Liha: kahjulik või kasulik? Kahjustage liha. Liha eelised
Liha sisaldab valku, aminohappeid, mineraale, vitamiine.Üks liha söömise eelistest on aneemia vältimine selle rauasisalduse tõttu.
Kuid liha ei sisalda meie keha jaoks muid olulisi komponente. Niisiis, ei ole kiudaineid, mis aitab normaliseerida seedetrakti - mistõttu liha raske seedida ja keha on kulutada oma töötlemise palju energiat. Kuid see sama liha energia ei ole - see ei sisalda süsivesikuid. Aga rasvad rasvad ja kolesterool selles küll küll ära võtta!
Viimaste aastate teadlaste avastused ei meeldi ka lihahuvilistele.Ükshaaval, läbi uuringu, mis on pettumus tulemus: liha kasutamist on põhjuseks paljude tõsiste haiguste, sealhulgas astma, diabeet, vähk, probleemid südame-veresoonkonna süsteemi ja liigesed( artirit, osteoporoos).Ja ennetähtaegse suremuse põhjuste nimekirjas on liha kolmandal kohal pärast suitsetamist ja alkoholi!
Liiga tarbitav liha on täis püsivaid mädanemisprotsesse soolestikus. Maks ja neerud hakkavad kõvasti tööd tegema, et neutraliseerida putukatute protsesside tulemusel tekkinud toksiine. See omakorda viib nende oluliste organite töö katkemiseni.
Liha kahjustab märkimisväärselt kaasaegsed töötlemisviisid. Erinevad hormoonid suurendada kasvu kariloomade ja kodulindude, sööda, rikas nitraadid ja pestitsiidid, rasketes tingimustes tapaloomade kemikaalide muuta liha kena värvi - kõik see jätab vähe liha see toitainete, süvendades kahjulikke omadusi.
Varem arvati, et terve inimese elu peaks sööma 150 grammi valku päevas, kaasaegse toitumisspetsialistid ei soovita ületada normiks 45 Ja kui varem arvati, et see peaks olema nii loomseid ja taimseid valke, kuid nüüd eksperdidtoitumine tagab, et keha vajadus valkude järele saab täielikult ja täielikult rahul ainult taimtoitude kasutamisega.
Muidugi pole võimatu sundida absoluutselt kõiki inimesi loobuma liha söömisest. Lõppude lõpuks, kui mõnede jaoks on see lihtsalt lihtne, siis teised lihtsalt ei esinda oma elu ilma selle tooteta. Lisaks sellele võib täielikult kõrvaldada oma lihast oma toidust ka terviseprobleemid. Tõelisi vegetajaid ähvardab vitamiinide D ja B2 puudus, mitmed olulised aminohapped. Närvisüsteemi häired, impotentsus, haprus luu - see on see, mida on tulvil täielik hoidumine lihatooted. Veganism lapsepõlves ja puberteedis on ka vastuvõetamatu. Seepärast on nii oluline leida sellel teemal keskmine pind.
Mida ma peaksin tegema? Kuidas sa ei kahjusta tervist ega rahulda oma vajadusi?
Kõigepealt on vaja meeles pidada, peamine reegel tervisliku toitumise: vaja süüa tasakaalustatud .Kui päevane dieet kuid liha piisavas koguses käesoleva puu- ja köögiviljad, terad, pähklid, kaunviljad - oluliselt vähendada kahju liha, keha on lihtsam töödelda ja seda seedima.
Mingil juhul ei tohiks ületada ettenähtud liha tarbimise määra. Isegi kõige tuntumaid lihasööjaid on soovitatav korraldada "mahalaadimispäev" ilma lihata üks või kaks korda nädalas.
Kui me räägime, mida liha on kõige kahjulikum , see on, esiteks imetajate liha: veiseliha, sealiha, lambaliha. Vähem kahjulik on kodulinnuliha, eriti valge( kanafilee), samuti kõrvalsaadused. Praktikas puudub kalaliha kahjulik omadus. Proovige eelistada vähem kahjulikku liha.
Pöörake erilist tähelepanu liha valimisel ja selle valmistamisel. Ostke ainult värsket liha, kui võimalik - keskkonnasõbralik. Sellega seoses loomulikult on hea nendele inimestele, kes oma rajatisi hoiavad - kahjuks ei saa igaüks seda luksust endale lubada.
Enne tassi valmistamist, kasutades liha, leotage seda tund aega külmas vees. Esimest lihapuljongit ei tohi kunagi kasutada - seda tuleb kuivatada. Liha saab keedetud, hautatud, toiduvalmistamise kohta grill( selles kategoorias võib seostada kebab) või küpsetatud, kuid igal juhul - praadida või suitsu.Ärge kuritarvitage vürtse lihatoitudes.
Väga tähtis on liha ja teiste toodete kombinatsioon, mis võib tugevdada või vastupidi nõrgestada selle kahjulikke omadusi. Seega on äärmiselt ebasoovitav süüa liha tärklise sisaldavad köögiviljad( kartul, kõrvits, mais, redis, squash).Eelistatavalt tuleb lihapaberiks värsked rohelised( salat, petersell, sorrel, till), kurgi, kapsas, kikerhernes, sibul. Rohelised köögiviljad on hea rauda inhibiitor, mis saab liha söömiseks kõige rohkem kasu.
Liha süüa või mitte, ja kui on - millist ja millistes kogustes otsustada, muidugi, igaüks meist. Me andsime teabe lihtsalt mõtlemisele - võib-olla pärast selle lugemist keegi otsustab muuta oma eluviisi, lähenemisviisi toitumisele.
Vastupidavus sellele, kas liha on kasulik või kahjulik, ei paista lõppu.Üks on ainult liha armastavad öelda, et ilma selle ravimi kasutamise kohta inimestel ei saa eksisteerida täielikult, sest nad kohe retortpakendis taimetoitlased, väites, et liha - peamine põhjus peaaegu kõik meie haigused. Milline külg selles küsimuses seisab? Kas on võimalik elada ilma lihast ja milline on selle liigne tarbimine?
Liider peamiste lihasööda eeliste hulgas on maitseomadused. Muidugi, liharoogade - mõned kõige maitsev, pole ime ei sööki on täielik ilma nendeta. Teiselt poolt, maitse liha külge maitseained ja kastmed - iseenesest ei maitsestatud liha ei ole nii hea.