunäärme dieet: mida süüa haige pankreasega
dieeti kõhunääre: nimekiri keelatud toodete ja eeskujuliku
menüü ägenemise patsiendi dieedi on toimumas suured muutused, nii on vaja head dieeti pankreas. Toitumine põhines tuntud alkoholi, rasvade, magusate, praetud ja vürtsikute toiduainete keelutel. Toitumine on lihtsalt vajalik ägeda ägenemise tagajärjel ja on tüsistuste vältimiseks samavõrra oluline ennetus.
Soovitatav on alustada kolmepäevase tühja kõhuga dieediga, mille jooksul saate juua Borjomi ilma gaasi ja kompotti koeralt tõusis. Ajal saab juua mitte rohkem kui 1 tassi.
Tavaliselt võib paastu paar nädalat toimuda. Kõik sõltub kõhunääre ägenemisest. Seega, kui nädalas ägenemise pankrease võim ei ole normaliseeritud on patsiendile kunstlikult sisestatud vedela toidu otse soolde.
Kõhunäärmehaiguse jaoks ettenähtud dieet ennetatakse 5. .. 7 päeva jooksul. Soovitatav on ainult poolvedel keedetud või hautatud toit ja ainult väikestes portsjonides. Selline dieet on vähese kalorsusega ja sisaldab teatud koguses valku ja väga väikest hulka rasvu ja seeditavaid süsivesikuid.
Raske kiu sisaldavaid toitu ei tohiks teie menüüst üldse välistada. Mis on haige pankreas, saate teada pärast keelatud toodete loendi lugemist.
Keelatud tooted
- igasugune rasvane liha ja kala;
- Terav ja happelised köögiviljad: sorrel, salat, redis, sibul, spinat jne;
- Jäätis, alkohoolsed joogid ja gaseeritud vesi;
- Maitseained ja vürtsid;
- seened;
- Vürtsikas ja praetud toidud;
- Konserveeritud ja soolatud toit;
- Pooltooted ja kiirtoit
Lubatud tooted
- Kuivatatud leib ja küpsised;
- Köögiviljadest saate ainult porgandeid, lillkapsas, suhkrut ja kartulit;
- Dieetliha: kalkun, küülik, vasikas, madala rasvasisaldusega kana;
- rasvata ja krevetti;
- madala rasvasisaldusega kohupiim, keedetud piim, keefir, magustamata fermenteeritud küpsetatud piim, suhkrut ilma jogurt;
- Munad( mitte rohkem kui 1 tükk nädalas);
- Kruugid( va hirss);
- Õunad ja kuivatatud puuviljad;
- Köögiviljad ja võid;
- soola minimaalne väärtus.
Toidul küpsetatud toidul on oma kriteeriumid, mida tuleb järgida. Nii et toit ei peaks olema kuum ega külm. Soovitatav on süüa sooja toitu, et mitte ärritada kõht. Vajadusel peavad kõik nõud olema vedelad, et mitte suruda patsiendi keha ebavajalike töödega. Esimestel päevadel peaks toitumine täielikult loobuma igasugusest rasvast ja vähendama valguproduktide tarbimist.
Dieet kõhunäärmepõletik koosneb sarnase menüü:
- Hommiku- saate ainult teravilja vedelik, nagu Hercules;
- Teine hommikusöök võib koosneda soolamata köögiviljade püreest ja mineraalvett;
- Lõunalaual on soovitatav kerget suppi valmistada krupi või poolvedelate putukatega;
- Enne õhtusööki võite süüa küpsetatud klaasi või keefirikast koos mitmete magustamata küpsistega;
- õhtusöök peaks koosnema loksutamata magustamata puderist;
- Hilisõhtuses võite jooma kisseli või sooja veega, lusikas mett.
Aja jooksul, kui patsiendi seisund paraneb, saate sisestada keerukamaid toite. Taastumise ajal ei tohiks keha vajada vitamiine.
Näidismenüü taastumisperioodiks:
- Üks keedetud valge kala tükk ja proteiinist valmistatud omlett võib olla hea algus päevast;
- Teiseks hommikuks pühkige madala rasvasisaldusega kodujuustuga mitte-kvartiõuna;
- Lõunasöögiks küpseta kerget köögiviljasuppi vähese rasvasisaldusega liha või köögiviljapõhise kartuliga aurukookidega;
- Võite jooma klaasi kompotti suupistete jaoks;
- Õunal keedetakse teravilja ja süüa keedetud kala tükki;
- Võite juua jogurtit enne voodisse laskumist.
Asjakohased videod artiklist
Kõhunäärme dieet: keelatud toitude nimekiri ja näidismenüü
ägenemise ajal muutub patsiendi toit tõsisteks muutusteks, seega on vajalik pankrease korralik toitumine. Toitumine põhines tuntud alkoholi, rasvade, magusate, praetud ja vürtsikute toiduainete keelutel. Toitumine on lihtsalt vajalik ägeda ägenemise tagajärjel ja on tüsistuste vältimiseks samavõrra oluline ennetus.
Soovitatav on alustada kolmepäevase tühja kõhuga dieediga, mille jooksul saate juua Borjomi ilma gaasi ja kompotti koeralt roosilt. Ajal saab juua mitte rohkem kui 1 tassi.
Tavaliselt võib paastu paar nädalat toimuda. Kõik sõltub kõhunääre ägenemisest. Seetõttu, kui nädala pärast ei parane kõhunäärme kasvuhaige toitumine normaalseks, süstitakse patsiendi vedelikku kunstlikult otse soolesse.
Kõhunäärmehaiguste puhul on dieet ette nähtud 5-7 päeva jooksul. Soovitatav on ainult poolvedel keedetud või hautatud toit ja ainult väikestes portsjonides. Selline dieet on vähese kalorsusega ja sisaldab teatud koguses valku ja väga väikest hulka rasvu ja seeditavaid süsivesikuid.
Toiduained, mis sisaldavad kiu kiudaineid, tuleks teie menüüst välja jätta. Mis on haige pankreas, saate teada pärast keelatud toodete loendi lugemist.
- keelatud tooted Kõik liha rasvasisaldusega liha ja kala;
- Ägeda ja happelise köögivilja: hapukoor, salat, redis, sibul, spinat jms;
- Jäätis, alkohoolsed joogid ja gaseeritud vesi;
- Maitseained ja vürtsid;
- seened;
- Vürtsikas ja praetud toidud;
- Konserveeritud ja soolatud toit;
- Pooltooted ja kiirtoit
Lubatud tooted
- Kuivatatud leib ja küpsised;
- Köögiviljadest saate ainult porgandit, lillkapsast, noorukõskitsi ja kartulit;
- Dieetliha: kalkun, küülik, vasikas, madala rasvasisaldusega kana;
- rasvata ja krevetid;
- madala rasvasisaldusega kohupiim, keedetud piim, keefir, magustamata fermenteeritud küpsetatud piim, suhkrut ilma jogurt;
- Munad( mitte rohkem kui 1 tükk nädalas);
- Teraviljad( va hirss);
- Õunad ja kuivatatud puuviljad;
- Köögiviljad ja võid;
- soola minimaalne väärtus.
Toiduks valmistoidul on oma kriteeriumid, mida tuleb järgida. Nii et toit ei peaks olema kuum ega külm. Soovitatav on süüa sooja toitu, et mitte ärritada kõht. Vajadusel peavad kõik nõud olema vedelad, et mitte suruda patsiendi keha ebavajalike töödega. Esimestel päevadel peaks toitumine täielikult loobuma igasugusest rasvast ja vähendama valguproduktide tarbimist.
Kõhunäärmepõletiku dieet koosneb sarnasest menüüst:
- Hommikusöögi ajal saate vedelikupudusid, näiteks Horny;
- Teine hommikusöök võib koosneda soolamata köögiviljade püreest ja mineraalvett;
- Lõunalaual on soovitatav kerget suppi valmistada teravilja või poolvedelate putukatega;
- Enne õhtusööki võite suupistega panna karikastatud piima või keefiriba klaasi, mis sisaldab mitmesuguseid magustamata küpsiseid;
- õhtusöök peaks koosnema libisevast magustamata puderist;
- Hilisõhtuses võite jooma kisseli või sooja veega lusikatäis meega.
Aja jooksul, kui patsiendi seisund paraneb, saab sisse tuua keerulisema toidu. Taastumise ajal ei tohiks keha vajada vitamiine.
Sample menüüst taastamise periood:
- tükk keedetud kala ja valge omlett valk võib olla hea algus päevale;
- Lõunalauas pühkida neskisloe õuna madala rasvasisaldusega juust;
- lõunasöök keevitada lihtne köögiviljasupp viilud tailiha või köögiviljapüree kokk auruga kotlet;
- Võite jooma klaasi kompotti suupistete jaoks;
- Õhtusöök Keeda teravilja puder ja süüa tükk keedetud kala;
- Enne magamaminekut võite joogiga jooma.