womensecr.com
  • Dieet № 8

    Need on sama kasvajad ja ennetavad, kuna need aitavad vähendada liigset kehamassi. Et mõjutada sel viisil ainevahetust, nende toitumine on kehv süsivesikuid, mis sisaldavad vähem kui tavaliselt, rasva ja mõnevõrra rohkem füsioloogilise normi valke. Küpsetamise sool, vedelik, vürtsid, lämmastikku sisaldavad liha, kala, seened ja suitsutatud tooted on rangelt piiratud. Dieedi nr 8 igapäevase dieedi kalorikogus ei tohiks üldjuhul ületada 1900 kcal, vaid ainult arsti nõusolekul.

    Kulinaarne töötlemine - olenevalt üldisest seisundist ja kaasnevate haiguste olemasolust - tavalisi või teisi roogasid keedetakse aurutatud keedetud kujul.

    1) Erineva rasvusega rasvumine, mis vajab erilist dieeti.

    2) Rasvumine kaasnevaks häire mitmesuguste haiguste või nende tüsistuste voolata( puudumisel häireid osa seedesüsteemi).

    Mõju ainevahetusele liigse rasvkoe ennetamiseks ja kõrvaldamiseks.

    üldised karakteristikud. Toiduvalikut piiri summaarne kalorsus on peamiselt tingitud süsivesikute vähenemine sisu, eriti kergesti seeditav, mõõduka vähendamise keharasva ja suurendada valgu standarditele. Vedelate ja lauasoolade piirangud. Aju toidukeskuse( söögiisu vähendamise) vältimiseks ei hõlma lõhna- ja maitseained, ekstraktid ja vürtsid. Sügavustunde saavutamiseks annab toitu fraktsioonilist( vähemalt 6 korda päevas) ja toit sisaldab tohutuid, kuid madala kalorsusega toite.

    buy instagram followers

    Kulinaarne töötlemine. Normal. Toidu temperatuur on normaalne.

    keemiline koostis ja kütteväärtus. Valgud 120-130 g, rasvad 80 grammi, süsivesikud 120 g. Kalorite sisaldus 1700-1800 kcal. Toit valmistatakse ilma soola vastavalt arsti retseptile, patsiendi kätte antakse sool( mitte rohkem kui 5 g).Toidu kogukaal on 3-3,5 kg;vaba vedelik 1 liitrine.

    Leib ja pagaritooted - must leib, valge nisu küüslauguga( 150 g päevas).

    supid, eelistatult köögiviljapuljongit, 2-3 korda nädalas madalal liha, kala või seene puljongit( mitte üle 1/2 portsjonit).

    Liha ja kalaroad - lahja veiseliha, 1-2 korda nädalas lahja lamba-, lahja sealiha eelistatavalt keedetud, täiteainena( kuni 150 g päevas), lahja kodulindude, küülik dieet- vorsti;lahjad kalad( . ahven, tursk, ling, safran tursk, karpkala jne) viiakse eelistatult keedetud, täiteainet, mõnikord röstitud;Kala võib asendada suhtega 1: 1( näiteks 100 grammi 150 grammi kala).

    Keskmise päevase toiduga ei tohiks olla alla 400-500 g valgusisaldust( liha, kala, kodujuust).Et suurendada bioloogilist väärtust toitumine peaks sisaldama oma meresaadused( rannakarbid, meripurad, kammkarbi ja kalmaarid al.) Ja konserveeritud liiki.

    Munad ja munatooted päev 1-2 muna.

    Piim ja piimatooted - täispiimast, jogurt, pett, hapukoort( 1-2 tb Nõu.), Juust( eelistatult madala rasvasisaldusega - 100-200 g päevas) looduslikul kujul või vormis kohupiim, juust koogid, pudingud.

    Köögiviljad ja maitsetaimed - valge peakapsas, lillkapsas, salat, redis, kurk, suvikõrvits, tomat toores, keedetud ja küpsetatud. Nõud kartulist, peedist, porgandist, keedetud( kuni 200 g päevas).

    puuviljade, marjade, maiustusi - happelised ja magushappu sorti puuvilju ja marju( õunad, sidrunid, apelsinid, punane sõstar, karusmari, jõhvikas, jne -. Et 200 g päevas) kasutada puhastamata kujul, nagu kompottides ilma suhkruta. Maiustused on välistatud.

    Teravili ja pasta - piiratud koguses( aeg-ajalt sööge, vähendades leivahulka).

    Rasvad - koore- ja taimeõli( 40 g päevas toiduvalmistamiseks).

    suupisted - pehmed juustud, salatid, vinaigrettes, kastmes leivas kala, lahja sink, arsti vorstid.

    kastmed ja vürtsid - ei teravate köögiviljade kastmed, mõnikord seene puljong, liha või kala puljong äädikas, tomatipüree;kastmed juurtega.

    joogid ja mahlad - nõrk tee, piim tee, kohv pigem nõrk, tomatimahl, puu- ja morss happelistest sorte puuviljad ja marjad;leeliseline mineraalvesi. Koguv kogus vedelikku( koos supp, piim, jogurt, kompott, joogid) kuni 5 klaasi päevas.

    keelatud: pasta, riis, manna, viinamari, magus puu- ja köögiviljad sisaldavad suures koguses süsivesikuid, kõrge sulamistemperatuuriga rasvu, tugev liha ja kala puljong, mesi, moos, koogid, küpsised, vürtsid, vürtsikas suupisteid.

    1. hommikusööki - juustu kaltsineeritud( 100 grammi), hautatud porgandid( 200 g), piimaga kohvi ilma suhkruta( 1 tass).

    2. hommikusöök - värske salat ilma soola ja hapukoorega( 170 g).

    lõunasöök suppi taimetoidu( 1/2 portsjonit), keedetud liha( 90 grammi), herneste ilma õli( 50 g) ja värskete õunte( 100 g).

    suupiste - kohupiim kaltsineeritud( 100 g), kibuvitsamari Keetmine( 100 g), värsked puuviljad( 100 g).

    õhtusöök - keedetud kala( 100 g), hautiste, köögiviljad( 1/2 portsjonit), värsked puuviljad või marjad( 100 g).

    Öösel keefir( 1 klaas), rukkileib( 150 g).