Gaseeritud joogid ja ülekaalulisus
Gaseeritud joogid on heaks kiitnud ühiskond, kuid nende tarbimine ei asenda keha lihtsa veega. Sellised joogid peaksid kustutama janu, kuna need on keedetud vee baasil, kuid see väide on põhimõtteliselt vale. Gaseeritud jookide tarbimise kasv, mille retsept sisaldab kofeiini, on terviseprobleemide põhjuseks. Lisaks võib paljud jooke, isegi toidulisandeid, põhjustada ülekaalu. Selle mõistmiseks peame meenutama ajufüsioloogia aluspõhimõtted, eriti neid, mis reguleerivad vedeliku ja toidu tarbimise protsesse.
Vastavalt veeorganismide teooriale on meie veendumus, et iga gaseeritud jook suudab rahuldada keha veevajadusi, viib paljudesse degeneratiivsetesse haigustesse. Mõned joogid, nimelt kofeiini sisaldavad, põhjustavad keha rohkem kahju kui kõik teised.
Kofeiin toimib ravimina. See põhjustab sõltuvust otsese mõju tõttu ajule. Lisaks mõjutab see aine negatiivselt neerude toimet, põhjustades uriini suuremat eraldumist, mille tõttu meie keha on dehüdreerunud. Sellepärast ei joogi selline joog peaaegu teie janu maha. Selles sisalduv vesi lihtsalt ei jää.Lisaks on paljud inimesed, kes ei suuda eristada janu nälga, usun, et purjus piisa "vesi", ja hakkab sööma, ja süüa palju rohkem kui keha vajab. Seega, gaseeritud joogid, mis põhjustavad dehüdratsiooni, aitavad kaasa üleliigse rasva kogunemisele.
Suhkrut sisaldavad gaseeritud joogid rahuldavad osaliselt aju vajadusi glükoosis. Lisaks, kui kofeiin vabastab osa ATP-stest, võib selle kaotuse eest tasuda suhkur. Kuid tänapäeval on ilmnenud suhkrute kunstlikud asendajad, mis on osa paljudest "toiduga" seotud jookidest. Ja kui kofeiin konverteerib ATP-d AMP-sse, siis selline suhkru asendaja, nagu aspartaat, muudab GTP GMFiks. Seega energia reservid teisendatakse "tuumkütuse", mille tulemusena aju saadab signaale nälga ja janu, sest ta vajab täiendada energiavarusid oma rakke. Lihtsamalt öeldes, gaseeritud jookide ilma suhkrusisaldus põhjus ammendumine energiakandjate varude ajurakke ja aidata kaasa kehakaalu tõusu vähem aktiivsed inimesed, julgustades liigset tarbimist toitu.
Nn peavalu reaktsioon - kesknärvisüsteemi reaktsioon magusale maitsele - juurdub korrapärase ärrituse tagajärjel. Kuid refleks on seotud tarbimine järgmine osa energiat, ja kui magus maitse juua ärritavad maitse retseptorid ajus hakkab ette valmistama aktsepteerimise suhkur. Omakorda peatab maks ka glükoosi produktsiooni ja hakkab kogunema vereringes vereringes ainevahetuse "kütus".Kõik see põhjustab toitainete tarbimist, mille tagajärjel nende poed on ammendunud ja inimesel on isu.
Juhul magus maitse suhkur ei ole kaasas kättesaamist, on tal tunne nälga, sest maksa saadab vastava signaali. Ja seda enam, et keele papillid ärritavad magusat maitset ilma vastavate kaloriteta, on nälja tunne tugevam.
Eksperimendid loomadel näitasid, et kirjeldatud tingimustel, isegi normaalsel insuliini tasemel veres, kogesid eksperimentaalsed inimesed palju toitu. Ja see tähendab, et pärast maitsmispungade ärritust magus ja suhkru puudumine aju programmeerib maksu säilitamiseks, mitte glükoosipoodide tarbimiseks.
Seega on keha füsioloogiline reaktsioon suhkruasendajatele toidu vajadus. Ja see omakorda on põhjus, et inimestel, kes tahavad kehakaalu vähendada ja kasutada dieeti sisaldavaid karjamaid, on äge näljahäda.
Lisaks sellele, kui keha saab kofeiini koos suhkruasendajaga, tekitavad nad neerude, maksa, sisesekretsiooni ja aju stimulatsiooni. Täpsemalt, meie kehas aspartaam jaguneb aspartaadiks ja fenüülalaniiniks, mis toimivad ajus põnevana. Nende kahe aine kombineeritud toime võib põhjustada aju tööle uue režiimiga, mis tõsiselt häirib kogu organismi tasakaalu. Enamik inimese neurotransmitteritest on sekundaarsed aminohapete töötlemise saadused. Asparagiami lõhustumise tulemusena saadud aspartaat ei muundata sekundaartooteks. Lisaks on meie kehas närvirakud, mis on varustatud retseptoritega, mis tunnevad asparagiini ja naatriumglutamaadi esinemist, mis põhjustab inimese keha tõsiseid häireid.
Suhkruasendajate kasutamine, stimuleerides mõnede närvikeskuste tööd, võib avaldada rohkem negatiivseid tagajärgi kui lisaraskute olemasolu. Need kemikaalid, mis stimuleerivad närvisüsteemi, muudavad meie keha töötamiseks erineval viisil. Seetõttu on suhkruasendajatele sageli kasutatav toode vähemalt lühinägelik.
Vastavalt "vee" teooriale ei saa kemikaalid, isegi rõõm, asendada inimese tavalise veega. Näiteks võib sahhariin, aspartaam, kofeiin ja alkohol ühepoolse toime tõttu kesknärvisüsteemile meie keha ebanormaalselt programmeerida. Seepärast võib toiduainete gaseeritud jookide pikaajaline kasutamine põhjustada mitmeid terviseprobleeme, sealhulgas rasvumise põhjuseid.